Briuselio kopūstai auginimo metu yra labai nepretenzingi: praktiškai nereikalauja papildomų padažų, auginimo metu laistymo ir laistymo.
Tačiau, esant vidutinei juostai su šalta vasara, ji dažnai neturi pakankamai laiko senėjimui, todėl sodinimo metu visada pasirinkite ankstyvas brandinimo veisles.
Norint padidinti derlių, rugpjūčio pabaigoje reikia suspausti (suspausti).
Tai yra ypatingas paprastas metodas, kuriame viršutinis augimo taškas pašalinamas iš stiebo, siekiant pagreitinti šoninių pumpurų vystymąsi. Jei tai nebus padaryta, kotelis bus stipriai ištiesti į viršų ir formuojantys kuojos bus gana mažos.
Kolekcijos datos
Kokios yra Briuselio kopūstų surinkimo sąlygos? Pagrindinis autobusų brandinimo požymis ir signalas pradėjimui nuimti yra dviejų ar trijų apatinių lapų geltonumas, kuris turi būti nuimamas. Konkrečios Briuselio kopūstų derliaus pradžios datos regionuose gali skirtis, tačiau paprastai tai yra antrasis rugsėjo mėn.
Briuselio kopūstai turėtų būti renkami palaipsniui, kai autobusai brandinami, iš apačios į viršų. Pirmasis derlius turėtų būti pašalintas, kai vaisius pasiekia riešutmedžio dydį.Laukdami jų dydžio padidėjimo. Tai leis kitiems treneriams sparčiau vystytis.
Tuo pačiu metu iš vieno augalo galima surinkti 10–15 vaisių. Po septynių iki dešimties dienų antroji partija bus subrendusi, apie kurią bus pranešta kitiems gelsviems lapams, kurie taip pat turėtų būti pašalinti. Šiek tiek vėliau, esant palankioms oro sąlygoms, artimiausi vaisiai greitai subręsta.
Vaisių dydis gali siekti 5 cm skersmens. Derlius šiltą rudenį gali tęstis iki lapkričio. Sezono metu keletas dešimčių kochanchiki susirenka iš vieno krūmo. Vienai šeimai vasarnamyje pakanka keturių ar penkių augalų.
Briuselio kopūstai gali būti nuimami bet kokiu oru.. Jei naktį buvo staiga šalta, tada, norint išsaugoti trenerių maistines ir skonines savybes, svarbu laikytis vienos taisyklės: ryte jūs neturėtumėte jų nedelsiant rinkti. Leiskite orui šiek tiek pašildyti, augalas palaipsniui taps laisvas nuo ledo kristalų, bus atkurta jos laidžioji sistema ir po pietų galėsite nuimti derlių.
Galite pasimokyti iš mūsų straipsnių apie tai, kaip ir kada reikia pašalinti kitų rūšių kopūstus iš sodo, pvz., Baltojo kopūsto, kalio arba žiedinių kopūstų.
Saugojimo taisyklės
Kur ir kaip laikyti Briuselio kopūstus? Surinkti kochanchiki naudojami tiesiogiai šviežiomis formomis įvairiems patiekalams ruošti arba nuimami žiemos laikymui.
Jei yra rūsys, rūsys ar glazūruota lodžija, kurioje galite išlaikyti pastovią temperatūrą, plius nuo dviejų iki penkių laipsnių, neleidžiant jam kristi, tada iškirpti stiebai kartu su treneriais, apšlakstytais smėliu iš apačios ir laikomi iki dviejų mėnesiųbe kokybės ir maistinių medžiagų praradimo, šviežių Briuselio kopūstų.
Jei rudenį anksti atėjo stabilios šalnos ir suformuoti treneriai neturėjo laiko brandinti, tada norint gauti pilną derlių, Briuselio kopūstai gali būti iškasti ir įstrigti į šiltnamį, kur augalas toliau augs ir treniruosis. Kochchiki turėtų būti renkama iš tokios gamyklos turėtų būti palaipsniui, kai jie subrendę.
Šviežių Briuselio kopūstų laikymas šaldytuve galimas ne ilgiau kaip dešimt dienų.
Norėdami tai padaryti, „Kochanchik“ turėtų būti dedamas į plastikinį maišelį su skylutėmis arba specialiame inde su vožtuvu. Geriausias būdas ilgai laikyti Briuselio kopūstus yra užšaldymas.
Norėdami tai padaryti, kajutės plaunamos, išdžiovinamos ant rankšluosčio, sulankstomos į plastikinį maišelį arba specialų konteinerį ir valomos šaldiklyje. Ten jie gali būti laikomi iki naujo derliaus..
Sužinokite apie tai, kokią kalorijų ir energijos vertę džiovintuose Briuselio kopūstuose, iš mūsų straipsnio.
Po derliaus nuėmimo, kopūstų kamienas yra iškirptas arba iš karto pašalinamas.
Pavasarį, ištirpęs sniegas, kopūstai stebuklingai jus džiugins šviežiais dribsniais.
Taip pat perskaitykite mūsų straipsnius apie visų rūšių kopūstų laikymo namuose ir rūsyje ar rūsyje taisykles.
Briuselio kopūstai tarp visų rūšių kopūstų yra baltymų kiekio lyderis. Ji yra viena iš dešimties mitybos produktų. Tinkamas Briuselio kopūstų auginimas ir sandėliavimas leis jums pasimėgauti skaniais natūraliais vitaminais per visą žiemą.
