Brangus ir labai sveikas makadamijos riešutas laikomas egzotišku delikatesu. Vis dėlto, kadangi jo savybės turi teigiamą poveikį asmens kūnui ir išvaizdai, verta jį išbandyti bent vieną kartą ir įsitikinti, kad jis yra verta pinigų. Ką jis yra toks geras - mes sužinome daugiau.
Kur auga
„Macadam“ egzotiškas riešutas yra iš Australijos, todėl jo antrasis pavadinimas yra Australijos. Dabar daugiau nei 50% derliaus gaunama iš kitų šalių - ji taip pat auginama Brazilijoje, JAV ir Pietų Afrikoje. Iš 9 augalų rūšių tik 2 gamina valgomuosius vaisius. 
Riešutų kaina tiesiogiai priklauso nuo jo išgavimo - vaisiai yra maži ir sunkiai surenkami. Jie auga visžalių medžių iki 15 m aukščio. Makadamijos medyje yra tamsiai žalių pailgų lapų, kurių ilgis iki 30 cm, sukaupta 3-4 vnt. Augalas žydi nuo pavasario pradžios su baltu, rožiniu ar violetiniu - gėlės yra dedamos ant atskirų ilgai kabančių šakų.
Ar žinote? „Macadam Walnut“ buvo pirmoji prekyba tarp aborigenų ir europiečių.
Medis gali turėti vaisių ištisus metus - riešutai brandinami nuo kovo iki rugsėjo. Vaisiai atrodo tokie - sferiniai su kūginiu viršūniu, iki 3 cm skersmens, viduje yra 1-2 sėklos. Išorinė oda yra žalia, kieta. Pats Makadamo riešutas panašus į miško riešutą, o jo skonis panašus į jį. Jis skiriasi savo švelnumu ir trapumu. Sunku atskirti nuo apvalkalo.
Vienas medis per metus gali duoti iki 100 kg vaisių. Beje, yra riešutų tik nuo 8 metų augalų gyvenimo. Riešutus galima surinkti tik naudojant specialią įrangą. 
Kalorijų ir cheminės sudėties
Ši riešutė yra maža, bet labai daug kalorijų - 100 g produkto yra daugiau nei 700 kcal. Todėl ilgas delikatesas ilgą laiką patenkins alkį ir prisotins organizmą naudingomis medžiagomis. Beveik 80% kompozicijos yra riebalai, 7% - baltymai, 8% skaidulų, daugiau kaip 4% angliavandenių, taip pat yra vandens ir pelenų.
Daug gaminio ir vitaminų - B grupės (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C ir E.
Yra tokių makroelementai:
- kalio (daugiau kaip 300 mg 100 g);
- fosforas (iki 200 mg);
- kalcio;
- magnio;
- natrio
Mikroelementai:
- geležis;
- cinkas;
- varis;
- selenas;
- manganas.
Taip pat skaitykite apie naudingas graikinių riešutų (įskaitant vyrams), kriauklių ir žaliųjų graikinių riešutų savybes, taip pat graikinių riešutų džiovinimą ir laikymą, geriausias veisles, žemės ūkio auginimą ir kovą su ligomis bei kenkėjais.
Komponentų energijos santykis:
- baltymai - 4%;
- riebalai - 95%;
- angliavandeniai - 3%.
Kas yra naudinga makadamijos riešutė
Keletą tūkstančių metų Australijos aborigenai medicinos reikmėms naudojo makadamo riešutus. Jie yra įtraukti į vietinių gyventojų kasdienę mitybą.
Jei reguliariai valgote gydymo, cholesterolio kiekis kraujyje niekada nebus didesnis nei norma. Jie taip pat padeda gydyti tokius ligų:
- migrena;
- kaulų problemos;
- avitaminozė;
- artritas;
- venų varikozė;
- celiulitas;
- gerklės skausmas
Svarbu! Prastas svorio padidėjimas ir vaikų atsilikimas yra priežastis, kodėl vaiko mityboje pridedama riešutų.
Be to, nuolat naudojant šį produktą sumažėja vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
Padės makadamo delikatesas nustatyti stiprumą ir menstruacinį ciklą. Omega-3 pagerina kraujotaką, o tai lemia normalų lytinių organų funkcionavimą. Be to, amino rūgštys turi teigiamą poveikį testosteronui. 
B vitaminai padeda atkurti raumenų tonusą po treniruotės ir užtikrinti normalų nervų veikimą. Riešutas yra naudingas aktyviems žmonėms ir tiems, kurie dažnai susiduria su stipriomis smegenų apkrovomis. Po sunkios ligos ji padės organizmui atsigauti.
Palmitino rūgštis yra kompozicijoje, kaip ir žmogaus odoje, todėl riešutų aliejus gali netgi atgaivinti odą po saulės nudegimo. Apskritai, kaip kosmetikos priemonė, makadamo aliejus turi teigiamą poveikį odai, plaukams ir nagams.
Sužinokite, ką riešutai yra naudingi sveikatai: anakardžiai, lazdyno riešutai, riešutai, Brazilijos riešutai, pušies riešutai (moterims), pistacijos, pekanai, pilka, juoda, migdolai, žemės riešutai.
Ar įmanoma makadamo riešutą
Kiekvienas produktas turi savo apribojimų, įskaitant šį. Apsvarstykite rizikos grupes, kurios gali turėti neigiamų pasekmių naudojant produktą.
Nėščia
Rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip 4 vienetai per dieną. Ši dozė bus pakankama užpildyti nėščios moters kūną naudingomis medžiagomis, įskaitant argininą, kuris padeda vystytis vaisiui. Daugiau valgyti gali sukelti alerginę reakciją arba hipervitaminozę, jei moteris geria B grupės vitaminus, priešingu atveju riešutai yra daug naudingų omega-3 ir omega-6 rūgščių, kurias galima nuryti tik su maistu. 
Prarasti svorį
Augaliniai riebalai, kurie produkto sudėtyje gana aktyvūs, aktyvuoja medžiagų apykaitą. Jie prisotina ir padeda organizmui įgyti trūkstamų elementų, jei mityba yra prasta. Vidutinis leidžiamų - iki 12 vienetų per dieną.
Svarbu! Naudojant skanius svorio netekimas, turite suskaičiuoti kalorijų skaičių, kad nebūtų viršytas per dieną sunaudojamos energijos kiekis.
Kaip naudoti gaminant maistą
Kaip produkto dalis yra augalinis baltymas, kuris negali visiškai pakeisti gyvūnų. Todėl tiems, kurie laikosi dietos be mėsos, patariama derinti riešutą su tokiais produktais - ryžiais, ankštiniais augalais, grybais.
Jis yra veiksmingas kaip papildymas šaltos ir karštos salotos, desertai, ir kaip atskiras delikatesas ar užkandis.
Vertinama virimo makadame sviestas - jie gali papildyti salotas, pridėti jį į pyragus ir desertus, kad būtų malonus aromatas. 
Kaip pasirinkti perkant
Jis parduodamas neišvalytame (kai kevaluose yra keli riešutai) ir nulupti (atskirais branduoliais). Dažniau pasitaiko pirmame variante. Šerdis yra apvali ir ovali, iki 2 cm skersmens.
Pirkimui geriau pasirinkti išvalytą parinktį Ilgalaikio produkto laikymo bendroje apvalkalo sudėtyje gali susidaryti toksiškos medžiagos. Be to, lukšto pašalinimui reikės daug laiko, o po to kiekvieną šerdį išvalyti atskirai.
Ką reikia atkreipti dėmesį perkant:
- prinokusių ir šviežių riešutų turi būti sunkios;
- korpusas neturi būti pažeistas;
- jei kratote vaisius, garsai turėtų nebūti;
- branduolio paviršius yra lygus, raukšlių buvimas rodo vaisiaus senatvę;
- spalva turi būti prisotinta, ne nuobodu;
- Riešutai turėtų būti laikomi atskirai nuo bet kokio, kas gali sukelti jiems nemalonų kvapą.
Taip pat žiūrėkite: gydomųjų savybių, džemo gamybos receptą, patarimus apie manchurijos riešutmedžio auginimą.
Kaip laikyti namuose
Ilgalaikiam sandėliavimui reikia patalpinti produktą sandariai uždarytame inde tamsioje ir sausoje vietoje. Galima laikyti šaldytuve, bet atskirame uždarame inde. Geriausia branduolį laikyti neapdorota forma - todėl jie negali sugerti drėgmės, kvapų ar net išdžiūti. Temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 18 ° C, o drėgmė maža. 
Druskoje arba cukrumi branduoliai laikomi iki 4 savaitės. Tačiau nerekomenduojama laikyti gaminio ilgiau nei mėnesį - jis neteks skonio.
Ar žinote? Makadamijos vaisiai yra brangiausi riešutai pasaulyje.
Makadamijos aliejus kosmetologijoje: naudojimas ir nauda
Australijos riešutų aliejus labai vertinamas kosmetologijos srityje. Jis sugeba prisotinti plaukus naudingais elementais, maitina juos ir odą, o išvaizda tampa sveikesne. Jis pridedamas prie kaukės, makiažo ir naudojamas kaip atskiras grožio įrankis.
Su amžiumi palmitolio rūgšties kiekis odoje tampa mažesnis, todėl oda pradeda senėti. Aliejus gali prisotinti ją su šia medžiaga ir užkirsti kelią greitam senėjimui. 
Veido ir kaklo
Jūs galite sugriežtinti odą, atkurti jos elastingumą ir sveiką spalvą, naudodami kaukes, pagrįstas gijimo skysčiu. Tai taip pat padės odos dirginimui ir uždegimui. Atsikratyti raukšlių.
Jei ant medvilnės padėkitės šiek tiek aliejaus, gausite gerą valiklį, kuris padės nuplauti makiažą. Galite pridėti jį prie dienos ar nakties kremo - pakanka šešių lašų teigiamam poveikiui. Taip pat galite tiesiog ją pritaikyti prieš miegą - tai padės išgydyti randus, lygias raukšles, mirkyti odą.
Rekomenduojame perskaityti apie alyvų naudojimą: dygliuotasis kriaušės, gvazdikėliai, citronelės, linai, juodieji kmynai.
Plaukams
Stiprinti ir atkurti plaukų blizgesį gali būti, jei į atitinkamą kosmetiką pridėsite šiek tiek medžiagos. Pavyzdžiui - balzamas ar veido kaukė. Taip pat gera drėkinti galvos odą - mirkyti pirštu į alyvą ir įdėti ją į masažo judesius į galvą. Jei sumaišysite 2 šaukštus aliejaus su šaukštu citrinos sulčių ir 20 minučių prieš skalbimą laikykite jį ant plaukų, jūsų plaukai taps paklusnūs, sklandūs ir gražūs.
Rankoms ir kūnui
Pakanka pridėti 5 lašus produkto į rankas, kojų ir kūno kremą - ir galite pamiršti apie sausumą. Ypač gerai jį pridėti prie kremo po saulės nudegimo - tada užtikrinama lygi šokolado spalvos oda.
Kontraindikacijos
Šis produktas savaime neturi kontraindikacijų. Vienintelė problema yra alerginės reakcijos, kurias sukelia individualus netoleravimas. Jūs turite saugoti tuos, kurie netoleruoja žemės riešutų ar lazdyno riešutų.
Taip pat skaitykite apie riešutų auginimą: anakardžius, juoduosius riešutus, lazdyno riešutus, žemės riešutus, migdolų rūšis, auginimą, ligas ir kenkėjus.
Be to, jokiu būdu neturėtų būti suteikiamas gydymas naminiams gyvūnėliams - tai gali būti nuodus jiems.
Taigi, Australijos riešutas yra ne tik skanus ir maistingas, bet ir labai naudingas produktas. Turime stengtis bent kartais pasimėgauti tokiu delikatesu. Ir jei finansai leidžia, nuolatinis makadamijos riešutų naudojimas padės atsikratyti daugelio negalavimų.
