Šiandien Kalmyk veislės karvės laikomos geriausia mėsos kryptimi.
Ši galvijų veislė yra idealiai tinka gyvuliams regionuose, kuriuose vyrauja atšiaurios klimato sąlygos, tačiau taip pat lengva rūpintis regionuose, kuriuose klimatą mažesnis.
Ji labai skiriasi nuo galvijų, turinčių Europos šaknis, nes jos protėviai yra laukinės karvės.
Siekiant išlaikyti ir veisti panašius gyvulius namuose, tai labai paprasta ir pelninga veikla.
Išsamesnę ir vertingesnę informaciją apie šias nuostabias karves galima rasti žemiau esančioje apžvalgoje.
Veislės aprašymas: naudingiausia informacija veisėjams
Kalmyk veislės karvių struktūrą sudaro keturi zonų tipai: Žemutinė Volga, Šiaurės Kaukazas, Sibiro ir Kazachstanas.
Visų pirmiau nurodytų tipų gyvūnai dažnai gyvena skirtingai. Mūsų apibūdintose karvių veislėse bus išskirti du pagrindiniai tipai: vėlyvasis nokinimas ir jautri jautiena.
Palyginti su vėlyvuoju brandinimo tipu, ankstyvos brandinimo karvės turi šiek tiek mažesnį svorį ir mažiau didelių masės indeksų. Jiems būdingi šviesūs kaulai, plona oda.
Viso kūno augimas sustoja greičiau, o tai rodo ankstesnis riebalų susidarymas. Taigi vėlyvojo nokinimo tipo karvių skerdimo derlius yra 2-4% mažesnis nei ankstyvo brandinimo mėsos tipo Kalmyk veislės gyvūnų.
Šiandien veisimo darbai atliekami su Kalmyk veisle, juo siekiama pagerinti ankstyvą brandą, gyvąjį svorį, tobulinti konstituciją ir išorinius duomenis. Veislės tobulinimas grindžiamas grynaveisliais veisimais.
Išorinis aprašymas arba Kalmyk veislės karvės nustatymas
Kalmyk veislės karvių atstovų išorė yra gana graži. Pagrindinis kostiumas yra raudonas, rudos spalvos, raudonas, raudonas, dažniausiai baltos spalvos dėmėse arba kojose (ant galvos, kojų, rečiau ant kūno).
Ši veislė reiškia didelę mėsą, įprasta, kad karvių masė siekia 400–550 kilogramų, o bulių vidutinis svoris yra apie 600–1100 kilogramų.
Galvijų mėsos kūrimas, jo pagrindinis charakteristikas yra šie:
- stiprus kūno kūnas, kuris daro gyvūnus atsparius;
- gana kompaktiškas kūno ilgis, dėl kurio karvės tampa mobilesnės;
- palyginti su Europos veislėmis, Kalmyk karvės turi labai mažą, kabliuko galvą, su pailga priekine dalimi. Priekinė dalis yra gana trumpa, įgaubta.
- Veislinių veislių atstovų nugaros, nugaros ir nugarinės yra plačios ir lygios,
- kojos yra stiprios, teisingai įdėtos, be sunkumų pernešti bet kokį gyvūno svorį;
- kaklas yra mėsingas, šiurkštus, bet labai trumpas - atrodo, kad galva iškart patenka į pečius;
- Kalmyk karvės turi šiek tiek išlenktą pakaušio griovį, kuris sukuria kupro įspūdį;
- labai ilgus ragus, nukreiptus į viršų ir į vidų;
- krūtinė yra plati ir giliai, drėgmės lempos raumenys yra gerai išvystyti;
- visa šios veislės raumenys yra labai gerai išvystyti, o tai suteikia gyvūnų apvalumo;
- tešmuo yra palyginti mažas, o tai paaiškinama mėsos rūšies karvių produktyvumu;
- skeletas, nors ir lengvas, yra pakankamai stiprus, koks reikalingas gyvūnų svorio duomenims;
- bendra sudėtis yra harmoninga, būdinga jautienos galvijams.
Norint pasiekti pilnametystės, gyvūnai tampa labai dideli, kurie, žinoma, yra labai geri. Galų gale, tuo didesnis gyvūnas, tuo didesnis jo mėsos produktyvumas.
Ypač vidutiniškai suaugusiųjų matavimai Kalmyk veislės yra:
- ūgis yra nuo 125 iki 130 centimetrų;
- nuo 145 iki 160 centimetrų, atsižvelgiant į gyvūno lytį;
- pečių ašmenų plotis 186-188 cm;
- krūtinės gylis 65-70 centimetrų;
Jei Kalmyk karvių suvartoti pašarai yra geri ir maistingi, raumenų masė greitai padidės
. Ypač gerai tampa raumenų reljefas nugaros dalies gyvūno kūno dalyje. Šalto oro laikotarpiu Kalmyk karvės yra apaugusios stora vilna su žemyn, o tai yra pagrindinis termostatas.
Pagrindiniai Kalmyk veislių veislės privalumai arba kodėl jie gali būti rekomenduojami galvijų augintojams?
Sunkios gamtos atrankos, kurią sukėlė atšiaurios gyvenimo sąlygos, buvo sutelktas į bruožų, suteikiančių gyvūnams maksimalią išgyvenimo galimybę, kūrimą ir stiprinimą.
Išgyvenimo tikimybė buvo labiausiai pritaikyti gyvūnai, kurie jau sukūrė tam tikras savybes. Dėl šios priežasties Kalmyk veislės karvės pasižymi unikaliais bruožais ir savybėmis, kurios labai padidina jo vertę, palyginti su kitomis karvių veislėmis.
Tarp daugelio savybių, pagrindinis veislės privalumai gali būti vadinamas:
- Ypač didelis patvarumas.
Šios karvės, be jokios žalos sveikatai, lengvai susiduria su ilgomis šalčio žiemomis (iki 35-40 ° C), šaltais vėjais ir karštu vasaros karščiu iki + 45 ° C ir daugiau, taip pat daugeliu kitų nepalankių klimato sąlygų.
Žiemą ši karvių veislė greitai auga storais plaukais, kurių vyrauja pūkas.
Šis plaukų sluoksnis su sukauptais poodiniais riebalais užtikrina patikimą apsaugą nuo šalto ir vasaros sausų vėjų.
- Nepretenzingas turinys.
Kalmyk veislės karvės visiškai nepretenzingos sulaikymo ir maitinimo savybių sąlygoms.
Šie galvijai yra pritaikyti išgyventi netgi dykumos ganyklose, kur mitybos pagrindas gali būti tik plunksnų žolė, netinkama vartoti kitiems gyvūnams.
Jie gali ieškoti maisto nuo 15 iki 50 kilometrų, taip pat žiemą ieškoti maisto po sniegu. Taigi šios veislės turinys turėtų būti atviras ir per visus metus.
- Geras mėsos produktyvumas.
Nepaisant to, kad gyvūnai vartoja tik ganyklas, ne visada geros kokybės, jų mėsa turi gerą skonį.
Visų pirma, buvo pažymėta, kad kai gyvūnai šeriami pašarais, iš jų gauta jautiena praranda savo unikalias savybes.
- Maistingas riebalinis pienas.
Nors ši veislė yra mėsos, taip pat galima pasidalinti savo vertingomis pieno karvėmis.
Žinoma, palyginti su kitomis veislėmis, jų pieniškumas yra labai mažas, tačiau Kalmyk Burenkans garsėja tuo, kad jų pieno riebalų kiekis siekia 4,2–6,4%.
- Lengvas veršingumas ir didelis atkuriamumas.
Šiai veislei būdingas didelis vaisingumo ir atkuriamumo lygis.
Karvės gali gaminti sveikus palikuonius penkiolika metų. Hatchability procentas siekia 95.
Net jei žiemą trūksta pašarų, o karvių svoris yra didelis, karvės yra gerai prižiūrimos, o pavasarį jos greitai susigrąžina prarastas formas.
- Geros virškinimo sistemos, puikiai pritaikytos ganykloms ir pašarams.
Šios veislės galvijai turi gerai išvystytą virškinimo sistemą, leidžiančią jiems valgyti didelius ganyklų ir šiurkščiavilnių maisto produktų kiekius.
- Gebėjimas atsigauti nuo svorio.
Žiemą labai sumažėjus kūno svoriui, šios veislės karvės pavasarį, atsiradus geroms ganykloms, labai greitai atkuria prarastą formą. Be to, tokie masiniai lašai nekelia jokios žalos sveikatai.
- Ankstyvas brandumas, spartus vystymasis.
„Kalmyk“ gyvuliai turi svarbų ekonomiškai naudingą turtą - unikalų natūralų menką brandą.
Iki aštuonių mėnesių amžiaus nujunkyti veršeliai sudaro 30–35% sausosios medžiagos skerdenos mėsos dalyje, 11–16% riebalų ir 20–26% baltymų.
- Puikus ganyklų naudojimas - viskas valgoma.
Net jei jie yra dykumos ganyklos, karvės tikrai sužinos, kaip užpildyti savo mitybą.
Taip pat įdomu skaityti apie geriausias jautienos veisles.
Mažai Kalmyk veislių karvių trūkumų
Kalėdų karvių arogantiškai aukštas motinos instinktas negali likti nepastebėtas. Dažniausiai motina, šalia veršelio elgiasi agresyviainet ir savininko atžvilgiu, niekas jam neleidžia.
Blauzdos globos lygis yra toks didelis, kad ši funkcija šiandien laikoma nepalankia padėtimi. Šiuo požiūriu gyvūnai dar neprarado laukinės gamtos instinktų.
Kokios Kalmyk galvijų veislės savybės turėtų žinoti kiekvienam gyvulininkui?
Kalmyk veislės karvių savotiškas kaupti organizme atsargines maistines medžiagas, ypač riebalai. Ši savybė akivaizdžiai pradeda pasireikšti vėlyvą rudenį, prieš prasidedant žiemai, ir ši nuosavybė nėra prarasta netgi tuomet, kai ganyklos yra ribotos ir galvijai buvo laikomi tik sausose ganyklose.
Iš pradžių riebalų nuosėdos pradeda formuotis laistymo būdu po oda, tada vidiniuose organuose, raumenų viduje ir tarp jų.
Jei žiemą trūksta pašarų, deponuoti riebalai pradeda vartoti atvirkštine tvarka. Tuo remiantis Kalmyk galvijų veislė turi sezoninę gyvojo svorio ir riebalų dinamiką.
Žiemą karvė gali prarasti nuo 30 iki 70 kilogramų gyvojo svorio. Tuo pačiu metu, prieš išvykstant į ganyklą, jis atrodys kaip vidutinio dydžio maistas. Jei prieš žiemos ganyklas buvo gera, karvė bus didžiausia.
Šių gyvūnų virškinimo traktas yra labai gerai išvystytas ir leidžia jums valgyti daug ganyklų žolių ir birių, pašarų. Visas gautas maistines medžiagas organizmas sugeria kiek įmanoma.
Kas padeda Kalmyk karvėms išgyventi kontrastines temperatūros sąlygas?
Mes ne kartą pabrėžėme ypatingą veislės ištvermę. Taip pat verta daugiau sužinoti apie Kalmyk karvių odos unikalumą, kuris yra tokios savybės pagrindas.
Be to, kad jų vilnos plaukai yra labai ilgi ir turi apsaugines savybes, jis taip pat skiedžiamas pašildančiais pūkais.
Šiltuose metų laikuose, po to, kai pasibaigia gnybtai, kūnas tampa padengtas lygiu, blizgančiu sluoksniu, atspindinčiu saulės spindulius. Be to, pradedant šiltomis dienomis, gyvūnai leidžia daugiausiai praleisti laiką stepėse ir kalnų šlaituose. Jokia kita veislė galvijų negali pasigirti šia funkcija.
Stabili kūno temperatūra - šis neįprastas ir tuo pat metu vertingas organizmo gebėjimas visuomet sukėlė patyrusių pastoristų susidomėjimą.
Esmė yra gebėjimas išlaikyti stabilią kūno temperatūrą ir karštą saulę, taip pat šaldant vėją ir atšiaurių žiemojimo vietų. Mokslininkai pastebėjo tik nedidelius svyravimus per keletą laipsnių.
Toks stabilumas išlieka ištisus metus. Šiuose gyvūnuose su šaltu oru prasidėjo dermas. Verta paminėti didžiulį riebalinių ir prakaito liaukų kiekį ant odos.
Šiandien Kalmyk karvių veislės
Neseniai „Kalmyk“ veislė vis dažniau naudojama siekiant pagerinti kai kurių pieninių galvijų ir pieno galvijų veislių mėsos savybes ir pramoninius kirtimus.
Ši veislė yra puikus genetinės medžiagos šaltinis. Eksperimentai parodė gerus rezultatus, gaudami aukštos kokybės galvijus galvijams iš Kalmyk moterų.
Šiuo metu sausose stepėse ir pusiau dykumose Rusijoje yra apie 90% Kalmyk veislės galvijų. Tokiomis vyraujančiomis sąlygomis mėsos produktyvumo kryptimi nėra kitos veislės karvių, dėl kurių Kalmyk gyvūnai galėtų būti sveiki.
Veislė taip pat populiarėja namuose, nes ji tinka plačiam auginimo tipui. Daugelis ganytojų sustabdo tik tai, kad Kalmyk karvių veisimui reikalingos didelės ganyklos.
Anksčiau šios veislės veislės jau buvo dažnai naudojamos kaip darbo jėga, kuri taip pat praktikuojama šiauriniuose Rusijos regionuose. Šiandien jaučiai yra labai vertingi dėl aukštos jų skonio savybių.
Produktyvumo rodikliai arba visi argumentai, kodėl verta auginti šią veislę
Gyvūnų nepretenzingumas pašarams, taip pat galimybė naudoti žiemos ganyklas gali sukelti abejonių dėl Kalmyk galvijų veislės produktyvumo. Tačiau tuo pačiu metu šių karvių auginimui nenumatyta jokių išlaidų.
Ypač nuo rodiklių produktyvumą vis dar yra aukšto lygio:
- Kalmyk veislės galvijai pasižymi sparčiu penėjimu pavasarį ir rudenį, taip pat nuolatinis riebalų palaikymas žiemos laikotarpiais ir skrydžio sausrų periodais.
Gyvūnai gali pasigirti didelėmis masėmis. Karvių gyvasis svoris yra 400–550 kg, buliai - 600–1000 kilogramų.
- Labai greitai išsiskyrė šis greitas išankstinis važiavimas ir sugebėjimas priaugti: gimimo metu veršelis sveria apie 22-25 kg, su geromis penėjimo sąlygomis, Kalmyk veislės veršelių kasdienio gyvenimo svorio padidėjimas bus apie 1300-1500 gramų.
Jei išlaidos yra 5,6-6,0 pašarų vienetai, gyvūnai duoda apie vieną kilogramą pelno.
Veisliniai buliai pasiekia 450–550 kilogramų svorį iki 11 metų amžiaus, jei buliai yra kastruoti, po to - 380–420 kilogramų.
- Šios veislės karvių pieniškumas nėra didelis, o mėsos veislei tai nenuostabu.
Vidutinis metinis pieno derlius svyruoja nuo 650 iki 1200 kilogramų pieno, tačiau šio pieno riebalų kiekis yra labai didelis - 6,4 proc., O baltymų kiekis - 4,8 proc.
Toks mėsos karvių riebalų rodiklis yra tiesiog unikalus.
Jei karvės laikomos geromis sąlygomis ir užtikrina gerą šėrimą, vidutinis metinis pieno kiekis gali padidėti iki 1500 kilogramų pieno.
- Mėsa turi gerą skonį, turi didelę biologinę ir energetinę vertę.
Mėsa yra plona pluoštinė, gana minkšta ir šiek tiek marmuro. Skerdena yra tamsiai raudona su geltonomis riebalų juostelėmis.
- Bandos reprodukcijos ir jaunų gyvulių laikymo Kalmyk gyvuliuose procentinė dalis yra tokia didelė, kad nėra vienodos veislės.
Šimtai moterų yra 89–95 veršeliai, šie skaičiai gerokai viršija kitų veislių jautienos analogų analogus. Kalmyk karvės gali gaminti sveiką, gyvybingą palikuonį nuo dešimties iki penkiolikos metų.
