Tai gana sunku patenkinti receptą, kur žalieji buvo pagrindinė sudedamoji dalis, bet suteikia patiekalų unikalų skonį ir aromatą. Dėl tos pačios priežasties žalumynai auginami netgi šalyje, net ir buto balkone ar palangėje. Šiame straipsnyje daugiausia dėmesio skiriama daugiamečiams svogūnams, ypač jų auginimo ypatumams. Taip pat atsižvelgsime į jo tipus, kad galėtumėte pasirinkti būtent tokį, kuris Jums tinka tiek savo skoniu, tiek išvaizda.
Daugiamečiai lankai
Jau nuo vardo matote pirmąją augalo ypatybę - kasmet nereikia sodinti, kad gautų derlių. Tačiau ne tik dėl to, kad svogūnai įsimylėjo sodininkus ir sodininkus. Kitas svarbus dalykas yra augalo brandinimo laikotarpis, nes žalios plunksnos atsiranda labai anksti, o kovo mėnesį galite pridėti šviežių žalumynų. Be to, augalas toleruoja žemas temperatūras ir yra atsparus ligoms. Jums nereikės daug laiko praleisti svogūnų, nes jis niekada nesiskyrė nuo savo ypatingo kaprizingumo. 
Kitas augalo bruožas yra jo išvaizda. Kartais žaliuosius svogūnus galima pamatyti net gėlynuose, ir galite būti tikri, kad jis taps ne tik naudingu maisto priedu, bet ir puikiai susidorotų su dekoro užduotimi. Rekomenduojame atkreipti dėmesį į veisles, kurios žydi. Svogūnų gėlės pritraukia bites, o vabzdžiai apdulkina visus augalus, esančius šalia žalumynų, ir tai yra svarbus etapas, norint gauti gerą derlių, o ne tik svogūnus.
Ar žinote? Svogūnų įvaizdį atrado archeologai Tutankhameno kape, datuojamas 1352 m. er
Populiarios grupės rūšys ir veislės
Be abejo, nedaugelis, kurių savininkas būtų atsisakęs augti savo daugelį metų svogūnų, išgirdęs apie jo nuopelnus. Be to, žalioje, net ir anksčiausiai, yra daug vitaminų, ypač C, kurių kūno pavasarį trūksta. Taip, ir papuošti savo sodą ar palangę naudingais augalais visada malonu. Mes manome, kad tos veislės, kurios jau sėkmingai auginamos patyrusių sodininkų.
Patikrinkite geriausias dekoratyvinių svogūnų veisles.Iš viso yra daugiau kaip penki šimtai veislių, ir visos jos iš pradžių išaugo tik laukinėje gamtoje. Šiuo metu daugiamečiai svogūnai surado taikymą namuose, o pasirinkimas priklauso tik nuo savininkų pageidavimų - tiek skonio, tiek estetikos, nes skirtingos veislės turi skirtingą išvaizdą ir, svarbiausia, lengvai įsitvirtins vienoje srityje.
Česnakai
Šios rūšies pavadinimas taip pat kartais skamba kaip kalnas arba skoroda, ir jis dažnai naudojamas asmeniniam sklypui papuošti. Šis svogūnų daugiamečių augalų atstovas puikiai tinka auginti sode ar priekiniame sode ir balkone. Jo skiriamasis bruožas yra gėlės - panašus į mažą rutulį, kurio skersmuo yra apie 5 cm, kurio spalva svyruoja nuo rožinės iki violetinės spalvos. Pavasarį jie atsiranda ant augalo ir neišnyksta iki rudens. 
Svarbu! Žydinčių svogūnų gausa neturėtų būti skiriama daug dėmesio, nes šis faktas neturi įtakos derliaus kokybei.Lėktuvas gamina svogūnus tik žalių plunksnų pavidalu, tačiau dalis, kuri yra tiesiogiai po žeme, netinka virimui. Plunksnos yra ilgos, jų ilgis gali siekti 40 centimetrų, storis apie 4-5 mm. Viduje žolė yra tuščiaviduriai, plunksnos yra kaip plonos vamzdžiai. Tai geriausia valgyti chchnitt pavasarį, nes svogūnai keičia savo skonį ir pradeda ryškėti su žydėjimo pradžia. Be to, vasaros laikotarpiu plunksnos yra griežtesnės nei pavasarį.
Batun
Šis vaizdas, kurį tikriausiai pamatėte sode - jo ar kaimyno. Kitas veislės pavadinimas yra tataras arba Dudchaty svogūnai. Batun svogūnai vertinami pirmiausia dėl didelio naudingų medžiagų kiekio, įskaitant vitaminą C, magnį, kalį ir riboflaviną. Neįmanoma skambinti įnirtingam lankui kompaktiškai, nes jo krūmas auga gana plačiai, o žalia pati šeria įvairiomis kryptimis. Išoriškai, plunksna ir tikrai primena melodiją, tuščiaviduriai viduje. 
Skirtingai nuo Schnitt, batūnas yra gana didelis - žalumynai sudaromi iki 60 cm ilgio, o plunksnų skersmuo siekia 1,5-2 cm. Kitas bruožas yra rodyklės, su kuriomis padaugėja svogūnai. Tačiau šių pačių rodyklių išvaizda veikia žalios spalvos skonį. Šio svogūno žydėjimas kategoriškai kontraindikuotinas, todėl rekomenduojame supjaustyti gėles, kai tik jie tampa matomi augale. Naudodamiesi šia procedūra, galite pridėti maistą svogūną maistui ilgiau.
Šalotas
Šis daugiamečių svogūnų tipas dažniausiai auginamas gamybai. Taip yra dėl jo gebėjimo greitai užauginti žalias plunksnas vietoj pjaustymo. Be pačios žalumos, galite valgyti ir požeminę augalo dalį, kurios skonį ypač vertina prancūzų virtuvės virėjai. Kalbant apie svogūnų išvaizdą, jis panašus į lemputę, vienintelis skirtumas, kad vienoje salotos krūme auga daugiau plunksnų. 
Kitas išskirtinis bruožas yra neįtikėtinas kvapas, kuris yra visiškai nesvarbus svogūnams būdingas ryškumas. Kaip apdaila, ši veislė negali būti naudojama, o tai ne tik augalo išvaizda. Šalotams būdingas tam tikras kaprizumas, todėl toli nuo bet kurio augalo gali tapti jos kaimynas. Priešingu atveju svogūnai tiesiog praras visus tuos skonius, už kuriuos jis yra labai vertinamas.
Slizun
Sodininkai dažnai atima šį atstovo dėmesį, bet veltui. Slizunas, kuris taip pat vadinamas svyruojančiais svogūnais, sparčiai auga ir ant lentelių pasirodo gegužės pradžioje. Jis turi didelį geležies kiekį ir nuostabų skonį, derinantis svogūnus ir česnakus. 
Bowmano skonio savybės yra įvairios. Lengvas skonis sezono pradžioje iki rugpjūčio pabaigos išnyksta. Žalieji įgyja standumą, o svogūnų skonis leidžia naudoti plunksnas kaip česnako pakaitalą išsaugant. Dėl didelio geležies kiekio šioje klasėje slizun rekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems anemija, žmonėmis - anemija.
Ar žinote? Prancūzai apsikeitė savo nelaisvėje gyvenančiais tautiečiais su Saracenais, mokėdami aštuonis svogūnus vienam asmeniui.Ši veislė tinka sklypų dekoravimui, nors išorėje krūmas panašus į česnaką. Plunksnos yra plokščios, trumpos ir plačios. Slizunos gėlė taip pat turi violetinio rutulio išvaizdą. Augalų trūkumus galima priskirti mažam derliui - po pjaustymo plunksnos atkuriamos.
Daugiapakopis
Pagrindinis šio veislės skirtumas tarp visų kitų daugiamečių augalų yra neįprastas augalo išvaizda. Padauginus šį svogūną, jis nedidėja, plinta ant žemės, bet aukštyn. Svogūnai, kurie paprastai yra požeminiai elementai, yra aiškiai matomi šiame svogūne, nes jie tiesiog pakyla ore. 
Dėl šio specifiškumo daugiapakopis lankas nėra naudojamas kaip dekoratyvinis augalas. Atkreipkite dėmesį, kad valgomi tiek svogūnų plunksnos, tiek svogūnai, iš kurių plunksnos auga. Daugiapakopių svogūnų žalieji turi skonį labiau aštrūs nei kiti rūšies atstovai, netgi aštrūs.
Kvapus
Iš išorės ši veislė yra labai panaši į nuleidžiamą lanką (slyzun). Tie patys plokšti lakštai, bet augantys daugiau kaip 50 centimetrų. Skirtingų rūšių skonio savybės: kvapni svogūnai turi tą patį skonį tiek sezono pradžioje, tiek pabaigoje. Be to, kvapnieji svogūnai paprastai turi didelį askorbo rūgšties kiekį ir mažą pluošto kiekį. 
Derlius iš šio svogūno gali būti nuimamas iki lapkričio mėn., Gebėjimas auginti naujas plunksnas ankstesniųjų pjūvio vietoje yra geras. Tačiau kvepiančių svogūnų svogūnai nėra naudojami kaip maistas - jie yra labai maži, be to, jie yra padengti specialiu apvalkalu, padedančiu augalui išgyventi itin šalta.
Bendrosios daugiamečių svogūnų sėklos sodinimo taisyklės
Daugiamečiai svogūnai - nepretenzingas augalas, tačiau vis dar prieinamos tam tikros priežiūros ir sodinimo taisyklės. Norėdami gauti gerai išvystytus žalumynus, pasirinkti sodinti dirvožemį, kuriame nėra rūgšties. Patartina apvaisinti žemę prieš sodinant svogūnus. Vietoje, kur planuojate sodinti žaliąsias kultūras, būtina pašalinti visas dideles piktžoles, kad vanduo iš drėkinimo būtų tiekiamas į patį svogūną, o ne į kenksmingus kaimynus. Mažos piktžolės dobach nekenkia.
Sužinokite daugiau apie įvairių rūšių svogūnus.
Svetainės pasirinkimas
Be trąšų, yra dar viena labai svarbi taisyklė: želdynų krūmas neturėtų būti tiesioginis saulės spindulių poveikis, nes jis gali tiesiog išdžiūti. Mes rekomenduojame pasirinkti šešėlinę vietą, kurioje yra netoliese esančių medžių ar krūmų, kurie užtemdytų šešėlį ant žalios spalvos. Tačiau tokie kaimynai neturėtų kištis į vietos, kur svogūnai auga, vėdinimą. 
Vėjo ir oro buvimas gamykloje taip pat yra svarbus. Būtina kruopščiai paruošti dirvą tolesniam žaliųjų auginimui, nes šioje vietoje žalumynai per ateinančius trejus – penkerius metus augs. Tada geriau rasti kitą augalų svetainę.
Nukreipimo datos
Daugiamečiai svogūnai yra atsparūs žemai temperatūrai, todėl juos galima sėti kovo pradžioje. Kita iškrovimo galimybė - liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Orientyrai gali būti ankstyvosios daržovės, pavyzdžiui, ridikai arba salotos. Kai tik jie duoda vaisių, drąsiai auginkite daugiamečius svogūnus savo svetainėje.
Taip pat perskaitykite, ką apvaisinti svogūnus, ką pamirkyti svogūnais prieš sodinimą ir kada kasti.„Schnitt“ geriausia sodinti kovo pradžioje, rugpjūčio pabaigoje ir lapkričio mėn. Jei norite gauti derlių pavasarį, tada žemę rugpjūčio mėn. Lapkritį arba kovo mėnesį sėjasi vasarą.
Vaizdo įrašas: išlaipinimo pjūklai
Batun svogūnai sėjos atžvilgiu yra tokie patys kaip ir shnitt.
Video: svogūnų svogūnai Šaltiniai, kaip prisimename, gamina augalus plunksnų ir lempučių pavidalu. Jei auginate šią veislę želdynams, tai geriau sodinti augalą, kai tik ištirps sniegas. Norėdami gauti skanius svogūnus, vėlyvą rudenį sodinti svogūnus.
Vaizdo įrašas: salotų sodinimas
Dėl lenktų svogūnų (slizuna) geriau pasirinkti vasaros iškrovimą - liepos mėnesį. Tada jūs gausite derlių iš karto po to, kai dirva nustos nuo žiemos šalnų.
Video: svogūnas slizun
Daugiasluoksnis svogūnas nereikalauja tam tikro laikotarpio, kai būtų galima planuoti iškrovimą. Kadangi svogūnai nėra po žeme, galite pasirinkti bet kurį metų laiką sodinti. Žalios plunksnos, šios lankai, duos 30 dienų po nusileidimo į žemę.
Video: pakopinis lankas Geriau sodinti saldus svogūnus pavasarį arba rudenį. Vasaros sėjos yra įmanoma, bet nepageidautinos, nes tai gali turėti įtakos augalo derliui.
Video: Allium kvepiantis
Kaip paruošti sodinimo medžiagą
Kad svogūnų sėklos kuo greičiau įsitaisytų į dirvą, reikia atlikti tokią procedūrą: įdėkite sėklas į konteinerį, uždenkite jį šiek tiek šiltu (bet ne karštu) vandeniu ir palikite 24 valandas. Per šį laiką galite pakeisti vandenį kelis kartus, kad grūdai nebūtų šalti. Galų gale, svogūnai turi būti kruopščiai išdžiovinti ir tik tada pereiti prie sodinimo.
Svogūnai yra geri kaimynai - burokėliai, kopūstai, morkos, salotos, pomidorai, bulvės ir agurkai. Blogi kaimynai svogūnai sode - žirniai, pupelės ir šalavijas.Iš visų mūsų išvardytų veislių tik askaloniniai ir daugiapakopiai augalai augina žalią ir svogūną. Daugiapakopės veislės tik augmenijos pagalba, todėl tolesniam šios veislės auginimui galite rinkti auginamus navikus.
Svarbu! Daugiapakopių svogūnų procesai gali išdžiūti, todėl juos reikia laikyti vėsioje vietoje ir sodinti anksti rudenį, kitaip procesai bus prarasti.Šalavaisių bruožas yra sugebėjimas iš naujo paimti iš to paties svogūno. Kad tai padarytumėte, tuoj pat po to, kai augalas suteikia žaliąsias, svogūnai tuoj pat turi būti išpjauti, išpjauti pusę ir vėl įdėti jį į žemę - tai geriausia padaryti, kai augalai auginami puode, nes tu turi pabarstyti svogūnus su šviežia žeme, kad derlius būtų nuimtas.
Auginkite slizun, šalotinius, batunus, skrudintuvus, kvapnus ir daugiapakopius svogūnus.Kad askaloniniai augalai gerai augtų dirvožemyje, prieš sodinimą jis turi būti patalpintas pusvalandį kalio permanganato tirpale. Šis apdorojimo metodas tinka tiek augantiems svogūnams, tiek žaliosioms plunksnoms. Daugiamečiai svogūnai negali iš karto sėti į žemę. Taigi, kad jūsų sode pasirodytų žalumynai, galite paruošti krūmus nusileidimui atvirame lauke. Norėdami tai padaryti, augalų sėklos sėjamos į puodą kambaryje arba į dirvą, anksčiau apdorotą trąšomis.
Pasodinus sėklą, juos reikia pabarstyti ant žemės. Norėdami tai padaryti, jums reikės sieto ar sieto, o pats dirvožemis turi būti susprogdintas, kad jis būtų prisotintas deguonimi. Daigai turėtų būti persodinti vėlyvą pavasarį, po dviejų mėnesių po sėklų pasodinimo. Todėl būtina sėti sodinukus kovo pradžioje.Nukreipimo modelis
Geriausia pasodinti daugiametes svogūnus į žemę įprastu būdu, paliekant 20 centimetrų tarp augalų iš eilės ir 70 centimetrų tarp pačių eilučių. Tada augalas turės vietą vystytis, nes jis gerai auga. 
Kaip skleisti svogūnus dalijant šakniastiebius
Šis augalų dauginimo būdas taip pat vadinamas vegetatyviniu. Jūs galite kreiptis į jį, neatsižvelgiant į tai, kokį žalią svogūną pasirinkote sodinti savo svetainėje - viščiukus, batuną, šalotines, slyzuną, kvapiąją ar daugiapakopę. Jie visi dauginasi, dalijant krūmus. Visos veislės, išskyrus daugiasluoksnius svogūnus, dauginamos net ir sėklų pagalba. Daugiapakopėje veislėje sėklų nėra, todėl augalas gali būti auginamas tik vegetatyviškai.
Ar žinote? Pasaulio čempionas valgant svogūnus vienam gyventojui yra Libija, kur, pasak JT, vidutinis pilietis per metus sunaudoja daugiau kaip 33 kg svogūnų.Šakniastiebių atskyrimo principas yra paprastas: suaugusiųjų krūmas, kuris jau yra daugiau nei treji metai, kovo – balandžio mėn. Arba rugpjūčio pabaigoje turėtų būti padalintas į nepriklausomas dalis. Iki šio amžiaus visi augalai auga, todėl procedūra nėra sudėtinga. Vėliau kiekviena dalis turi būti sodinama kaip atskiras krūmas.
Svarbu atkreipti dėmesį į jūsų pasirinktą dalį: šaknis turi būti gerai išvystyta, kitaip svogūnai paprasčiausiai nesisuks arba bus silpni. Jei dalis krūmo yra gerai išvystyta, ji įdedama į žemę iki 10 cm gylio ir atstumas tarp augalų turėtų būti nuo 20 iki 30 centimetrų. Silpnai išvystytos šakos dedamos ne daugiau kaip 6 cm gylyje, paliekant apie 10-15 centimetrų tarp įvairių krūmų.Priežiūros ypatybės ir taisyklės
Nepaisant to, kad daugiamečiai svogūnai yra nepretenzingi, yra pagrindinės taisyklės, kaip rūpintis augalu. Tai priklauso nuo jo lempučių vystymosi ir derliaus. Mes pasidalinsime su jumis rekomendacijomis dėl žaliųjų svogūnų auginimo.
Kaip vanduo
Daugiametės veislės mėgsta drėgmę, todėl jas reikia gausiai laistyti. Kalbant apie drėkinimo dažnį, būtina jį gaminti po kiekvieno plunksnų pjaustymo. Svarbu neužteršti daugiamečių svogūnų krūmų, nes drėgmės perteklius dirvožemyje sukels šaknų puvinį.
Tikriausiai visi žino apie žaliųjų svogūnų valgymo privalumus, kurie gali būti auginami net ant palangės. Šiuo atžvilgiu šeimininkė sugalvojo daug būdų, kaip ją parengti.
Kada ir kaip maitinti
Svarbus augalų priežiūros momentas yra svogūnėlių maitinimas. Fosforo ir kalio priedas atliekamas ankstyvą rudenį. Šių medžiagų dėka augalas lengviau išgyventų žiemos mėnesius. Po derliaus nuėmimo rekomenduojame atkreipti dėmesį į azoto trąšas. Be to, surinkę žaliąsias medžiagas, į dirvą galite įdėti komposto, humuso, kalio druskos arba superfosfato. 
Svarbu! Norint, kad daugiametis svogūnas visus penkerius metus mielai derėtų, po kiekvieno derliaus nuimkite augalus.
Dirvos priežiūra
Daugiametės veislės netoleruoja kaimynystės su didelėmis piktžolėmis. Maži kenkėjai nekelia žalos, tačiau piktžolės ir dirvožemio atlaisvinimas turėtų būti periodiškai kelis kartus per sezoną.
Kova su ligomis ir kenkėjais
Žalieji auginami žmonėms vartoti, todėl svarbu stebėti augalų sveikatą. Tik sveikas krūmas gali duoti gerą derlių ir naudingas jūsų kūnui. Geriausias būdas kovoti su krūmų žalumynais - tai savalaikė prevencija. Tada liga negalės nukentėti, o jums bus paliktas geras derlius. 
Prevencinės priemonės yra šios:
- Augalų sodinimas griežtai nustatytu laikotarpiu. Dėl to svogūnai greičiau pripras prie žemės, ji bus geriau išvystyta. Galų gale, daugiamečiai veislės yra patrauklios dėl savo atsparumo ligoms.
- Семена или рассаду обязательно нужно обрабатывать перед посадкой в почву.
- В период, когда зелень начнет всходить, можно применить раствор бордоской жидкости. Им необходимо сбрызнуть растения.
- Для одноразовой обработки лука можно обработать кустики хлорокисью меди (раствор 0,5%) или воспользоваться раствором "Цинеба" (0,04%).
- Iš biologinių preparatų daugiamečius svogūnus galima gydyti „Alirin“, „Glyocladin“, „Fitosporin-M“ arba „Gamar“.
- Auginimo sezono metu būtina patikrinti svogūnų būklę ir nedelsiant atsikratyti užkrėstų augalų lovos, kad liga nepasklistų.
Svarbu! Apdorojus augalus ypatingu preparatu, neskubėkite valgyti žalumynus. Būtina palaukti dvi dienas ir tik po to svogūnai vėl bus tinkami vartoti žmonėms. Iš organinių preparatų rekomenduojame naudoti "Phyto ferm" arba "Agrovertinas".
Vaistas Gliukladinas Jei vis dar randate vieno iš šių kenkėjų svogūnų, naudokite tik biologines priemones, kad atsikratytumėte jų. Chemikalai gali pašalinti nekviestus svečius, tačiau žalios žolės po tokio gydymo yra nesaugios jūsų sveikatai.Sužinokite, kaip auginti svogūnus, ir kas yra rokambol, Indijos ir viperų svogūnai.
Kada ir kaip derliaus nuėmimas
Dauguma daugiamečių svogūnų per sezoną duoda daugiau nei vieną derlių. Tie patys svogūnėliai auginami pardavimui, nes supjaustytų plunksnų vietoje greitai auga naujos plunksnos. Derliaus ankstyvosios veislės gali būti pavasario viduryje, rekomenduojame sutelkti dėmesį ne į mėnesį, o nuo plunksnų ilgio. Kai žalumynai trunka iki 25-30 centimetrų, galite saugiai nupjauti šviežių žaliųjų svogūnų plunksnas.
Ar galima auginti daugiamečius svogūnus šiltnamyje?
Šiltnamio efektą sukeliančių ar puodai ant palangės namuose gali tapti vieta daugiamečių svogūnų auginimui. Dažniausiai šie augalų auginimo metodai naudojami šaltuoju metų laiku. Tada derliaus ištisus metus galima pamatyti žaliomis plunksnomis. 
Jei teisingai priartėsite prie daugiamečių svogūnų rūšių pasirinkimo, galite suteikti sau vitaminų nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens, naudodami maistą ir žaliuosius, ir ropius. Daugelis daugiamečių svogūnų tipų yra nepretenzingi, atsparūs ligoms, suteikia nuosekliai didelį derlių. Reguliariai naudojant šį daržovę bus teigiamai paveikta jūsų imuniteto būklė.
Apžvalgos iš tinklo
