Išgirdę apie naudingas imbiero savybes, nusipirkote egzotišką šaknį, bet dėl neįprastų aštrių skonių jis negalėjo iš karto naudoti. Po kelių dienų jis davė gyvenimo požymių.
Ką daryti? Pasodinkite jį žemėje arba valgykite? Šiame straipsnyje sužinosite, kaip elgtis su šia situacija ir užkirsti kelią daigumui.
Kai kurie sąmoningai perka sveiką imbiero šaknį ir laukia, kol ji sudygsta, kad pasodintų jį į puodą, arba, jei tai leidžia klimatas, tada atvirame lauke ir gauti savo pasėlius savo sklype.
Kada šakniastiebiai gali duoti ūglių?
Kiekviename šakniastiebyje yra vadinamosios akys - Tikros, antžeminės ūgliai. Palankiomis sąlygomis šios akys išsipūsti, tampa ryškiai žalios, ir netrukus iš jų atsiranda pailgos aštrios ūgliai, panašūs į rodyklių svogūnus. Tokiais atvejais sakoma, kad imbieras sudygo.
Ar tai galima išvengti?
Norint, kad „darželis ar augalas“ nepasikartotų, laikykite imbierą teisingai. Šaldytuve sumažėja pabėgimo pabudimo tikimybė, tačiau vis dar išlieka.
Siekiant visiškai pašalinti šią galimybę, nulupkite odos šaknį (pašalinkite labai ploną odos sluoksnį, nes po juo vertingiausios medžiagos yra koncentruotos), supjaustykite į mažus gabalus, padenkite vandeniu, padėkite į šaldytuvą.
Vieną savaitę laikykite smulkintus šakniastiebius. Supilkite tarkuotus imbierus ir užšaldykite arba supilkite degtinę. Tačiau, naudojant bet kurį saugojimo būdą, kai kurios maistinės medžiagos sunaikinamos, todėl saugiausia naudoti imbierą per pirmas dienas po pirkimo.
Ar reikia prievartiškai skatinti?
Jei norite augti imbierą iš šaknų, galite skatinti ūglių augimą. Tai ypač pasakytina apie atvirą žemę. Būtina pradėti daiginti vasario ir kovo mėn. Norėdami sodinti, įsigykite lygų šaknį su elastinga, nepažeista oda, su daugybe „akių“.
Kaip sudygti?
Inventorius:
- keramikos arba stiklo dirbiniai;
- indas su šiltu vandeniu;
- aštrus peilis;
- susmulkinta mediena arba aktyvuota anglis arba pelenai;
- kalio permanganato;
- mažas konteineris;
- drenažo medžiaga (pvz., plytų ar plytų);
- paruoštas dirvožemis sodinukams arba velnio žemės ir humuso mišinys (3: 2).
Daigumo procesas:
- Rizomą nuplaukite šiltu vandeniu ir per savaitę mirkykite jį keramikiniame arba stikliniame inde šiltoje, drėgnoje patalpoje, pavyzdžiui, šalia akumuliatoriaus.
- Prieš sodindami, keletą valandų padėkite jį į šiltą vandenį.
- Dezinfekuokite peilį, supjaustykite šakniastiebius į gabalus, kad kiekvienas iš jų turėjo dvi akis.
- Dulkes supjaustykite akmenimis arba pelenais (juos galima pasodinti kalio permanganatu, kai pasodintas į puodą) ir išdžiovinkite.
- Uždėkite drenažo sluoksnį ant indo dugno, įpilkite dirvožemį ant viršaus.
- Ant jo paviršiaus paruoštas šaknis skleidžia akis.
- Pabarstykite juos 2-2,5 cm dirvožemio sluoksniu ir gerai supilkite šiltu vandeniu.
Kaip pasodinti daigai?
Kaip suprasti, kad daigintas imbieras yra paruoštas sodinti? Žalieji ūgliai turėtų pasirodyti iš žemės, o šiltas oras turėtų būti užfiksuotas ne. Be to, mes pasakysime apie tai, kaip pasodinti šaknį, jei jis duotų ataugą.
Atviroje vietoje
Rusijoje imbieras gali būti auginamas pietuose ir vidurinėje juostoje. Nuo daigumo iki derliaus užtrunka apie 8 mėnesius. Vidutinio klimato sąlygomis geriau jį auginti šiltnamyje ar šiltnamyje. Imbieras mėgsta dalinį atspalvį. Saugokite nusileidimo vietą nuo vėjo. Dirvožemis turi būti laisvas, kvėpuojantis, gerai nusausintas.
Jei iš pradžių sudėjote šakniastiebį, sodinukai gali būti sodinami į vagas:
- Sukurkite keletą sodų ant eilučių, kurių eilės atstumas yra apie 65 cm.
- Nuplaukite juos šiltu vandeniu.
- Sodinkite sodinukus į vagas maždaug 15 cm atstumu viena nuo kitos ir apšlakstykite juos dirvožemiu.
- Mulčiuoti dirvą humusu arba sausu durpiu.
Imbiero šaknys gali būti sodinamos atvirame lauke ir be išankstinio daigumo. Šis metodas tinka pietiniams kraštams, kur derliaus nuėmimui trunka apie šešis mėnesius. Paruošti šakniastiebį sodinimui, kaip aprašyta pirmiau (laikykite jį šiltą, supjaustykite, apdorokite gabalus su akmenimis ir išdžiovinkite). Tada atlikite šiuos veiksmus:
- Kasti skylę apie 20 cm.
- Uždėkite ant vieno sluoksnio mažų akmenų ir smėlio, po 2 cm.
- Užpildykite šulinius dirvožemiu.
- Paruošti šakniastiebiai palaidoti žemėje 2-3 cm akims.
- Liberaliai nusileiskite.
Namuose
Žinoma, imbiero šaknis gali „savavališkai“ sudygti bet kuriuo metų laiku, tačiau norint gauti pasėlių, geriausia auginti pavasarį arba žiemą. Langų palangė turi būti gerai apšviesta, tačiau imbieras netoleruoja tiesioginių saulės spindulių.
Kaip ir atvirame lauke, dirvožemis turi praeiti drėgmės ir oro. Pasirinkite platų, seklią plastikinį puodą su išleidimo angomis. Paruoškite šakniastiebį ir pradėkite sodinti:
- Puodo apačioje yra drenažo sluoksnis - išplėstas molis, žvirgždas, skalda plyta, kiaušinių lukštai, medžio žievė ar net sausieji mandarinų žievelės. Kuo didesnės skylės puode, tuo didesnė medžiaga turėtų būti.
- Prokalito dirvožemis orkaitėje ir supilkite jį į puodą.
- Išsiskverkite šakniastiebių gabaliukus ant dirvožemio paviršiaus, o inkstai aukštyn 3 cm atstumu vienas nuo kito, gerai supilkite vandenį ir pabarstykite žemę, neuždarydami akių.
Galimi sunkumai
Imbieras yra nepretenzingas, o ypatingi sunkumai jam nebus. Tačiau nepamirškite, kad nuo drėgmės stagnacijos šaknis gali pūti, o augalas mirs. Nepersistenkite laistymo. Apsaugokite nusileidimą nuo vėjo ir grimzlės. Be to, jei imbieras auginamas atvirame lauke, brandintų gumbų dydis yra mažesnis už regiono šiaurę. Tačiau tai neturi įtakos pasėlių skoniui ir vaistinėms savybėms.
Kaip dar galite naudoti?
Skirtingai nuo bulvių, sudygusio imbiero sudėtyje nėra toksiškų junginių.
Jei nenorite susimaišyti su sodinimu, naudokite jį kaip įprasta - patrinkite ant trintuvo ir įdėkite į arbatą (tokį gėrimą gerai išmesti keletą šaldytų šaltalankių uogų), gaminkite uogienę ar marinatą. Iš jos galite padaryti veido ir kūno kaukę. Žinoma, daiginti šakniastiebiai turi mažiau maistinių medžiagų, tačiau jis negali pakenkti.
Dabar žinote, ką daryti su sudygusiu imbiero šaknimi. Pasodinkite jį į puodą ir, jei tai leidžia jūsų krašto klimatas, tada atvirame lauke. Arba galbūt norėsite konkrečiai sudygti šakniastiebius? Tada važiuokite į prekybos centrą ir pasirinkite sveiką stuburą.
