Visi žino, kad sodininkai yra darbštūs žmonės ir linkę eksperimentuoti. Tai taip pat akivaizdu daugelyje sričių, kuriose egzistuoja pažįstamos rūšys ir veislės kartu su retomis kultūromis. Ir dažnai tokie testai duoda apčiuopiamų rezultatų. Vienas iš šių augalų yra chufa, kurį verta atidžiau pažvelgti.
Aprašymas
Chufa (taip pat ir moliniai migdolai, arba valgomieji sytai) atrodo kaip laukinis sūris. Tai tankus vidutinio dydžio krūmas: jis auga iki 30-90 cm aukščio. 
Tiesūs, trišalės formos stiebai skerspjūvyje atleidžia lapų ryšulius, kurių kiekvienas turi apie 3–11 lapų 3-10 cm pločio, o mažos biseksualios gėlės surenkamos „skėčiu“.
Sužinokite apie tokių riešutų naudingas savybes kaip makadamijos riešutai, pekano riešutai, pistacijos, pušies riešutai, Brazilijos riešutai, lazdyno riešutai, anakardžiai.Tačiau pagrindinis šios rūšies skirtumas, žinoma, yra šakniastiebiai. Jis yra gerai išvystytas: stolonai prasideda nuo šaknų, su daugeliu mažų mazgų, panašių į riešutus.
Iki 3 cm ilgio ir iki 1 pločio šie procesai panašūs į migdolų riešutų skonį, dėl kurių rūšis gavo antrąjį pavadinimą. Baltieji gumbų mėsos yra saldus ir gana sunkūs.
Jo spalva skiriasi nuo turtingos rudos iki rožinės arba gelsvos spalvos, o ant paviršiaus matomi 3-6 vienetų skersiniai grioveliai. 
Svarbu! Vėžės yra labiausiai pasireiškiančios saugojimo metu - šviežiai nuimamų vaisių paviršius taps lygesnis.
Augalas atėjo pas mus iš Italijos ir Ispanijos, kur jis atėjo iš Šiaurės Afrikos - pagrindiniame asortimente, chufa buvo valgoma jau prieš 4000 metų (tai buvo egiptiečių, Maroko ir Sudano gyventojų delikatesas).
Antžeminės migdolai nėra ypač reikalingi dirvožemiui, tačiau geriausias derlius pašalinamas iš derlingų ir palaidų dirvožemių - tokiomis sąlygomis šaknys gali pagaminti 400–800 (ir net iki 1000) apvalių gumbavaisių.
Sausumose platumose chufa auginama kaip metinis augalas, o šiltoje aplinkoje greito žydėjimo ir vaisių augimo laikotarpis prasideda antrus metus. 
Sudėtis
100 g šio produkto yra:
- 18,6 g baltymų;
- 53,7 g riebalų;
- 13 g angliavandenių;
- mažiausiai 10 g krakmolo;
- šiek tiek vandens ir maistinių skaidulų, tarp kurių pirmenybė teikiama plaušui.
Tokia mitybinės vertės struktūra taip pat atsispindi kalorijų kiekyje - 609 kcal / 100 g. Pasirodo, kad chufa yra tris kartus didesnė nei migdolai šiame indikatoriuje, o 150 g produkto per dieną visiškai padengia kasdienį augalinių riebalų poreikį (dietologai sako, kad augalų rūgštyse).
Ar žinote? Senovės Egipte chufos lapai ir šaknys buvo naudojami namų ir drabužių atnaujinimui ir skoniui.
Jei pažvelgsite atidžiai, paaiškėja, kad gumbai taip pat turi:
- vitaminai A, B, C, E (dauguma B grupės medžiagų);
- lipidai;
- oleino rūgštis omega-9;
- geležis ir cinkas;
- kiti mikroelementai vario ir kalio, seleno ir jodo, kalcio ir fosforo, taip pat natrio pavidalu.
Nuo tokio vertingo produkto šalto presavimo gauti sveiką aliejų, jo savybės nėra prastesnės už alyvuogių, tačiau turi skirtingą migdolų skonį. 
Naudingos savybės
„Chufa“ turi daug naudingų savybių, tarp kurių išsiskiria:
- smegenų ir raumenų aktyvumo gerinimas (didieji indai yra tonas);
- tonizuojantis poveikis, dėl kurio atsiranda stiprio padidėjimas ir didinamas efektyvumas;
Naudojant didelį sedumą, padubalį mahoniją, rozmariną, svogūnus, apelsinus, salotas, pušies spurgus, yra tonikas.
- kaip natūralus antioksidantas, moliniai migdolai pašalina toksinus, sunkiųjų metalų druskas ir radionuklidus iš kūno (tiek žalioje formoje, tiek į riešutų įdėjimą į arbatą);
- kraujagyslių išsiplėtimas, mažinant trombozės ir aterosklerozės riziką;
- sumažina cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolio kiekį kraujyje;
- kaulų aparato stiprinimas;
- imuniteto gerinimas - kaip tinktūros elementas, chufa padeda kovoti su peršalimu;
- virškinimo normalizavimas dėl antibakterinio poveikio;
Normalizuokite virškinimo produktus, tokius kaip gervuogių, cukinijų, topinambų, baltųjų pupelių, abrikosų, medžio, česnako, vyšnių, obuolių rodyklės.
- parama nervų sistemai - nervingumas išnyksta, kai vartojamas, pašalinami pernelyg dideli simptomai.
Svarbu! Didžiausia nauda gaunama iš augalų dalių, augančių ant švarių, ne pernelyg prisotintų trąšų ir pesticidų dirvožemio.
Atkreipkite dėmesį į gydomuosius aliejaus gebėjimus. Tai galingas antiseptikas, o odai įsiskverbiantis giliai į ląstelių sluoksnį - dėl to slopinama ląstelių senėjimas ir oda tampa elastingesnė ir minkštesnė.Ši žaliava ne tik maitina odą, bet ir padeda išlaikyti sveiką plaukų ir nagų augimą.
Augimas
Perskaitę šios rūšies naudingų savybių sąrašą, daugelis iš jų domisi tuo, kaip auginti šį augalą.
Nieko nėra sudėtinga: paruošti gumbai arba išauginti sodinukai sodinami atvirame lauke. Norėdami tai padaryti, naudokite visą vaisių (pabandykite imtis didesnių). Pasirinkta medžiaga plaunama, apdorojama kalio permanganato 5% tirpalu ir plaunama dar kartą, išdžiovinama. 
Įsitikinus, kad mazgeliai yra sausi, jie dedami į stiklinį indą, uždengtą dangčiu, ir pati talpykla dedama vėsioje vietoje su stabiliais + 4 ... +7 ° С.
Pats procesas neslepia jokių specialių gudrybių patyrusiam sodininkui, tačiau vis dar yra tam tikrų niuansų. Apsvarstykite juos, žinodami tiksliai, kaip nukreipimo chufa atrodo mūsų platumose.
Nusileidimas
Prieš nusileidžiant atviroje vietoje šaknys stovi 2-3 dienas kambario temperatūroje vandenyje, nepamirštant jį pakeisti 2 kartus per dieną.
Ar žinote? Paryžiaus priemonių ir svarstyklių rūmuose saugoma kubinių metrų juodosios žemės, kuri yra vaisingumo standartas.
Tai daroma gegužės pabaigoje, kai grėsmė šalčiui baigėsi (oro temperatūra nesiekia žemiau + 13 ... +15 ° C), o viršutinio sluoksnio dirvožemis sugebėjo sušilti iki + 12 ° C.Viskas prasideda pasirinkus tinkamą svetainę:
- „Chufa“ myli šviesias, laisvas ir maistingas dirvožemius, nors ir gerai važiuos sunkesnėse vietose. Svarbiausia - krūmas turėtų augti atviroje erdvėje (netinkamos sodo kampai);
- vienoje iš geros apšvietimo vietų iškasti 6-8 cm skylę duobes;
- užpildant juos nedideliu kiekiu (iki 2 litrų) vandens ir paliekant šiek tiek drėgmės, kiekviename skylutėje yra 3 gumbai - gaunamas kažkas panašaus į lizdą. Atstumas tarp skylių turėtų būti apie 40-50 cm (jei vartojate mažesnį intervalą, krūmai tiesiog užrakina). Tarp eilučių palikite 60-65 cm;
- lieka užpildyti skylę su žeme, lengvai juos užspaudžiant.
Gerais orais ūgliai nugalės po 10-14 dienų.Taip atsitinka, kad gegužės pabaigoje temperatūra pradeda mažėti iki +10 ° C, o stiprios vėjo smūgis.
Tokiais atvejais nesubrendę jaunuoliai yra padengti filmu, ištemptu ant lankų.
Siekiant, kad augalai nesudarytų, jie per dieną pašalinami iš dangos. Pradėjus vasarą, tai nebėra būtina.
Svarbu! Atkreipkite dėmesį į požeminio vandens gylį: tuo mažesni jie praeina, tuo geriau yra moliniai migdolai (vandeningumas sukelia šaknų derliaus puvimą).
Daugelis praktikuoja nusileidimą sodinukai - regionuose, kuriuose yra vėsus klimatas, tai yra vienintelė derliaus garantija. 
Algoritmų žymos, paprastai atliekamos balandžio pradžioje arba viduryje, atrodo taip:
- gumbai laikomi dieną vos šiltu vandeniu (per šį laiką reikia keisti skystį du kartus);
- Medžiaga mirkoma, paruošiama. Į puodą su 8-10 cm aukščio arba urmu kasetė pilamas dirvožemį ir paruošti trąšas. Norėdami tai padaryti, jums reikia superfosfato (10 g sėdynės), karbamido (6 g), kalio ir magnio sulfatų, atitinkamai 5 ir 2 g;
- Gumbai dedami į drėgną dirvą iki 6 cm gylio ir pabarstomi žeme;
- talpą šiltai. Temperatūros režimas yra labai svarbus termofiliniam tipui: dienos metu oras patalpoje turėtų įšilti iki + 20 ... +25 ° C, o naktį - ne žemiau +15 ° C. Jei namas yra kietas, puodai yra padengti plėvele, atveriant jį vėdinimui;
- svarbus vaidmuo skiriamas šviesai: per trumpą dieną (pvz., šiauriniuose regionuose) jūs turėsite apšviesti lempą;
- Vidutiniškas laistymas atliekamas kas 3-4 dienas, kol naudojamas tik purškimas. Ta pačia pertrauka dirvožemis švelniai atsipalaiduoja, todėl šaknys gaus reikiamą deguonies dalį;
- prieš transplantaciją į atvirą žemę privaloma vienkartinis maitinimas. Į 10 l vandens įpilkite paukščių išmatų ir skruostų žiedą proporcijomis 1: 7 ir 1: 3. Taip pat siunčiamas superfosfatas (15 g), kalio sulfatas (8 g) ir amonio nitratas 7 g dozėje, paruoštas mišinys turėtų būti absorbuojamas į dirvą, tačiau turėtų būti labai nedidelis, kad nebūtų pernelyg sudegintos ar dar blogiau sudegintos jautrios šaknys;
- apie 10 dienų prieš pereinant į atvirą dirvą, ūgliai yra sukietėję: temperatūra sumažinama iki +15 ° C, sumažėja laistymų skaičius. Tai paspartins augalų pritaikymą svetainėje.
Ar žinote? Prieš „kukurūzų epą“ maistas syt buvo SSRS žemės ūkio programos dalis.
Kaip matote, nėra nieko sudėtingo. Visi tolesni priežiūros mechanizmai taip pat laikomi gana paprastais.
Priežiūra
Laistymas reikalingas vienkartinis, sausas oras - du kartus per savaitę. Lietingame ore jūs galite tai padaryti be jo, pataisydami skylutes ir kruopščiai atlaisvindami dirvą. Išsamiau šaudymas padaryta 2 kartus per sezoną: kai stiebai auga iki 10-15 ir 30 cm.
Geriausias padažas vyko 3 kartus, per dvi savaites. Norėdami tai padaryti, naudokite mažai azoto koncentraciją turinčias mineralines trąšas - jo gausa sukels greitą žalios masės augimą, kuris „ištraukia“ visas naudingas medžiagas iš šakniastiebio.
Pasirinkite tinkamiausią mineralinę trąšą: Ammophos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Daugelis jų atlieka be „chemijos“, tuo pačiu dažnumu, kai daržovių ar deviņvandenių žaliosios infuzijos 1 litrų krūmai patenka į krūmus.
Kenkėjų kontrolė Pageidautina sumažinti iki improvizuotų kompozicijų, pavyzdžiui, muilo tirpalo (populiarus Bordo skystis yra per stiprus šiai kultūrai). Prireikus gaminami prevenciniai milteliai - specialios granulės bus išstumtos iš skruzdėlių ir lokių, kuriuos traukia šie krūmai.
Kitas kenkėjas yra wireworm: paprastai jis perkeliamas iš daržovių plantacijų, o tada turi būti naudojami insekticidai, tokie kaip Bazudinas, diazoninas ir Celeste TOP.
Svarbu! Naudodami šias chemines medžiagas perskaitykite instrukcijas, ypač skirtingų kultūrų dozavimo skyrių.
Rugsėjo viduryje arba spalio pradžioje lapai pradeda geltonos ir sausos - atėjo laikas derliaus nuėmimas. Mazgeliai iškasti sodo šakėmis, išvalomi nuo žemės, plaunami ir džiovinami saulėje iki 10-15% drėgmės. 
Matydamas, kad jie pasirodė būdingi grioveliai, derlius surūšiuotas. Visa riešutai dedami į kartoninę dėžutę arba maišelį: jie gali būti laikomi tiek patalpoje, tiek rūsyje arba palėpėje (jei, žinoma, nėra graužikų).
Laikui bėgant ši medžiaga bus perkrauta ir raukšlėta. Nesijaudinkite: daigumas tęsiasi iki 3 metų. Vidutinio dydžio vaisiai paprastai dedami ant sodinukų, kurie prieš tai dieną mirkomi vandenyje.
Visa tai gerai, bet čia yra procesas. valymas labai tankiai odai. Paliekant tai nėra patartina: skonis prarandamas. Siekiant to išvengti, šviežiai surinkti gumbai plaunami ir keletą valandų dedami į švarų vandenį. Ir tada - kiek kantrybės turės kas nors: vaisiai nulaužomi, kol bus atskirta dauguma žievelės.
Su dideliu pasėliu, ne visada yra laiko tokiems manipuliacijoms, todėl laikant žievelėje, riešutai išdžiūsta, mažindami pusę. Todėl prieš tolesnį apdorojimą ar nurijimą jie mirkomi 1-2 dienas. 
Ar žinote? Vienas iš Ispanijos gastronomijos simbolių yra oranžinių gėrimų (ar oratų), kurio nuolatinė sudedamoji dalis yra šie riešutai, gėrimas.Kaip žiemojimas, tada vidaus sąlygomis ji yra labai retai praktikuojama - ne klimatas. Išgyvenus žiemos chufa su supjaustyti viršūnes gali būti tik šildomame šiltnamyje arba skylėje, pabarstyta nedideliu humuso kiekiu, sumaišytu su storu (apie 9-10 cm) mulčiumi nuo rudens.
Kontraindikacijos ir žala
Tarp tiesioginių kontraindikacijų, kurias reikia naudoti, yra:
- individualus netoleravimas;
- kepenų liga;
- nutukimas.
Dėl nutukimo rekomenduojama naudoti rapsų medaus, ropės, šparagų pupeles, gervuoges, pušų sultis, burokėlius, lespedetus.Esant vidutiniam naudojimui (ne daugiau kaip 100-150 g per dieną), produktas yra beveik nekenksmingas. Nors ši suma gali būti žiaurus pokštas su žmonėmis, kuriems kyla greitas svorio prieaugis, riešutai yra labai daug kalorijų.
Ypač atsargiai turi būti laikomasi tų, kurie anksčiau neišbandė tokių patiekalų: per pirmuosius bandymus jie bando paimti bent vaisius.Tai suteiks galimybę sekti kūno reakciją ir nepažeisti skrandžio, vis dar nesusiję su tokiais produktais. Brutalia jėga kupina trumpalaikio viduriavimo.
Taikymas
Augalas plačiai naudojamas įvairiose srityse.
Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą tradicinė medicina. Populiariausi receptai sumažinami, kad gautų nuovirus ir gėrimus, infuzijas ir spirito tinktūras iš susmulkintų gumbų. Lapai pridedami prie gydomosios arbatos. 
Svarbu! Išplaukęs chufu ant vasarnamio „sienos“, įtikinkite kaimynus, kad tai nėra piktžolė, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Toks panašumas, žinoma, veda prie augalų sunaikinimo.
Visi šie įrankiai naudojami kaip imunomoduliatoriai ir toniniai junginiai, stiprūs antibakteriniai ir raminamieji vaistai. Be to, jis taip pat yra galingas adaptogenas, galintis palaikyti kūną atsigaunant nuo ligos ar operacijos.
Į virimo Chufa vertinama dėl vaisių skonio. Jie yra lengvai įtraukti į naminių saldainių receptus - halva, pyragus, bandeles ir kt. Iš skrudintų ir sumaltų riešutų gaminkite natūralų energijos gėrimą.
Gamyba parfumerija Ji taip pat nedaro be mini riešutų, kurių perdirbimo produktai (daugiausia aliejus ir ekstraktas) suteikia stiprių gėrimų ir gaiviklių migdolų gintaro. 
Žinomas chufa ir kosmetologai: Jei gausite supratimą apie losjonų, kremų ir šampūnų sudėtį, daugelis jų turi šį ingredientą apdorotoje formoje. Ir gana pelnytai: pagal plaukų gijimą ir odos atjauninimą yra laikoma vienu efektyviausių augalų.
Į pramonė Naudojami ne tik saldumynų naudojami milteliai, milteliai, šokoladas ir barai. Ne mažiau kaip „profesijos“ ir lapai - jie yra popieriaus gamybos, izoliacinių dangų, fitosanitarų, vilkikų, lynų ir patalynės technologinėje grandinėje.
Ar žinote? Archeologai mano, kad chufa buvo šiuolaikinių žmonių, gyvenusių Afrikoje prieš 2 milijonus metų, protėvių dietos pagrindas.
Gyvuliai - Kitas šios gamyklos taikymas. Kaip šienas, žemės dalis yra panaši į javų žolę (žirgai tai labai mėgsta). Kiaulėms galima duoti virti vaisiai su pašarais.Dabar jūs žinote, kas yra chufa, kaip vertinga tai ir kaip ją auginti jūsų vietovėje. Tikimės, kad šis augalas pritars mūsų skaitytojams ir suteiks jiems daug naudos. Užregistruokite derlius!
