Kinijos arba Kinijos kopūstų ir vištienos salotos sujungia praktiškai visus būtinus mikroelementus asmeniui.
Kopūstai yra naudingo pluošto šaltinis, kuris pagerina virškinimą ir bendrą žarnyno būklę. Vištienos - ilgai pripažintas baltymų šaltinis tiek tarp sportininkų, tiek tarp paprastų žmonių. Tuo pačiu metu pekinas turi mažą šilumingumą - tik 16 kcal 100 g. Kalorijų vištienos - 180 kalorijų, o jame yra 17 gramų. grynas baltymų kiekis 100 gramų.
Labai skanus ir paprastas žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis
Apsvarstykite žingsnis po žingsnio, demonstruodami nuotrauką, kai kurie iš skaniausių ir įvairiausių gražių ir labai patrauklių kinų kopūstų bei vištienos širdžių, krūtų, kojų ar filėlių patiekalų.
Su kepti paukščiai
1 variantui reikės:
- 1 Pekino galva;
- 300 gr. vištos;
- 250 gr. Vyšnios
- 100 gr. Parmezanas (gali būti pakeistas bet kuriuo kitu sūriu);
- krekeriai.
Degalų pildymui:
- 2 tryniai;
- 50 ml. alyvuogių aliejus;
- 2 šaukšteliai. garstyčios;
- 50 ml. citrinos sultys;
- 2 česnako skiltelės;
- druska - jūsų nuožiūra.
Virimas:
- Kopūstų lapus nuplauname ir supjaustome į mažus gabalus.
- Vyšnios taip pat plaunamos ir supjaustytos į ketvirčius.
- Sūris trinamas ant šiurkščio ryžių.
- Vištienos gabaliukai supjaustyti mažais griežinėliais ir kepti keptuvėje iki būdingo pluta.
- Degalų pildymo sudedamosios dalys sujungiamos mažame inde.
- Česnakai ir sūris trys smulkiai tarkuoti ir siunčiami kitoms sudedamosioms dalims.
- Gerai maišykite.
- Prieš patiekiant, pirmiausia uždėkite kopūstų lapus ant plokštės, viduryje - vištienos, ant kraštų - pomidorų.
- Supilkite su padažu ir pabarstykite krutonais.
Kad jūsų salonai būtų lengviau sumaišyti, kopūstus geriau sumaišyti atskirai. Be to, jei jums nereikia aptarnauti, tiesiog sumaišykite visus ingredientus, išskyrus krekerius, į gilų indą.
Dėl 2 parinkties jums reikės:
- viena vištienos krūtinėlė;
- 300 gr. pekinas
- vienas švieži agurkai;
- Vienas bulgarų pipiras.
Degalų pildymui:
- alyvuogių aliejus;
- maltos paprikos;
- maltos juodieji pipirai;
- druska;
- cukraus - pagal skonį.
Virimas:
- Mes plauname vištieną, supjaustome kubeliais ir išsiunčiame kepti keptuvėje, įpilant aliejaus ir druskos, kol atsiras būdingas pluta. Kopūstai ir pipirai supjaustyti juostelėmis.
- Nuplaukite agurkus ir supjaustykite kubeliais.
- Mes sumaišome gatavus ingredientus, padažas ir prieskonius ir tarnaujame prie stalo.
C virtos vištienos krūtinėlės
1 variantui reikės:
- 300 gr. pekinas
- viena vištienos krūtinėlė;
- 3 kiaušiniai;
- 50 gr. kietasis sūris;
- vienas agurkas;
- 1 krūva žaliųjų svogūnų.
Degalų pildymui:
- druska;
- majonezas (geriau vartoti mažai riebalų).
Virimas:
- Pekinietės smulkios šiaudai.
- Vištienos krūtinėlės plovimas, virti.
- Po to, kai jis yra visiškai paruoštas (apie 20 minučių), atvėsinkite mėsą ir supjaustykite į mažus kubelius.
- Kiaušiniai taip pat virinami, atvėsinami po tekančiu šaltu vandeniu ir tiesiog sumaišomi į salotą (tai galima padaryti rankomis, svarbiausia - švariu, arba su šakute).
- Trys sūriai ant smulkios trintuvo.
- Nuplaukite agurkus ir supjaustykite kubeliais.
- Žalieji svogūnai supjaustyti mažais žiedais.
- Visus ingredientus sumaišykite su virtomis vištienos krūtinėlėmis giliame inde, pridėkite druską ir majonezą.
Dėl 2 parinkties jums reikės:
- 300 gr. vištienos krūtinėlės;
- 300 gr. pekinas
- 200 gr. vyšnių pomidorai;
- 200 gr. agurkai;
- vienas didelis paprikas;
- žalieji svogūnai.
Padažas: druska ir alyvuogių aliejus.
Virimas:
- Pekinietės smulkios šiaudai.
- Virkite vištiena, atvėsinkite ir supjaustykite į mažus kvadratus.
- Visos daržovės kruopščiai nuplaunamos ir pašalinamos, jei jos sugadintos.
- Toliau: supjaustome vyšną į ketvirčius, agurkus į kubelius, svogūnus su žiedais ir bulgarų pipirus su šiaudais.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, įskaitant druską ir aliejų, į gilią plokštelę, sumaišykite ir padėkite prie stalo.
Pasirodo, šviesios salotos iš virtos vištienos ir šviežių daržovių.
Video receptas, skirtas salotoms su kiniškais kopūstais ir virtomis filėmis:
Rūkytas paukštis
1 variantui reikės:
- 200 gr. pekinas
- 250 gr. rūkyta vištiena;
- 200 gr. marinuoti grybai;
- 100 gr. sūris;
- 3 kiaušiniai, žalumynai (pagal skonį).
Mes užpildome majonezą ir druską.
Virimas:
- Mes supjaustome kopūstus į mažas šiaudas, supjaustome vištieną kubeliais.
- Kruopščiai nuplaukite marinuotus grybus, kad jie nebūtų gležni.
- Mes patrinkite sūrį ir kiaušinius ant šiurkščio ryžių.
- Sumaišykite sudedamąsias dalis, papildykite degalus ir pasimėginkite stalu, dekoruotu žalumynais.
Ši salotos taip pat gali būti sluoksniuotos.
Tada sluoksniai bus išdėstyti taip:
- kopūstai, sumaišyti su majonezo šaukštu;
- virti baltymai;
- rūkyta vištiena;
- grybai;
- sūris;
- tryniai.
Kiekvieną sluoksnį padengiame majonezu. Iš viršaus mes papuošiame nedideliu žalumos kiekiu.
Dėl 2 parinkties jums reikės:
- 200 gr. Pekino kopūstai;
- 250 gr. rūkyta vištiena;
- 200 gr. Korėjos morkos;
- 100 gr. sūris;
- 1 didelis pomidoras;
- Druska, juodieji pipirai ir majonezas - jūsų nuožiūra.
Virimas:
- Pekanku smulkiai supjaustyti į mažas juosteles, taip pat supjaustyti rūkyta vištiena.
- Pjaustykite pomidorą kubeliais.
- Sūris trys ant šiurkščio ryžių.
- Iš morkų mes sujungiame marinatą.
- Sumaišykite sudedamąsias dalis giliuose konteineriuose, užpildykite degalus.
Salotos yra paruoštos!
Žiūrėkite vaizdo receptą kepti dar vieną salotą su kiniškais kopūstais ir rūkytais naminiais paukščiais:
Iš filė
1 variantui reikės:
- vištienos filė krūtys 300 gr .;
- Kinijos kopūstai 400 g;
- sūrio sūris 200 g;
- trijų virtų kiaušinių voverės.
Degalų papildymas:
- 50 gr. grietinė;
- 20 gr. garstyčios;
- 30 gr. citrinos sultys;
- 2 skiltelės česnako, druskos - pagal skonį.
Virimas:
- Virkite krūtinę, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
- Pekino pjaustymo šiaudai.
- Kepkite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių ir grubiai išrinkite baltymus.
- Sūris supjaustytas kubeliais.
- Degalų pildymui stenkitės česnakais per česnaką ir sumaišykite visus ingredientus.
- Toliau paruoštus produktus ir degalinę sumaišome giliame inde.
Salotos yra paruoštos.
Dėl 2 parinkties jums reikės:
- 300 gr. pekinas
- 150 gr. vištienos filė;
- 150 gr. kumpis;
- 100 gr. marinuoti pievagrybiai;
- 2 kiaušiniai;
- 50 gr. krapai
Padažu naudokite majonezą ir druską.
Virimas:
- Kepkite kiaušinius ir filė, supjaustykite duoną, supjaustykite supjaustytus kumpius.
- Grybai supjaustyti plonais griežinėliais.
- Kepami kiaušiniai patrinti ant trintuvo ir supjaustyti krūtinę kubeliais.
- Sujungiame visus ingredientus, padažus ir prieskonius.
- Papuoškite žaliomis.
Mes mokomės virti dar vieną skanią salotų, pagamintų iš Pekino kopūstų ir vištienos filė:
Dar du patiekalai iš krūtinės
1 variantui reikės:
- 200 gr. vištienos krūtinėlės;
- 300 gr. pekinas
- 150 gr. alyvuogės;
- 2 marinuoti agurkai;
- 1 raudonas svogūnas.
Naudokite majonezą padažu. Druska ir pipirai - jūsų nuožiūra.
Virimas:
- Virkite krūtinę, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
- Pekeku smulkiai supjaustykite šiaudus.
- Iš alyvuogių užpilkite skystį ir išpjaukite į apskritimus.
- Marinuoti agurkai, taip pat iš anksto nulupti svogūnai, supjaustyti kubeliais.
- Mes deriname produktus, degalus ir tarnaujame.
Dėl 2 parinkties jums reikės:
- viena vidutinė vištienos krūtinėlė;
- 200 gr. pekinas
- 1 oranžinė;
- 100 gr. kietasis sūris.
Padažas: majonezas, druska pagal skonį.
Virimas:
- Virkite krūtinę, supjaustykite kubeliais.
- Pekino susmulkinti šiaudai.
- Apelsinas nuluptas, suskirstytas į skilteles ir supjaustomas į 5 dalis.
- Sūris patrinkite.
- Sumaišykite sudedamąsias dalis ir padažas ir patiekite.
Siekiant geriau paragauti oranžinio skonio, šiame recepte majonezą galite pakeisti mažai riebalų turinčiu jogurtu.
Vištienos širdys
1 variantui reikės:
- 250 gr. vištienos širdys;
- 200 gr. pekinas
- 200 gr. Korėjos morkos;
- 150 gr. marinuoti agurkai;
- 1 svogūnas;
- majonezas, druska ir pipirai.
Virimas:
- Užvirinkite širdis ir supjaustykite juostelėmis.
- Pekinas taip pat smulkina šiaudus.
- Agurkai ir iš anksto nulupti svogūnai supjaustyti kubeliais.
- Iš morkų mes sujungiame marinatą.
- Mes deriname gatavus ingredientus, pripildome ir tarnaujame prie stalo.
Dėl 2 parinkties jums reikės:
- 200 gr. širdis;
- 200 gr. pekinas
- 1 raudonasis svogūnas;
- 150 gr. marinuoti grybai;
- du marinuoti agurkai;
- 50 gr. sūrio
Padažas: majonezas.
Virimas:
- Širdelės virsta ir supjaustytos juostelėmis.
- Pekinas smulkina.
- Svogūnai supjaustyti žiedais.
- Jei turite didelius grybus (pvz., Šampinjonus), tada supjaustykite juos į griežinėliais, jei maži, tada nuplaukite juos ir nusiųskite į salotas.
- Agurkai supjaustyti kubeliais, sūris trinamas.
- Sumaišykite ingredientus ir majonezą.
Druska šioje recepte nereikalinga, nes mes naudojame marinuotą agurką.
Kaip virėjas greitai?
Greičiausios salotos Pekino kopūstai ir vištiena, galbūt, yra salotos su šviežių agurkų ir žalumynų. Kitas ramus ir ne per ilgas receptas yra iš kopūstų, vištienos ir kiaušinių. Atitinkamai, visuose variantuose būtina naudoti virtą arba kepti vištieną.
Kaip patiekti patiekalus?
Kiniški kopūstai ir vištiena gali būti patiekiami su žalumynais. Be to, jei recepte yra pomidorų, jie gali būti veiksmingai išdėstyti išilgai salotų krašto, o kopūstai gali būti išdėstyti pirmame sluoksnyje. Jei jūsų virtuvės arsenale yra keptuvė - kepsnys, tada galite supjaustyti vištienos gabalus į griežinėliais ir kepti, kad galėtumėte gauti būdingas grotelių juosteles.
Vartojant kasdienius viščiukus, galite papildyti reikiamą baltymų kiekį organizme. Kaip žinote, baltymai yra statybinė medžiaga. Tai yra, tuo dažniau jūs papildote savo atsargas, tuo geriau jūsų plaukai, nagai augs, o taip pat kūno audiniai atsinaujins.
