Kaip džiovinti rožių klubus. Džiovinimo ir laikymo taisyklės. Receptai

Spalio 1 d. Pagal nacionalinį kalendorių yra Arina-Thornbird diena. Būtent nuo to laiko prasideda žiemos klubų surinkimas ir nuėmimas.

Žinoma, kiekvienoje geografinėje zonoje rinkimo sezonas ne visada sutampa su kalendorinėmis datomis.

Kas yra dogrose verta?

Šio augalo vaisių minkštimas yra jo vertingiausia dalis. Jame yra pektino, taninų ir dažiklių, organinių rūgščių, makro ir mikroelementų (geležies, magnio, kalio, fosforo, mangano, silicio, vario). Rožių klubai yra ypač gausūs E grupės, B, K, P. grupės vitaminais.

C vitaminas laukinių rožių uogose yra 50 kartų didesnis už citrinų kiekį, 10 kartų daugiau nei serbentų. Kalbant apie obuolius, vitamino C kiekis laukinėje rožėje viršija 100 kartų!

Kada rinkti?

Renkami laukiniai rožai per pilną brandinimą, kai vaisiai tampa ryškiai raudonai oranžinės spalvos. Šiuo metu jis buvo didžiausias visų gydomųjų medžiagų ir vitaminų kiekis.

Rekomenduojama surinkti su kamieno ir taurelių likučiais (po džiovinimo, jie lengvai atskiriami).

Rekomenduojamas skaitymas: „Blackberry“, sodinimas ir priežiūra.

Tinkama agrastų priežiūra //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html.

Skaitykite čia viską apie aviečių sodinimą.

Kaip išdžiūti dogrozę?

Džiovinimas būtinas iš karto po vaisių išrinkimo. Vitaminų saugumas priklauso nuo džiovinimo trukmės. Todėl laukinės rožės paprastai džiovinamos ne daugiau kaip 5–6 val. Krosnyse ar orkaitėse. Temperatūra tuo pačiu metu nustatoma 80-90 laipsnių. Jei turite šaldytų briarų, tada pradžioje temperatūra turėtų būti 70-80 laipsnių, tada ji turėtų būti nuleista ir išdžiovinta.

Džiovinimo metu būtina nuolat maišyti uogas, užtikrinant, kad jos nebūtų sudegintos.

Puiki pagalba gali turėti šiuolaikišką vaisių ir daržovių džiovintuvą, kuris leidžia sutaupyti beveik visus naudingus elementus ir vitaminus.

Jei vaisiai yra tinkamai išdžiovinti, jie bus rusvai raudonos spalvos su raukšlėtu paviršiumi.

Kaip išdžiūti, jei nėra orkaitės?

Taip atsitinka, kad kartais nėra reikalingos įrangos greitai džiovinti vaisius, ypač jei esate kažkur toli nuo namų. Sausas dogrose galima be karščio.

Išpjaukite vaisių ant stalo su plonu sluoksniu, įsitikinkite, kad tiesioginės saulės spinduliai nepatenka. Jei esate šalyje ar privačiame name - padėkite ant mansardos ar ant krosnies. Žinoma, šis metodas turi tam tikrų trūkumų - jis ilgai džiūsta, uogos gali pūti.

Sodo takai su savo rankomis mūsų kaimo namuose grožio ir komforto labui.

Kriaušės, auginimas ir priežiūra //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-grushi-v-osennij-period.html jūsų sode.

Kaip laikyti?

Išdžiovinus išimkite likusius sifusus ir riešutus. Supilkite vaisius į kartoninę dėžutę, medinę dėžutę. Galite naudoti bet kokio audinio ar popieriaus maišus. Palikite 2-3 dienas kambario temperatūroje, kad išlygintumėte drėgmę. Tada perkelkite į nuolatinį sandėliavimą stiklo arba alavo skardinėse.

Geriau pririšti indų kaklą, o ne uždaryti dangčius. Taip siekiama užtikrinti, kad oro cirkuliacija ir vaisiai laikui bėgant nebūtų suminkštinti.

Laikyti sausoje, vėdinamoje vietoje. Jei džiovinimo metu buvo laikomasi visų taisyklių, sausus vaisius galima laikyti iki trejų metų.

Kaip užvirinti žirnelę

Kai alaus klubai turi laikytis paprastų taisyklių. Nereikia reikalauti šunų ilgą laiką pakilti, pavyzdžiui, visą naktį. Tuo pačiu metu sunaikinami vitaminai. Užtenka virti vaisius 15 minučių. Įsitikinkite, kad nuėmėte nuovirą per marlę arba nedidelį filtrą, kad išvengtumėte plaukelių patekimo.

Sveikatos skatinimui pakanka pusę puodelio arbatos 2-3 kartus per dieną. Ypač svarbu žiemos ir vėlesniais laikais.

Rožinė žiurkė nėštumo metu

Norint sustiprinti nėščios moters imuninę sistemą, užtenka gerti iki vieno litro raudonmedžio sultinio per dieną. Tačiau tuo pačiu metu reikia prisiminti, kad yra įmanoma perkrauti inkstus, kurie jau nėštumo laikotarpiu dirba padidintu režimu. Būtinai kreipkitės į gydytoją.

Jei jūsų pumpurai veikia puikiai ir be žlugimo, pasimėgaukite puodelio karšto, kvapnios raudonmedžio arbatos!

Formuojant vynuogę galite gauti puikią gyvą pavėsinę.

Vynuogių genėjimas liepos mėnesį //rusfermer.net/sad/vinogradnik/uhod-za-vinogradom/obrezka-vinograda-letom-i-osenyu-chto-nuzhno-znat-o-nej-i-kak-ee-osushhestvlyat.html.

Kiti receptai

Dogrose Kissel. Supjaustykite vaisius (100 g), supilkite du litrus vandens, užvirinkite 15 min.

Įpilkite cukraus, citrinos rūgšties arba citrinos gabalėlių, įpilkite vandeniu praskiesto krakmolo, virkite.
Rožinis žiedas su raudonu vynu. 50 g vaisių užpilkite 700 g vandens.

Palikite jį kelias valandas. Tada virkite, padermė. Įpilkite pusę litro sauso raudonojo vyno ir 100 g cukraus. Karštis, bet ne virkite. Įpilkite apelsinų sulčių. Pateikti karštą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Nėrius Pečiūra "Rožės" (Gegužė 2024).