Pasternakas priklauso skėčių šeimai ir yra derlius, susijęs su petražolėmis, krapais ir kitais augalais su skėčių žiedynais.
Aukštis, kurį gamykla gali pasiekti, priklauso nuo priežiūros kokybės, sodinimo proceso ir dirvožemio tipo.
Valgykite šaknines daržoves, kurios yra apvalios arba kūgio formos.
Pasternakas yra augalas su tiesiu stiebu, ant kurio yra pailgi dideli lapai. Jis žydi su gelsvais atspalviais.
Kultūros vertė
Maisto gaminimo metu parsnipai naudojami kaip prieskoniai. Jis turi subtilų skonį ir nuostabų aromatą, kurio dėka virėjai ir namų šeimininkės laimėjo daugybę gerbėjų.
Šviežios daržovės pridedamos prie sriubų ir šoninių patiekalų, taip pat patiekiami pagrindiniai patiekalai. Ypač gera daržovė su mėsos ruošiniais. Pasternakas naudojamas daržovių konservavimui.
Be vertingo skonio, pastarnokai pasižymi gydomųjų savybių buvimu. Malonus kvapas sukelia apetitą.
Šakniavaisiai mažina skausmą dėl inkstų ar skrandžio spazmų. Jis padeda susidoroti su kosuliu ir dropsiu, ramina, gydo kraujagyslių spazmus. Augalų nauda yra akivaizdi vyrams: parsnipai padidina potencialą.
Gydomosios savybės turi sėklų, kurios padeda dermatologijos srityje padėti vaistams. Pavyzdžiui, preparatas su pastarnokų turiniu gydo vitiligą ir psoriazę.
Populiarios veislės
Yra nemažai petražolių veislių, kurios skiriasi viena nuo kitos dėl senėjimo formos ir laiko.
Įvairovė Delikatesas. Nurodo sužeistą terpę. Pavadinimas aiškiai apibūdina veislės skonį ir aromatą. Šakninės daržovės yra labai skanios ir turi malonų kvapą. Daržovių forma suapvalinta ir svoris siekia tris šimtus gramų.
Baltasis gandras. Jie susiję su vidutinio brandumo rūšimis, tačiau vaisiai yra nuimami beveik vienu metu su vidutinio ir ankstyvo amžiaus. Daržovės, suformuotos kaip morkos, dažytos balta spalva. Pagal svorį pasiekiamas šimtas gramų. Veislė yra naudojama maisto produktuose dėl savo malonaus skonio. Visi vaisiai brandinami tuo pačiu metu ir puikiai saugomi.
Rūšiuoti Gavrish. Jis laikomas ankstyvuoju viduriu. Jis toleruoja šaltą, gali pakęsti net šalčio orą. Gavrish normaliai vystosi penkių pėdų temperatūroje. Atsirandantys ūgliai ištirs tokią temperatūrą, o suaugusieji mėginiai gali toleruoti šalčius ir temperatūros rodiklius minus aštuoniais.
Augantys petražolės
Daugelis sodininkų žino apie pastarnokų egzistavimą, kai kurie valgė šakniavaisius, tačiau nedaug vasaros gyventojų žino apie auginimo niuansus.
Pasternak arba nedelsiant sėjami atvirame lauke arba pirmiausia paruoštiems sodinukams. Tačiau ne visi sodinukai atsiranda. Paprastai priežastis slypi sėklų medžiaga. Sėklose yra eterinio aliejaus, todėl jie turi mažą galiojimo laiką.
Optimalus sėjos laikas yra kitas sezonas po derliaus nuėmimo. Jei sėklų laikysite ilgiau, jie pradės prarasti daigumą ir gali tapti visiškai nenaudingi. Dėl šios priežasties sėklos yra perkamos tik patvirtintose vietose arba auga patys.
Prieš sėją sėklos mirkomos 24 valandas. Tada jie dedami į drėgną šluostę. Kai atsiranda pirmieji daigai, sėkla yra šalia šaldymo kameros. Paruoštame dirvožemyje pasodinti sėklų dvylikos centimetrų intervalu.
Rūpinkitės petražolėmis
Šaknis yra nepretenzingas. Dirvožemis visada turi būti hidratuotas. Būtina laiku pašalinti piktžoles, kad jos netrukdytų ūgliams. Eilutės tarpai turi būti atlaisvinti.
Daug lengviau rūpintis auginamais augalais. Užaugusi daržovė pati trupina piktžoles, lapai padengia dirvą, išlaikydami drėgmę. Jei pastarnokai auga neturtingoje dirvoje, porą kartų jis gali būti apvaisintas skruostų žiedu arba atskiedus paukščius.
Kenkėjai ir ligos
Pasternakas reiškia stipriąsias daržoves, kurios nėra baisios ligos ir kenkėjai. Tačiau jis turi priešų:
Morkų skristi. Nedidelis raudonos spalvos priekinis vaizdas daro didelę žalą augalui. Ji uždeda savo kiaušinius į petražolės šaknies kaklą. Gimę lervos per mėnesį augina augalą ir labai kenkia.
Kad skristi neužkrėstų pastarnokų, laikomasi kelių taisyklių: daržovė sodinama šalia svogūnų, pasirenkant mažiau drėgnias vietas ir žemynus. Jie kovoja su skristi, purškdami augalą su atskiestu amoniaku arba užkandžiais kirminais, česnakais.
Dryžuotas skydas. Vabzdžių spalvos raudonos spalvos su juodomis juostelėmis. Jis kvepia nemalonų. Shchitnik sultys iš augalo. Kovos metodas: rankinis rinkimas.
Šakniavaisiai. Lapai yra gelsvi arba žalsvi. Ji sultys iš šakniavaisių sistemos, dėl kurios atsiranda grybelinės ir virusinės ligos.
Kad išvengtumėte šio kenkėjo, laikykitės sėjomainos taisyklių, nepalikite pasėlių likučių. Biopreparatai padeda kovoti, o ekstremaliais atvejais naudoti insekticidus.
Lauko klaida - maža pilka spalva su žaliu atspalviu. Kenksmingos augalų dalys, sultys. Vabaliuko seilės yra nuodingos dėl nuodingų medžiagų. Nuo kenkėjų atsikratyti insekticidais.
Mealy rasa. Ženklai: baltos žydėjimo lapų išvaizda. Aktyviai ir greitai progresuoja grybelinė liga, dėl kurios lapai miršta, pasėlių nėra. Grybų žudymas reiškia varį.
Valymas ir saugojimas
Žemos temperatūros nepažeidžia pastarnokų, todėl vasaros sezono pabaigoje galite derliaus nuimti prieš pat užšalimo orą. Daržovės galės judėti netgi trumpalaikiu temperatūros sumažinimu.
Siekiant išvengti rimtų pažeidimų, šakninių daržovių kasimas patariamas su šakute, o ne su kastuvu. Kai anksti rinkti, kai lapai tik pradeda išdžiūti, įsitikinkite, kad įdėti pirštines, kad nebūtų sudeginti degančios pastarnokų viršūnės.
Yra problemų dėl daržovių laikymo. Jis jaučiasi patogiai drėgnoje patalpoje, tačiau ta pati aplinka yra palanki patogeninės floros vystymuisi, sukeliančiai ligų atsiradimą.
Kambarys su sausu oru netinka laikyti: sausoje aplinkoje atsiranda sultingumo ir skonio praradimas, taip pat sukelia daržovių vytėjimą.
Nėra problemų su pietinių regionų gyventojų saugojimu. Šiame regione, pastarnokai negali kasti visiškai, ir palikti praleisti žiemą tiesiai į žemę. Kai tik reikia stalo daržovių, tai reikia iškasti.
Jūsų dėmesiui pristatome vaizdo įrašą apie temą: kaip auginti petražolė iš sėklų
