Iš esamų obuolių surinkimo metodų patogiausia yra specialių džiovintuvų naudojimas. Gatvėje šviežias oras obuoliams ruošti ne visada leidžia oro sąlygas, o krosnys kartais džiūsta.
Savo ruožtu leidžia specializuotas prietaisas kompetentingai reguliuoti temperatūrą ir visą procesą. Be to, labai patraukli yra suma, kurią šiuolaikiški džiovintuvai gali būti nuimami iš karto.
Jei su naudą šis metodas yra suprantamas, tuomet reikia išsamiau išanalizuoti kai kurias detales.
Pagrindinės taisyklės
Daugeliu atvejų surinktų obuolių kokybė priklauso nuo obuolių paruošimo. Šiuo atžvilgiu naudinga skaityti straipsnį apie obuolių paruošimą prieš džiovinimą, kur galima sužinoti, kaip tai padaryti teisingai supjaustyti Šie vaisiai ir kitos detalės.
Yra įvairių versijų, susijusių su buvimu ar nebuvimu odos džiovinimo procesui.
Tiesą sakant, čia nėra esminio skirtumo ir palikti ar išvalyti odą priklauso nuo jūsų asmeniniai pageidavimai.
Nors žievelė turi daug naudingų ingredientų, padana ir panašūs obuoliai. patartina valyti.
Obuolių džiovinimas elektriniame džiovintuve nereiškia visiško drėgmės trūkumo. Turėtų daryti tik drėgmės kiekis yra minimalus, taip, kad skilimo procesai nesusidarytų gabaliukais, bet naudingi komponentai išliko. Norėdami liesti sausas obuoliai nėra trapūs, bet lenkimo, o kai spaudžiamas drėgmės paviršius neveikia.
Elektros džiovintuvo naudojimas laikui bėgant tampa patogiau, nes tampa aišku, kiek obuolių džiūsta ant kiekvieno padėklo, kaip dažnai keisti savo vietą, kiek galima pridėti. Apskritai čia nerekomenduojama pateikti jokių bendrų rekomendacijų, nes prietaisai daugeliu atžvilgių skiriasi.
Džiovinimo instrukcijos
Kaip džiovinti obuolius vaisių džiovykloje? Apskritai, įdėti griežinėliais ir nustatyti tam tikrą režimą nėra sunku. Be to, daugelis prietaisai turi indikatorių vaisių ar tiksliau, įskaitant obuolius. Čia, atrodo, neturėtų būti pridėti kažko, tačiau vis dėlto naudinga apsvarstyti tam tikrus aspektus.
Trukmė
Kiek laiko džiovinti obuolius džiovykloje? Pabandykite koreguoti ilgiausius laikotarpius nuo 11 val. Iki 7 val., Nes per šį laikotarpį elektros energijos tarifas yra pigesnis.
Apskritai, trukmė pageidaujamoje temperatūroje apie aštuonias valandas, tačiau nebūtina laikytis tokios trukmės be pertraukos ir procesas gali skirtis, jei, pvz., įdėsite naujus gabalus arba pakeisite padėklų vietą.
Todėl nurodyta trukmė gali būti naudojama kaip orientyrasbet ne kaip pagrindinis parametras.
Skirtingų dydžių griežinėliai, veislių skirtumai, padėklų dydis, nustatyta temperatūra, obuolių vieta ir jų skaičius džiovyklėje - šie ir daugelis kitų parametrų veikia optimali trukmė.
Labiausiai pagrįstas yra tinkamas režimo ir temperatūros nustatymas ir džiovinimas iki paruošimo, kurį nustato patsir ne laiku.
Temperatūra
Kokia turėtų būti džiovinimo obuolių temperatūra džiovintuve? Jei prietaisas gali nustatyti tam tikrą temperatūrą, reguliatorius turi būti įrengtas kažkur per 70–75 metus Celsijaus laipsnių.
Žinoma, obuoliai gali išdžiūti greičiau. 100-110 laipsnių (kaip taisyklė, buitinių džiovintuvų ribinė temperatūra), tačiau tokios temperatūros poveikis nėra visiškai pagrįstas, nes kai kurie naudingi komponentai gali išsiskirti iš gabalų.
Taigi, kokioje temperatūroje džiovinkite obuolius džiovykloje.
Režimas
Kaip džiovinti obuolius elektriniame džiovintuve? Daugelis įrenginių turi galimybę nustatykite džiovinimo režimą. Kažkur obuoliai yra nubrėžiami arba pateikiami tik kiekvieno vaisto vaisiai ir aprašymai. Naudodami šią parinktį, turėtumėte naudoti optimalų vaisių režimą.
Pasirengimas
Įgijęs tam tikrą patirtį, atrodo, kad įgūdžiai lengvai atpažįsta obuolių pasirengimą. Iš pradžių geriau pasiruošti skirti daugiau laiko.
Be to, nėra sunku geriau suprasti šiek tiek nedosushivat ir patikrinkite pasirengimą, nei prausite, nes visada galite jį išdžiūti, tačiau pernelyg džiovinti obuoliai yra sudėtingi papildyti reikalinga drėgme.
Gerai išdžiovintas obuolių gabalas nėra trapus. Iš tiesų, džiovinti obuoliai plastiškumasir jie tik tamsėja išoriškai.
Nusausinkite vaisiai neturėtų būti, kai tik jie pradėjo šiek tiek patamsėti ir žymiai sumažėjo, jums reikia patikrinti pasirengimą.
Drėgnis neišleidžiamas iš džiovinto gabalo, bet kūnas yra malonus ir turi malonų obuolių aromatą, baltumą. Paviršius yra tamsesnis ir šiek tiek nulupta.
Jūs galite sužinoti, kaip naudoti džiovintuvą iš džiovintų vaisių iš obuolių iš vaizdo:
Receptai
Trumpai aprašykite veiksmų seką džiovinimo receptų forma:
- Obuoliai nuplaukite ir supjaustykite (Išsamesnės informacijos rasite straipsnyje apie paruošimą džiovinimui) su pusiau vėžiagyviais arba griežinėliais.
- Išdėkite gabalus ant lašų padėklų, griežtai, bet taip, kad gabalai nesidriektų vienas ant kito.
- Užpildykite padėklus ir nustatykite juos į džiovintuvą ir temperatūros laikmatisjei yra.
- Periodiškai mes perkeliame padėklus (viršutinis su apatiniu), kad būtų užtikrintas tolygesnis džiovinimas ir apžiūrėti obuolius.
- Galų gale išimame obuolius, iš kurių, paspaudus, daugiau sulčių neišleidžiama, leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir pereiti prie stiklinis indas arba natūralios medžiagos maišelis.
Šiame straipsnyje yra naudingas mūsų straipsnis „Kaip laikyti džiovintus obuolius taip, kad molis neužsivestų: apsaugos galimybės“.
Rezultatai
Virti naudojant aukščiau pateiktas rekomendacijas obuoliai, gali būti saugomi apie porą metų. Nors kartais jie gali būti labiau priklausomi nuo veislės ir sąlygų. Paprastai dvejų metų laikotarpis yra gana optimalus obuolių derliaus nuėmimui. Kaip laikyti džiovintus obuolius namuose, skaityti mūsų svetainėje.
Šiuo atžvilgiu elektrinis džiovintuvas yra naudingas prietaisas, kaip tai leidžia praleisti mažiausiai laiko ir nuimkite obuolius labai dideliais kiekiais.
Pasirodo po poros nepriklausomų džiovinimo obuolių elektriniame džiovintuve atitinkamus įgūdžius ir procesas yra optimizuotas.
Galite nustatyti tam tikrą skaičių bandymų partijų skirtingomis temperatūromis ir skirtingomis trukmėmis geriausias variantas.
Kaip džiovinti penkis kilogramus obuolių žiemą, išmoksite žiūrėdami šį vaizdo įrašą:
