Skaniausios ir įvairiausios salotos iš Kinijos kopūstų ir dešrų: rūkytos, virtos ir kitos veislės

Pastaraisiais dešimtmečiais Pekino kopūstai tapo labai populiariu produktu mūsų šalyje. Dažnai jis naudojamas paruošti maistingas sveikas salotas, naudojamas daugelyje patiekalų, o ne baltas. Pekino pagrindu pagamintos salotos yra labiau švelnūs, lengvi skonio, yra geri kūnui.

Daržovėje yra mikroelementų, vitaminų B6, B9, C, K. Ji yra sveiki svečių stalai įprastomis dienomis, atostogoms. Kartu su įvairiomis dešros rūšimis Pekino kopūstai tampa labiau pageidautini net ir vaikams.

Patiekalų ir rūkymo ir kitų mėsos produktų patiekalai

Kaip daržovių, Pekino kopūstai turi daug vandens ir maistinių medžiagų. Be vitaminų, mikroelementų, gaminyje yra 1,46% baltymų, 0,31% riebalų, 1,56% angliavandenių. 100 g kopūstų maistinė vertė yra 16 kcal.

Tai yra mėsos produktai virinami, rūkyti, virti rūkytirūkyta, pusiau rūkyta, naminė. Ši įvairovė pasiekiama naudojant paruošimo metodą, naudojamas žaliavas. Salotoms su kinišku kopūstu geriausia rūkyti, rūkyti, virtos dešros.

Šio patiekalo nauda yra abejotina dėl to, kad neįmanoma nustatyti žaliavos kokybės, paruošimo metodo ir sudėties. Tačiau, jei turinys atitinka pakuotėje nurodytą sudėtį, mėsos produktas yra maistingas produktas, turintis didelį mikroelementų ir baltymų kiekį. Produkto sudėtis priklauso nuo konkretaus mėsos produkto markės, jo rūšies.

• Paruoštas rūkytos mėsos gaminio prekės ženklas „Maskva“ Maistinės vertės yra 23,29% baltymų, 56,31% riebalų, 0,16% angliavandenių. Maistinė vertė - 100 gramų 406 kcal.
• Virta veislės „Daktaras“ maistinių medžiagų kiekis: 15,61% baltymų, 34,15% riebalų, 1,17% angliavandenių. 100 g produkto maistinė vertė 257 kcal.
• Be virtos rūkytos veislės „Grūdėtas“ sudėtyje yra 1,22% baltymų, 96,69%, be angliavandenių. Maistinė vertė - 100 gramų 606 kcal.

Šiems produktams paruoštos salotos nerekomenduojamos žmonėms su sveikatos sutrikimais:

1. virškinimo trakto organai;
2. didelis rūgštingumas;
3. apsinuodijimas maistu.

Rekomendacijos, kaip pasirinkti mėsos produktą

Dešra yra maistingas, labai populiarus salotų ingredientas.. Pagrindinis jo privalumas yra tai, kad nėra būtinybės paruošti: kepimas, virimas ir kt. Pakanka pašalinti maisto plėvelę, pjaustyti reikiamą kiekį.

Šis produktas gerai dera su įvairiais padažais, salotų padažais, majonezu ar sviestu. Kai kuriose veislėse yra specifinių prieskonių, todėl jie naudojami patiekalams su aštriais, aštriais skoniais.

Receptai žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

Apsvarstykite, kaip ruošti skaniausius patiekalus. Visos salotos turi pagrindines sudedamąsias dalis:

1. Pekino kopūstai - 250 g
2. Vienas iš mėsos produktų, įtrauktų į receptą, veislių: rūkytas, pusiau rūkytas, virtas ir komponentai: krekeriai, kukurūzai, švieži agurkai, pomidorai, sūris, žirniai, kiaušiniai, krabų lazdelės, žalumynai, granatai.
3. Likę produktai yra išvardyti kompozicijoje.

Su krekeriais

1 variantas

Sudėtis:

• Rūkytos veislės geriau tinka - 200 g.
• Konservuoti kukurūzai - 60 g.
• Vidutinis svogūnas.
• Majonezas parenkamas degalams - 230 g.
• Vidutinė rugių krekerių pakuotė - 60 g

Virimas:

1. Visi komponentai yra paruošti, išvalyti, sudaužyti, kopūstai smulkinami.
2. Supilkite didelį salotų dubenį.
3. Užpildykite majonezą, sumaišykite.

2 variantas

Sudėtis:

• Virti produktas - 300 g
• Kietasis sūris - 150 g.
• Agurkai - 1 vnt.
• Obuolys. - ½ vnt
• Konservuoti kukurūzai - 100 g
• Vidutinė rugių krekerių pakuotė - 60 g
• Kaip padažas - mažai riebalų majonezas - 230 g.

Virimas:

1. Paruoškite produktus, supjaustykite šiaudus.
2. Ištuštinkite kukurūzą, sumaišykite visus produktus dideliame puode.
3. Pagardinkite majonezu, vėl sumaišykite.

Su kukurūzais

1 variantas

Sudėtis:

• Geriau vartoti „Gouda“ sūrį - 180 g, bet jį galima pakeisti kitu kietu.
• Rūkytos mėsos produktų įvairovė - 250 g
• Konservuoti kukurūzai - 120 g
• Siekiant pagerinti skonį - druska, pipirais, majonezu kaip padažas - 230 g.

Virimas:

1. Paruoškite, išvalykite visus indo komponentus, nusausinkite kukurūzą.
2. Supjaustykite kumpį į gabalus, supjaustykite pekinas, grotelės sūriu vidutiniu tarka.
3. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis didelės talpos.
4. Druskos pagal skonį, pagardinkite pipirais, minkyti.
5. Pridėti majonezą, iš naujo sumaišykite.

2 variantas

Sudėtis:

• Žalieji - 1 krūva.
• Agurkai - 1 vnt.
• Pageidautina, kad mėsos virti veislės - 250 g
• Konservuoti kukurūzai - 100 g
• Mažai riebalų majonezas yra geriausias padažu - 230 g.

Virimas:

1. Paimkite visas daržoves, supjaustykite, įdėkite į aukštą salotų dubenėlį.
2. Ištuštinkite kukurūzus, supjaustykite žaliąsias, pridėkite į kitus produktus.
3. Skonis, pipirai pagal skonį, sumaišomi.
4. Pridėti majonezą, vėl sumaišykite.

Mes siūlome virti Pekino kopūstų salotas su dešra ir kukurūzais pagal vaizdo receptą:

Su agurkais

1 variantas

Sudėtis:

• Svogūnai - 1 vnt.
• Rūkyti produktai - 250 g
• Agurkai - 1 vnt.
• Druska

Virimas:

1. Paruoškite, sudrėkinkite visus ingredientus.
2. Įdėkite į aukštą salotų dubenį, sumaišykite.
3. Pridėti raudoną ir juodųjų pipirų skonį, druską.
4. Pagardinkite majonezu, vėl sumaišykite.

2 variantas

Sudėtis:

• Naudojama virti mėsos veislė - 300 g.
• Pageidautina, kad kietasis sūris - 120 g
• Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt., Nors putpelės bus gerai - 6-7 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Virti morkos - 1 vnt.
• Agurkai - 1 vnt.
• Druska
• Dekoravimui reikalingas alyvuogė - 1 vnt.

Virimas:

1. Virinama morkų, kiaušinių, žievelės, supjaustytų griežinėliais.
2. Visi produktai supjaustyti kubeliais, grotelės sūriu.
3. Ištuštinkite kukurūzą, įpilkite visus produktus į didelį indą.
4. Sumaišykite, druską, pipirus, įpilkite majonezo.
5. Švelniai sumaišykite viską.

Grybai idealiai derinami su šia salotomis. Galite naudoti bet kokį marinuotą, pavyzdžiui, grybus.

Mes siūlome virti Pekino kopūstų salotas su dešra ir agurkais:

Su kiaušiniais

1 variantas

Sudėtis:

• Pageidautina rinktis rūkytas jautienos veisles - 250 g.
• Kietasis sūris - 120 g
• Vištienos kiaušiniai - 4-5 vnt.
• Pridėti konservuotus žirnius - 120 g
• Degalų pildymui - 2-3 sprigs.
• Majonezas - 230 g
• Skaldyti gvazdikėliai arba du česnakai.
• Druska ir pipirai.

Virimas:

1. Visos daržovės, kiaušiniai, mėsos virėjas, švarūs, supjaustyti juostelėmis.
2. Pjaustytų žalumynų, kapotų česnakų, sumaišytų su majonezu, pildymui.
3. Nulupkite žirnius, pridėkite į kitus komponentus.
4. Salotos pildomos, vėl suminkytos.

2 variantas

Sudėtis:

• Salotų mėsos komponentas - rūkytos veislės - 270 g
• Vištienos filė - 250 g
• Sūris turi būti kietas - 180 g
• Putpelių kiaušiniai - 10-12 vnt.
• Su daržovėmis - agurkais - 1 vnt. ir morkos - 1 vnt.

Virimas:

1. Užvirinkite filė, atvėsinkite, supjaustykite juostelėmis.
2. Virinama putpelių kiaušiniai, apiplėškite.
3. Kopūstų pjaustymas, morkos ir sūrio grotelės, mėsa, agurkai supjaustyti plonomis juostelėmis.
4. Visi ingredientai, išskyrus kiaušinius, sumaišomi su majonezu.
5. Prieš patiekdami, formuokite lizdą, padėkite kiaušinius į centrą.

Salotos negali maišyti ir išdėstyti sluoksnius šioje sekoje: mėsa, dešra, kopūstai, agurkai, morkos, kiaušiniai, sūris.

Siūlome virti salotų iš Pekino kopūstų, dešros ir kiaušinių:

Su pomidorais

1 variantas

Sudėtis:

• Naudota rūkyta mėsos rūšis - 200 g.
• Kietasis sūris - 100 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Pomidorai - 1 vnt.
• Padažu reikia atskiesti majonezo grietine - po 130 g, prieskoniais su žalumynais - 1 krūva.
• Druska ir pipirai.

Virimas:

1. Supjaustykite pagrindinę daržovę, supjaustykite pomidorą, svogūnus ir supjaustykite mėsos produktą.
2. Sutarkuokite sūrį, supjaustykite žalumynus.
3. Sumaišykite giliame inde, druskoje, pipiruose pagal skonį, sumaišykite.
4. Pridėti degalų papildymą, dar kartą sumaišykite.

2 variantas

Sudėtis:

• Tinkamas rūkytas mėsos produktas - 200 g.
• Kietasis sūris - 100 g
• Vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt.
• Pomidorai - 1 vnt.
• Degalų pildymui reikia garstyčių - 1 valgomasis šaukštas. 1, žalumynai - 1 krūva, majonezas - 230 g
• Druska

Virimas:

1. Nupjaukite pagrindines sudedamąsias dalis.
2. Tepkite sūrį ant vidutinio ryškumo, sumaišykite su kitomis sudedamosiomis dalimis, druska ir pipirais.
3. Kepkite kiaušinius, supjaustykite ar supjaustykite pomidorus.
4. Užpilkite majonezą su garstyčiomis, įdėkite į salotų dubenį.
5. Visi sumaišyti, kiaušiniai, pomidorai, padėkite ant patiekalo.

Su sūriu

1 variantas

Sudėtis:

• Idealiai tinka pusiau rūkytiems mėsos produktams - 250 g
• Kietasis sūris - 120 g
• Vyšnių pomidorai - 200 g
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Padažu pasirenkamas prancūzų garstyčių derinys - 60 g, skystas medus - 50 g, sojos padažas - 25 g, citrinos sultys - 15 g, alyvuogių aliejus - 50 g.
• Druska

Virimas:

1. Atsitiktinai susmulkinkite pipirus, kopūstus, siųskite gilų salotų dubenėlį.
2. Supjaustykite plonomis juostelėmis sūriu, mėsos produktu, siųskite daržovėms.
3. Paruoškite garstyčių, medaus, sviesto, padažo, supilkite į salotų dubenėlį.
4. Pomidorai supjaustyti pusiau, išdėstyti ant mišrių salotų.

2 variantas

Sudėtis:

• Geras skonis gaunamas su pusiau rūkyta jautiena - 200 g.
• Sūris - 150 g.
• Saldūs ir rūgštūs obuoliai - 1 vnt.
• Majonezas degalų pildymui - 230 g
• Druska

Virimas:

1. Produktai supjaustyti kubeliais, prijungti giliame inde.
2. Pridedamas majonezas, viskas sumaišoma, sūdoma, jei reikia.

Su krabų lazdelėmis

1 variantas

Sudėtis:

• Krabų lazdelės - 200 g
• Virti veislės - 300 g
• Kiaušiniai - 4-5 vnt.
• Morkos 1 vnt.
• Džiūvėsiai - 1 pakuotė didelė.
• Žalieji 1 krūva.
• Majonezas - 230 g
• Druska

Virimas:

1. Paruošiami visi indo komponentai, supjaustyti juostelėmis.
2. Jie dedami į gilų indą, sumaišyti.
3. Druska, apsirengusi majonezu.
4. Gerai išmaišykite, įpilkite krutonų.

Įdėjus virti krevetes į patiekalą, galėsite pagaminti puikias jūros gėrybių salotas.

2 variantas

Sudėtis:

• Rūkyta jautienos veislė - 250 g
• Konservuoti kukurūzai - 120 g
• Pridėti krabų lazdeles - 200 g.
• Citrinų sultys - 15 g.
• Majonezas - 230 g
• Druska

Virimas:

1. Visi ingredientai supjaustyti kubeliais, sūris patrinamas.
2. Sumaišytas citrinos sultimis, sūdytas, sumaišytas.
3. Užpildyta majonezu, vėl sumaišoma.

Su žirneliais

1 variantas

Sudėtis:

• Virti mėsos veislės - 300 g
• Vištienos kiaušiniai - 4-5 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Žirniai - 150 g
• Petražolių arba bazilikų mišinys tinka padažu - 2-3 šakelės su majonezu - 230 g.
• Pipirai ir druska.

Virimas:

1. Visi produktai sutrūksta į mažus kubelius.
2. Stiebo žirniai, pridedami prie kitų sudedamųjų dalių aukštoje salotų dubenyje.
3. Viskas yra apsirengusi majonezu, sumaišyta.
4. Prieš patiekiant, papuoštas petražolės ar baziliko šakelėmis.

2 variantas

Sudėtis:

• Virti įvairovė - 300 g
• Žirniai - 150 g
• Druska

Virimas:

1. Visi produktai yra smulkiai supjaustyti, dedami į aukštą dubenį.
2. Veisliniai žirniai, pridedami prie kitų komponentų, prireikus sumaišyti, sūdyti.
3. Išmaišytas majonezu.

Siūlome paruošti salotas su kiniškais kopūstais, dešra ir konservuotais žirneliais:

Su žalumynais

1 variantas

Sudėtis:

• Geriausia iš visų kartu su rūkyta mėsos produktų veisle - 250 g.
• Vištienos kiaušiniai - 4-5 vnt.
• Mažai riebalų majonezas - 230 g
• Žalieji - 1 krūva.
• Druska

Virimas:

1. Produktai supjaustyti juostelėmis, smulkiai supjaustyti žalumynai, viskas telpa į aukštą salotų dubenėlį.
2. Virti, valyti, supjaustyti kiaušiniai, pridedami prie kitų komponentų.
3. Viskas yra sūdyta, majonezas, smulkiai pjaustyti žalumynai.

2 variantas

Sudėtis:

• Rūkytos veislės - 250 g.
• Konservuoti žirniai - 120 g
• Mažai riebalų majonezas - 230 g
• Žalieji - 1 krūva.
• Druska

Virimas:

1. Visi produktai sutrupinami į kubelius, sumaišomi su dideliais indais.
2. Smulkiai supjaustyti svogūnai, žirneliai nusausinami, siunčiami į kitus produktus.
3. Viskas sumaišoma, apsirengusi majonezu, sūdyta pagal skonį.
4. Patiekiami su smulkiai kapotų krapų ir petražolių mišiniu.

Su granatomis

1 variantas

Sudėtis:

• Pusiau rūkytas mėsos produktas - 250 g
• Vištienos kiaušiniai - 4-5 vnt.
• Konservuoti žirniai - 150 g.
• Grūdai su 1 granatu.
• Majonezas gali būti paryškintas - 230 g.
• Druska

Virimas:

1. Nupjaukite pagrindines sudedamąsias dalis laisvos formos, įdėkite į aukštą salotų dubenėlį.
2. Virinama, nulupkite kiaušinius, supjaustykite griežinėliais.
3. Sumaišykite majonezą su granatų sultimis, pagardinkite salotų ingredientus, išmaišykite.
4. Prieš patiekdami padėkite kiaušinius, padenkite granatų sėklomis.

2 variantas

Sudėtis:

• Vištienos filė - 200 g
• Rūkytos veislės - 200 g.
• Vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt.
• Virti morkos - 1-2 vnt.
• Bulvės - 1-2 vnt.
• Šviežia svogūnai - 1 vnt.
• Avokadai ir granatai - 1 vnt.
• Džiovinti graikiniai riešutai - sauja.
• Užpildymui tinka maži riebalų majonezai - 230 g, saulėgrąžų aliejus - 100 g, prieskoniai.
• Druska

Virimas:

1. Virti šaknis ir kiaušinius, atvėsti, kad apiplėštumėte.
2. Supilkite visą virtą tarkuotą, supjaustykite likusius produktus į kubelius.
3. Pasirinkite granatą, atskirkite grūdus ir surinkite visus atskiruose konteineriuose.
4. Didelio indo centre yra platus stiklas, aplink kurį salotos yra išdėstytos sluoksniais tokia tvarka: vištienos, prieskonių, morkų, bulvių, avokado, riešutų, kopūstų, burokėlių, svogūnų, vištienos.
5. Kiekvienas sluoksnis yra užterštas majonezu.
6. Granato sėklos dedamos ant patiekalo

Salotos nebūtinai yra sluoksniuotos. Visi ingredientai gali būti lengvai sumaišyti.

Paprasti ir skanūs variantai

1 variantas

Sudėtis:

• Virti mėsos produktų veislės - 250 g
• Švieži agurkai - 1 vnt.
• Virti morkos - 1 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 120 g
• Druska

Virimas:

1. Visi produktai yra sutraiškyti, dedami į didelį dubenį, sumaišyti.
2. Į likusius produktus dedami žirniai.
3. Viskas yra sumaišoma, prieš patiekiant ją galima dekoruoti žalumynais.

2 variantas

Sudėtis:

• Rūkytos mėsos produktų veislės - 200 g.
• Švieži agurkai - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 150 g.
• Majonezas yra paimamas deginimui - 230 g su žalumynais - 1 krūva, smulkiai pjaustyta. Pipirai, sūdyti, jei reikia.

Virimas:

1. Visi produktai yra paruošti, sutrupinami į kubelius.
2. Kukurūzai nusausinami ir pridedami prie kitų sudedamųjų dalių aukštoje salotų dubenyje.
3. Skaldyti žalumynai, įdėti į indą, sūdyti, apsirengti majonezu.
4. Viskas vėl sumaišoma.

Šios salotos gali būti patiekiamos porcijose.

Kaip tarnauti?

Visos Kinijos kopūstų salotos yra savavališkos.todėl nėra naudinga sugalvoti jų sudėtingumą. Didžiausia yra tarnauti ant kopūstų lapų, gaminių, kurie nėra padažo, kurie nėra užteršti padažu, apdaila. Taip pat puikiai tinka kiaušinių griežinėliai, žalumynai arba garbanoti griežinėliais švieži agurkai.

Sluoksniuotoms salotoms su kinišku kopūstu ir dešra galite naudoti specialias liejimo žiedus ar kitas improvizuotas priemones. Šis pristatymas yra originalus ir pabrėžs patiekalo patiekimą.

Išvada

Salotos su kinišku kopūstu ir viena iš dešrų veislių pasižymi didele maistine verte, puikiu skoniu. Mikroelementų, viso vitaminų komplekso, kepimo lapų sodrumas užtikrina patiekalo naudingumą. Lengvai pjaustytas ir sumaišytas salotas galima lengvai pakeisti naudojant patiekalus ir fantaziją. Svarbu, kad jis būtų skanus ir malonus akims.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Naminės degtinės gaminimo aparatas (Gegužė 2024).