Jei norite namuose auginti pievagrybius, pirmiausia turite užduoti sau klausimus: kas tai yra ir ką turite už jį? Galų gale, norint suteikti skaniai vakarienę šeimai, pakaks kelios dėžės rūsyje ar sodo lovose.
Bet jei nuspręsite organizuoti didelio masto gamybą, jums reikės ne tik didelių, specialiai įrengtų patalpų, bet ir įrangos, įrangos, didelių medžiagų ir darbo sąnaudų bei žinių. Kiekvienas grybų auginimo metodas turi savo niuansus, kurie bus aptarti toliau.
Sode, sode ar sode
Augantys šampinėliai atviroje erdvėje nėra paprasčiausias procesas, nes šie grybai nepatinka ryškios šviesos. Taigi, jei norite pasimėgauti savo vasarnamiu, ieškokite vietos šešėlyje. sode po medžių, krūmų, aviečių ar už namo. Virš lovos reikia statyti baldakimu, kad apsaugotų dirvą nuo išdžiūvimo. 
Prieš pradėdami darbą svetainėje, pirmiausia turite pasiruošti kompostas grybų auginimui. Paprasčiausias receptas yra 12 kg šiaudų, 8 kg mėšlo ar kraiko. Komponentai dedami į sluoksnius apykaklėje, tada mišinys turi būti laistomas kasdien, vengiant išdžiūvimo. Paruošimo metu (22–25 dienos) kompostas turi būti maišomas kelis kartus.
Pasirinktos lovos dirvožemis turi būti apverstas, ant jo paviršiaus sėjamas grybelis, padengiamas 5-7 cm aukščio komposto sluoksniu ir užpilkite. Ateityje reikės sudrėkinti plotą. Prieš prasidedant vaisiui, turėsite palaukti 2,5 mėn. Šampinjono derlius - 12 kg grybų per mėnesį iš 1 kvadratinio sklypo. m Vienoje vietoje grybelis gali augti maždaug penkerius metus.
Svarbu! Kad būtų išvengta tiesioginio sąlyčio su dirvožemiu, sodas gali būti dedamas ant stogo popieriaus ar plastiko.Gana įdomu yra šampinjonų auginimas ant tos pačios lovos su daržovėmis. Norėdami tai padaryti, reikia paruošti 1,5 m pločio lovą, skleisti mėšlą (karvę ar arklius) į dirvą ir sodinti skvošą ar skvošą. Lovos yra padengtos ištempta plėvele. Mišelis sodinamas, kai sodinukai įsitvirtina. Daržovės ir grybai vystysis vienu metu.
Jei nežinote, kur gauti grybų grybelisarba, jei norite pabandyti jį patys, galite išbandyti šį metodą, kuriam jums reikės grybų, surinktų natūralioje aplinkoje. Jie turi būti pašalinti taip, kad ant kojų liktų žemės ir grybelio pėdsakai.
Svetainėje reikia iškasti 20–30 cm gylio tranšėjos, užpildyti mėšlo ir šiaudų mišiniu ir užpilkite 5-6 cm miško ar sodo dirvožemio. Surinktus grybus supjaustykite peiliu, išskleiskite ant paruošto paviršiaus ir uždenkite dirvožemio sluoksniu. Pirmieji grybai pasirodys per mėnesį. 
Be grybų veisimo atvirose vietose, su lovomis rūsyje Taip pat galite pradėti auginti grybus. Naudojant šią technologiją, lovos dedamos ant grindų, padengtos plastikine plėvele. Šio metodo trūkumai yra didelis rankų darbo, valymo sunkumų ir didelės ligų ir kenkėjų plitimo galimybės. Metodo privalumai yra minimalios ekonominės išlaidos: nereikia pirkti konteinerių ir lentynų.
Svarbu! „Champignons“ gali būti sodo dekoro dalis, dekoruota miško stiliaus.
Lentynose
Olandų šampinjonų auginimo technologija ant lentynų prisiima ypatingą brangią įrangą, technologinį procesą. Šis metodas labiau tinka didelėms įmonėms. Pagalba gamybos vietai gali būti naudojama efektyviau, taupant erdvę.
Šampinjonų stelažai - tai tie patys grioveliai, tik keli aukštai. Blokai ar dėžės yra išdėstytos daugelyje lentynų. Šio metodo trūkumai yra didelės įrangos išlaidos ir ligos plitimas per horizontalųjį ir vertikalųjį įrenginį. 
Ar žinote? Yra keletas pasaulinės grybų gamybos tendencijų. Kinijos požiūris yra platus: dėl daugelio mažų įmonių, turinčių mažas investicijas ir pigios darbo jėgos, gamybos apimtis yra milijonai tonų. Vidutinės investicijos ir tam tikras rankinio darbo naudojimas yra Amerikos ir Australijos požiūrių pagrindas. Didžiausią derlių rodo Olandijos įmonės, pagrįstos didelėmis investicijomis ir dideliu procesų technologizavimu.
Konteineriuose
Visa konteinerių sistema skirta ne mėgėjų grybų gamybai, bet verslui. Šį metodą gerai išmano didelės, daugiausia užsienio (Amerikos, Kanados) įmonės. Tam reikalingos didelės kapitalo investicijos, beveik visiškas procesų mechanizavimas (komposto pripildymas ir iškrovimas, padengiant dirvą) ir ekonomiškai naudinga dideliems gamybos kiekiams (tūkstančiai tonų produktų per metus).
Grybų auginimui reikalingi mediniai konteineriai, specialiai apdoroti nuo pelėsių ir grybų, į kuriuos dedamas česnakų substratas. Įvairiuose kambariuose atsiranda skirtingi grybų augimo etapai, leidžiantys optimaliai organizuoti sanitarines priemones (plovimą, dezinfekavimą) ir konteinerių laikymą.
Tačiau šis metodas gali būti pritaikytas namų sąlygomis, jei naudojate vieną ar daugiau mažų konteinerių. 
Svarbu! Šampinjono auginimo procesų mechanizavimui naudojami šiuolaikiški įrenginiai ir mechanizmai: kompostas pripildymo ir iškrovimo liftas, konvejeris, skirtas iškrauti panaudotą kompostą ir korpuso dirvožemį, įrenginys, skirtas dirvožemiui atlaisvinti, purkštuvas judantis tarp lentynų.
Maišeliuose
Neseniai sukurtas grybų auginimo metodas polimerinės plėvelės maišeliuose. Ji reikalauja mažiau investicijų nei konteinerių ar lentynų sistemos, ir ji gali būti naudojama mažoms ir vidutinėms įmonėms arba namuose. Šiuo tikslu bus tinkamas įrengtas daržovių sandėlis, paukštidė. Namuose geriau naudoti 25 kg talpos maišus.
Užpildyti ir sėkliniai maišai yra lengvai nustatomi tolimu atstumu. Krepšiai taip pat gali būti išdėstyti lygiais.
Naudojant šį metodą lengviau pašalinti infekcijos ar puvinio pažeidimą, tokiu atveju galite tiesiog uždaryti ir pašalinti probleminį maišelį, apsaugant visą kultūrą nuo infekcijos. Taip pat lengva keisti maišus su išleistomis grybelėmis. Jei norite sukurti pakopiniai maišelių laikikliai, galima daug efektyviau naudoti gamybos sritis (palyginti su keteromis). 
Maišelio metodo trūkumas yra tas, kad sunku rankiniu būdu pakuoti paketus kompostu, tačiau šiandien galite rasti paruoštus paruoštus maišus iš komposto ir grybų grybelio.
Ar žinote? Grybai tinkamai surenkami, o ne pjauti. Tuščią skylę pabarstykite dirvožemiu ir užpilkite. Prieš nuimdami rankas plaukite rankas arba naudokite pirštines.
Blokuose
Daugelis grybų augintojų šiandien įsigyja paruošti blokai šampinjonams auginti iš ekstruzinio pagrindo. Didžiojoje briketų gamyboje mėšlas, sėklų lukštai, durpės ir pjuvenos yra presuojamos į briketus.
Svarbus šio metodo pranašumas yra komposto gamybos trūkumas, taip pat dideli plotai nėra reikalingi grybų auginimui, tai galima padaryti net šalyje. Kadangi blokai yra visiškai paruošti, nereikia sodinti šampinjonų gliukozės, ji jau yra ankstyvame užaugimo etape. Vieno vieneto svoris svyruoja nuo 2,5 iki 20 kg.
Norėdami dirbti su tokiais briketais, galite naudoti apvalkalo sluoksnio padengimo ir atlaisvinimo metodą, jums nereikės technikos kompostui vairuoti. Komposto pasirinkimo briketuose klausimas turėtų būti kruopščiai apsvarstytas, be priimtinos kainos, jis turi būti aukštos kokybės. Keisti jo sudėtį ar struktūrą neveiks.
Blokai yra išdėstyti horizontaliai lentynose ir padėkluose, o jų paviršiuje yra skylių. Kad būtų išvengta įrenginio išdžiūvimo, jis gali būti padengtas plėvele, popieriumi ar plėvele. Kai blokas padengtas grybeliu, jis padengtas viršutiniu sluoksniu, o vėdinimas sustabdomas. Drėkinkite įrenginius purškikliu, kad drėgmė nepasiektų paties pagrindo. Pirmasis grybų derlius gali būti nuimamas per 2–2,5 mėnesius.
Ar žinote? Tinkamai sukurtomis sąlygomis ir paliekant toną dirvožemio, galite nuimti iki 200 kg šampinjonų, ty blokų grąžinimas yra 20%.Kiekvienas grybų auginimo metodas turi savo privalumų ir trūkumų, todėl jūs galite pasirinkti sau tinkamiausią technologiją pagal turimus išteklius ir tikslus.
