Pekino kopūstų ir krevečių salotos yra vitaminų ir mineralų, kurie yra geri organizmui, sandėlis. Pekino kopūstai, arba, taip pat vadinami, kiniški kopūstai, turi daug mitybos pluošto, kuris palankiai veikia žarnyną ir odos sveikatą. Be to, ši daržovė yra vitamino C sandėlis.
Krevetės yra ne tik skanus ir mažai kaloringas produktas. Kalio, kalcio, cinko, jodo, fosforo ir sieros mėsa yra lengvai virškinama. Todėl šių ingredientų derinys patiekaluose yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Išimkite savo užrašų knygeles ir užsirašykite receptus, skirtus greitai ir skaniai salotoms.
Pagrindinių ingredientų maistinė vertė
Krevetės praturtina jūsų kūną kaliu, magniju ir jodu, kuris yra ypač svarbus skydliaukės sutrikimų turintiems žmonėms. Tokio patiekalo maistinė vertė bus maža:
- Kalorijų kiekis: kopūstai 16kkal 100gr, krevetės - 95kkal.
- Baltymai / riebalai / angliavandeniai: krevetėse 19 / 2,5 / 0; Kinijos kopūstai: 1.2 / 0.2 / 2.
Bendrosios rekomendacijos
- Valgant salotas su krevetėmis ir kiniškais kopūstais, pirmas dalykas, kurį reikia užvirinti krevetėmis ir supjaustyti kopūstus.
- Mes užpilame kopūstus su mažomis išilginėmis juostelėmis, krevetėmis, jei užšaldėte, įdėkite į sūdytą verdantį vandenį ir virkite, kol jie plūdės. Dėl intensyvesnio skonio galite pridėti lauro lapų.
Svarbu! Negalima išmesti kieto kopūstų lapų pagrindo - jame yra labiausiai vitaminų ir naudingų mikroelementų! Būtinai pridėkite juos prie salotų!
Jei naudojate karališkus ar tigrinius krevetes, jie turi pašalinti žarnyną.kurioje gali kauptis smulkūs akmenukai, dumbliai ir tt, kad tai padarytumėte tiksliai išilgai krevečių nugarėlės ir atsargiai pašalinkite visus nereikalingus.
Paprasti ir labai skanūs receptai su nuotraukomis
Siūlome susipažinti su įdomiais receptais su nuotraukomis, pagrįstomis Kinijos kopūstais ir krevetėmis.
Su krabų lazdelėmis
Dėl šios salotos reikės:
- vidutinė kopūstų galva;
- 200 g šaldytų krevečių;
- 100 g krabų lazdelių;
- 2 virti kiaušiniai;
- skonis ir pipirai.
Virimas:
- Kopūstai supjaustyti ilgomis juostelėmis.
- Krabų lazdelės atitirpsta ir supjaustomos į mažus kvadratus.
- Kiaušiniai taip pat virinami įprastu būdu ir sprendžiami taip pat, kaip krabų lazdelės.
- Virinama vandenyje užvirinkite krevetes 2-3 minutes, kol jie pasirodys.
- Jei pageidaujate, jie gali būti smulkiai pjaustyti arba vartoti visą virtą krevetę.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis su druska ir pipirais.
- Jei pageidaujate, įpilkite alyvuogių aliejaus.
- Papuoškite krevetėmis ir patiekite ant stalo.
Su ananasais
Sudėtis 4 porcijoms:
- Kinijos kopūstų galva;
- 200 g virtos karališkosios krevetės;
- 3-4 konservuoti ananasų apskritimai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- Galite naudoti mažai riebalų jogurto padažu.
Virimas:
- Kruopščiai nuplauname kopūstus, nukirpame lapus ir supjaustome plonomis juostelėmis.
- Ananasų apskritimai supjaustyti mažais kvadratais.
- Jūros gėrybės gali būti supjaustytos arba naudojamos aptarnauti.
- Ananasų sultys iš bankų mums reikės degalų papildymui.
Dėl to:
- Supilkite pusę sulčių į keptuvę, pridėkite šaukštą cukraus.
- Maišykite ir išgarinkite, kol bus storas.
- Kai padažas įgaus skysto grietinės konsistenciją, išimkite iš viryklės ir leiskite atvėsti.
Su pomidorais
- Kinijos kopūstų vadovas.
- 200g krevetės.
- 100 g vyšnių pomidorų.
- Skonis ir pipirai pagal skonį.
Degalų pildymui:
- keletas krapų šakelių, česnakų;
- Galima imtis tiek majonezo, tiek ir mitybos galimybių - mažai riebalų turinčio jogurto.
Vyšnių pomidorai supjaustyti 4 gabaliukais.
- Nuplaukite kopūstus ir supjaustykite juostelėmis.
- Jūros gėrybės virkite, švarios, paliekamos nepažeistos.
Degalų pildymo paruošimas:
- Smulkiai sutepkite česnaką arba spauskite česnako spaudoje sultis.
- Pridėkite krapų, taip pat druskos ir pipirų pagal mūsų skonį.
Svarbu! Šioje salotų versijoje kopūstus reikia sumaišyti su padažu ir tik tada pridėti kitų sudedamųjų dalių.
Su agurkais
Vienas iš paprasčiausių variantų. Mums reikės:
- 400-500 g. Kopūstai;
- 200 g krevetės;
- du vidutinio dydžio agurkai;
- žalumynai;
- alyvuogių aliejus;
- druska, pipirai.
Virimas:
- Pekino kopūstai plaunami ir supjaustyti į ilgas juosteles.
- Krevetės virkite, nulupkite.
- Agurkai supjaustyti ilgomis plonomis juostelėmis.
- Suknelė su alyvuogių aliejumi, pabarstykite žolelėmis ir patiekite.
Pasirodo, šviesios vasaros salotos.
Su krekeriais
Dėl šio recepto jums reikės:
- 600 g Kinijos kopūstų;
- 200g virtos krevetės;
- 2 virti kiaušiniai;
- žalumynai;
- majonezas;
- druska, prieskoniai, krekeriai.
Virimas:
- Iškirpkite kopūstus kaip ir anksčiau.
- Virti jūros gėrybių su druska ir lauro lapais.
- Kiekviena krevetė pyksta apie 3-4 dalis.
- Kiaušiniai supjaustyti kvadratais.
- Įdėkite žalumynų, majonezo, taip pat druskos ir prieskonių.
- Krekeriai gali būti paruošti, bet geriau virti patys. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kepalus ant kvadratų, įpilkite būsimus krekerius ant kepimo skardos, pabarstykite alyvuogių aliejumi ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę 180 laipsnių kampu.Sekite krekerių paruošimą! Jie turi gauti ir sumaišyti.
- Įdėkite paruoštas sumaišytas salotas ant plokštelių ir pabarstykite krūmais ant viršaus.
Su kukurūzais
- 1 2 kopūstų galvą;
- 200 g krevetės;
- 2 kiaušiniai;
- 150 g kukurūzų;
- 2 kiaušiniai.
Padažas: jogurtas ir česnakai.
Virimas:
- Iškirpkite kopūstus, kaip aprašyta aukščiau, virkite krevetes ir kiaušinius.
- Kiaušiniai supjaustyti į kvadratus, krevetes, paprašius.
- Jūs galite naudoti visą krevečių tarnauti arba supjaustyti juos į 2-3 gabalus.
- Visi paruošti ingredientai yra sumaišyti.
- Atskiroje gilioje plokštelėje sumaišykite jogurtą ir tarkuotus česnakus.
- Pridėti salotoms, sumaišykite. Mes druskos.
Jūra su kalmarais
- 1 galva;
- 300 gramų salotų krevečių;
- 2-3 kalmarų skerdenos (priklausomai nuo dydžio);
- 3 kiaušiniai;
- majonezas, druska, pipirai.
Virimas:
- Kopūstai smulkiai susmulkinami į plonas juosteles.
- Virti jūros gėrybių ir kiaušinių, kol virti.
- Kiaušiniai supjaustyti kubeliais, krevetės - po 2-3 gabalus.
- Krovinių kalmarai panirę į verdantį sūdytą vandenį 3 minutes, atvėsina, nuimkite viršutinį sluoksnį ir supjaustykite žiedais. Šie žiedai ateityje gali būti naudojami kaip pašarai.
Jei nereikia gražaus pašaro, kiekvienas žiedas supjaustomas į 3 dalis.
- Užpildykite, sumaišykite, tarnaukite.
Su sūriu
Būtina:
- 1 galva;
- 300g karalinės krevetės;
- 2 kiaušiniai;
- 100 g Parmezanas;
- 50 g feta sūrio
Prieskoniui: mažo kaloringumo jogurtas, česnakai, žalumynai.
Virimas:
- Pjaustyti kopūstai, kaip aprašyta ankstesniuose receptuose.
- Kiaušiniai virinami ir supjaustyti plonomis juostelėmis.
- Vėžiagyvių atstovai verda, valo lukštą ir paliekami nepažeisti.
- Parmezanas siunčiamas į mažiausią tarą.
- „Fetu“ supjaustė dideliais kvadratais.
- Atskirame konteinerio mišinyje jogurtas, tarkuoti česnakai, druska ir žolės.
- Visi ingredientai, išskyrus sūrius, sumaišomi su padažu ir dedami ant plokštės.
- Viršuje pabarstykite parmezaną, o viduryje padėkite keletą fetos kubelių.
Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti paruoštas konservuotas krevetes sūryme. Jie paprastai randami prekybos centruose, kuriuose yra jūros gėrybių.
Pagal „Caesar“ tipą
Taip pat galite gaminti greitas salotas, tokias kaip „Caesar“, iš Kinijos kopūstų, krevečių, vyšnių pomidorų ir krekerių:
- Kopūstai supjaustyti.
- Krevečių virti.
- Vyšnios supjaustytos pusėmis.
Džiūvę, kad sutaupytumėte laiko, galite pasigaminti paruošto skonio sūrio.
Ir degalų pildymui mes naudojame jogurtą ir tarkuotus česnakus. Pasirodo, ne blogiau nei restoranuose ir tuo pat metu dietiškai.
Kulinarinių patiekalų nauda
Yra daug kinų kopūstų ir krevečių salotų receptų. Mes davėme jums lengvų salotų, kurių sudedamosios dalys yra beveik kiekvienoje parduotuvėje, pavyzdžių. Tokios salotos bus ne tik skanios, bet ir naudingos. Kuo daugiau daržovių pridedate, „vitaminas“ padarys jūsų salotas.
Krevetės gerai susimaišo su sūriu, kiaušiniais ir kitais jūros gėrybėmis. - tokia salotos bus prisotintos sveikais baltymais ir riebalais, kurie yra labai svarbūs sportininkams. Daržovės bus vitaminų ir mikroelementų šaltinis. Ir tai turės gerą poveikį virškinimui ir žarnyno funkcijai.
Salotoms naudojamos jūros gėrybės yra daug vitaminų A, B ir D. Vitaminas D yra ypač svarbus kaulų ir sąnarių vystymuisi vaikams. Jei šioms krevečių salotoms suteikiate vaikui kelis kartus per savaitę, tai sumažins riziką. Suaugusiems ypač svarbu, kad jodas būtų visiškai suprantamas visose jūros gėrybėse.
Jodo dėka, palaikomas normalus skydliaukės veikimas, dėl kurių dažnai kyla svoris, dusulys ir lėtinis nuovargis.
