Koks skirtumas tarp citrinų balzamo ir mėtų: aštrų žolelių aprašymas ir savybės, apimtys ir auginimo patarimai?

Dažnai galite išgirsti klaidingą požiūrį, kad mėtų ir citrinų balzamas yra du skirtingi to paties augalo pavadinimai.

Tačiau patyrę sodininkai ir prieskoniai niekada jų neklaidina. Neleiskite tokios klaidos, ir visi tie, kurie skaito šį straipsnį iki galo.

Apsvarstykite, kas yra citrinų balzamas ir kaip jis skiriasi nuo kitų pikantiškų žolelių - pipirmėčių, kurių augalai turi savybių, kas yra jų nauda ar žala, ir daug daugiau.

Ar tai tas pats, ar ne?

Rusijos teritorijoje platinamas vieno tipo citrinų balzamas - Melissa officinalis, tačiau yra daug populiaresnių mėtų rūšių. Visi jie, įskaitant pipirmėčių, neturi nieko bendro, išskyrus priklausymą tai pačiai šeimai, melissa.

Kodėl jie supainioti?

Šis painiavos priežastis yra santykinis išorinis panašumas, panašios aromato pastabos ir vyraujanti nuomonė apie šių žolelių naudą žmogaus organizmui. Klaidina ir populiarus citrinų balzamo pavadinimas - citrinos mėtų, bičių mėtų, bet tai visiškai neteisingi biologijos pavadinimai.

Koks yra išvaizdos skirtumas?

Kaip atskirti šiuos du augalus? Iš pirmo žvilgsnio mėtų ir citrinų balzamas yra panašus, bet jei atidžiai žiūri, galite pamatyti daug skirtumų tarp jų: ​​kaip žolė žydi, kaip jis kvepia ir kaip jis skonis. Apsvarstykite daugiau.

• Stiebas ir aukštis. Mėtų yra vertikalus kotelis, o Melissa yra šakotas, ty keletas vienodai išvystytų ūglių. Mėtų aukštis gali siekti 1 metrą, tačiau dažniau jis neviršija 50 centimetrų, o citrinų balzamo krūmas gali pasiekti 1,5 metrų aukštį.
• Gėlės. Mėtų gėlės yra renkamos žiedynuose, panašios į ausų išvaizdą, jų spalva yra artima violetinei spalvai. Citrinų balzamo gėlės sudaro 6–12 vnt. Melagingus žiedus, nudažyti baltais, melsvaisiais ir violetiniais atspalviais.
• Lapai. Citrinų balzamo lapai yra apvalūs arba ovalūs, šviesiai žalios spalvos, liesti spalva. Mėtų lapai yra giliai žalios spalvos, tamsiai blizgančios, lygios, smailios formos.
• Vaisiai. Mėtų beveik niekada nevyksta vaisių, tačiau Melissa kasmet ją užima. Jo vaisiai primena dėžutę, kurioje yra žolės sodinukai.
• Aromatas. Kaip atskirti aštrias žoleles kvapu? Mėtų kvapas yra turtingesnis, mentolis, o citrinų balzamas išryškina saldų aromatą su lengvu citrinų užrašu.
• Skonis. Kramtant mėtą, galite jaustis gaivus mentolio vėsumas, o citrinų balzamas skonis labiau kaip citrina.

Kaip pažvelgti į nuotrauką?

Toliau pateikiamos nuotraukos, kuriose parodyta, kaip atrodo mėtų ir melissa, ir kad nėra sunku atskirti augalus.

Mėtų:

Melissa:

Naudingos ir gydomosios savybės

Cheminė pipirmėčių, įskaitant pipirmėčių, sudėtis

Mėtų yra daug vitaminų ir mineralų, kurie yra įtraukti į jos cheminę sudėtį. Iš visų maisto medžiagų gausos galima išskirti:

1. vitaminas A - 212 mikrogramai;
2. B vitaminai (B1 - 0,082 miligramai, B2 - 0.267, B3 - 0.337 mg, B6 - 0,128 mg, B9 - 115 μg);
3. C - 31,7 mg;
4. PP - 1,705 mg;
5. kalcio - 242 mg;
6. natrio - 32 mg;
7. kalio 568 mg;
8. magnio - 80 mg;
9. fosforas 74 mg;
10. geležis - 5, 09 mg;
11. cinkas - 1,12 mg;
12. manganas - 1,177 mg;
13. varis - 329 mcg.

Mėtų sudėtyje taip pat yra daug sočiųjų rūgščių - 0,245 mg, riebalų - 0,93 g, maisto pluošto - 8 gramų.

Cheminė citrinų balzamo sudėtis

Toliau cheminė melissa:

1. Vitaminas A - 203 mikrogramai;
2. Vitaminas B1 - 0,09 mg;
3. B2 - 0,17 mg;
4. B6 - 0,15 mg;
5. B9 - 106 µg;
6. vitaminas C - 13,4 mg;
7. Vitaminas PP - 1,77 mg;
8. cinkas - 1, 08 mg;
9. manganas - 1, 12 mg;
10. varis - 0,24 mcg;
11. fosforas - 60 mg;
12. natrio, 30 mg;
13. geležis - 11,88 mg;
14. magnio 64 mg;
15. kalcio - 199 mg;
16. kalio - 457 mg.

Kas yra geriau ir naudingiau?

Abiejų augalų cheminė sudėtis leidžia pasakyti pasitikėjimu: tiek mėtų, tiek citrinų balzamas yra labai naudingi augalai, nes dėl jų gydomųjų savybių jie yra oficialiai laikomi vaistiniais augalais, o gydytojai pataria savo pacientams išgerti tai ar arbatos ar arbatos.

Melissa:

• gydant nervų sutrikimus;
• depresija;
• streso padariniai;
• nemiga;
• odos ligoms;
• lėtinis viduriavimas;
• vidurių pūtimas;
• pykinimas.

Mėtė, kaip nepriklausoma medicina ir kaip kitų narkotikų dalis, padeda kovoti:

• su vidaus organų uždegiminiais procesais;
• su hipertenzija;
• nuovargis;
• apatija;
• infekcinės ligos;
• rėmuo;
• pilvo pūtimas;
• širdies ir kraujagyslių problemos.

Ji turi priešuždegiminių, diuretikų, spazminių savybių.

Kadangi pipirmėčiai turi daugiau teigiamo poveikio žmogaus organizmui, daugelis gydytojų mano, kad tai naudinga.

Šių dviejų žolelių skirtumas yra veiksmas, kurį jie gali turėti ant kūno.: Mėtų puikiai tonizuoja, o Melissa, priešingai, yra puikus raminantis.

Žala ir kontraindikacijos

Kalyklos

• Perdozavus mėtų, gali pasireikšti visų rūšių alerginės reakcijos (odos išbėrimas, kvėpavimo sunkumas, odos paraudimas ir niežulys), galimas galvos skausmas.
• Mėtų negalima naudoti visiems, kurie nerimauja dėl varikozinių venų, hipotenzijos, problemų, susijusių su vaiko supratimu, ir linkę į alergiją.
• Nerekomenduojama, kad augalai būtų įvežami į maitinančių vaikų mitybą, būtina būti atsargiems su mėtų ir nėščių moterų.
• Augalas turi neigiamą poveikį vyrų stiprumui.

Melissa

• Citrinų balzamo šalutinis poveikis pasireiškia alerginių bėrimų forma ir slopina sąmonę bei reakciją, mieguistumą, mieguistumą.
• Todėl kategoriškai neįmanoma naudoti tų žmonių, kurių profesija reikalauja didelės dėmesio (vairuotojas, pilotas, dispečeris ir kt.), Taip pat tie, kurie kenčia nuo sumažinto spaudimo.
• Vyrai neturėtų piktnaudžiauti Melissa, nes tai gali turėti neigiamos įtakos jų lytinei funkcijai.

Kaip kontraindikacijos ir galimos žalos?

Šalutinių poveikių sąrašo ilgis, kai augalas yra pernelyg didelis, ir kontraindikacijos vienareikšmiškai galima daryti išvadą: mėtų reikia atidžiau kreiptis nei į Melissa. Tiek mėtų, tiek citrinų balzamas yra pavojingas tiems, kurie kenčia nuo mažo kraujospūdžio.; taip pat geriau nepiktnaudžiauti vyrų žolelėmis, kad po to, kai neturėtų problemų su lytimi. Svarbu prisiminti, kad bet koks gydymas turi teigiamą poveikį, jei jis atliekamas su protu, be kraštutinių ir pernelyg didelio.

Taikymo sritis

Koks skirtumas tarp jų?

Melissa yra visuotinė kosmetologijoje.:

• Jis tinka visų tipų veido, rankų ir kojų odos priežiūrai;
• Jis dažnai naudojamas sudėtingam plaukų ir galvos odos gydymui.

Tačiau mėtos yra naudojamos tik riebios odos priežiūrai. Mėtų yra puiki kvapioji medžiaga, ji dažnai naudojama buitinių chemikalų, pridedant malonių aromatinių pastabų oro gaivikliams, indų plovikliams, dantų pastatams ir skalavimui.

Bendra

Abi žolės plačiai naudojamos medicinoje, farmacijoje, virimo, kosmetologijos srityse. tiek švieži, tiek džiovinti. Tiek mėtų, tiek citrinų balzamas yra daugelio vaistų dalis, tačiau tik skirtingomis dozėmis, priklausomai nuo norimo poveikio.

Šios žolės stebuklingai gali turėti teigiamą poveikį plaukų ir galvos odos būklei.

Be jų neįmanoma įsivaizduoti puikių daugelio restoranų patiekalų, kurių meniu būtų neišsami, be arbatos su mėtų ir melisos.

Augimas

Mėtų turėtų būti sodinama gerai apšviestose vietose., jai reikia nuolatinės priežiūros ir sistemingo laistymo. Šis augalas nepatinka smėlio dirvožemiui. Dažniausiai jis dauginamas sėklomis ar augmenimis, persodinant į atvirą žemę atstumas tarp krūmų turėtų būti apie 30 cm, o Melissa - mažiau reikalinga. Ji netoleruoja pernelyg drėgmės (sezonui jis gali būti laistomas tik kelis kartus), ji mėgsta išsklaidytą saulės šviesą arba dalinį atspalvį.

Sodinant atvirame lauke, dirvožemio plotas paprastai maišomas su smėliu, o atstumas tarp krūmų turi būti ne mažesnis kaip 40 cm, nes augalas gali aktyviai augti. Dauginamasis citrinų balzamas:

1. krūmo dalijimas;
2. sėklos;
3. sluoksniavimasis;
4. auginiai.

Abi šios žolės gali būti auginamos patalpoje ant palangėsprieskonių gamybos būdas taip pat yra panašus: jie išdžiovinami tamsioje vietoje, o tada susmulkinami ir saugomi uždaroje pakuotėje, jie visiškai netoleruoja šalčio.

Mėtų ir citrinų balzamas puikiai susilieja vienoje vietoje.

Manoma, kad tokia kaimynystė yra pavojinga, nes augalai gali pereiti vieni kitus, o tada jų skonis bus sugadintas. Patyrę sodininkai griežtai nesutinka su tokia nuomone. Faktas yra tas, kad šios žolės nėra skirtingos rūšys, tačiau skirtingos tos pačios šeimos gentys yra natūralios šio lygio hibridizacijos neįmanoma.

Keičiamumas

Kadangi augalai turi skirtingą skonį, vienas kito keitimas, kai virimas yra panašus į skonio eksperimentą.

Kai kurie virėjai vis dar drįsta tai padaryti, pavyzdžiui, „Mojito“ arba limonade dažnai vietoj mėtų įdėti citrinų balzamą.

Tai būtina padaryti tik kraštutiniais atvejais: mėtų yra labiau kvapni ir saldus, citrinų balzamas turi pikantišką skonį.

Jei į desertą vietoj mėtų dedate citrinų balzamą, tai visai įmanoma, kad jis skonis kartaus, nes ji kartais pakeičiama pipirais.

Ar galima šias dvi gamyklas sujungti?

Mėtų ir citrinų balzamas gali sėkmingai būti vaistažolių rinkinio - arbatos ar nuoviru - sudedamosiomis dalimis, kurios yra naudingos organizmui, pavyzdžiui, svorio netekimui. Žinoma, jie bus naudingesni, nes jie sujungs visas teigiamas šių dviejų augalų savybes.

Mėtų ir citrinų balzamas - visiškai skirtingi augalai, nors abu turi daug naudingų savybių ir naudojimo būdų. Žinant jų skirtumus, bus sunku pakenkti savo kūnui dėl jų netinkamo naudojimo medicinos reikmėms ir naudoti kosmetologijoje.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Jogurtinio torto su braškėmis receptas (Balandis 2024).