„Mlechniki“ arba, kaip jie vadinami, pieno grybai turi labai daug rūšių. Tarp jų yra valgomieji, sąlyginai valgomi ir nevalgomi. Norint suprasti, kurie grybai gali būti renkami ir kurie gali būti pavojingi, turite suprasti jų tipus - tai yra toliau straipsnyje.
Pieno baltas
Baltas žiaurumas sąlyginai valgomas. Jo dangtelio skersmuo gali augti iki 8 centimetrų. Jis yra plokščias, o viduryje yra ryškus piltuvas. Briaunos yra sulenktos ir aštrios. Balta oda yra padengta gleivėmis, todėl ji yra slidus ir lygus. Jo spalva yra šviesiai pilka, kartais su rusvai atspalviu. 
Pėda gali siekti 7 cm ir 3,5 cm pločio. Pati savaime ji yra stora, kieta ir lengvai skaldoma, turi cilindrinę formą, kuri susiaurėja arčiau dangtelio. Tai baltesnė nei spalva.
Šio baltųjų vėžių veislės kūnas turi silpną obuolių kvapą ir yra beveik skonio.
Baltasis krabas auga tik miške. Šių grybų surinkimo laikotarpis prasideda rugpjūčio mėn. Ir baigiasi rugsėjo mėn.
Svarbu! Pienas negali būti valgomas be specialaus gydymo. Tai gali sukelti stiprų apsinuodijimą.
Šviesus pieniškas
Grybai laikomi nevalgomas. Blyški lipni grūdai turi mažą skrybėlę, kurios skersmuo ne didesnis kaip 5 cm. Formuoja piltuvą, ištiesina kraštus ir nusileidžia. Oda dažniausiai yra tamsiai geltonos spalvos, slidus ir lygus, jei spaudžiamas, jis tampa tamsus. Plokštės nusileidžia gana mažai prie kojų, yra uždarytos ir gana siauros. 
Vėžių pėdos centimetrais gali būti tokio dydžio: aukštis iki 6 ir 1,5 pločio. Jis yra šiek tiek susuktas, grubus ir mažesnis. Paprastai nudažyta spalva, kuri yra lengvesnė už dangtelį.
Minkštas yra daugiausia baltas, bet kai jis liečiasi su oru, jis beveik iš karto tampa geltonas. Tai skonis gana aštrus, net degantis, su obuolių kvapu.
Miškuose, kuriuose vyrauja eglė, yra šviesiai lipnus pelėsių. Jį galite susitikti nuo liepos iki rugsėjo.
Taip pat skaitykite apie kitas gimdos rūšis: drebulę, juodą svorį.
Pieniškas pieniškas
Grybai laikomi nevalgomastačiau jis naudojamas sūdytai ir marinuotai formai. Bitter Gnarl dangtelis paprastai gali būti ne didesnis kaip 6 cm skersmens. Viduryje sukuriamas piltuvas, tada šiek tiek išgaubtas, o kraštai tampa tiesūs. Jei liečiasi oda, ji atrodo lygi ir sausa. Dangtelis gali būti nudažytas nuo rudos iki raudonos rudos spalvos. Mažėjančios plokštės yra arti viena kitos, jos yra gana plonos ir tiesios. 
Kojų forma panaši į mace, pasiekia 6 cm aukščio ir 0,5 cm pločio. Norėdami tai padaryti, jis yra lygus ir trapus, spalva nesiskiria nuo dangtelio.
Kūnas pagal skonį yra aštrus, laisvas, be specifinio kvapo. Spalva dažniausiai yra balta ir kartais gali būti grietinėlė.
Visuose miškuose auga kartusis pienas, kuris paprastai nuimamas liepos ir rugpjūčio mėn.
Svarbu! Mlechniki laikomas "sunkiu" virškinimo sistemos produktu. Nerekomenduojama naudoti daugiau nei tris šimtus gramų per dieną.
Mediniai krabai
Medienos kriauklė priklauso sąlyginai valgomas grybai. Dangtelis paprastai yra didelis, jo skersmuo yra 10 centimetrų. Iš pradžių jis sulankstytas, tada ištiesina, kraštas yra aštrus ir lygus. Grybelio oda paprastai yra padengta raukšlėmis, sausa, aksominė. Dažniausiai dažytos tamsiai rudos, mažiau paplitusios juodos ir skėčiai. Plokštės dažniausiai mažėja, baltos spalvos. 
Kojos aukštis siekia 10 centimetrų ir tik 1 pločio. Norėdami paliesti aksominį, kietą, nudažytą tokią pat spalvą kaip ir dangtelis.
Plaušienos struktūra svyruoja nuo gana tankios iki laisvos. Skonis nėra labai išraiškingas: jis neturi skonio ar šiek tiek saldus. Jei padarysite pjūvį, kūnas tampa raudonas.
Žemėje ar medyje auga spygliuočių ar mišrių miškų masė. Surinkimo laikotarpis prasideda liepos mėnesį ir trunka iki spalio mėn.
Kai kurie ryškios spalvos lakų tipai vadinami grybais. Šie grybai gali būti sūdyti žiemą.
Mlechnik deginantis - pieniškas
Karštas pienas sąlyginai valgomas. Jo dangtelio skersmuo gali siekti 6 cm. Paprastai ji yra lygi, o spalva yra ruda arba geltona. Kepurė yra išgaubta, su piltuvu viduryje, šiek tiek gleivinės. Plokštelės po dangteliu yra iš viršaus į apačią arti vienas kito ir dažnai. 
Krabų masė yra balta, tanki, beveik beprasmiška. Ypatingas bruožas yra grybelio sultys, kurioms būdingas ryškus kvapas ir labai degantis skonis.
Karšto pieno kūno stiebas pasiekia ne daugiau kaip 5 cm aukščio, o jo plotis yra 5 kartus mažesnis. Prie pagrindo jis yra plačiausias, susiaurėja arčiau žemės. Kojos spalva yra tokia pati, kaip ir dangtelis, retais atvejais jis gali būti šiek tiek lengvesnis.
Jis gyvena ant dirvožemio, kuriame yra daug molio. Mėgstamiausia augimo vieta yra mišrūs mišrūs miškai. Nuo rugpjūčio pradžios iki spalio mėnesio galima rasti karšto pieno gruzdya dideliais medžiais.
Mlechnik gelsvai rudos spalvos
Gelsvas-rusvas miglas priskiriamas sąlyginai valgomas protas Kepurė yra rudos morkos spalvos, ne didesnė kaip 4 cm skersmens. Pati savaime ji yra mėsinga, turi papiliarinę tuberkulę, kuri yra išlenkta ir vėliau ištiesinama. Dangtelio kraštas yra lygus, lygus ir pažymėtas gale. Grybelio oda paprastai yra sausa ir lygi. 
Plokštės dažnai ir glaudžiai, siauros, kreminės spalvos. Kojos aukštis siekia 5 cm, plotis - 0,6 cm. Dažniausiai yra klubo formos, trapūs. Jutiklis yra lygus, tuščiaviduris, dažomas taip pat, kaip dangtelis.
Pirmiau minėtų grybų minkštimas pasižymi silpnu skoniu, laisvu ir beveik nejaučiu.
Gelsvai rusvai auga bet kokio tipo miškuose. Mėgstamiausia vieta yra pušies šakniastiebiai. Jis auga rugpjūčio ir spalio mėnesiais mažose grupėse.
Ar žinote? Sūrus nuogumas labai veiksminga kovojant su karpomis ir odos uždegimais.
Pieninis auksinis-pieniškas
Toks krovimas yra nuodingas. Jo dangtelis gali būti iki 8 cm skersmens. Jos piltuvo viduryje jis yra tankus, kremo, dažnai su neryškiais rudais dėmėmis. Plokštės yra plonos, dažnai ant viso dangtelio paviršiaus. 
Kūnas yra baltas, dažniausiai aštrus, tankus. Kojos aukštis siekia 8 cm, plotis - apie centimetrą. Jis yra mace formos, jis jaučiasi trapus, sausas ir liesti. Dažniausiai randami grietinėlės atspalviuose.
Tokie krabai auga nuo rugpjūčio iki spalio lapuočių miškuose.
Pieno rudos spalvos
Mokslininkai nurodo, kad raudona-ruda mėsa yra valgoma. Jis pasižymi raudonu dangteliu, kurio skersmuo yra apie 8 cm. Pats dangtelis yra plokščias, mėsingas ir depresuotas, su papiliariniu tuberkuliu. Iš pradžių jis gali būti sulankstytas, bet vėliau ištiesinamas, tampa aštrus, kartais įgauna trumpą briauną. 
Iš pradžių grybelio viršuje esanti oda yra lygi, lipi, o vėliau tampa sausa ir šiurkšta. Jei išspauskite jos paviršių, atsiranda mėlynos arba tamsios dėmės. Plokštelės dedamos sandariai ir rausvai gelsvos spalvos, retai okkerinės.
Ypatingas minkštimo bruožas yra tai, kad iš pradžių jis yra saldus, o vėliau tampa kartusis. Pati savaime ji yra tanki. Kojų raudona ruda gruzdy pasiekia 4 cm aukštį, iki 0,5 cm pločio. Forma panaši į balioną, cilindrą. Kojos tekstūra yra kieta ir lygi, o spalva yra tokia pati kaip dangtelis arba šiek tiek lengvesnis.
Įprasta raudonų rudų pelkių augimo vieta yra mišrus arba spygliuočių miškas. Jų kolekcija prasideda birželio pabaigoje ir trunka iki rugsėjo mėn.
Ar žinote? Yra grybų, švilpiančių sporas. Tai vadinama Velnio cigare.
Lich purpurinė
Šio tipo robotai priklauso valgomas grybai. Dangtelio dydis siekia 15 cm. Tipiškas bruožas yra ryškus piltuvas viduryje, kuris yra suderintas su kraštais. Briaunos yra aštrios ir šiek tiek išlenktos iki žemės. Atrodo, kad tamsiai ruda arba ruda dangtelis yra lygus, lipnus. Plonos plokštės nusileidžia sklandžiai į kojų, dažnai ir arti viena kitos, kremo arba šviesiai rudos spalvos. Kai jie sugadinti, jie tampa raudonos spalvos. 
Kojos auga iki 7 centimetrų aukščio ir iki 2,5 cm pločio, cilindro formos, pjauna į žemę. Norėdami paliesti sausas, tvirtas ir patvarus. Spalva nėra skirtinga nuo dangtelio, ir ant jo galite matyti rudos juostelės.
Plaušienos skonis pasižymi kartumu ir ryškumu, baltos spalvos arba kreminės spalvos, o skaldant ji tampa violetine arba šviesia alyva.
Violetinė aguonų auga visuose miškuose, išskyrus spygliuočius. Kolekcija trunka tris mėnesius nuo rugpjūčio pradžios.
Sužinokite, kaip paruošti pieno grybus žiemai ir skaniai marinuoti.
Mlechnik šlapias
Toks krovimas nevalgomas. Dangtelis yra plokščias, šiek tiek išgaubtas arčiau kraštų, jis gali būti iki 10 cm skersmens. Slidus ir sklandus liesti. Dažytos daugiausia purvina pilka arba pilka su rudos spalvos. Plokštės nusileidžia sklandžiai, uždarytos arti, trapios. Paspaudus, pakeiskite spalvą į violetinę-violetinę. 
Kojoje yra būdingos geltonos dėmės, panašios į cilindrą. Prie šios pusės, ši grybelio dalis yra gana lygi, tvirta ir slidus, padengta gleivėmis.
Minkštimas yra baltas, kitoks pasireiškiantis karštas-aštrus skonis. Lūžus oru, jis iš karto tampa purpuriniu.
Drėgnas didelių gabaritų mėgsta mišrias ir spygliuočių miškus, kur jis vyksta per visą rudenį.
Pieninė mėsa raudona
Šis grudas priklauso valgomas rūšis. Jis pasižymi didele ryškiai raudona skrybėlę, pasiekiančia 10 cm skersmens. Pats dangtelis yra tankus, su piltuvu ir banguotais, lygiais kraštais. Pradžioje jie yra tiesūs, bet vėliau įgauna įgaubtą formą. Vėžių oda yra labai slidus, lygus, blizgus, dažytas raudonai arba rusvai violetine spalva, kartais pastebėtas. Mažėjančios plokštės dažnai yra šalia viena kitos, jos yra plonos ir trapios. 
Šio mlechnik kojos aukštis siekia 6 cm, plotis - 1,5. Dažniausiai šie grybai randami su cilindrinėmis kojelėmis, kurios viduje yra tuščios, kartais susiaurintos arčiau žemės. Iki galo jie yra kieti ir labai slidūs, bet lygūs, identiški dangteliui. Kartais yra pastebėta spalva.
Celiuliozė tanki, balta arba ruda. Skiriasi per didelis ryškumas ir labai stiprus kvapas, būdingas grybų skėčiams.
Mėsos raudonasis dirvožemis mėgsta gyventi lapuočių miškuose, retai auga spygliuočių ar kituose miškuose. Grybų rinkėjai pradeda medžioti vasaros viduryje ir baigti spalį.
Subkrovos arba sausieji pieno grybai turi būti priskiriami ne narvei, o russula.
Pipiruotas pieniškas
Pipirų apkrova gali būti saugi valgyti. Jo balta ir gana didelė skrybėlė pasiekia 15 cm skersmens. Paprastai jis panašus į piltuvą, paspaudžiamas į vidurį, tada tampa plokščiu į kraštą ir sumažėja. Iki prisilietimo oda yra sausa ir lygi, daugiausia viduryje. Plastinochki nusileidžia į koją, dedama labai arti vienas kito, trapus ir plonas, nudažytas tik baltai. 
Grybelio koja pasiekia 8 cm aukščio ir 2 cm pločio. Labai tvirtas prisilietimas, lygus, cilindro formos, susiaurėja į žemę.
Baltas arba kreminis kūnas yra labai aštrus, jo spalva nesikeičia.
Retai randama viena pipirinė gruzdya: jie paprastai auga grupėse. Jie linkę gyventi bet kokiuose miškuose, išskyrus spygliuočius, nuo vasaros vidurio iki rudens vidurio.
Pieno pilka
Šis grybas priklauso nevalgomas. Dangtelis pasiekia 6 cm skersmens. Forma, tai yra pirmoji plokščia, tada ištiesina, o kraštas tampa aštrus. Jis skiriasi nuo kitų, nes turi odos odą. Jis yra šiurkštus ir sausas, dažytas terakotos arba ochra-rožinės spalvos, pilkos spalvos skalėmis. Plokštelės nusileidžia prie kojinės, esančios arti viena kitos, gana plonos. 
Pėda pasiekia 7 cm aukščio ir 1 plotį. Forma primena cilindrą, kuris priartėja prie žemės. Kietas ir trapus, baltas.
Minkštimas yra šiek tiek geltonas arba baltas, šiek tiek skonis ir aštrus, kvapas nėra labai ryškus.
Rugpjūtį-rugsėjį pilkieji grūdai auga miškuose, kuriuose yra daug alksnių.
Prieš išvykdami į „tylų medžioklę“, susipažinkite su valgomaisiais, sąlyginai valgomaisiais ir nuodingais grybų tipais.
Pieninė alyva
Lilac gruzd klasifikuojama kaip sąlyginai valgomas. Jo plokščias dangtelis gali augti iki 8 cm skersmens, turi lygią ir sausą odą, kartais yra svarstyklės. Oda yra rausvai rožinė, išnyks iki kietos. Plunksniniai dangtelio dangteliai sklandžiai nusileidžia į kamieną, dažnai yra vienas šalia kito. 
Pėda auga iki 7 cm aukščio ir iki 1 pločio. Tai dangtelio spalva, panaši į kepurę, sklandžiai liesti, bet labai trapi.
Baltas kūnas skonis saldus, bet laikui bėgant jis gali tapti aštrus, neturi aštraus kvapo.
Šis žiaurumas mėgsta augti miškuose, kuriuose vyrauja alksnis, yra ant rąstų, rečiau dirvožemyje. „Lilac mlechnik“ galite rasti nuo paskutinio vasaros mėnesio iki spalio.
Plonas sphagnum
Šio tipo robotai priklauso valgomas. Kepurė yra maža ir pasiekia 5 cm skersmens. Viduryje jis primena prislėgtą piltuvą, kuris plečiasi ir išsivysto į raižytą banguotą kraštą. Oda yra gana sausa, bet lygi, rudos arba rudos spalvos. Skrybėlių spalvos plokštės nusileidžia sklandžiai į stiebą, trumpos, plonos. 
Sphagnum pėda yra 7 cm aukščio ir 1 pločio. Viduje jis yra tuščiaviduris ir panašus į cilindrą, jis jaučiasi nuogas ir grubus liesti, nesiskiria nuo dangtelio spalvos. Baltas arba kreminis kūnas neturi konkretaus kvapo, jis yra labai trapus ir beveik skonis.
Šią samaną galima rasti mišriuose spygliuočių miškuose, nuo spalį nuo dviejų metų.
Mlechnik tamsiai ruda
Šio tipo robotai priklauso nevalgomas rūšis. Kepurė, kurios skersmuo 6 cm, dažnai plokščias, kartais pakelia arčiau krašto. Grybų oda yra aksominė ir lygi, ruda arba tamsiai ruda. Plokštės yra plonos, mažėjančios, nėra labai arti viena kitos. Paprastai jos yra lengvesnės kepurės, grietinėlės arba geltonos spalvos. 
Pėda auga ne daugiau kaip 8 cm aukščio ir iki 2 cm pločio. Jis pats savaime yra cilindrinis, trapus ir kietas, lygus. Dažytos tokios pat spalvos, kaip ir dangtelis, kartais atrodo, kad jis yra šviesesnis. Jei paspausite, ji tampa tamsiai raudona.
Kūnas yra gana tankus. Paprastai balta, bet raudona, jei pažeista, be stipraus kvapo.
Paskutinį vasaros mėnesį ir pirmąjį rudens mėnesį visuose miškuose, išskyrus spygliuočius, yra tamsiai rudos kriauklės.
Mlechnik rožinė
Nurodo rožinį mlechnik sąlyginai valgomas grybų šeimos atstovai. Kepurė, kurios skersmuo iki 10 centimetrų, malonus liesti, atrodo kaip aksominis, lygus. Tai daugiausia pilkšvai rožiniai, kartais rausvai raudoni asmenys. Šiai rūšiai būdinga kupolo išgaubta viduryje, kuri tęsiasi arčiau krašto. Kepurės spalvos plokštės yra artimos viena kitai, plonos, dažnai. 
Pėda pasiekia 7 cm aukščio ir 2 cm pločio. Forma yra daugiausia cilindro formos, kartais susiaurindama arčiau viršaus.
Baltas mėsos skonis vidutiniškai kartaus.
Nuo praėjusio vasaros mėnesio spygliuočių ir mišriuose miškuose renkama rožinė rožė. Surinkimo laikotarpis baigiasi spalio pradžioje.
Pink Mlechnik taip pat vadinamas volvushkoy.
Mlechnik prickly
Grybai priskiriami nevalgomas. Dangtelio dydis yra mažas, skersmuo 6 cm. Savo ruožtu ji yra plokščia, turi mažą piltuvą viduryje, priartėja arčiau krašto. Dažytos daugiausia raudonai rožine spalva. Grubus, grubus ir sausas. Plastinochki nusileidžia į kojų, yra arti viena kitos, mažos, plonos. 
Kepenų kojos auga iki 5 cm aukščio ir iki 1 cm pločio. Forma panaši į cilindrą, kuris lygiai sušvelnina žemę.
Plaušienos spalva gali skirtis nuo baltos iki okkerinės. Ypatumas yra tas, kad paspaudus jis tampa žalias.
Smailus mlechnik mėgsta drėgmę ir nori bet kokio miško, išskyrus spygliuočius. Nuo liepos mėn. Augimo laikotarpis trunka 4 mėnesius.
Skydliaukė
Šis pakrovimo tipas nevalgomas. Kepurė su piltuvu viduryje, išlyginta arčiau krašto, yra ne daugiau kaip 6 cm skersmens. Dažytos į gelsvai geltoną spalvą, nuspaudus tamsiai rudos spalvos. Palietimas yra labai švelnus. Plokštelės yra trumpos, viena šalia kitos. 
Kūnas yra storas ir baltas, bet oras greitai tampa purpuriniu. Skonis gali būti labai kartaus ar saldaus. Jis yra gana malonus aromatas.
Kojų grybų trapus, cilindrinis, tuščiaviduris. Paspaudus, gležnas ir kietas, jo spalva nesiskiria nuo dangtelio.
Skydliaukės plaučiai nori gyventi lapuočių miškuose, pradedant nuo rugpjūčio. Jis auga daugiausia mažose grupėse.
Video: Mlechniki grybai
Prieš pradėdami grybų medžioklę, turite suprasti, kurį iš jų galite saugiai valgyti. „Mlechniki“ gana dažnas, tačiau jie dažnai neatsižvelgiami dėl to, kad jie yra nevalgomi. Но это касается далеко не всех груздей: на самом деле они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Это одни из лучших грибов для консервации и засола.
