Ropės ir karpiai - jie yra panašūs spalvos, formos ir skonio. Tačiau vis dar yra dvi skirtingos daržovės.
Jie abu turi daug naudingų savybių, jame yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų. Abi daržovės yra populiarios atskiruose soduose ir yra populiarios mėgėjų sodininkams. Skiriasi priešiškumas ir atsparumas šalčiui. Jis valgomas švieži, troškintas ir įdarytas.
Nors šios kultūros yra labai panašios, tačiau jos yra skirtingos daržovės. Pabandykime suprasti skirtumą tarp kultūrų, pvz., Ropės ir jos artimų santykių.
Pagrindinės botaninės savybės
Daržovių progenitorius
Daugeliui tai bus atradimas, kad ropės priklauso kopūstų šeimos kopūstų gentims. Ropės auga paprastai per kelerius metus.
Pirmoji vasara - tai bazinių lapų rozetės sudarymo laikas ir tai, ką mes tiesiogiai aptarnaujame ant stalo - šaknis, kurio skersmuo yra kelis centimetrus. Jis gali turėti skirtingas formas nuo apvalios iki pailgos, panašus į morkas.
Pagalba! Ropės spalvos gama yra nepaprastai turtinga: oda gali būti geltona, žalia, violetinė, bordo, rožinė. Kūnas yra mėsingas, baltas arba geltonas - naudojamas kaip maistas.
Žiemą išlikęs ropės sukelia žiedinių ūglių stiebus nuo pusės metro iki pusantro metro ilgio. Iš jo paliekamas vaisius - vertikalus podas ir žiedynai, vaizduojantys gelsvus žiedlapius.
Hibridinis
Švedas priklauso tai pačiai genties ir šeimos grupei kaip ropės. Ji vystosi dvejiems metams tokiu pat būdu: pirmoji vasara - valgomosios šaknies išvaizda, antrasis - žydinčių ūglių ir sėklų augimas.
Valgomoji sėklų šaknis yra mėsinga, nuobodu žalia arba raudona-violetinė. Šaknio forma skiriasi nuo ovalo formos cilindro iki apvalios plokščios. Aplink aplinkinių lapų rozetę.
Labiausiai skanus yra paslėptas po gumbų oda - šviesių atspalvių kūnas. O geltonasis kūnas paprastai patalpinamas ant stalo žmonėms, baltas - galvijai. Valgyto valgomosios dalies svoris yra didelis, o pašarinių veislių svoris siekia 20 kg.
Švediškas žiedynas - šepetys su aukso atspalvių žiedlapiais. Vaisiai yra ankštys, kurioje atsiranda rudos arba juodos rudos apvalios sėklos.
Koks skirtumas?
Išvaizda
Nuo sūkurių yra kopūstų ir kopūstų hibridas, dirbtinai augintas zarengenų inžinerijoje, XVII a., Žinoma, bus panašus į genetinę „motiną“. Pagrindiniai išvaizdos skirtumai yra tai, kad kiaušinių šakniavaisiai yra didesni, o jų kūnas yra tamsesnis, oranžinės spalvos.
Cheminė sudėtis
Baltymų, riebalų ir angliavandenių daržovių kiekis yra beveik identiškas. Ropėse daugiau kalcio yra nedidelis vitamino A kiekis, kuris nėra kiaulytėje, tinkamas kiekis gintaro rūgšties, cukraus ir vitamino PP.
Taikymas
Kiaušiniai iš pradžių buvo gauti kaip maistingesnis ir masyvesnis ropių pakaitalas. Todėl jis dažnai naudojamas kaip pašaras gyvuliams, kur reikalingi kiekiai. Tuo pačiu metu, pašarų įvairovė ropės, ropės, yra pastebimai paskirstyti visame pasaulyje.
Tačiau tai nepaneigia fakto, kad stalo daržovių veislės turi vietą žmonių mityboje. Nepaisant to, kad dauguma sodininkų mėgsta skonį, skanėstas laikomas maistingesniu dėl didesnės sausosios medžiagos kiekio.
Kilmės istorija
Manoma, kad laukiniai ropės kilusios iš dviejų židinių: Vakarų ir Šiaurės Europos, taip pat Afganistane ir Indijoje. Norėdami auginti augalą prieš 10-15 tūkstančių metų, prasidėjo pietvakarių Azijos gyventojai. Po jų ropės tapo populiarios daugelyje kitų šalių. Vietos veislės išsaugo protėvių formų bruožus. Kultivuotas kiaušinis yra šimtas procentų Šiaurės Europos kultūros.
Kaip jau minėjome, populiariausia teorija teigia, kad šiurkštė atsirado kaip ropės ir kopūstų hibridas. Manoma, kad jos tėvynė yra Švedija. Laukinėje medžioklėje kai kuriose Šiaurės Afrikos dalyse auga tik kaip piktžolė.
Kas yra geriau?
Daug kas priklauso nuo asmens skonio. Ropės turi kartumą, todėl jis gali labiau atitikti vyrus. Tuo pačiu metu nuskubėjo dėl skonio ir neaiškumo. Bet kokiu atveju patyrę sodininkai rekomenduoja paruošti jaunus gumbavaisius, nes šiuo metu jie neturi laiko surinkti drėgmės perteklių.
Ropės arba rumpaga - ginčas, panašus į ginčą tarp ančių ir žąsų, alyvuogių ir alyvuogių. Kultūros yra tiesioginiai giminės ir panašūs vienas į kitą. Svarbu rūpintis daržovėmis, kai jos auginamos ir tinkamai paruošiamos. Bet tai yra kito straipsnio tema.
