Brokoliai yra kopūstų rūšis. Tai labai naudinga daržovė. Jame yra folio rūgšties, geležies, pluošto, vitamino C ir daug kitų medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui. Ir augti toks vitaminų sandėlis gali būti jūsų svetainėje. Šiame straipsnyje aprašoma populiariausia ir tinkamiausia sodinti veislių brokolius.
Ankstyvos prinokusios veislės ir brokolių hibridai
Brokoliai turi daug veislių. Pirmiausia, nustatykite skirtumus tarp veislės ir hibridų. Veislė yra augalų grupė, turinti tas pačias savybes. Hibridai gaunami kertant pagrindines veisles. Iš veislės atstovų kitais metais galėsite rinkti sėklą sodinti, hibridų sėklos netinkamos saugoti ir sodinti kitame sezone. Tokių veislių brokolių brandinimo terminas yra 70–80 dienų nuo sėklų daiginimo iki derliaus nuėmimo, arba 45–50 dienų nuo persodinimo iki vaisių skynimo.
Ankstyvosios veislės yra tinkamos tik šviežiai vartoti arba konservuoti. Netinka ilgalaikiam saugojimui, o ne itin produktyviam.
Svarbu! Ankstyvose brokolių veislėse šaldytuve leidžiama laikyti ne ilgiau kaip 2 savaites. Produkto vartojimas po ilgesnio galiojimo laiko gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus.
Vitaminas
Brandinimo laikotarpis yra maždaug 3 mėnesiai. Šią veislę galite sodinti du kartus: balandžio pabaigoje ir birželio viduryje. Birželio mėn. Pasodinus brokolius rugsėjo mėnesį. Vaisių svoris yra apie 300 g, po 2 savaičių pjaustant pagrindinę galvą, auga mažos šoninės, 5 cm dydžio, o kopūstai - tamsiai žalios spalvos. Vaisiai turi būti valomi laiku, nes jie greitai blogėja.
Vyrus
Vaisiai yra vidutinio tankio. Pagrindinės galvutės svoris yra vidutiniškai 350 g, tačiau kai kurie vaisiai gali sverti iki viso kilogramo. Nupjaustę pagrindinę galvą, per savaitę auga apie 7 mažos šoninės. Nuo sodinti sodinukus iki derliaus nuėmimo trunka vidutiniškai 50 dienų. Tinka sodinti vasarą ir rudenį. Šios veislės brokoliai turi labai malonų skonį. 
Imperatorius
Šis hibridas pasižymi ypatingai gražią išvaizdą ir atrodo kaip mažos Kalėdų eglutės. Didelės tamsiai žalios spalvos, apie 10–12 cm dydžio, galvutės auga kūgio formos. Vaisiai yra vidutinio tankio. Brandinimo laikotarpis yra 80 dienų.
Linda
Lindos brokolių kopūstai yra pirmosios kartos hibridas. Brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 75 iki 80 dienų. Galvos yra tamsiai žalios spalvos, skiriasi dideliu dydžiu, jų svoris gali siekti 400 g. Po pjovimo susidaro naujos šoninės galvutės iki 5 vnt. Daigai gali būti sodinami nuo balandžio vidurio iki gegužės pradžios.
Ar žinote? Brokolių veislės „Linda“ pirmoje vietoje yra visų kitų rūšių kopūstų jodo. Be to, tai yra produktyviausia ankstyvųjų brandžių hibridų įvairovė.
Comanche
Brandinimo laikotarpis yra trys mėnesiai. Galvos yra tankios ir didelės. Veislė turi gerą atsparumą šalčiui ir aukštai temperatūrai. Vaisių svoris yra apie 300 g. Šios veislės vaisiai toleruoja transportavimą ir sandėliavimą.
Corvette
Vienas iš pirmųjų brandinimo hibridų. Brandinimo laikotarpis yra 2 mėnesiai. Vaisiai yra tankūs, dideli, pilkai žalios spalvos. Sumažinus pagrindinį galvą, auga daug mažų šoninių. Jie toleruoja nepalankias oro sąlygas. Tinka žiemai.
Tonus
Brandinimo laikotarpis yra 75–90 dienų. Vidutinio tankio vadovai, sveriantys apie 250 g, nukirpę pagrindinę galvą, daug šoninių auga labai greitai. Didėjanti ar mažėjanti temperatūra įgauna rusvą spalvą. Gali greitai pereiti į spalvą. 
Ar žinote? „Tonus“ ir „Corvette“ yra geriausi brokolių veislės vidurinės juostos klimatui, nes jie toleruoja šilumą ir šaltą šulinį, skirtingai nuo kitų ankstyvų veislių.
Tribute
Vienas iš pirmojo kartos ankstyvo brandinimo hibridų. Brandinimo laikotarpis yra 85 dienos. Pagrindinių galvučių masė yra 200-250 g.
Fiesta
Brokolių brandinimo laikotarpis šioje veislėje yra apie 80 dienų. Vaisiai yra pilkai žalūs, tankūs, dideli, neturi šoninių galvučių. Ši veislė pasižymi geru skoniu ir yra atsparus kenkėjams. Galvos svoris gali siekti 1,5 kg.
Svarbu! Balandžio pabaigoje sodinukai sodinami ankstyvos veislės veislės. Sodinukai turi būti bent 7 savaičių amžiaus. Jei ji yra vyresnė, vaisių vadovai bus nedideli ir ne labai skanūs. Be to, ankstyvos brokolių veislės gali būti persodinamos birželio viduryje 5 savaičių sėjinukai.
Vidurinio sezono veislės ir brokolių hibridai
Vidurinio sezono veislės labiau vaisingos nei ankstyvosios brokolių veislės, skirtingos tankio galvutės. Jie brandinami ilgiau ir yra tinkami laikyti. Daigai sodinami gegužės pabaigoje. Brandinimo laikotarpis yra 105–130 dienų nuo sėklų daiginimo iki derliaus nuėmimo arba 75–80 metų nuo sėjinukų iki derliaus nuėmimo.
Atlanto vandenynas
Brandinimo laikotarpis yra 125 ni. Augimo procese susidaro aukštas stiebas ir galinga lapų rozetė. Galvos yra didelės, tankios. Pagrindinių vaisių svoris siekia 300-400 g.
Genuja
Vidutinė galvutės masė yra 300 g. Galvos yra kupolo formos. Šios veislės brokoliai yra ilgai laikomi, idealiai tinka transportavimui.
Nykštukas
Vaisių svoris yra 400–600 g. Vidutinis tankis. Po pjovimo pagrindinė galvutė auga apie 4-5 šoninius, sveriančius po 200 g. Pasodinta gegužės viduryje. Brandinimo laikotarpis yra 120 dienų. Išeiga yra apie 4 kg kvadratiniam metrui. Tinka starteriui ir saugojimui.
Greenbelt
„Greenbelt“ brokolių auginimo sezonas yra 105 dienos. Pagrindinės galvutės svoris siekia 450–500 gramų. Vaisiai yra griežti. Veislė yra atspari aukštai temperatūrai.
Žalioji mėgstamiausia
Hibridas yra labai populiarus. Galva yra tanki, pasiekia 400–500 g. Tinka salotoms, užšaldymui, konservavimui. Hibridas yra atsparus aukštai temperatūrai.
Ar žinote? Veislė "Žalioji mėgstamiausia" - labiausiai vaisingas brokolių tipas. Geromis sąlygomis jis gali pagaminti iki 6-7 kg derliaus vienam kvadratiniam metrui.
Calabrese
Galva yra tamsiai žalia, tanki. Pagrindiniai vaisiai sveria 400 gramų. Sudėtyje yra daug kalcio, fosforo, vitaminų C, B, PP. Tinka šaldymui ir rauginimui.
Concact
Galva yra tanki, svoris siekia 300-400 gramų. Tinka sandėliavimui, konservavimui, salotų ruošimui, labai skanus troškinys.
Montonas
Didelio derlingumo veislė. Galvos yra didelės, gali sverti iki vieno kilogramo. Vaisiai yra vidutiniškai tankūs, pilkai žalios spalvos. Įvertinimas yra stabilus esant žemai temperatūrai, jis yra fotofilinis.
Cezaris
Brandinimo laikotarpis yra 115 dienų. Galvos yra didelės, tankios, tamsiai žalios ir violetinės spalvos. Galvos skersmuo siekia 15 cm, svoris - 500 gramų. Pjaustant pagrindinį galvą šoninis iki 5 cm skersmens. Jis turi gerą skonį. Tinka salotų ruošimui, konservavimui, užšaldymui. Idealiai tinka laikymui.
Svarbu! Vidurinio sezono veislės gali būti laikomos šviežios tik apie mėnesį. Geriausia vieta yra šaldytuvas arba rūsys. Jei norite ilgiau laikyti daržoves, geriau juos užšaldyti.
Vėlyvos brandos veislės ir brokolių hibridai
Vėlyvosios brokolių veislės geriausiai tinka ilgalaikiam saugojimui. Tačiau šis laikotarpis neviršija dviejų mėnesių. Šių veislių kopūstų galvutės subręsta 130–145 dienų po sėjinukų arba 70–90 dienų - po sodinimo. Vėlesnėse brokolių veislėse yra mažiau vitaminų ir jų skonis nėra toks geras kaip ankstyvo brandinimo ir vidutinio sezono veislės, tačiau jos labai atsparios žemai temperatūrai.
Laimingas
Pirmosios kartos hibridas. Galvos masė yra nuo 600 iki 900 gramų. Produktyvumas svyruoja nuo 1 iki 1, 5 kg / m2. m sklypas. Jis toleruoja aukštesnę temperatūrą, atsparią miltligei. Brandinimo laikotarpis nuo sodinukų sodinimo iki vaisių skynimo yra 70 dienų.
Continental
Galvos masė yra apie 600 gramų. Vaisiai yra tankūs, suapvalinti, žali. Jei supjaustysite pagrindinę galvą, jis auga iki 4 šoninių ūglių. Puikiai išlieka šalta ir transportuojama.
Maratonas
Hibridas, kuriam būdingas didelis derlius ir atsparumas šalčiui. Nemėgsta aukštos temperatūros. Pagrindinės galvos masė siekia 800 g - 1 kg. Krūmai auga aukšti ir stiprūs. Su kvadratiniu metru galima gauti iki 3,5 kg derlių. Puikiai tinka saugoti. 80-ą dieną po sodinukų sodinimo. Jei supjaustysite pagrindinę galvą, auga keletas šoninių ūglių. Daugelis rekomenduoja šio veislės marinavimo brokolius, pastebėdami labai gerą tokių preparatų skonį.
Ar žinote? Labiausiai naudinga valgyti brokolius šviežius ant tuščio skrandžio ar troškinio. Siekiant išsaugoti maksimalų vitaminų ir mineralų kiekį produkte, geriau rytą išgauti kopūstus ir laikyti šaldytuve.Taigi veislė turi būti parenkama atsižvelgiant į klimato sąlygas, naudojimo paskirtį, norimą vaisių gavimo laikotarpį.
