Petražolės - populiariausias prieskonis, turintis naudingų savybių masę, kuri plačiai naudojama gaminant maistą.
Tačiau daugelis žmonių susieja augalą tik su žalumynais, o petražolės šaknis nusipelno ne mažiau dėmesio.
Siekiant auginti šią augalo dalį, auginamos petražolės šaknys.
Populiarios šaknų petražolių veislės
Yra daug petražolių šaknų veislių, kurios yra įvairios petražolės garbanos. Jis skiriasi nuo lapų veislės masyvios šaknies ir mažesnės žalios masės. Tačiau tai nereiškia, kad žalieji augalai paprastai nenaudojami maistui.
Jie augina augalus šaknų labui, o žalumynai greičiausiai tarnaus šakninių kultūrų šėrimo funkcija ir dalyvauja metabolizme. Jei jūsų tikslas yra auginti normalaus svorio ir dydžio šakniastiebius, geriau nenurodyti žaliųjų salotų. Leiskite mums gyventi ant kai kurių populiarių šaknų petražolių.
Ar žinote? Kartais žmonės apibendrina augalų, kurių šakniastiebiai yra valgomi, klasifikaciją, vadindami juos visais šakniavaisiais. Iš tiesų, šakniavaisiai - formavimasis, sudarytas iš pagrindinio šaknies ir pagrindinio šaudymo (morkų, petražolių), gumbavaisių -sutankėjimas, atsiradęs ant šaknų šoninių ūglių (bulvių, topinambų), šaknų stiklainis arba šakninis kūgis yra atsitiktinės šaknies (dahjos) rūšis.
Cukrus
Žinoma ir populiari veislė yra viena iš kultūros pradininkų. Veislinių augalų veisimo darbai buvo atlikti XX amžiaus keturiasdešimties metų pabaigoje. Cukrus nėra skirtingi dideli šakniavaisiai, tačiau šaknys, sveriančios iki 80 g, gali būti nuimamos per 12–13 savaičių po pirmųjų augimo daigų lovose.
Ši veislė yra įvairi, naudojant visą augalą kaip prieskonį. - Šaknys ir lapai. Kaip jau minėta, veislė buvo veista viena iš pirmųjų, todėl jūs galite uždaryti akis į kai kuriuos veisėjų trūkumus, iš kurių vienas yra trumpas galiojimo laikas.
Alba
Populiariausi sodininkų veislės variantai, skirtingi vėlyvuoju brandinimu: po pirmųjų ūglių išvaizdos išaugo apie 166–168 dienų. Veislė turi didelę rozetę, gausiai apželdintą. 
Vienos šaknies svoris gali siekti iki 220 g. Jis turi didelį derlių (iki 4,9 kg 1 m²) ir puikiai išlieka ilgą laiką. Pastaroji kokybė leidžia „Alba“ veislei, tinkančiai žiemą.
Vaisingas
Įvairūs vidutinio brandumo. Vegetacijos laikotarpis trunka 125–128 dienas. Lizdas yra platus, augalų stiebai nukreipiami į šonus, lapai turi būdingą aštrų kvapą.
Tipiškos kultūros šakniavaisiai yra kūgio formos, jų masė yra iki 110-115 g ir 22 cm ilgio, tinka konservavimui, pirmųjų patiekalų ruošimui, padažams ir žaliavų valymui. Normaliomis auginimo sąlygomis nuo 1 m² galima nuimti iki 3,4–3,6 kg šaknų.
Kas yra petražolės šaknis?
Petražolių šaknys yra garbanotieji petražolių įvairovė, kuri yra skėčių šeimos dalis. Tai dvimetis žolinis augalas, kurio aukštis siekia 0,9 m. Tiesiai į viršų ištempti stiebai, žalios žalumynai, būdingi kitoms augalų rūšims. Kiaušinio formos vaisiai yra pailgos formos. Be žalumynų, virimo metu naudokite didelę šaknį.
Vaizdo įrašas: Petražolių šaknų nuėmimas
Lauko auginimo savybės
Tarp sodininkų yra nuomonė apie šio petražolių įvairovės augimo sunkumus, nors stereotipas yra labai klaidingas. Yra tam tikrų funkcijų, tačiau tai yra savybės, o ne sudėtingumas.
Šios akimirkos apima:
- šaknų petražolės nėra persodinamos, nes veisimo tikslas yra augti šaknis, o ne žaliąsias;
- Prieš sėją sėklos nėra mirkomos, nes procedūros metu iš jų išplaunamas kalis, o tai gali sukelti prastą augalų vystymąsi.
Svarbu! Jei valgėte česnako patiekalą ir bijotumėte kvapo šviežumo, petražolės šaknis padės jums. Kramtyti nedidelį kiekį šaknų, ir jis sunaikins česnako kvapą.
Nuleidimas žiemą
Kultūra gali būti žiemą ir pavasarį, nors daugelis ūkininkų mano, kad rudenį geriau sėti. Žiemą, o žemėje, sėklos yra sukietintos ir stiprinamos, o pavasarį, kai tik tai leidžia sąlygos, jie atsibunda ir sudygsta. Be to, jaunasis augimas iš tokios sėklos medžiagos yra stipresnis, turi geresnį imunitetą ir atneša derlių anksčiau.
Nukreipimo vietos pasirinkimas
Iškrovimo vieta turėtų būti pasirinkta remiantis šiais veiksniais:
- svetainė turi būti gerai apšviesta saulės, tačiau šviesos atspalvis netrukdys;
- laisvi dirvožemiai (tankioje aplinkoje, šaknis auga ragais, negraži), kurių pH yra 6,0–7,0, geriau tinka smėlio priemoliai ir priemoliai su dideliu organinės medžiagos kiekiu;
- požeminio vandens atsiradimas yra ne arčiau kaip 2 m nuo paviršiaus;
- neturėtume pamiršti apie sėjomainos taisykles: bet kokie kopūstai ir svogūnai yra geri petražolių pirmtakai;
- Atkreipkite dėmesį į kaimynus: labiausiai suderinama su pomidorų, morkų, braškių kultūra.
Ar žinote? Rusijoje petražolės buvo auginamos XIX a. Šiaurės vakarų regionuose, Sankt Peterburgo priemiesčiuose ir Rytų Suomijoje, kuri buvo Rusijos imperijos dalis.
Dirvožemio paruošimas
Žemė sodinimui pradeda ruoštis trečiąjį spalio dešimtmetį. Dirvožemis turi būti gerai kasti, pašalinti visas augalų šiukšles. Siekiant išvengti ligų išsivystymo ar parazitų pritraukimo, ateities lovose nuimtos piktžolės turėtų būti sunaikintos ir sunaikintos.
Tada jums reikia padaryti 1/2 kibirą humuso 1 m². Iš mineralinių trąšų gaminkite 1 valg. šaukštas superfosfato ir kalio druskos 1 m². Norint gauti laisvesnį substratą, prie jo pridedama upės smėlio, pjuvenų arba smulkių žvyro. Netrukus prieš sėją žemė turėtų būti gerai maitinama vandeniu.
Iškrovimo technologija
Norint pašalinti eterinį aliejų ir paskatinti pasėlio daigumą, petražolių sėklos turi būti iš anksto suteptos (stratifikuotos). Tačiau daugelis sodininkų mano, kad žiemos sėjos sėklos mirkymas daro daugiau žalos nei naudos, o tai yra bloga jų artėjančiai žiemai. Sėklų vartojimas žiemos sėjai yra apie 50–70% didesnis nei pavasarį. Taip yra dėl to, kad pavasarį ne visos sėklos bus sudygusios, kai kurios mirs.
Svarbu! Šaknis nEstrushki negalima vartoti nėštumo metu, nes ji turi abortų. Be to, šis vaistas yra kontraindikuotinas epilepsijos, kalcio metabolizmo ir ūminio inkstų nepakankamumo problemų.
Siekiant maksimaliai padidinti sveikų ir stiprių ūglių tikimybę, sėklos turėtų būti paruoštos taip:
- Atlikite vernalizacijos procedūrą, įdėkite sėklas į ledą.
- Jie sėklų, sukuria durpių, humuso, trąšų kevalą.
- Atlikite kietėjimo procedūrą, užpildykite sėklą pakaitomis šaltu ir karštu vandeniu.
Sėjos procesas yra paprastas ir susideda iš:
- Srityje, kur lova bus pažeista, grioveliai yra pagaminti 3 cm gylyje, atstumas tarp gretimų lygiagrečių tranšėjų yra 0,2 m, grioveliai yra pabarstyti kalkėmis, ant viršaus smėliu.
- Tranšėjos yra sėjamos sėklomis, padengtos žemėmis ir šiek tiek sutankintos.
- Pasėtos lovos mulčias humusas.
Augalų priežiūros taisyklės
Priežiūra šaknų petražolėms nėra sunku. Viskas yra tradicinė, tačiau išsamiau aptarsime pagrindinius dalykus.
Tręšimas
Jei tikitės tinkamo derliaus šaknies petražolių, būkite pasirengę daug kartų sodinti savo sodinius. Geras pasirinkimas yra mineralinės trąšos.
Pirmą kartą jie atliekami iškart po to, kai lovos pirmą kartą atskiedžiamos. Naudokite šį įrankį: 35-40 g kompleksinės mineralinės trąšos, ištirpintos 1 kibiroje, įpilkite gautą tirpalo radikalą.
Po pakartotinio skiedimo procedūra kartojama, kaip amonio nitrato (1 šaukštas) ir kalio druskos (3 šaukštai) tirpalas 10 l vandens. Trečiajai procedūrai naudojami medienos pelenai, kurių 1 vienetas / 1 m².
Sužinokite, ar petražolės yra daržovės, ar ne.
Laistymas
Optimalus drėkinimo procedūrų skaičius vienam auginimo sezonui yra 3-4 kartus. Jei pavasaris ir vasara yra sausi, vandens dažniau, iki 6-8 kartų. Vidutinė norma yra 20-25 l / m². Procedūra turi būti atliekama anksti ryte arba po saulėlydžio.
Skiedimas
Paprastai ši agrotechninė technika atliekama du kartus. Pirmasis skiedimas atliekamas po to, kai buvo suformuota pirmoji lakštų pora. Atstumas tarp gretimų ūglių turėtų būti 4 cm, pakartotinė procedūra atliekama po 6–7 lapų atsiradimo ant augalų, jo tikslas yra palikti stipriausius augalus kas 9–12 cm.
Atlaisvinimas ir ravėjimas
Atleiskite dirvą po bet kokio drėkinimo (laistymo, lietaus) ir taip pat, kaip reikia. Piktžolės turėtų būti pašalintos, kai jos atsiranda. Kuo mažiau piktžolių sode, tuo mažiau tikėtina, kad atsiras ligų ir parazitų atsiradimas.
Petražolių šaknys yra puikus prieskonis, naudojamas virimui. Ji turi įvairių savybių, naudojamų tradicinėje medicinoje, gydant urogenitalinę sistemą, normalizuojant kraujotaką ir virškinimą. Vadovaudamiesi mūsų rekomendacijomis, galite jį auginti be problemų asmeniniame sklype.
