Šviežios ir aukštos kokybės kiaulienos gavimas namuose nėra toks sudėtingas.
Be to, daugelis žmonių priima sprendimą dalyvauti kiaulių auginimui namuose, ypač jei jie pakartotinai susiduria su mėsos klastotėmis ir „ne pirmuoju šviežumu“.
Todėl tokio naminių gyvulių auginimo patirtis buvo sukaupta labai didelė, todėl netgi idėjos stadijoje galima gerai išmokyti, o taip pat ištirti veislinių kiaulių privalumus ir trūkumus.
Mes taip pat nusprendėme skirti šį straipsnį tam, kad supažindintume su pagrindiniais veislių pasirinkimo pagrindais, būtinų sulaikymo sąlygų parengimu ir daugeliu kitų, kurie tikrai bus naudingi kiaulių augintojams.
Kiaulių veislės: iš kurių geriau pasirinkti maksimalų produktyvumą?
Akivaizdu, kad viena ar kita veislė geriausiai tinka veisimui namuose. Galų gale, dauguma dabartinių veislių šiandien gali visiškai prisitaikyti prie individualaus turinio ir auginti pramoniniu mastu.
Bet kuriuo atveju, namų turinys vis dar bus efektyvesnis kūno svorio įgijimui.
Renkantis kiaulių veislę, jums greičiausiai reikės atkreipti dėmesį į tai, kokio tipo veiklos jis priklauso, ir kokio tipo jums reikia.
Kiaulių veisimui išskiriami šie duomenys. tipai šie gyvūnai:
- Riebi kiaulių rūšis
Iš pačio vardo tampa aišku, kad pagrindinis tokių gyvūnų tikslas yra gauti daug riebalų ar riebalų. Natūralu, kad mėsa ant skerdenos taip pat išlieka labai didelė, tačiau 0,5 metų amžiaus šiose kiaulėse raumenų audinio augimas šiek tiek sulėtėja.
Dėl to jis yra ypač intensyviai sukauptas riebaliniame audinyje. Vienoje tokio tipo kiaulių skerdenoje gali būti apie 40–45% riebalų.
Mėsos kiekis ant riebių kiaulių skerdenų gali siekti net 53%. Išoriškai šios kiaulės pasižymi grubiu ir plačiu kūnu.
Kūno priekis paprastai yra daug sunkesnis už nugaros, o kumpis taip pat pasiekia gana didelius dydžius.
Žinomiausios riebių kiaulių veislės yra Ukrainos stepė, Mirgorodskaja, Didelis juodas, Vengrijos Mangalitsa, Berkshire.
- Mėsos ar šoninės kiaulės
Šiam tipui būdinga tai, kad gyvūno raumenys vystosi labai intensyviai, o riebalų raida šiek tiek atsilieka.
Dauguma šios rūšies veislių gali pasigirti labai sparčiu jų palikuonių augimu: su tinkamu ir intensyviu šėrimu iki 7–8 mėnesių amžiaus jie gali pasiekti 100 kilogramų masę.
Dažnai mėsos, pagamintos iš vienos kiaulės iš tokių kiaulių, kiekis gali būti nuo 58 iki 68%, nors kartais šis skaičius gali siekti iki 80%.
Riebalinio audinio kiekis gali svyruoti nuo 21 iki 32%. Kūno formos jautienos kiaulės dažnai yra gana pailgos, su sekliomis krūtinėmis.
Tokio tipo galinė dalis ypač intensyviai vystosi, dėl to ji yra gerokai didesnė už priekinę.
Tarp šoninių kiaulių turi būti vadinama didele baltąja kiaule, Duroc, Landrace, Vietnamo vislobryukhuyu, Estijos šonine, Pietrain, Tamvors.
- Universalus kiaulių veislės tipas
Šis tipas turi kitą pavadinimą - mėsą. Net prieš juos pasiekiant suaugusiųjų, tokio tipo atstovai gali gaminti didelį kiekį švelnios mėsos.
Tuo pačiu metu jie taip pat gali intensyviai įgyti riebalų masę. Apskritai, svoris iš jų gaunamas greitai, net ir standartiškai maitinant maisto atliekomis.
Apskritai mėsos kiekio, kurį galima gauti iš vienos skerdenos, rodiklis gali svyruoti nuo 53 iki 65%, o riebalų - nuo 29 iki 37%.
Taip pat įdomu skaityti apie kiaulienos veisles.
Kokios yra sąlygos laikyti naminius gyvūnus kaip kiaules?
Nors visa kiaulė negali būti vadinama pernelyg sudėtingu gyvūnu, verta atsižvelgti į kai kurias būtinas sąlygas. Galų gale, tai priklauso ne tik nuo gyvūno produktyvumo, bet ir nuo kiaulių veisimo galimybės.
Geriausia tai, kad gyvūnai būtų aprūpinti erdviomis patalpomis. Koks, jo rengimas turėtų būti sprendžiamas dar prieš įsigyjant jaunus gyvūnus. Taigi, pastogę turėtų sudaryti šios privalomos dalys:
- Koreliacijos (staklės), skirtos nuolatinei gyvūnų priežiūrai. Jie taip pat turėtų būti suskirstyti į dvi sąlygines zonas - vietą, kurioje bus maitinama, kur lovis stovės, ir deną, kur gyvūnas praleis visą likusią laiką.
Jaunoji mašina bus pakankama 3m2 mašina, nėščioms paršavedėms ji turi būti padidinta 1 m2, o žindymui - iki 6 m2.
- Erdvė, kuri tarnaus kaip vieta vaikščioti gyvūnais šiltuoju metų laiku.
Kadangi kai kurios kiaulių veislės gali būti laikomos važiuojant beveik visą parą, turėtų būti įrengta ši vieta (arba bent dalis jos).
- Specialiai iškasti seklią duobę su vandeniu, kuriame gyvūnai gali plaukti.
Taip pat neturėtų būti pamiršta, kad kiaulė yra gana didelis ir judrus gyvūnas. Visų pirma, tiek paršavedės, tiek kuiliai, labai dažnai linkę įveikti pertvaras, pakenkiantys grindims.
Žinoma, vasarą jie galės patenkinti šį poreikį važiavimo metu, tačiau laikydami šaltuoju metų laiku tvoros turi būti labai stiprios.
Nepamirškite, kad kiaulės kambario stogas turi būti stiprus, šiltas ir atsparus vandeniui. Reikia atsižvelgti į tokias savybes ir sienas, kurios turėtų apsaugoti gyvūnus nuo užšalimo.
Grindys turi būti ne tik stiprios, bet ir šiltos. Jam turi būti pareikšti latakai, kuriais bus galima pašalinti gyvūnų išmatus.
Be to, kiaulėje svarbu turėti ir elektrinis apšvietimaskuris yra įtrauktas į paršiavimosi laikotarpį ir pirmąsias savaites, kai paršavedė maitina jaunus palikuonis. Jauniems paršeliams taip pat reikės šildytuvų.
Pagaminta iš medžiagų, galinčių išlaikyti šilumą, styra turi būti balinama iš vidaus. Tam reikia įprastų sanitarinių ir higieninių priežasčių, kurios yra galimybė užkirsti kelią įvairių ligų plitimui.
Geriausias kiaulių aukštas yra medinis, nuo paprastų lentų. Be to, grindys turi būti padengtos nedideliu nuolydžiu, kad vanduo ir gyvūnų šlapimas galėtų tekėti. Tačiau staklių tvoros gali būti netgi pagamintos iš metalo, nes mediena negali pasigirti jėga ir ilgaamžiškumu.
Ėjimo vieta turėtų būti gana plati, ypač jei planuojama gaminti didelį skaičių asmenų ar paršavedžių su jaunais palikuonimis.
Koralas, mažesnis nei 10 m2, net verta. Į švirkštimo priemonės taip pat turėtų būti įrengtas geriamojo dubenį kiaulėms, tačiau jis turėtų būti ant mažos kalvos. Priešingu atveju gyvūnai teršia jų turimą vandenį.
Aptariami gyvūnų mitybos ypatumai
Pašarai kiaulėms turi būti kiek įmanoma mažiau pluošto, nes jų skrandžiai negali visiškai suvirškinti tokio maisto. Taigi geriau naudoti gyvūnus koncentruotiems pašarams, sultingiems ir šiurkščiams naudoti kaip priedus.
Tuo pačiu metu yra dviejų tipų šėrimas: drėgnas ir sausas.
Pirmuoju atveju gyvūnams išduodami vandens augintojai. Iš tiesų tai yra tradicinis būdas šerti, kai gyvūnams skiriamos maisto atliekos ir virti šakniavaisiai.
Viena vertus, šis metodas yra labai paprastas, nes nereikalauja įsigyti jokių papildomų pašarų, ir, kita vertus, jis negali sukelti ypač intensyvaus kiaulių svorio padidėjimo.
Todėl, jei vis dar norite pasikliauti greitu didelės mėsos kiekio gamyba, vis dar racionaliau naudoti sausą maistą. Su jais ir mažiau rūpesčių ir tokio maitinimo rezultatas bus pastebimas.
Vienintelis dalykas - kartu su sausu pašaru kiaulėms reikia gerti daug vandens.
Tačiau, be to, būtina atsižvelgti į kiekvieno pašaro ypatumus ir būseną, kurioje geriau ją duoti gyvūnams:
- Svarbu, kad kiaulės gamintų daug grūdų, bet ne visais būdais. Gyvūnai, be abejo, valgys, bet kiaulė negali visiškai kramtyti grūdų, o dauguma jų išeis kartu su išmatomis.
- Bulvės gali būti naudojamos kaip šių gyvūnų mitybos pagrindas, ypač jei naudojate šlapias šėrimo rūšis. Tačiau kiaulėms gumbai skiriami tik tada, kai jie virti. Prieš ruošiant maistą, jie turi būti nuplauti, tačiau gyvūnams neturėtų būti duodamas vanduo iš bulvių.
Žalios šaknys pateikiamos tik nedideliais kiekiais ir tik kaip vitaminų papildai.
- Vienu metu neturėtumėte duoti didelio kiekio pašarų, nes jie vis tiek išliks lovoje, kuri turės būti nuolat valoma.
- Kaip kiaulių baltymų šaltinis, svarbu pridėti žuvų, mėsos ir kaulų miltų, aliejinių pyragų ir pašarų mielių, ankštinių augalų ir nugriebto pieno. Baltymai yra ypač svarbūs galvijų veislių kiaulėms.
Kiaulių šėrimo tipai ir taisyklės
Priklausomai nuo to, ar jūs norite gauti daugiau riebalų ar mėsos, nes maitinate gyvūnus, tai priklausys nuo maitinimo būdo.
Jei kiaulienos veislė, ir jūs norite turėti liesos mėsos su 3 colių sluoksniu riebalinio audinio, tada mažų kiaulių penėjimas gali būti pradėtas jau nuo 2,5 mėnesių ir tęsis tol, kol pasiekia 6 mėnesių amžių.
Jei laikomasi visų būtinų nurodymų, per trumpą laiką kiaulė pasieks 90-100 kilogramų masę. Taigi, nors kiaulės neviršijo 70 kilogramų svorio, ir:
- Maždaug 5 kilogramai įvairių kapotų žalumynų (žirnių, ankštinių augalų, dobilų, liucernų).
- Ne daugiau kaip 1,1 kg koncentruoto pašaro, kuris gali būti visiškai pakeistas tuo pačiu maisto produktų kiekiu iš savo virtuvės.
Nuo 70 kilogramų kiaulių, jos pradeda penėti dar intensyviau: žalumynai jau duodami 6 kilogramai per dieną, jie taip pat prideda iki 5 kilogramų virtų ir šviežių moliūgų ir burokėlių, apie 2 kg bulvių, koncentratų kiekis turėtų būti padidintas iki 1,5 kilogramo.
Siekiant išlaikyti sveiką virškinimą ir gerą gyvūno kūno būklę, taip pat suteikiama 5-25 gramų kreidos ir 10-35 gramų advokato druskos.
Tikros marmuro kiaulienos penėjimas prasideda 2,5 mėnesio, kai kiaulės jau sveria 25 kilogramus, o kuiliai buvo sterilizuoti 2 mėnesių amžiaus. Dietoje yra:
- 3 kilogramai šviežių kapotų žalumynų.
- 1,5 kg nugriebto pieno.
- 1,5 koncentrato.
- 2 kilogramai moliūgų ir runkelių.
- Iki 20 gramų druskos.
- Gyvūninės kilmės papildai mažais kiekiais.
Penėjimo pradžioje norma yra 450 gramų svorio padidėjimas, tačiau nuo 5,5 mėn. Amžiaus ir vėlesnio laiko svorio padidėjimas turi būti ne mažesnis kaip 500–600 gramų.
Labai svarbu, kad iš kiaulių raciono pašalintų visus pašarus, kurie gali sumažinti mėsos kokybę - soją, žuvų atliekas (kiaulę galima pradėti kvapinti kaip žuvis), sėlenos (gali būti blogai virškinamos).
Tokį maitinimą 7 mėn. Gyvūnas turi sverti nuo 90 iki 95 kilogramų. Be to, norint gauti gerą šoninę, kiaulėms turėtų būti daug vietos vaikščioti, jie šeriami ne daugiau kaip du kartus per dieną.
Efektyviausias yra penėjimas, kurio tikslas - gauti daug riebalų. Norėdami tai padaryti, geriau nužudyti paršavedes ar jaunuolius, kurie jau turi 100 kilogramų svorio.
Rekomenduojama naudoti šį pašarą, turintį daug anglies, ty kukurūzų, bulvių ir burokėlių. Kad vasarą būtų pasiektas 1 kg svorio per dieną svoris, gyvūnų kiekį sudaro tokie produktai:
- 4 kg žaliųjų pašarų.
- 3,5 kg moliūgų.
- 3,3 kg koncentrato arba maisto atliekų.
- Ne daugiau kaip 55 gramai druskos.
Ką reikia žinoti apie apvaisinimo paršavedes: mes gauname savo palikuonis
Dažnai veislinėms kiaulėms jie nupirko jaunų atsargų rinkoje, bet jūs galite išlaikyti savo paršavedę.
Tačiau reikia nepamiršti, kad jos lytinis brendimas nepasireiškia iki 8 mėnesių, o paršiavimas vyksta po 115 dienų po tręšimo.
Dėl poravimosi turite naudoti kiaulę, kurios masė pasiekė 100 kg, be defektų. Prieš tai svarbu šerti gerai, prisotinus dietą su daugybe vitaminų.
Norint atlikti poravimą, paršavedė turėtų medžioti - ji pradės elgtis labai neramiai, pasirodys paraudimas. Po 12 valandų jis turi būti suplotas kuiliu arba gali būti apvaisintas atskirai. Po tręšimo pirmuosius 3 mėnesius kiaulė turi gauti reguliarų maistą, o vėliau ji koncentruojama.
Kaip augti gerą jaunimą: kiaulių priežiūros taisykles nuo gimimo
Paršeliai gimsta labai silpnai ir netgi gerai prižiūrėdami paršavedes ir žmones yra didelis jų mirties pavojus. Todėl net prieš atnešant reikia rūpintis naujagimių priežiūra ir paruošti reikiamą pašarą.
Taigi temperatūra kiaulėje neturėtų būti mažesnė nei + 18ºС. Kambarys turi būti gerai vėdinamas ir išdžiovintas.kad niekur nebūtų drėgmės, pasirūpinkite dirbtiniu apšvietimu.
Kalbant apie mažų paršelių šėrimą, geriausia maitinti paršavedės pieną, kuris padidins jų imunitetą ir leis jiems greitai gauti reikiamą svorį.
Nuo trečiojo savaitės svarbu, kad jauni gyvūnai pradėtų duoti kitus maisto produktus, skatinančius jų tolesnį intensyvų augimą. Tačiau pieną galima duoti nuo penktos gyvulininkystės dienos.
Taip pat galite pridėti įvairių garų koncentratų, nuo 20-osios gyvenimo dienos - virtos ir bulvių šakniavaisių. Kiaulių iš kiaulių vartojimas nerekomenduojamas anksčiau nei po 4 savaičių po paršiavimosi.
Jei nėra paršavedžių, paršeliai yra nuliniai karvių ar ožkų pienu. Nuo antrosios savaitės jie pradeda visiškai maitinti. Be to, tokiame pieniškame amžiuje jiems svarbu įdėti specialų vitamino šūvį su geležimi.
Būtini kiaulių priežiūros aspektai
Niekada sunku rūpintis kiaulėmis, nes pagrindiniai aspektai, kuriuos reikia atlikti, yra maitinimas, jaunų žmonių priežiūra ir optimalių būsto sąlygų užtikrinimas. Visų pirma reikėtų pažymėti: t
- Kai kurios kiaulių veislės netoleruoja temperatūros svyravimų, todėl tvarte ji visada turėtų būti nuo 12 iki 16ºС. Jauniems ištekliams - nuo 18 iki 20 ºС.
- Mes negalime leisti, kad kambario drėgmė viršytų 85%, geriausias variantas - 70%.
- Negalime leisti, kad kiaulėje būtų šalta ir grimzlė.
- Svarbu laikytis higienos ir sanitarijos standartų kiaulių laikymui, nuolat valydami grindis rašikliuose.
- Jaunuoliams tikrai reikia vaikščioti.
- Neleiskite vandeniui užteršti gėrimo induose.
- Pašarai turi būti valomi nuo maisto likučių ir periodiškai nuplauti šepečiu.
