Vitamino bomba arba kolumbų nauda

Europoje „Kohlrabi“ yra mylimas ir gerbiamas - jis yra nepretenzingas savo priežiūrai ir prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų. Kokybės skonis gerokai viršija baltąjį kopūstą, o naudingos savybės nėra prastesnės už brokolius. Kas dar yra puikus kalmaras, kokią naudą ji gali duoti ir nekenkti jo naudojimui?

Kalio kopūstų cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Kohlrabi yra gana neįprasta daržovė. Tiesą sakant, tai yra dubuo su valgomuoju stiebo formos kamuoliu. Jo branduolys yra sultingas, švelnus, malonus, panašus į baltą santykinį santykinį skonį, tik be kartumo. Kohlabi gali būti šviesiai žalios arba tamsiai violetinės spalvos. Ši kopūstų įvairovė yra nepakeičiamas dietinis produktas, turintis daug kalio, fruktozės, vitaminų A, B, B2, PP, gliukozės, askorbo rūgšties. A vitamino C koncentracija netgi apelsinų ir citrinų atžvilgiu.

Ar žinote? Didelė Kohlrabi vitamino C koncentracija suteikia kitokį pavadinimą - „šiaurės citrina“.

100 g neapdoroto kolumbalo maistinė vertė yra 42 kcal, o šio kopūsto naudingumas (100 g masės) yra pateiktas lentelėje:

Kohrabų savybės

Be abejo, bet koks kopūstas yra naudingas. Ypač rekomenduojama jį naudoti vaikams ir motinoms. Bet ar Kohlabi kopūstai vien turi nuopelnus, kokią naudą ji gauna ir ar gali pakenkti?

Ar žinote? Pavadinimas „Kohlrabi“ yra vokiečių kalba ir yra verčiamas kaip „kopūstų ropės“ (kohl rübe).

Naudingos karalienės savybės

Kohlrabi turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai, stabilizuoja medžiagų apykaitą, normalizuoja kepenis, tulžies pūslę, virškinimo sistemą, valo toksinus ir toksinus. Dėl didelės kalio koncentracijos padeda atsikratyti skysčio pertekliaus, o pluoštas apsaugo nuo cholesterolio nusėdimo ant kapiliarų sienelių. Tai gali būti veiksminga priemonė aterosklerozės prevencijai. Tai padeda Kohlrabi taip pat sumažinti kraujospūdį ir atkurti nervų sistemą.

Alternatyvioje medicinoje plačiai vartojamos kolumbų naudingos savybės. Pavyzdžiui, šio kopūsto viršūnių ir stebleplodo nuėmimas patariama kreiptis dėl tuberkuliozės ir astmos.

Be to, naudingos savybės yra išsaugotos bet kokiu pavidalu: šviežios (padeda sustiprinti dantenas ir dantenas), virti, kepti ir troškinti. Šviežiai spaustos kolumbijos sultys mažina kosulį, užkimimą, pašalina burnos ertmės uždegiminius procesus, padeda anemijai.

Svarbu! Pageidautina valgyti jaunus ir mažus paprikas kaip maistą - jie yra minkštesni ir sultingi.

Visos šios vertingos savybės daro paprikas pagrindiniu ingredientu žmonių, vedančių į teisingą gyvenimo būdą, ir siekia valgyti su didžiausia nauda sveikatai.

Praktiškai bet kurios klimato zonos gyventojai gali būti įsitikinę, kad kopūstai yra naudingi - netgi šiauriniuose kohlabo regionuose ne tik auga, bet ir subręsta. Ir atsparumą kenkėjams ir daugeliui ligų galima priskirti kitam šios daržovės privalumui. Kohrabi ekstraktai naudojami kosmetinių kremų gamybai - vitaminai K ir E regeneruoja audinius, padidina odos toną, atnaujina ir atjaunina odą. Kaminai pridedami prie namų kaukių, kad pagerintų veido odą ir atsikratytų amžiaus dėmių, o masažas, pagrįstas šiuo kopūstais, palengvins smulkių raukšlių odą ir pagerins visos odos struktūrą.

Ar žinote? Jei pridėsite trynį prie kaukolės kaukės, galite atsikratyti padidėjusių porų.

Kolumbijos nauda organizmui taip pat yra vėžio savybė. Seleno ir sieros turinčios medžiagos, kurios yra šio kopūsto dalis, užkerta kelią piktybinio gaubtinės ir tiesiosios žarnos, krūtinės, plaučių ir šlapimo sistemos augimui. Todėl rekomenduojama vartoti Kohlrabi vėžio prevencijai.

Žala ir kontraindikacijos

Apibūdinant naudingas karalienės savybes, reikia nepamiršti, kad šis šviežia kopūstai gali būti kenksmingi, nors reikia pažymėti, kad tokių poveikių yra mažai ir daugiau naudos.

Specialių gastronominių draudimų naudoti kolumbą nėra. Bet dėl ​​to, kad sugebės padidinti rūgštingumą ir išpūsti šį pilvą kopūstų vartoti nerekomenduojama, kai:

• gastritas, kurio rūgštingumas viršija normą;
• žindymas;
• ūminis pankreatitas;
• neigiama reakcija į produktą, individualus netoleravimas.

Svarbu! Žmonės, kenčiantys nuo vidurių pūtimo, turi būti naudojami su ryžiais ar runkeliais.

Kalio kopūstai nebus naudingi, jei jie auginami šiltnamyje. Tokioje daržovėje dažnai yra nitratų, kurie kenkia organizmui.

Vaistiniai receptai, naudojant „Kohlabi“ kopūstus

Kohlrabi yra tikras atradimas nutukusiems žmonėms. Jo naudojimas stabilizuoja medžiagų apykaitą ir leidžia ne tik numesti svorio, bet ir ilgą laiką nustatyti šį rezultatą.

Siekiant gauti maksimalią naudą iš kopūstų ir nesukelti žalos, čia yra keletas receptų su gydomosiomis savybėmis:

1. 100 ml kopūstų sulčių sumaišykite su 100 ml pašildyto pieno, šaukštelio medaus ir 0,5 arbatinio šaukštelio svogūnų sulčių. Gerkite 2 valg. šaukštu 6 kartus per dieną pirmieji šalčio simptomai.
2. Saldainių sultys sumaišytos su vandeniu santykiu 1: 1. Gargle 4-6 kartus per parą faringitas ir laringitas.
3. Kalakutiena (1 kg) grotelės dideliu tarka, užpilkite verdančio vandens litru ir palikite. Po 30 minučių išspauskite ir padėkite, įpilkite 1 valgomasis šaukštas. šaukštą raudonmedžio sirupo, 2 šaukštus saldymedžio melasos ir 0,5 šaukštelio česnakų sulčių. Gerkite, kai 200 ml įkvepiate šilumos pavidalu.
4. Šio kopūsto nauda žmogaus organizmui dažnai nepakankamai įvertinta. Nepaisant to, jo sultys padeda net rinitui, kai įkišamos į kiekvieną 5 ml šnervę. Procedūra kartojama du kartus per dieną per savaitę. Prevencijai rekomenduojama naudoti šį metodą 2 kartus per metus.
5. Norėdami užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, reikia kasdien suvartoti 100 gramų salotos su šviežiais kopūstais, prieskoniais nerafinuotu augaliniu aliejumi.
6. Kalio kopūstai taip pat bus naudingi užsitęsusiam vidurių užkietėjimui. Supilkite 300 g kopūstų ir išspauskite. Tortas užtrunka 2-3 šaukštus 4 kartus per dieną, o prieš miegą gerti sulčių. Gydymo laikotarpis yra 14 dienų.
7. Siekiant užkirsti kelią vėžiui, imkite infuziją ant kalio viršūnių. 100 g viršuje supilkite 0,5 litrų verdančio vandens ir po pusės valandos filtro. Sušvirkškite infuziją 200 ml skiltelės sulčių. Gerti 150 ml tris kartus per dieną valandą prieš valgant 3 savaites. Prevencija yra rekomenduojama 2 kartus per metus.
8. Kalio grotelės, 200 ml gautos masės supilkite 300 ml žalios augalinio aliejaus ir įpilama į vandens vonią 30 minučių. Pašalinkite nuo karščio, palikite valandą ir nusausinkite. Gauta kompozicija yra paimta po valgio valgomasis šaukštas 2-3 kartus per dieną. Šis receptas vartojamas vėžio prevencijai du kartus per metus 4 savaites.
9. Kohrabų sultys (4 dalys) sumaišomos su baltais kopūstų sultimis (3 dalys), imbieru (1 dalis) ir petražolėmis (1 dalis). Gerkite pusvalandį prieš valgį šaukštui 3 kartus per dieną. Tokią vėžio prevenciją rekomenduojama atlikti 2 savaites du kartus per metus, pakeičiant baltos ir raudonos kopūstų sultis.
10. Žinant kopūstų naudą, jūs negalite bijoti hipertenzija ir aterosklerozė. Norėdami tai padaryti, kiekvieną dieną reikia valgyti 300 g tarkuoto paprikos, sumaišyto su 200 g tarkuoto obuolio. Prevencinis kursas - 14 dienų. Atlikite 2-4 kartus per metus.
11. Taip pat naudinga širdies išemijos prevencijai gerti 50 ml kolagrės sulčių 3-4 kartus per dieną. Kursas yra 4 savaitės, kartojamas 2 kartus per metus.

Kaip matote, šviežių kopūstų kopūstai praktiškai negali sukelti žalos ir atneša tik naudos. Ir todėl verta įsidėmėti savo mityboje - jos sistemingas naudojimas gerokai išgydo kūną.

Žiūrėti vaizdo įrašą: 175th Knowledge Seekers Workshop June 8, 2017 (Lapkritis 2024).