Jei anksčiau, renkantis gamyklą, daugiau dėmesio buvo skiriama standartinėms, ilgai auginamoms galimybėms, tada šiandien dachos sklypuose yra vis dažniau laukinių rūšių, turinčių vieną ar kitą naudingą savybę. Vienas iš jų yra butenas, su kuriuo mes kviečiame jus geriau pažinti vieni kitus.
Botanikos aprašymas
Buteni yra dvejų metų ar daugiametis žolinis augalas, kuriame gali būti ir gumbai, ir standartinis šakniastiebiai. Lakštų plokštės pateikiamos pakartotinai išpjaustytų plunksnų pavidalu, o ant šiek tiek nelygios puodelio puodelių yra baltos, rožinės, violetinės arba raudonos žiedlapės, kurių viršuje yra gilus rutulys.
Prie pagrindo jie gali būti pleišto formos, arba jie gali patekti į trumpą žnyplę. Paprastai augalų vaisiai yra pailgos cilindro formos arba labiau panašūs į siaurą elipsę, šiek tiek susiaurintą aukštyn.
Žinoma, priklausomai nuo buteno tipo, augalų išvaizda gali būti šiek tiek skirtinga, o vėliau apie tai sužinosite. 
Ar žinote? Žmonės žinojo apie gydomąjį buteną senovės Romos ir Graikijos valstybių laikais, nors tuo metu augalas buvo vertinamas labiau kaip kvapnus papildymas strutine mėsa nei kaip populiarių receptų dalis.
Skleiskite
Manoma, kad jo „kelionė“ visame pasaulyje prasidėjo nuo Kaukazo žemių ir vakarinės Azijos dalies, bet šiandien ji randama vietovėse, kuriose yra Viduržemio jūros regiono klimatas. Plačiai paplitęs augalas buvo gautas Suomijoje, Švedijoje, Irano valstybės ir Turkijos žemėse.
Taip pat žinokite apie jį Prancūzijos, Graikijos, Rusijos, Ukrainos ir Vakarų Transkaukazijos gyventojus. Dauguma rūšių (ypač populiariausių gumbavaisių bumenų) mėgsta sklypus šalia kelių ir krūmų augalų, esančių miško kraštuose ir giraičių, nors jų augimo miško stepių zonose galimybė nėra atmesta. 
Kai kurie žmonės mano, kad kelmas yra piktžolė, kiti auginami daržovių soduose kaip daržovių augalas, vadinantis „Kervelio ropėmis“, todėl neturėtumėte būti nustebinti, jei jį randate privačioje teritorijoje.
Populiarios rūšys
Ne visi buteno tipai bus vienodai naudingi žmogaus organizmui, nes kai kurie iš jų yra pagrįstai laikomi labai nuodingais, ir naudojant juos juos reikia atsargiai. Apsvarstykite kiekvieną rūšį išsamiau.
Susipažinkite su tokių žolinių augalų naudingomis savybėmis kaip burnetas, lespededena, serpentinė galva, pusiau nukritusi, kojos, medicininės, kartaus šliaužimo, astragalus, beprasmiškos ugnies, sedge, yasnotk ir zubrovka.
Gumbavaisiai, gumbai (bulbosum)
Gumbinė arba tuberiforma yra daugiametis augalas, turintis šakotą ir stačią kamieną, lengvai pasiekiantį 60–180 cm aukštį, o apatinėje dalyje stiebas yra padengtas pūsleliu ir skiriasi pastebimomis violetinėmis dėmėmis, o viršuje jis yra visiškai nuogas, kartais su būdingais patinimas pagal mazgus.
Šaknų dalis yra kiaušinio formos gumbas, tačiau nuo veislės pavadinimo nėra sunku atspėti. 
Visos lapinės plokštės yra pilkai žalios, tačiau kitose išorinėse charakteristikose tarp apatinių ir viršutinių lankstinukų yra reikšmingų skirtumų: pirmasis yra išskaidytas trijose vietose ir turi pailgos lancetinės skilčių (esančių ant ilgų lapelių), o antroji - praktiškai nepastovi, su pastebimais apvalkalais.
Gumbų pumpurų žiedynas yra sudėtingas skėtis su baltais žiedlapiais. Žydintys augalai pastebimi birželio ir liepos mėn. Linijiniai pailgos vaisiai subręsta rugpjūčio mėn. Visose šios veislės dalyse yra herofilino, o šaknies dalyje yra apie 20% krakmolo ir eterinių aliejų.
Ar žinote? Gumbavaisių morfologija daugeliu atžvilgių yra panaši į „Prescott“ veislės struktūrą, kuri laikoma geru medaus augalu, tačiau ji neturi daug maistinės vertės. Augalus galima išskirti tik apvyniojimo būdu ir išlenktu stiliumi.
Auksinis (aureum)
Kaip ir ankstesnis atstovas, auksinę išvaizdą galima priskirti daugiamečiams augalams, turintiems storą šaknų sistemą. Aukštyje toks butenas auga iki 70-150 cm ir pasižymi gana stipriais šakomis. Storas plaukuotumas, po mazgų yra šiek tiek patinimas. 
Trikampės lapų plokštės taip pat yra padengtos pūslelėmis ir 2-3 kartus išskaidytos, su nubrėžtomis smailių viršūnėmis. Žiedynai pateikiami sudėtingų skėčių pavidalu, tačiau su mažais vyniojimo įrankiais, kuriuos organizuoja tie patys lankstinukai (6-8 vnt.).
Visos gėlės yra baltos, kiekviename skėtyje yra gijų dalis. Žydėjimas vyksta vasaros pradžioje arba viduryje. Vaisiai (du siauri elipsės) išgyvena rugpjūčio mėn. Dauginti - sėkla.
Šis buteno tipas paprastai randamas Europos dalyje, tačiau jis yra įprasta kitose šalyse, kuriose yra panašus klimatas, paprastai tarp krūmų ir pievų.
Aromatinis (aromatinis)
Kitas daugiamečių žolinių augalų atstovas. Kvepiančios buteno stačios stiebo dalis auga nuo 50 iki 200 cm ir pasižymi aukštu šakos laipsniu. Kaip ir ankstesnėse versijose, šio augalo mazgose yra nedidelis patinimas, o apatinėje stiebo dalyje aiškiai matoma kieta baltos spalvos pūkinėjimas. 
Lapų plokštelės du kartus arba net truputį, gali būti plika arba padengtos plaukais ant viršaus. Apatiniai lapai, pilkai žalios spalvos, trumpos kalvos, einančios palei venus. Paskutinės eilės Lobaro dalys yra obovoidinės, išgręžtos išilgai krašto.
Apatinės lapų plokštelės laikomos ant ilgų kiaurymių, o viršutinės yra mažesnės ir prie pagrindo sudaro makštį. Aromatinių butenų baltos gėlės yra palyginti mažesnės nei giminaičių. Visi jie yra sujungti į sudėtingus skėčius su 12-20 pirmosios eilės spinduliais.
Pagrindinių spindulių pradžioje lapų apvyniojimas yra visiškai neveikiantis arba yra tik vienas krintantis lapas. Antraeiliuose skėčiuose pakuotė susideda iš 7–9 plačiakampių lakštų. Šio buteno vaisiai yra cilindriniai, šiek tiek pailgos, pasiekiantys 8-13 mm ilgį.
Aromatinio buteno šaknų sistemą atstovauja storas horizontaliai esantis šakniastiebis, kuriame yra 25–32 proc. Azoto neturinčių ekstraktinių medžiagų (cukrų, krakmolo), azoto komponentai, riebalai, saponinų ir alkaloidų eteriniai aliejai. 
Svarbu! Šio veislės lapai ir stiebo dalis neturėtų būti naudojami. neapdorotas maisto ruošimui - jie yra labai nuodingi.
Apsinuodijimas, svaiginimas (temulumas)
Tai, paprastai, dvejų metų buteno tipas (metiniai variantai yra gana reti) pasiekia 100-120 cm aukštį, o apačioje vertikalus stiebas apima tamsiai raudonos dėmės ir mažėjančią pūslę.
Po lapais galite pamatyti tradicinį šviesos patinimą. Skirtingai nei gumbų veislė, svaiginantis butenas stiebo apačioje neturi sutirštėjimo. Lapų plokštelėse yra pleišto formos arba suapvalintos ovalo formos skiltelės, o ant paviršiaus aiškiai matomas atšiaurumas.
Apatiniai lankstinukai dedami ant kiaurymių, o viršutiniai, nesupjaustyti, yra praktiškai nepastebėti, su plačiais ovatais. Gėlės pateikiamos sudėtinguose skėčiuose, kuriuose yra 6-12 mažesnių skėčių. 
Apvyniojimas gali būti visiškai neveikiantis arba gali būti vienas lapas. Gėlės tiek vienos, tiek biseksualios, su baltais, kartais rausvais arba gelsvais žiedlapiais. Žydintys augalai gali būti stebimi nuo gegužės iki liepos pabaigos.
Jūs galite susitikti su baisiais lazdomis Europos šalyse ir Kaukaze, o Rusijoje jis auga daugiau Černozemo vietovėse, susitinkant mišriose ir lapuočių miškų zonose.
Svarbu! Visose augalų dalyse yra pakankamai didelis lakiųjų herofilino alkaloidų kiekis, dėl kurio jis yra narkotinis. Jau buvo buvę naminių galvijų apsinuodijimo atvejų, ir norint neutralizuoti nuodų poveikį, pageidautina naudoti adsorbuojančias medžiagas, turinčias tanino.
Cheminė sudėtis
Buteno cheminė sudėtis vis dar nepakankamai ištirta, tačiau yra tikra, kad šio augalo vaisiuose yra iki 0,9% eterinio aliejaus, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra anetolis (dėl to augalas turi tokį ryškų anizės kvapą).
Kumarinai, flavonoidai ir riebalų aliejai taip pat aptinkami skirtingose dalyse. Lapų plokštelėse paslėpta iki 0,45% eterinių aliejų, vitamino C (dideliais kiekiais), karotinas, cukrus ir glisirrizinas. Kalbant apie augalų maistinę vertę, dažniausiai pasitaikančiame gumbų butene nėra baltymų ir angliavandenių, o riebalai yra 4 g / 100 g Kalorijų: 20 kcal 100 g.
Naudojimas tradicinėje medicinoje
Butengas (bet kokio pobūdžio) liaudies medicinoje nėra toks gerai žinomas kaip ramunė, saldymedis ar šalavijas, tačiau tam tikromis sąlygomis jis gali palengvinti gyvenimą. Išsiaiškinkime, kokias savybes turi aprašytas augalas, kada ir kaip jis gali būti panaudotas gydomosioms infuzijoms ruošti. 
Vaistinės savybės
Visi preparatai, pagaminti remiantis šiuo augalu, turės dezinfekavimo, diuretikų, spazminių ir atsikosėjimą sukeliančių efektų, dėl kurių galima palengvinti daugelio inkstų ligų, bronchito ar peršalimo negalavimų būklę kartu su stipriais kosuliais.
Be to, šio vaistinio augalo infuzijos ir nuovirai gali pagerinti virškinimą ir gali padėti susidoroti su virškinimo trakto problemomis.
Tokiais atvejais naudojami buteno pagrindai:
- skalauti burną su stomatitu, gerklės ir viršutinių kvėpavimo takų ligos (su bronchitu ir tracheitu, prisideda prie skreplių išsiskyrimo);
Burnos ertmės skalavimui taip pat naudojami sultiniai iš šunų rožių, medetkų, pikantiškų, elekampaninių, trijų lapų laikrodžio, kanadiečių sanguinaria, braškių, arklių sorbo.
- gydant šlapimo pūslės ir inkstų uždegimą (ypač svarbu kaip cistito diuretikas).
- pašalinti galvos svaigimą, karščiavimą;
- didinti kūno apsaugines funkcijas ir stiprinti imuninę sistemą;
Siekiant padidinti imunitetą, jie taip pat naudojasi Krymo geležinkeliu, bičių žiedadulkėmis, Viburnum, Whitehead, Tibeto lofantais, moliūgais, gervuogėmis, Yucca, dygminais, Hellebore, Fjugreekais, dobilais, cornel, Echinacea, lauro lapais, alavijo ir Hemlock.
- gydant dermatologines ligas (ypač spuogus, opas ir abscesus);
- siekiant pašalinti tuberkuliozės apraiškas ir gydyti prastą mitybą;
- normalizuoti virškinimo funkciją ir išspręsti skrandžio problemas.
Vaistinių gėrimų ruošimui galima naudoti šaknų dalį, lapus ir sėklas, surinktas pilno brandumo etape.
Sėklos infuzija
Priklausomai nuo problemos, galite pasirinkti tinkamiausias priemones, kaip ją išspręsti. Jei turite galimybę įsigyti butelį, tuomet šie receptai greičiausiai bus naudingi.
Iš triukšmingo balso padės gėrimas, pagamintas iš dviejų arbatinių šaukštelių susmulkintų augalų ir stiklinės verdančio vandens, kuris, sumaišius, turi būti infuzuojamas pusvalandį, o po filtravimo pridėkite vieną arbatinį šaukštelį medaus ir naudokite 1-2 šaukštus tris kartus per dieną (visada šiltai) ). 
Sėklų infuzija padės susidoroti su virškinimo trakto ligomis ir sezoniniais peršalimais. Gėrimui paruošti, šiuo atveju, du arbatiniai šaukšteliai sėklų pilami vienu stikline verdančio vandens ir infuzuojami pusvalandį, po to skystis gerai filtruojamas ir tris kartus per dieną suvartojama pusė stiklo (jei turite skrandį) ir ketvirtį puodelio šalto (galite pridėti šaukštą medaus) ).
Liaudies medicinoje peršalimas taip pat gydomas anemone, skuma, juodais kmynais, amarantais, salvija, liepa, kaštonais, medetkais, riešutmedžio žolelėmis, stevia magenta.
Abiem atvejais infuziją reikia suvartoti šiltu ir pusvalandį prieš valgį.
Šaknų tinktūra
Jei jaučiatės blogai, skrandžio ligos ir susilpnėjęs imunitetas, šio buteni tinktūros receptas yra naudingas: 50 g susmulkintos džiovintos šaknies užfiksuokite pusę litro degtinės ir, sumaišius, užpilkite preparatą 14 dienų, periodiškai purtant butelį (maždaug kas dvi dienas).
Ar žinote? Žodis „medus“ yra žydiškos kilmės ir pažodžiui reiškia „magišką rašybą“.
Po nurodyto laiko tinktūra turi būti nusausinta ir nusiųsta į nuolatinę saugyklą vėsioje patalpoje. Išimkite įrankį 15-20 lašelių 20 minučių prieš valgį, 2 kartus per dieną.
Naudokite virimui
Iš esmės, vamzdiniai gumbavaisiai naudojami kulinarijos reikmėms, kurie gali būti patiekiami kepti, virti ir netgi neapdoroti patiekalai. Jie turi labai malonų aromatinių savybių, panašių į skrudintų kaštonų skonį.
Kai kuriose šalyse (pvz., Rumunijoje ir Moldovoje) konkurso metu augantys jauni lapai ir ūgliai dažnai yra pirmojo kurso dalis, nors jie gali būti naudojami sūdymui arba kaip įvairių padažų priedas.
Kai kuriais atvejais buten žolė gali būti nuimta džiovinant arba kaip įvairių patiekalų pagardai. Jei norite, galite paruošti salotą iš žaliosios augalo dalies, tik čia turite būti labai atsargūs, prisimindami padidėjusį kai kurių rūšių toksiškumą. 
Ar žinote? Amerikos virėjai rekomenduoja pridėti džiovintų butenų lapų į kompotus 2–4 šaukštai per 1 litrą, o standartinis cukraus kiekis gali būti sumažintas tiksliai du kartus.
Kontraindikacijos
Dėl gana riboto vaisto vartojimo sunku pasakyti, kokie kontraindikacijos yra vaistų pagrindu. Minimalus jo naudojimas bus nepageidautinas žmonėms, turintiems individualią netoleranciją jos sudedamosioms dalims, ir apsinuodijimas gali būti naudojamas, kai jis naudojamas žaliavos pavidalu.
Be to, kai savarankiškai renkamos žaliavos, būtina atidžiai ištirti pasirinkto augalo išvaizdą, kad nebūtų supainioti aprašyti butenai su panašiais nuodingų atstovų skėčių šeimos nariais. 
Augantis namuose
Daugelis laukinių augalų jaučiasi gerai savo vasarnamiuose, o butenas nėra išimtis. Jam praktiškai nereikia specialių augimo sąlygų, o prieš sodinant būtina žinoti tik keletą pagrindinių faktų.
Vietos pasirinkimas
Ideali vieta butenui yra gerai drėkintas, saulėtas arba šiek tiek šešėliai. Jo kaimynai mums gali būti pažįstami, nes atviroje aplinkoje jis auga net šalia piktžolių.
Sėklų sodinimas
Butenas dauginamas sėklų metodu, o sėklos dygsta geriausia + 20 ... + 30 ° C temperatūroje. Tačiau, net jei juos sėjote kovo mėnesį, pirmieji ūgliai pasirodys maždaug po 20 dienų po sodinimo (žalumynai nuimami 4-6 savaites). 
Ruošiant dirvožemį sėjai, jis turi būti atsipalaidavęs ir gerai sudrėkintas, nes normaliam sėklų vystymuisi reikės drėgmės. Pati sodinimo procedūra yra gana paprasta: sėklinė medžiaga yra tiesiog išsibarsčiusi atlaisvintoje vietoje arba šiek tiek giliau į žemę.
Specialios trąšos nebūtinos. Pakanka sodinti butelį vieną kartą, ir jums bus suteiktos medicininės žaliavos visais vėlesniais metais, nes tai yra daugiamečiai augalai - savaime sėjami.
Laistymas
Reguliarus laistymas - buteno priežiūros „namuose“ pagrindas. Jei planuojate naudoti lapus, patartina skystį laikyti ne rečiau kaip kartą per kelias dienas, kad lapų plokštės nebūtų pernelyg sunkios. Augalui nereikia nieko kito, todėl jūs negalite jaudintis dėl dirvožemio išdirbimo ar atsipalaidavimo.
Žaliavų surinkimas ir saugojimas
Medicininiais tikslais gali būti naudojamos visos aprašytos gamyklos dalys ir dauguma jų yra nuimamos džiovinant žaliavas. Iškirpti lapai ir stiebai yra smulkiai supjaustyti ir padengti ant padėklo plonu sluoksniu, o po to vežami į šiltą, tamsesnę ir gerai vėdinamą vietą. 
Svarbu! Surinkta žolė turi būti periodiškai apversta, kad būtų išvengta pelėsių atsiradimo ar drėgmės plitimo.
Kai butenas visiškai išdžiūsta, susmulkintos dalys gali būti supakuotos į popierinius maišelius arba audinių maišelius, identifikuojant jas sausoje ir tamsioje vietoje tolesniam sandėliavimui. Džiovintų žolių augalų tinkamumo laikas paprastai yra ne ilgesnis kaip vieneri metai.
Norint paruošti šaknies dalį, jis iškasamas vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje, bet prieš prasidedant stabiliam šalčiui. Išvalius gumbus iš žemės, jie plaunami tekančiu vandeniu ir supjaustomi į mažus gabalus. Galima išdžiovinti žaliavas elektriniame džiovintuve, nustatant temperatūrą iki maždaug + 50 ° C.
Tolesnis saugojimas nesiskiria nuo žemės paviršiaus taupymo sąlygų. Buten, nors ir neįprasta, bet veiksminga žaliava, naudojama tradicinėje medicinoje. Tačiau, kad nekenktumėte sau, pirmiausia patartina pasikonsultuoti su gydytoju, nesvarbu, kokia problema jums kyla.
