Jei balti kopūstai nebus surinkti laiku, tada jo galiojimo laikas labai nukentės. Svarbu užfiksuoti tą akimirką, kai jau buvo suformuotos gaidžių galvutės, bet dar nepavyko užšaldyti.
Surinkimo laikas Kopūstų derlius labai priklauso nuo konkrečios augimo įvairovės ir regiono.
Paprasti patarimai, kuriuose atsižvelgiama į visas kolekcijos detales, padės ne klaidinti ir paruošti kopūstus ilgam laikymui.
Ar bijo šalčio?
Baltasis kopūstas bijo šalčio? Pirmasis baltasis kopūstas šalta nebijo, bet vis dar nereikia derliaus. Kuo ilgiau kopūstų galvutės yra šaltame, tuo blogiau jie bus saugomi.
Jei asmuo neturi laiko sumažinti visą kopūstą, kol temperatūra nukrenta žemiau -5 laipsnių gali greitai pablogėti.
Tokie kopūstų vadovai turi būti nedelsiant pradėti veikti - užšaldyti ar rūgštėti. Apskritai, tai ne daugiau kaip mėnesį. Ir jei surenkate vėlyvus kopūstus per anksti, lapai vytės ir taip pat neleis derliaus guli per žiemą.
Sužinokite apie derliaus nuėmimo laiką: mūsų gaminių Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai ir žiediniai kopūstai.
Kolekcijos datos
Kada valyti baltuosius kopūstus laikymui? Ankstyvosios vasaros veislės, skirtos ilgam laikymui, netinka.
Jų surinkimo laikas yra tada, kai kopūstai yra visiškai suformuoti, tampa dideli ir tampa tankus palietus.
Dėl to vienos dienos mokestis Iš karto visi ankstyvieji kopūstai gali nevykti.
Paprastai jis supjaustomas pagal poreikį, kai tik pasirengusi kita galvutė. Bet netgi nepalenkite šio verslo - apvirto ankstyvo kopūsto labai greitai pablogėsir surenkami laiku, yra maždaug 3 mėnesiai prieš paimant vėlyvąją veislę, kuri bus naudojama žiemos derliaus nuėmimui ar šviečiam laikymui.
Žiemą auginti vėlyvus kopūstus. Baltųjų kopūstų derliaus nuėmimo terminai rugsėjo arba spalio mėnpriklauso nuo regiono ir vidutinės dienos oro temperatūros. Tuo pačiu metu iš karto po derliaus nuėmimo kopūstai turi būti nuvežti į rūsį arba į kitą vietą, kur ji bus laikoma. Skaitykite daugiau apie tai, kaip tinkamai jį saugoti, galite rasti straipsnyje "Baltųjų kopūstų laikymas".
Orų sąlygos
Kokiu oru rinkti baltąjį kopūstą? Baltųjų kopūstų kolekcija atliekama sausu, sausu oru, kada oro drėgmė bus minimali. Jei lietaus, būtina uždėti kopūstus ant lino audinio (įprastas užkandis) sausoje vėsioje patalpoje, kad jie galėtų būti bent 24 val. išdžiovinti iš vandens.
Tada jie nedelsiant perkeliami į nuolatinio saugojimo vietą. Skaitykite mūsų straipsnius apie kopūstų laikymą namuose ir laikymą rūsyje ir rūsyje.
Kokią temperatūrą rekomenduojama valyti?
Birželio pradžioje ir liepos mėn. Veislių temperatūros taisyklės nėra. Būtina surinkti tokius kopūstus kaip brandinimą.
Būtinas inventorius
Kokie sodo įrankiai naudojami?
Derlius gali būti panaudotas baltiems kopūstams didelis aštrus peilisbet tai geriausia imtis mažas liukas.
Jo gerai natachivayut išvakarėse, ir tada jis padės jums greitai susidoroti su užduotimi.
Bet bet kokiu atveju peilis bus reikalingas, kad būtų atidžiai nuimami žalieji lapai, išlindę ant šono. Daugiau iš sodo įrankių nereikia nieko, bet jei norite iškritusius kelmus, išlindusius iš žemės, tada darbo pirštinės ir kastuvas vis dar gali būti naudingi.
Kaip sumažinti?
Kopūstai supjaustyti po kopūstais, kad liktų 5 cm. Tuomet laikykite tą pačią formą, nes tai padės išplėsti produkto galiojimo laiką.
Kopūstai su išsikišusiais kopūstais nėra jautrūs grybams ir kitoms bakterijoms, kurios gali sugadinti pasėlius. Po pjaustymo kopūstų galvos supjaustykite išorinius klijus žalius lapus. Tie, kurie puikiai tinka jūs negalite liesti - jie taip pat leis ilgiau laikyti daržoves.
Bet jis lieka asmens prašymu, ir dauguma žmonių vis dar išnaikina šias „kanapes“.
Ir dar vienas būdas surinkti baltuosius kopūstus - tuoj pat nusižudyk, ir tada pjaustykite kotelį, paliekant visus tuos pačius 5 cm. Nėra skirtumo tarp pirmojo ir antrojo surinkimo metodo, o viskas priklauso nuo asmens asmeninio patogumo.
Jei kolekcijos metu paaiškėjo, kad kai kurie kopūstų galvutės suskaidomi dėl šalčio arba dėl kitų veiksnių išlaikyti juos kartu su visais negali. Jie greitai pablogėja arba tiesiog išdžiūsta, todėl turi būti išdžiovinti orkaitėje arba elektriniame džiovintuve, fermentuoti, užšaldyti arba nedelsiant įdėti į virimą.
Apibendrinant verta paminėti ankstyvos vasaros veislės kopūstai renkami, sutelkiant dėmesį į jo pasirengimą, ir. t vėlai - oro temperatūroje.
Prieš išsiunčiant į saugyklą, neturėtumėte pamiršti kiekvieno kopūstų galvutės patikrinimo, nes kitaip visas pasėlis gali labai greitai išnykti ir atsigulti net iki Naujųjų Metų.
Kopūstų rinkimui patogiau ir saugiau tiesiog naudokite nedidelį kirvį ir supjaustykite išorinius lapus peiliu.
Ir palikti ar ne žemėje kotelis kiekvienas nusprendžia su šaknimis nepriklausomai.
