Mėtų yra vienas garsiausių prieskonių, be kurių neįmanoma įsivaizduoti daugelio patiekalų skonio ir visų jūsų mėgstamų gėrimų (pakanka prisiminti garsiąją Mojito - gaivų kokteilį, susijusį su vasara, jūra ir palaima negerai).
Ar žinote? Mėtų žmonija jau seniai naudojasi. Senovės egiptiečiai faraonų kapuose pastatė kvepiančius šio augalo šakelius. Tačiau mėtos pavardė yra senovės graikams - jis pavadintas nimfa Menta (Menfa, Naiad), Hado mylimuoju, mirties dievu ir požemio valdovu.
Mėtą galima lengvai įsigyti prekybos centre arba rinkoje, tačiau daug įdomiau jį auginti savo vasarnamyje arba tiesiog prie lango.Gamtoje yra daugybė mėtų veislių, be to, daug veislių, dirbtinai veisiamų veisėjų. Kiekviena mėtų veislė turi unikalų gaivaus mentolio kvapo atspalvį.
Aptariamas labiausiai paplitęs ir kvapnus pipirmėčių, kuriuos britai augino daugiau nei prieš tris šimtus metų dėl įvairių augalų veislių kirtimo. Ši veislė (lotyniškas pavadinimas - Mentha piperita) paprastai naudojama maisto ruošimui, parfumerijai, farmakologijai ir chemijos pramonei, nes jame yra daugiau pipirmėčių eterinio aliejaus nei kitų rūšių.
Pipirmėtė pateikiama dviem formomis - juoda ir balta. Pirmasis yra šiurkštesnis kvapas ir žydi vėliau nei baltas, tačiau jame yra daugiau eterinių aliejų, todėl jis laikomas populiaresniu.
Tarp mažiau žinomų mėtų rūšių, kurios taip pat pasitaiko mūsų platumose, yra: Mentha viridis (žalias), Mentha rotundifolia (obuolys), Mentha aquatica (vandens), Mentha arvensis (laukas), Mentha longifolia (ilgaplaukis), Mentha crispa (garbanotas), Mentha spicata (spikeletas) ir Mentha pulegium (mėtų-sausainių) ).
Taip pat yra tokių „skanių“ mėtų rūšių kaip bananų, ananasų, imbiero, braškių, šokolado, citrinos (taip pat žinomas kaip citrinų balzamas), citrinų-bergamočių, baziliko ir kt.
Kas yra pavojingas mėtų sode
Pipirmėtė yra puikus medaus augalas ir turi fitoncidinių savybių, todėl jos auginimas yra ypač patrauklus. Tačiau, jei nuspręsite sodinti sodą, turėtumėte žinoti apie rimtą pavojų, su kuriuo gali susidurti nepatyręs naujokas.
Svarbu! Mėtų gebėjimas augti labai greitai visoje aikštelėje, jos šaknų sistema, kaip ir vorasčių tinklas, sugriežtina visą erdvę, kad šis daugiametis augalas būtų pašalintas tik radikaliai giliai kasti.
Jei prieš sodinant mėtą, nepamirškite apie tai, tokios problemos gali būti vengiamos. Kai kurie sodininkai patariama sodinti mėtą atvirame lauke, kad iš jo būtų iš anksto aptverta pasirinkta svetainė, kasimas giliau skalūnų, metalo ar kitos improvizuotos medžiagos lapus, kurie neleidžia plisti augalui.
Efektyvesnis variantas yra naudoti specialų konteinerį, skirtą mėtų sodinimui (gėlių vazonas, plastikinis kibiras arba reguliarus baseinas), kuris kartu su apsodintais mėtomis kasti į žemę taip, kad jo ratlankis šiek tiek pakyla virš žemės, tačiau augalo šaknys yra patikimai apsaugotos nuo sugebėjimo augti. . 
Kokias sąlygas mėtų reikia sėkmingam augimui?
Mėtų yra daugiametis, todėl jos auginimui būtina nedelsiant sukurti būtinas sąlygas. Svarbu nuspręsti, kur įrengti monetų kalyklą vietoje, kuriuos augalai bus patogūs netoliese, kokie reikalavimai mėtų gaminasi dirvožemio sudėčiai, apšvietimui, laistymui.
Geriausia auginti mėtą vietovėje, kurioje anksčiau buvo užauginti ankštiniai augalai ir šakniavaisiai. Augalai, pavyzdžiui, grikiai ar melionai, taip pat laikomi gerais pipirmėčių pirmtakais, nes jie linkę prisotinti žemę kalciu, kuris būtinas normaliam pipirmėčių augimui.
Renkantis, šalia to, ką reikia auginti mėtų, reikėtų nepamiršti, kad bet kokie pesticidai neleidžia naudoti šio augalo, todėl šalia kalyklos neturėtų būti gėlių, daržovių ar kitų vertingų kultūrų.
Kalyklos apšvietimo pasirinkimo savybės
Mėtų jums reikia pasirinkti šiltą saulėtą vietą, apsaugotą tuo pačiu metu nuo degančio vidurdienio spindulių. Pipirmėtė yra drėgmę mėgstantis augalas, todėl džiovinimas labai blogai. 
Saulė turi apšviesti mėtą ne mažiau kaip keturias valandas per dieną, o dienos viduryje augalas geriau būti dalinio atspalvio. Pietinė, pietvakarinė ar rytinė pusė geriausiai tinka mėtų auginimui kambario sąlygomis.
Ilgas dienos šviesos laikas pagreitina mėtos vystymąsi, todėl, jei gamykla yra skirta įgyvendinti, dirbtinai galima padidinti dirbtinio apšvietimo laiką. Jei saulė toje vietovėje nėra pakankama, tai nebus rimta mėtų augimo kliūtis, jei augalas nėra pernelyg prisotintas drėgmės.
Koks turėtų būti mėtų auginimo dirvožemis?
Mėtų yra būtina, kad būtų užtikrintas lengvas, laisvas dirvožemis su drėgnu ir giliu derlingu sluoksniu. PH lygis turi atitikti 6,0-7,0 diapazoną. Augalas puikiai tinka smėlio dirvožemiui ir priemoliui. Mėtų išgyvena pelkėtose dirvose.
Kad dirvožemis nebūtų išdžiūvęs, rekomenduojama naudoti mulčias.
Augalui reikalingos organinės, azoto ir fosfato trąšos. Pašarų mėtos gali būti 1-2 kartus per mėnesį.
Žemės dugnas, kuriame mėtos auga, turėtų būti gerai iškasamas du kartus per metus, o piktžolės turėtų būti nuolatos nudėvimos, nes jos gali sugadinti augalų šaknų sistemą. 
Mėtų sodinimo laikas
Mėtų priklauso šalčiui atspariems augalams, todėl galima sodinti ir rudenį, ir pavasarį, arba vasarą. Tačiau kiekvienam veisimo metodui tam tikrais laikotarpiais yra optimalus sodinimas.
Mėsos sodinimas pavasarį
Mėtų sodinimas sėklomis sėjant atvirame lauke turėtų būti atliekamas ankstyvą pavasarį, nes žiemą sėklos tiesiog užšąla. Kita vertus, jei sėklos sodinamos vasarą, daugiamečiai ūgliai neturės laiko įsitvirtinti ir augti prieš prasidedant pirmajam šaltu orui.
Vegetatyvinį mėtų sodinimo būdą taip pat galima atlikti pavasarį, bet ne anksti, o vėliau, kai auginimo sezono medžiaga yra visiškai subrendusi.
Sėjamoji mėtų rudenį
Mėtų stiebų ir šakninių augalų sodinimas, atliekamas bet kuriuo metų laiku - pavasarį, vasarą ar rudenį, priklausomai nuo klimato. Šiauriniuose regionuose mėtų rekomenduojama sodinti rugpjūčio mėnesį, kad augalas turėtų pakankamai laiko įsišaknijimui. 
Be to, vėlyvojo sodinimo metu verta pasirūpinti, kad žiemą būtų papildomai paruoštas jaunasis mėtos, kad būtų išvengta krūmų užšalimo. mulčiuoti lovą storu (iki 20 cm) durpių arba pjuvenų sluoksniu.
Ši procedūra ypač aktualu tose srityse, kuriose žiemos yra šalčios ir nepakankamai snieguotos.
Naujausi iš visų galimų reprodukcijos būdų skirstomi krūmai, tai gali būti padaryta per kelias dienas iki pirmojo šalčio.
Kaip pasirinkti kokybišką sodinimo medžiagą
Sodinimo medžiaga, skirta sodinti mėtų, gali būti gaunama įvairiais būdais - nusipirkti parduotuvėje ar vaikų darželyje, užsisakyti internetu, patys (jei jau auginate šį augalą) arba paprašykite patikimo draugo. Kiekvienas iš šių metodų turi savo privalumų ir trūkumų, o galutinis sprendimas priklauso nuo daugelio veiksnių.
Sėklų parinkimas sodinimui
Nepriklausomas sėklų surinkimas iš motininių augalų yra gana kruopštus ir sudėtingas procesas. Be to, dirbtinai sukurtos mėtų veislės dažnai gamina sėklas, iš kurių ji nėra motina, auganti, bet visiškai kitokia veislė - nuo tų, kuriuos veisėjai naudoja hibridui veisti.
Visų pirma, šis pavojus priklauso pipirmėčiai, kuris, kaip žinoma, yra populiariausias tarp sodininkų. Iš garbanotųjų mėtų sėklų apie du trečdaliai neišgijo curently ir atstovauja įprastai laukinei veislei. 
Todėl rekomenduojama įsigyti sėklas sodinti mėtų specializuotose parduotuvėse (geriau, žinoma, kad gamintojas yra patikimas ir išbandytas), tokios sėklos suteikia stipresnius ir draugiškesnius ūglius.
Kaip pasirinkti mėtų sodinukus
Mėtų nėra labai gerai padauginta iš sėklų, nes tai yra geriausia, kad šiam verslui būtų suteikiami patyrę sodininkai. Daug lengviau įsigyti paruoštus mėtų sodinukus, ypač todėl, kad yra daug galimybių.
Specializuota parduotuvė - vieta, kur paprastai pateikiamos kelios sodinukų rūšys, iš kurių galite pasirinkti augalą pagal savo skonį. Tas pats pasakytina ir apie ūkininkų rinkas, tačiau sodinamų veislių sodinukų įsigijimas yra pavojingas, nes augalai gali būti užsikrėtę kenkėjais ar ligomis, kurios vėliau gali ne tik sunaikinti sodinukus, bet ir kenkti kitiems sodo gyventojams.
Kaip ateities sodinukų medžiaga, galite naudoti įprastą procesą iš suaugusio augalo, kuris yra prieinamas jūsų kaimyno namuose arba draugo puode. Norėdami tai padaryti, supjaustykite aštriu peiliu ar žirklėmis 1 cm aukštyje nuo sankryžos su pagrindinio augalo stiebu. Šis daigas dedamas į stiklinę vandens, o kai baltos šaknys yra 5 cm ilgio, sodinukai pasiruošę!
Ta pati procedūra gali būti daroma naudojant pipirmėčių, parduodamų maisto prekių parduotuvėse arba rinkoje. Šis metodas negarantuoja gerų rezultatų, tačiau, nesant kitų galimybių, jis gali būti naudojamas kaip eksperimentas.
Nurodykite mėtų sodinukus, turėtumėte atkreipti dėmesį į jo išvaizdą. Augalai neturėtų būti vangūs, išdžiūvę, ūglių aukštis neturėtų viršyti 6-8 cm, kitaip augalas bus sunku įsikurti.
Mėtų veisimo metodai
Mėtų gali daugintis sėklomis arba vegetatyviškai (skiepijant ir dalijant krūmą).
Sėklos metodas
Kaip sunku auginti mėtų iš sėklų, žino visus, kurie kada nors bandė tai padaryti. Su visomis sėjamosios procedūros paprastumu, mėtų daigai labai prastai, dėl kurių rekomenduojama iš karto įsigyti keletą maišelių sėklų, nes tik iš dešimčių augalų gali augti tik keli augalai.
Svarbu! Yra visuotinai pripažinta nuomonė, kad mėtų sėklos dauginimas yra sudėtingas, ilgas ir sunkus procesas. Hibridinių veislių auginimui ji netinka.
Mėtė yra sėjama ankstyvą pavasarį į paruoštą griovelį, kurio storis yra 0,5 cm, o mėtų sėklos yra labai mažos. Šiek tiek spaudžiant sėklą į žemę, jie pabarstomi žemės maitinamosiomis medžiagomis (kartu su kompostu arba humusu) ir padengti plėvele arba stiklu.
Mėtų sėkloms daigumui reikia 20-25 ° C temperatūros. Šiuo režimu ūgliai pasirodo per 2-3 savaites. Svarbu, kad dirvožemis būtų drėgnas, dėl kurio jis turėtų būti purškiamas periodiškai, taip pat vėdinamas taip, kad sėklos nebūtų puvimo ir puvimo. 
Kai ūgliai formavosi dviejuose tikruose lapuose, augalas gali apversti, sodinti mėtą specialiai šiems vazonams ar konteineriams.
Ar žinote? Iš sėklų išaugintos monetos turi tiek privalumų, tiek trūkumų, palyginti su vegetatyviniu dauginimu: jis auga lėčiau, tačiau ilgiau išlaiko subtilią struktūrą.
Vegetatyvinis dauginimas
Mėtų auga greitai ir aktyviai vegetatyvinio dauginimo metodu, kuris apima tris galimus variantus: šaknų arba stiebų auginiai, taip pat krūmo dalijimasis.
Jei stiebas yra augalo stiebas, tada suaugusiam žmogui turi būti išpjautas 7-10 cm ilgio daigas ir įdedamas į vandenį.
Šaudymas turi būti laikomas šilta ir gerai apšviesta.
Po tam tikro laiko šaknų pabaigoje atsiras šaknys, po kurios, kaip jau minėta, jis tiesiog pasodinamas atvirame lauke.
Tačiau yra ir kitas būdas. Stiebas negali būti įdedamas į vandenį, bet Nedelsiant prikopat į drėgną smėlį, palaukite įsišaknijimą ir švelniai persodinkite.
Veisimui šakniastiebiams jie turi būti atskirti nuo pirminio augalo, prikopat paruoštoje atvėsti (+ 5-10 ° C) ir gerai apšviestoje vietoje, taupiai girdyti, sudygti. Siekiant sėkmingai įsišaknijimo, šaknies pjovimas turi turėti bent vieną pumpurą ir 3-4 mažus lapus.
Svarbu! Mėtų šakninių augalų dauginimas užtikrina pirminės motinos veislės išsaugojimą.
Norėdami atkurti mėtą, dalijant krūmo suaugusįjį augalas yra iškastas, išvalytas iš žemės, suskirstytas į kelias lygias dalis, kurių kiekvienas yra pasodintas atskirai. Siekiant sėkmės, būtina, kad kiekvienoje dalyje būtų tiek pumpurai, tiek šaknys.
Viršutinė jaunos krūmo dalis, skirta geresniam įsišaknijimui, turėtų būti nutraukta, paliekant tik kelis centimetrus virš žemės. Toks augalas trunka trumpai - vos poros savaičių.
Bendrosios mėtų priežiūros taisyklės sode
Mėtų yra ne kaprizingas augalas, tiesiog reikia užtikrinti, kad jis neišdžiūtų ir neužaugintų piktžolių. Taip pat svarbu atlaisvinti, spudinti ir periodiškai maitinti dirvą, ypač ankstyvą pavasarį.
Mėtų auga ir krūmai geriau jei sezono pradžioje augalas iš esmės sumažinamas.
Siekiant apsaugoti nuo užšalimo, lova su mėtų turi būti padengta eglės šakomis, mėšlu, šiaudais, sausais lapais arba tiesiog pabarstyta žeme.
Vienoje vietoje, mėtų gali augti iki dešimties metų, bet periodiškai, kas 3-4 metus. augalai turi būti visiškai atnaujinti, kitaip jos šaknų sistema sunaikinama piktžolėmis, o mėtos tampa silpnos.
Mėtų ligos ir kenkėjai
Pagrindiniai jaunųjų mėtų kenkėjai - mėtų blusas, mėtų lapų vabalas, amarai ir erkės.
Kovoti su blusomissugadinus augalo lapus ir šaknis, rudenį, po derliaus nuėmimo, mėtos lova gali būti apdorojama koncentratu „Karbofos“ (60 g vienam vandens kibirui). 
Lapų vabalas ypač dažnai randama žemumose su drėgmės pertekliumi. Sunku kovoti su šiuo kenkėju, tačiau galite sukurti sąlygas, kuriomis jis jaustis nepatogiai - apriboti laistymą ir padidinti ventiliaciją.
Mealy rasa - baltas voras patina ryškūs lapai. Ligos atsiradimas gali būti išvengiamas neperduodant mėtų pernelyg arti vienas kito, taip pat reguliariai piktžolių. Jei augalas yra paveiktas, jį reikia purkšti koloidine siera (pusantro procentų tirpalo, pridėjus kalio ar žalią muilą).
Mėtų yra linkusi į tokią ligą rūdys. Pažeidimas prasideda nuo šaknų ir atsiranda su oranžinėmis dėmėmis lapo viduje. Būtina atsikratyti sergančių krūmų be gailestingumo.
Siekiant kovoti su miltlige ir rūdžiais, būtina ne tik surinkti, bet ir sudeginti visus paveiktus lapus, nes infekcija yra jose. Rudenį svetainė turi būti giliai ir kruopščiai kasti.
Mėtų ligos ir kenkėjai turėtų būti užkirstas kelias prevenciniams metodams, nes šio augalo ypatybė yra ta, kad praktiškai bet koks nuodingas vanduo tampa visiškai netinkamas valgyti šviežią ar džiovinant.
Kaip derliaus mėtos
Mėtų derliaus nuėmimas gali prasidėti po 2-3 savaičių po pirmųjų ūglių. Šiuo metu augalas pasiekia 20-30 cm, o papildomas genėjimas tik padidina jos augimą ir prisideda prie šakotosios šakos. 
Jei mėtų rinkimo tikslas yra džiovinti, geriau palaukti, kol augalas gauna maksimalų eterinio aliejaus kiekį. Šis laikotarpis sutampa su medaus augalų formavimu ir žydėjimo pradžia.
Mėtą galite rinkti įvairiais būdais: nuplėškite lapus arba visiškai iškirpkite kamieną.
Džiovinimui medžiaga padengiama ant lygaus paviršiaus vienu sluoksniu ir paliekama visiškai išdžiūti. Po to galite atskirti lapus nuo stiebų ir patrinti juos, galite palikti visą.
Mėtų yra saugoma uždaruose induose tamsoje, sausoje ir vėsioje vietoje, kuri leidžia išsaugoti mentolio skonį iki pavasario.
Asmeniškai auginamas mėtos yra ne tik geriausias pasirinkimas derliaus nuėmimui, bet ir puiki proga praleisti vasaros vakarą su puodeliu aštriu aromatiniu arbatu, kurio paruošimui pakanka įdėti keletą šviežiai paimtų lapų iš jaukios lovos į pažįstamą gėrimą.
