Juodieji ridikai vadinami karaliene arba daržovių patriarchu ir dėl geros priežasties. Hipokratas pats sakė, kad tai vienas geriausių produktų. Jį naudojo ir naudojo senovės egiptiečiai ir graikai, o liaudies medicinoje vėlesnį laiką jis didžiuojasi vieta.
Šaknio aprašymas ir charakteristikos
Tai yra dviejų metų augalas. Pirmaisiais augimo metais tik šaknų derlius formuojamas lazdelės ir bazinių lapų rozetės pavidalu. Antraisiais metais atsiranda gana šakotas ir beveik metras ilgas stiebas, kurio viršutinėje dalyje formuojasi žiedai. 
Lapai yra gana dideli, su simetriškai išdėstytomis dalimis, jų dydžiu ir forma, taip pat ašmenų dydžiu skiriasi. Jų lizdas gali būti iki dešimčių vienetų. Plokštelių plokščių ilgis svyruoja nuo 20 iki 60 centimetrų.
Pats šaknis yra apvalus, sultingas, juodos odos ir baltos spalvos. Šaknis gali augti į žemę iki 30 centimetrų. Vaisiai yra dideli podai su šviesiai rudomis sėklomis, kurios brandina iki birželio pabaigos. Priklausomai nuo veislės, ji gali būti nuo 200 g iki vieno kilogramo.
Žiedai prasideda gegužės ir birželio mėnesiais, ir šis procesas trunka apie keturiasdešimt dienų. Mažos gėlės yra renkamos į trupias žiedynes šepečiu.
Ar žinote? Senovės Graikijoje šakniavaisiai buvo gerbiami. Ridikėliai buvo patiekiami tik ant aukso patiekalų, mokėdami už šią daržovę su grynu auksu, kuris buvo lygus jos svoriui.
Juodųjų ridikėlių sudėtis
90% juodųjų ridikėlių sudėtyje yra vandens, tiksliau - 100 g produkto yra 88 g vandens, 1 g pelenų, o likusi dalis yra cukrus, celiuliozė, sieros turinčios medžiagos, rūgštys, natrio, kalio, kalcio, magnio druskos, fosforas, geležis, amino rūgštys. 
Vitaminai ir mineralai
Iš vitaminų grupė 100 g juodųjų ridikėlių:
- A - 3 μg;
- beta karotinas - 0,02 mg;
- B1 (tiaminas) - 0,03 mg;
- B2 (riboflavinas) - 0,03 mg;
- PP 0,6 mg;
- B5 (pantoteno rūgštis) - 0,18 mg;
- B6 (piridoksinas) - 0,06 mg;
- B9 (folio rūgštis) - 14 μg;
- E (alfa-tokoferolis, TE) - 0,1 mg;
- C (askorbo rūgštis) - 29 mg.
Nuoroda: vitaminas PP - pirminis biologinis oksidavimas; vitaminas A - imunitetas; B1 - virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemos; B2 - biologinis oksidavimas ir energijos gamyba; B6 - apsaugo nuo anemijos atsiradimo; Vitaminas E yra antioksidantas.
Iš mineralų už 100 g:
- kalio - 357 mg;
- kalcio - 35 mg;
- magnio - 22 mg;
- natrio - 13 mg;
- fosforas - 26 mg;
- geležies 1,2 mg;
- manganas - 0,033 mg;
- varis - 0,099 mg;
- selenas - 0,7 µg;
- Cinkas - 0,13 mg;
- jodas - 8 mcg.
Nuoroda: kalio - širdies veikla; Kalcis - kaulų stiprinimas, kraujo krešėjimas; magnio - kraujagyslių išplitimas, žarnyno judrumas, akmenų susidarymas; geležies - hemoglobino ir mioglobino kiekis. 
Nuo virškinamojo angliavandenių už 100 g:
- krakmolas ir dekstrinai - 0,3 g;
- mono- ir disacharidai - 6,4 g
Kalorijų ir BJU
100 g juodųjų ridikėlių yra:
- baltymai - 1,9 g;
- riebalai 0,1 g;
- angliavandeniai - 2,1 g;
- organinės rūgštys - 0,1 g;
- maisto pluoštas - 2,1 g.
Iš viso 100 g juodųjų ridikėlių 36 kilokalorijos.
Rekomenduojame perskaityti apie gydomųjų savybių ir juodos ir baltos ridiko, ridikų, taip pat kitų šakniavaisių - ropių, petražolių, salierų naudojimą.
Naudingos savybės vyrams
Ne apeiti šį produktą naudingomis savybėmis ir vyrais. Ridikėlis kelia gyvybingumą, saugo kraujagysles, skatina stabilią seksualinę sėkmę. Askorbo rūgštis pagerina imunitetą, suteikia energijos. Dietinis pluoštas pašalina toksinus, o fitoncidai mažina uždegimą ir anestezuoja. Be to, jie padeda išspręsti įprastą vyrų problemą - plaukų slinkimą. 
Bendra
Juodieji ridikėliai taip pat puikiai tinka tuo, kad juose yra stebėtinai ir vienodai subalansuotų vitaminų, makro- ir mikroelementų, ir dėl to jis turi puikios gydomosios savybės, būtent:
- turi stiprinamųjų savybių;
- pagerina virškinimo trakto fermentaciją;
- stimuliuoja medžiagų apykaitą;
- pagerina normalų žarnyno veikimą;
- pašalina pilvo pūtimą ir dujų kaupimąsi;
- pašalina nepageidaujamą skystį ir mažina patinimą;
- atlaisvina toksinų kūną;
- padeda su vitaminų trūkumu;
- turi kamnevyvodivayushchy ir diuretikų savybes;
- sumažina cholesterolio kiekį;
- skatina svorio netekimą;
- kraujagyslių valymas, gerina kraujotaką;
- pripildo kūną deguonimi;
- veikia kaip atsikosėjimas, padeda kosulys;
- antiseptikas, gydo odą nuo opų ir infekcinių pažeidimų;
- mažina kančias reumatu, mėlynėmis ir patempimais (trina ir suspausti).
Svarbu! Didžiausią naudą, pasak mitybos specialistų, juodieji ridikai turėtų būti vartojami švieži.
Vyrų sveikata
Šiuo atžvilgiu taip pat yra nemažai naudingų dalykų:
- Tai padeda padidinti vyrų hormono testosterono, kuris vaidina svarbų vaidmenį lytyje, spermos gamyboje, raudonųjų kraujo kūnelių, raumenų masės ir jėgos palaikymo lygį.
- Padeda sumažinti prostatos uždegimą.
- Jis turi diuretikų savybes. Skatina kenksmingų bakterijų, sukeliančių šlapimo pūslės uždegimą, pašalinimą.
- Pašalina pūtimą, pašalindamas perteklių nuo organizmo.
- Jis turi galimybę išvalyti inkstus ir kepenis, pašalinant šlaką.
- Stiprina širdį ir valo kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
- Tai suteikia šviežumo kvėpavimui. Šakniavaisių eteriniai aliejai naikina ligas sukeliančias bakterijas, sustiprina dantenas ir pašalina kraujavimą.
Vyrai turi suvartoti ne daugiau kaip 100 g šio produkto per dieną - šakniavaisiai labai stiprinami, o vitaminų, kaip trūkumas, perteklius yra žalingas. 
Juodasis ridikas žala
Nepaisant gydomųjų savybių gausos, šis šakniavaisis nėra naudingas visiems. Apie jį reikia pamiršti tuos, kurie:
- storosios žarnos uždegimas;
- gastritas;
- skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa;
- padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
- inkstų ir kepenų ligos;
- sunki širdies liga;
- individualus netoleravimas;
Be to, jūs negalite naudoti ridikėlių nėščioms moterims ir produktas yra griežtai draudžiamas vyrams, kurie neseniai patyrė širdies priepuolį.
Svarbu! Prieš naudodami nuovirus ir tinktūras juodųjų ridikėlių, turite įsitikinti, kad nėra kontraindikacijų ir alerginės reakcijos.
Kaip pasirinkti aukštos kokybės ridikas
Yra trys pagrindinės ir būtinos sąlygos:
- Šakniavaisiai turi būti tvirti, be išorinių pažeidimų, pelėsių, dėmių ir pažeidimų.
- Uodega turi būti sveika, sultinga ir elastinga.
- Šaknio skersmuo - nuo 5 iki 15 centimetrų, geriausia - 7-10 centimetrų.
Jei turite vasaros kotedžą, galite patys auginti juoduosius ridikas.
Lygiomis sąlygomis juodieji ridikai gali būti laikomi šaldytuve su daržovėmis, supakuotomis į plastikinį maišelį su keliomis angomis. Bet jūs turite naudoti per mėnesį.
Naudingos savybės: tradicinės medicinos receptai
Juodieji ridikėliai labai paplitę tradicinėje medicinoje:
- Anemija: smulkiai grotelės ir išspausti ridikas. Nusausinkite molio puodą ir keletą valandų primygtinai laikykite šiltoje vietoje arba termose (optimaliai - orkaitėje). Gerti du ar tris savaites 15 minučių prieš valgį tris kartus per dieną šaukštą.
- Peršalimas: kai pasireiškia simptomai, gaminkite ridikėlių ir medaus sulčių mišinį. Sumaišykite santykį nuo 1 iki 2 ir gerti šaukštą kelis kartus per dieną.
- Šaltas ir kosulys: supjaustyti kubeliais, sumaišyti su cukrumi ir įdėti į krosnį, kad po kelių valandų virkite ant mažos ugnies. Valgykite (pašildykite) prieš valgį šaukštą.
- Hipertenzija: vienas valgomasis šaukštas iš ridikėlių, morkų, runkelių ir krienų šaknų. Į mišinį įpilkite vienos citrinos sultis. Gerkite tris kartus per dieną prieš valgį šaukštą.
- Reumatizmas: pagaminkite šaukštą ridikėlių, medaus, pusę šaukšto degtinės ir žiupsnelio druskos. Sudėtis sudaro apie dvi valandas. Taikyti skausmo atakomis, kaip trina.
- Odos negalavimai: sumaišykite stiklinę šaknų sulčių ir stiklinę vyno. Nusiųskite nedidelę ugnį ir išgarinkite, kol išnyks skystis ir lieka tik klampi masė. Sutepkite pažeistas vietas.
- Podagra, osteochondrozė: iš skysčio suspausti susmulkinti ridikėliai kartu su oda, taip pat padės gerklės dėmių tepimas gryna sultimis.
- Dantų skausmas: skalauti burną su ridikėlių nuoviru kelis kartus per dieną.
- Prostatos adenoma: juodųjų ridikėlių salotos kaip esminis dietos elementas.
- Nutukimas: 30 minučių po valgio gerti trečdalį šviežių sulčių.
- Aterosklerozės prevencija: lygiomis dalimis sujungti ridikėlių sultis ir medų. Maišykite. Gerkite dešimt dienų tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.
Bendra sveikata
Norint paruošti toniką, reikia sujungti tris ketvirtadalius stiklinės vandens ir ketvirtadalį stiklinės šaknų šaknų sulčių, maišyti. Gautoje kompozicijoje pridėkite šaukštą medaus. Dar kartą maišykite. Gerkite visą dieną prieš valgį keliems sipsams.
Petražolės, graikiniai riešutai, pomidorai, karštieji pipirai, bazilikai, laukinės rožės, datos, muskato riešutas, moliūgų sėklos turi teigiamą poveikį vyrų sveikatai.
Vyrų galia
Vitamininės salotos iš ridikėlių ir kitų daržovių padės jums iš seksualinės veiklos sutrikimų.
Salotos receptai:
- valykite po vieną ridikėliais, morkomis, runkeliais ar kitomis daržovėmis pagal skonį;
- Grotelės;
- skonį pridėti šviežių česnakų, sumaišykite viską;
- šiek tiek druskos;
- užpildykite šalto spaudimo alyva;
- naudoti kaip šalutinį patiekalą arba karštą patiekalą kaip priedą.
Įdomu skaityti apie spalvingų morkų naudingas savybes: geltoną, violetinę, baltą ir scorzonerą - „juodą morką“.
Tokia priemonė padės prieš prostatitą: po ryto valgio gerti du šaukštus ridikėlių sulčių. Jis gali būti atskiestas vandeniu, galite pridėti medaus ar cukraus. Paimkite mažiausiai tris mėnesius.
Juodųjų ridikėlių gijimo savybės buvo įrodytos šimtmečius. Pastaruoju metu, šiek tiek pamiršta, ši šakninė daržovė pelnytai grįžta į mediciną, virimą ir kosmetologiją.
