Žmonės, kurie augina triušių ūkį, iš pradžių turėtų būti pasirengę tai, kad jie turi būti nužudyti ir apsirengti, kai pasiekiamas tam tikras amžius. Kai kurie kreipiasi į patyrusių specialistų pagalbą, nes mano, kad tai sudėtinga procedūra. Tiesą sakant, jei naminių paukščių skerdimas yra savaime suprantamas, jį gali atlikti visi.
Kada sumažinti? (ženklai)
Triušiai auga ir labai greitai sveria. Jei auginate juos mėsos labui, tu gali juos nužudyti bet kuriuo metu po 3-4 mėnesių amžiaus. Kai kurios mėsos, vadinamosios broilerių veislės yra paruoštos skersti per du mėnesius. Bet kuriuo atveju reikia atkreipti dėmesį į gyvūno svorį. Paprastai gera mėsa tiems asmenims, kurie sveria ne daugiau kaip keturis kilogramus. Kuo jaunesnė mėsa, todėl ji laikoma labiau mityba. Bet net ir labai jauname amžiuje, verta nežudyti triušių, nes galite gauti tik kaulus sriubai. 
Susipažinkite su tokiomis triušių veislėmis kaip: marder, Angora, sovietinė šinšilija, flandr, Kalifornijos, pilka milžinė, balta milžinė, Rex, Butterfly, Baran, Risen ir black-brown.
Jei, be mėsos, jūs ketinate naudoti gyvūnų odas, po to, kai išnyksta, reikia skersti triušius. Pirmasis lūžis vyksta per tris – keturis mėnesius, o antrasis - nuo šešių iki aštuonių. Patartina paskersti gyvulį po antrojo skilimo, bet žiemos pradžioje gimusiems asmenims jis gali būti apribotas vienu.
Norint suprasti, kad sklendė baigėsi, galite tiesiog laikyti ranką ant odos. Jei ant jo nėra plaukų, tada triušis išsiskirs. Daugialypės spalvos spalvos individų galas gali būti patikrintas paskleidžiant kailį. Jei oda yra balta, tuomet pilkasis užpildomas, jei jis turi tamsių dėmių, reikia palaukti.
Baltos veislės odos būklė nėra vilnos kaitos pabaigos požymis. Norint užtikrinti jos pasikeitimą, turite pabandyti ištraukti kelis plaukus skirtingose gyvūno kūno vietose. Jei taip atsitiks, tuomet nesibaigė molting procesas. Geriausias skerdimo laikas yra laikotarpis nuo rudens vidurio iki ankstyvo pavasario.
Ar žinote? Triušiai gali pasiekti daugiau kaip penkiasdešimt kilometrų per valandą, o ilgiausias ilgas šuolis - trys metrai.
Triušių skerdimas
Prieš pradėdami namo triušį, reikia atlikti kai kurias paruošimo procedūras. Pirmiausia, pasodinkite gyvūną į atskirą narvą, duokite vandenį, bet nutraukite maitinimą dvylika valandų prieš skerdimą. Manoma, kad per šį laiką gyvūno žarnos visiškai išvalomos.
Odą reikia išvalyti nuo šiukšlių, purvo ir perteklių. Norėdami tai padaryti, galite tiesiog šukuoti gyvūną specialiu šukos. Skerdimo triušis turi būti sveikas. Jūs galite tai patikėti arba paskambinti į veterinarijos gydytoją.
Svarbu! Jei triušis buvo vakcinuotas, jis gali būti nužudytas ne anksčiau kaip po mėnesio.
Ką reikia
Prieš nužudydami triušį, turite nuspręsti, kokių priemonių reikės. Jei tai padarysite pačiu dažniausiu ir įrodytu būdu, jums reikia ginklo, skirto ištikti. Tai gali būti lazda arba plaktukas, kurio galas turi būti apvyniotas audiniu arba guma. Tai daroma tam, kad nebūtų sunaikinti gyvūno kaukolė, bet tik siekiant apsvaiginimo. 
Padarykite lazdą, ant kurios gyvūnas pakabinamas po skerdimo. Ji turėtų būti apie trisdešimt centimetrų ilgio, kabliukais ar kitais tvirtinimo elementais galuose, kurie laikys skerdeną.
Jei vėliau ketinate naudoti triušio odą, turite paruošti tarpiklį, ant kurio jis bus išdžiūvęs. Šis prietaisas, pagamintas iš kelių lazdelių, trikampio formos. Iš jo apatinių kampų kojos turėtų būti judamos. Atramos dydis turi būti toks, kad ant jo esančios odos būtų galima įdėti į ruožą. Jums reikės peilių, geriau vartoti keletą dubenėlių mėsai, subproduktams ir rankų plovimui.
Populiaraus metodo aprašymas
Yra du būdai, kaip nužudyti gyvūną - kraują ir kraują. Pirmasis yra humaniškesnis ir beveik visi veisėjai jį naudoja. Jo esmė - streikuoti gyvūną pakaušio regione. Būtina nusigręžti į užpakalines kojas ir palaukti, kol jis nustos raižyti. Po to paimkite lazdą ir stenkitės, kiek įmanoma tiksliau, galvos gale virš ausų. Šis smūgis turėtų būti atliekamas vidutiniškai. Galiausiai gyvūnas miršta per pusę minutės.
Toliau reikia iškrauti kraują iš skerdenos. Tai daroma keliais būdais. Galima pritvirtinti gyvūno kojeles ant anksčiau paruošto atramos kablių. Tada padarykite pjūvį ant kaklo, kad kraujas išstumtų. Galite pritvirtinti skerdeną ant atramos už galvos, supjaustyti kojų sąnarių srityje ir kraują teka per kojeles. Visa tai bus, jei pašalinsite akies obuolį.
Šis metodas laikomas humaniškesniu, pirmiausia išjungiama triušio nervų sistema, o tada - kraujavimas.
Kiti būdai
Naudojant mechaninį skerdimo būdą, galite streikuoti ne parietiniame regione, bet ant kaktos kaktos ar nosies. Dėl to triušis taip pat yra užpakalinių galūnių, laukė, kol jis nuramės, ir nukentės su vidutine jėga.
Yra vadinamasis kraujo skerdimas. Jį naudoja musulmonai ir žydai. Naudojant šį metodą, kai širdis vis dar verčiasi, kraujas greitai išsiskiria ir mėsa visiškai išvaloma. Prieš skerdžiant triušį, jis laikomas ar sustabdomas užpakalinių galūnių. Kai jis ramina, jie iškirpė didžiausią savo gerklės arteriją. Kraujas greitai nuleidžiamas, o tada pjauna karkasą.
Daugelyje Europos šalių taip pat yra prancūzų kalbos metodas. Krol užima galines galvas ir galvą. Po to, kai jis nustoja judėti, jo pėdos smarkiai persikėlė. Gyvūnui gimdos kaklelio slankstelis ar nugaros smegenų smegenų pertraukos. Tai galite padaryti ant stalo horizontaliai. 
Dideliuose ūkiuose naudoti elektrinį skerdimo būdą. Į triušio laikinį regioną išleidžiamas penkių amperų srovė. Gyvūnas miršta po trisdešimt sekundžių.
Gyvūną galite nužudyti kaiščiu, kuris yra atleistas iš specialaus prietaiso. Jis patenka į zoną, kurioje susikerta tiesiosios kairiosios akies ir dešinės ausies linijos bei dešinė akis ir kairė ausis. Gyvūno mirtis yra momentinė.
Taikant oro embolijos metodą, į širdies sritį švirkščiamas oras į ausies veną. Kai jis patenka į organą, vožtuvai ir raumenys tampa paralyžiuoti ir nustoja veikti. Iki to laiko šis procesas trunka mažiau nei minutę.
Ar žinote? Triušiai vienu metu gali turėti du nėštumus iš skirtingų vyrų. Taip yra todėl, kad jos gimdos yra dvigubos.
Odų pašalinimas ir apdorojimas
Po to, kai kraujas yra stiklas, turite greitai pradėti nugriebti gyvūną ir jį nupjauti. Šis procesas negali būti atidėtas, nes organizmas atvės, o tai bus daug sunkiau. Vasarą sugriežtinimas grasina užkrėsti mėsą su lervomis.
Pašalinimo procesas prasideda nuo apvalių pjūvių užpakalinių kojų gale prieš uodegų sąnarius. Po to abiejų užpakalinių galūnių oda kruopščiai pjauna į inguinalinį regioną. Lytinių organų ir šlaplės regione oda yra apipjauta apskritimu, jie turi likti su kailiais. Be to, tai yra kaip maišelis, priveržtas nuo karkaso iki priekinių kojų. Jei sunku praeiti, galite padėti sau su peiliu, bandydami nepažeisti odos. Išvalius priekines kojeles, oda atsilieka nuo galo ir ant galvos. Šios dalys yra nupjautos ir atskirtos nuo odos. 
Skerdenos lieka be galvos ir priekinių kojų galų.
Pati oda pašalinama iš riebalų ir išdžiovinama ant tarpiklio. Jis turi būti išdžiovintas gerai vėdinamoje šiltoje vietoje.
Svarbu! Oda turi būti išdžiovinta kailiais. Jei padarysite priešingą, jis gali puvyti.
Pjaustymas ir pjovimas
Prieš nukirpdami triušius į porcijas, turite paruošti skerdeną ir iš jos išimti vidus. Būtina užpakalines kojeles paimti į šlaunies plotą ir su aštriu judesiu, kad juos ištrauktumėte iš pilvo į nugarą. Po to atidžiai atskirite šlapimo pūslę ir genitalijas. Kai tai bus padaryta, pjūvio kampas išilgai pilvo į briaunų pradžią. Svarbiausia yra ne pakenkti žarnyne. Po pjūvio jis pašalinamas iš pilvo ertmės kartu su kepenimis ir tulžies pūslėmis. Žarnos, tulžies pūslės ir tulžies latakai yra atskirti nuo kepenų. Po to plaučiai, širdis ir kepenys pašalinami iš skerdenos. Užpakalinės kojos nukirpiamos galuose, kabų sąnarių regione ir tuo būdu užbaigiamas įsiurbimo procesas. Skerdenos yra paruoštos tiesiogiai pjaustymui.
Prieš pjaustant triušį, būtina jį laikyti ant ugnies, kad pašalintumėte likusius plaukus nuo paviršiaus. Toliau atskirkite priekines ir užpakalines kojeles jų tvirtinimo prie kūno vietose. Tai daroma labai lengvai. Priekinės kojos paprastai nesiskiria, nes jos yra labai mažos.
Rekomenduojame susipažinti su skerdimo viščiukų, taip pat kiaulių pagrindinėmis taisyklėmis ir metodais.
Galinės kojos palei jungtį gali būti padalytos. Išlieka kraigo su šonkauliais. Ši dalis paverčia stuburą, o per sraigtą padaro tiek daug duobių, kiek norite ją padalyti į gabalus. Tada jums reikia paimti rankas ant skirtingų duobės pusių ir sulaužyti kaulus. Tai daroma be pastangų, nes jų tvirtovė yra sulaužyta plaktuku. Peiliu padedamas kiekvienos keteros gabalas atskiriamas. Jei yra daug mėsos, galite ją proporcingai padalinti, kad būtų lengviau laikyti. Pavyzdžiui, galima kepti visą skerdeną. Tam jums nereikės padažu.
Norėdami konsoliduoti žinias, galite žiūrėti vaizdo įrašą apie visą naminių triušių skerdimo procesą.
Jei pradėjote arba nuspręsite pradėti triušius, be to, reikia išmokti gyvulį, be to, jums reikia išmokti gyvulį. Tai nėra taip sunku padaryti. Jums reikia pasirinkti neskausmingą kelią ir žinoti kitas proceso savybes. Triušių mėsa laikoma mityba, todėl šių gyvūnų auginimas visuomet bus populiarus.
