Česnakai yra žolinis svogūninis augalas, plačiai žinomas dėl savo pikantiško skonio ir būdingo kvapo. Specialus šio daržovių aromatas tapo vienu populiariausių prieskonių visame pasaulyje.
Be neįprastų kulinarinių savybių, česnakai turi didelę vertę tradicinei medicinai, nes yra didelis vitaminų, mikroelementų ir biologiškai aktyvių medžiagų kiekis.
Šiame išsamiame straipsnyje bus aprašyta, kaip ši daržovė yra naudinga organizmui ir kaip ją naudoti kepenų ir tulžies pūslės valymui.
Ar tai gerai kūnui?
Česnakai turi daug alicino - organinė medžiaga, kuri yra stipriausias antioksidantas. Alicinas, patekęs į organizmą, skatina fermentų, pvz., Antioksidantų katalazės, glutationo peroksidazės, gamybą, kuri neleidžia oksidacijai ir ląstelių naikinimui.
Be to, alicinas turi choleretinį poveikį, skatina išskyrų nutekėjimą, neleidžia susidaryti perkrovimui tulžies pūslės ir neleidžia susidaryti akmenims.
Gausus vitaminų ir mikroelementų česnakų kiekis prisideda prie didesnio amino rūgščių susidarymo organizme, įskaitant metioniną, kuris apsaugo hepatocitus nuo sunaikinimo ir atstato pažeistas kepenų ląsteles.
Nepaisant visų daržovių privalumų, nerekomenduojama jį naudoti žmonėms, sergantiems kepenų ligomis. Taip yra dėl to, kad česnako poveikis virškinimo trakto sienoms yra erzinantis, o tai prisideda prie žarnyno judrumo padidėjimo, kuris gali būti žalingas ir sukelti viduriavimą.
Sergantys kepenys negali susidoroti su padidėjusia apkrova, o liga pasunkėja. Dėl tos pačios priežasties česnakų turintys patiekalai nerekomenduojami esant tulžies pūslės ligai, patologiniams procesams skrandyje ir žarnyne.
Kaip veikia kasa?
Česnakuose esantys fermentai skatina kasos sekrecijąkuris turi teigiamą poveikį žmogaus virškinimui. Tačiau šio organo patologijos atveju česnakai yra kontraindikuotini - padidėjusi kasos sulčių sekrecija sukelia liaukų audinių sunaikinimą ir ligos pablogėjimą.
Skaitykite daugiau apie česnako poveikį kasoje šiame straipsnyje.
Kontraindikacijos
Jūs negalite naudoti česnakų žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis (gastritu, enteritu, opomis), kepenų ir inkstų patologijomis. Uždrausta ši augalinė medžiaga epilepsijai, nes ji gali prisidėti prie atakos.
Česnakai turi sulfanil-hidroksilo jonų, kurie turi toksišką poveikį nervų pluoštui ir sukelia jų disfunkciją. Todėl nerekomenduojama per dieną naudoti daugiau kaip 5 g daržovių.
Augalų apdorojimas
Kepenų valymo su česnakais esmė yra sustiprinti tulžies gamybą, su kuriomis iš organizmo išskiriamos nuodingos medžiagos. Ši procedūra padeda pagerinti žarnyno judrumą, aktyvina natūralias organizmo apsaugines funkcijas.
Kepenų valymas turi būti atliekamas tik išvalius žarnyną.
Su medumi ir citrina
Česnakų, citrinų ir medaus derinys, be nuodingų produktų pašalinimo iš organizmo, padeda valyti kraujagysles, stiprina imuninę sistemą, gerina smegenų funkciją. Šis mišinys naudojamas peršalimo prevencijai ir gydymui.
Sudėtis:
- 1 vidutinė česnako galva;
- 1 citrina;
- 100 g medaus.
Produktų skaičių galima padidinti proporcingai pirmiau pateiktam sąrašui.
Virimas:
- Česnakai nulupami.
- Citrinos plauti, pašalinti kaulus, supjaustyti į gabalus.
- Susmulkinkite komponentus mėsmale arba sumaišykite ir sumaišykite.
- Pridėti medų.
- Mišinys patalpinamas į indą ir 7 dienas inkubuojamas tamsoje kambario temperatūroje ekstrahavimui. Jūs negalite sandariai uždaryti indo su mišiniu, jis tik padengtas marle arba palaidu audiniu. Deguonies prieinamumas yra būtinas biologiškai aktyvioms medžiagos savybėms aktyvuoti.
- Po savaitės poveikio mišinys filtruojamas į švarų indą per kelis marlės sluoksnius ir gautas skystis laikomas šaldytuve.
Paimkite ekstraktą rekomenduojama 1 kartą per dieną - ryte, tuščiame skrandyje, skleidžiant 1 arbatinį šaukštelį skysčio už stiklinę vandens. Jūs neturėtumėte vartoti įrankio vėliau nei prieš 2-3 valandas prieš miegą, nes citrinų ir česnakų derinys prisideda prie padidėjusio jaudumo. Gydymo kursas yra 2 mėnesiai, jis turėtų būti kartojamas kas šešis mėnesius.
Su alyvuogių aliejumi
Alyvuogių sėklų aliejus, kaip ir citrina ir česnakai, yra stipriausias choleretinis agentas. Kartu šie produktai ne tik pašalina organizmo toksinus, bet ir turi antimikrobinį, priešuždegiminį, antiseptinį poveikį.
Sudėtis:
- Stiklas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
- 3 vidutinės česnakų galvutės.
- 1 kg medaus.
- 4 citrinos.
Virimas:
- Česnakai yra nulupti, akmenys pašalinami iš citrinos, supjaustyti.
- Susmulkinti paruošti maisto produktai naudojant mėsmalę.
- Į mišinį įpilkite sviesto ir medaus, sumaišykite ir valykite šaldytuve vieną dieną.
Įrankis turėtų būti paimtas 3 kartus per dieną, ryte, 30 minučių prieš valgį, šaukštelis registratūroje. Kursas trunka iki mišinio pabaigos. Per metus rekomenduojama gydyti 3-4 kartus.
Su vandeniu
Česnakų ir citrinų derinys prisideda prie didesnio tulžies pašalinimo, turi antibakterinį, imunostimuliacinį poveikį, padeda didinti bendrą kūno toną.
Sudėtis:
- 5 vidutinės česnakų galvutės;
- 5 citrinos;
- 1 litras gryno vandens.
Virimas:
- Citrinos supjaustyti, pašalinti kaulus, be česnako.
- Sumažinkite produktus maišytuve.
- Gauta masė pridedama prie verdančio vandens, laukiant naujo virimo ir iš karto išjunkite viryklę.
- Mišinys atšaldomas, filtruojamas į švarų indą.
Laikyti šaldytuve. Sudėtis yra 2-3 kartus per dieną, 2 šaukšteliai. Kursas trunka tris savaites. Šis valymas turi būti kartojamas kartą per metus.
Su pienu
Pienas turi galingą anti-toksinį poveikį ir prisideda prie kenksmingų medžiagų apykaitos produktų pašalinimo iš organizmo. Kartu šie produktai prisideda prie toksinų ir toksinų pašalinimo, turi priešuždegiminį ir antiseptinį poveikį, skatina imunines reakcijas, turi teigiamą poveikį nervų sistemos būklei.
Sudėtis:
- 3 skiltelės česnako;
- stiklinė pieno;
- šaukštelis medaus.
Virimas:
- Česnakai nulupami ir smulkinami mėsmale.
- Gautas sumuštinis kartu su medumi pridedamas prie virinto pieno, bet ne virinamas.
- Viskas gerai sumaišoma ir filtruojama.
Pakanka švirkštimo priemonių vienai priėmimui. naudokite ekstraktą 7 dienas ryte ant tuščio skrandžio. Kursas gali būti kartojamas tiek, kiek reikia.
Tinkamu būdu česnakai yra puiki priemonė gydant kepenis ir tulžies pūslę. Būtina prisiminti kontraindikacijas, kai vartojate šį produktą, ir, jei kyla abejonių, ar česnakai yra kenksmingi ar ne, būtina pasikonsultuoti su ekspertais.
