Galbūt ekologinė žemdirbystė yra žemės ūkio ateitis, arba ji gali būti tik madinga tendencija. Šiandien neaišku atsakyti. Išsamią analizę nepakanka. Ūkininkai, kurie daugelį metų naudoja ekologiškus produktus, duos aiškų teigiamą atsakymą.
Tačiau siekiant aiškaus mokslinio pagrindimo reikia daug daugiau statistinių duomenų apie dirvožemį, augalus, plotus ir trąšų sudėtį. Tačiau jau aišku, kad ekologinis ūkininkavimas leidžia atsikratyti chemijos naudojimo, auginti švarius produktus, kurie turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai.
Straipsnyje bus aptariamas JAV Kalifornijos valstijos Dervio šeimos dvaras.
Neįprasti nedelsiant pastebimi - turtas yra netoli Los Andželo mažame Pasadenos miestelyje. Ne taip paprasta įsivaizduoti kaimo idilę netoli šiuolaikinės metropolio.
Ūkis ne tik suteikia šeimai saugų maistą, bet ir leidžia jums užsidirbti perteklių, kurie tiekiami miesto restoranams.
Įsivaizduokite, kad daugiau nei keturi šimtai veislių daržovių, vaisių, želdinių žiedų kasmet atneša sėjai. Jei tai būtų naudinga masė, tai yra beveik trys tonos nuo keturių hektarų.
Naudojant šiuolaikines trąšas, toks derlius ne visada yra įmanomas. Piniginiu požiūriu pelnas nėra labai didelis, apie 20 000 JAV dolerių. Tačiau beveik visiško savarankiškumo sąlygomis - tai puikus rezultatas.
Pajamos išleidžiamos pirkti produktus, kurių šeima negali gaminti: miltai, cukrus, grūdai, druska, aliejus. Sutinku, kad nedideliu paskirstymu negalėsite auginti viską, ko reikia.
Sunkus kelionės pradžia
Sužinoję apie tokius rezultatus, visi klausia, kaip Derviss galėjo pasiekti panašius rezultatus. Atsakymas, jei ne keistas, yra paprastas - kasdien, kartais labai varginantis darbas ir kantrybė. Pirmieji bandymai buvo įvykdyti šeimos vadovui Naujojoje Zelandijoje, tačiau aplinkybės privertė jį sugrįžti į valstybes.
Visas vyresnio amžiaus šeimos narių gyvenimas buvo praleistas ant žemės, apsuptas apelsinų medžių ir erdvių ganyklų. Visą gyvenimą „Dervis“ šeima augino produktus.
Nuo pat pradžių šeimos vadovas vadovavo žemės sklypo perdirbimui pagal ekologinio ūkininkavimo principus, turėjo bityną, užsiėmė sodininkyste. Sūnūs padėjo rūpintis naminiais gyvūnais.
Ir vėl, aplinkybės leidžia jums dabar perkelti į Pasadeną. Taip prasidėjo pagrindiniai sunkumai. Kaip sukurti aplinką tausojančią sistemą mieste? Ar įmanoma suderinti produktų švarumą ir šiuolaikinio miesto aplinką?
Problemos pradėjo kilti beveik iš karto. Buvo klaidų, nesėkmių, erzinančių klaidų. Kaimynai šeimą laikė beprotiška. Nebuvo jokio klausimo apie pardavimą, pašarų sau. Sunkioji žemė, minimalus kritulių kiekis, šilumos auginimas tapo nerealu.
Bet dvasios galia buvo stipresnė už gamtą. Mažais žingsniais žmonės judėjo į priekį, taikė naujus nuotekų atkūrimo metodus, išmoko kurti kompostus.
Ne viskas turi būti pamiršta.
Paaiškėjo, kad senovės graikų apdorojimo metodas yra veiksmingas mūsų laikais. Nulio viduryje Dervis pradėjo laistyti neglazūruotus puodus. Praėję tūkstantmečiai šio metodo sėkmės neturėjo. Augalai, kuriuose trūksta vandens, pasiekia šaknų šaltinį. Šis biologinis požymis nebuvo paveiktas praėjusių šimtmečių. Ši technologija panaši į lašų laistymą.
Molio talpa yra palaidota lovos centre. Indas pripildytas vandeniu. Vandens nėra daug sienų. Augalai jaučia drėgmę ir traukia šaknis į laivą. Tolygiai palaidotos talpyklos leidžia tolygiai paskirstyti vandenį tarp atskirų augalų.
Biologinis ūkininkavimas - gyvenimo ergonomika
Sukurkite savarankišką ūkį, kuris neveiks nesumažindamas energijos sąnaudų ir nesugebėjimo prisijungti prie elektros linijų.
Šeima nusprendė statyti saulės energiją. Dvylika saulės elementų įrengimas žymiai sumažino energijos sąnaudas. Priešingu atveju, saulėtoje Kalifornijoje negali būti.
Kitas žingsnis buvo transporto priemonių įrengimas. Restoranų atliekos išgaunamos į biologinį dyzelino analogą.
Bandymas sukurti uždarą kilpą leido mums išspręsti atliekų problemą. Ūkyje naudojamas mulčiavimas, gaminami aukšti keteros ir atliekos perdirbamos į kompostą. Po kelių metų šeimos vadovas priėjo prie išvados, kad pusė priemonių negalėjo padaryti.
Ūkis atsisakė naudoti mikrobangų krosneles, maisto perdirbėjus ir kitą panašią įrangą. Beveik visi darbai atliekami rankiniu būdu.
Perėjimas prie vegetariško maisto išsprendė mėsos maisto gavimo problemą. Nedidelis gyvų būtybių kiekis auginamas kiaušiniams ir pienui, kuriuos jie parduoda restoranams.
Kaimynai ir dauguma specialistų laikė pragyvenimo ūkį regresu, praeitimi. „Radikalus gurmanas“ yra labiausiai nekaltas „Dervis Senior“ bruožas. Asmuo tiesiog rūpinasi artimųjų sveikata, atsisako produktų su GMO ir auginamas naudojant chemiją.
Šeima nesiekia savarankiškumo, nesibaigia renginiais mieste, valstybėje ar šalyje. Pionieriai galėjo ne tik sėkmingai pakelti savo ūkį, bet ir pritraukti daug panašių žmonių. 2000-ųjų pradžioje prasideda Urban Manor svetainė - urbanhomestead.org, kur šeima dalijasi idėjomis, pataria, konsultuoja.
Savanoriai nedelsiant dalyvauja, vyksta meistriškumo pamokos, vyksta virtualios ekskursijos. Dervisi stengiasi skatinti savo gyvenimo būdą, kalbėdamas per televiziją ir radiją.
Gyvenimas nustato savo prioritetus, o ne viskas yra žmogaus galioje. Ne taip seniai Jules Dervis, kuris mirė nuo plaučių embolijos 69 metų amžiaus, ne. Jis paliko unikalią patirtį, pelningą ekonomiką ir supratimą apie tai, kad daug kas priklauso nuo asmens. Šeima neišleido ir tęsė tėvo darbą. Projektas yra ne tik uždarytas, bet ir sėkmingai plėtojamas. Vaikai sėkmingai tęsia šeimos verslą.
Jei Jus domina „Dervis“ patirtis, norime daugiau sužinoti, tada apsilankykite projekto svetainėje arba „Facebook“ puslapyje - facebook.com/urbanhomestead. Galite rasti naudingos informacijos, ypač jei kalbate angliškai, bet net automatinis vertėjas padės suprasti unikalios Amerikos šeimos technikos pagrindus.
Taip pat siūlome klausytis vaizdo įrašo apie Dervio dvarą:
