Yra daug skirtingų riešutų. Jie visi yra geri, bet kiekvienas savo keliu. Priedų riešutai, kurie yra Sibiro pušies pušies sėklos, gali būti laikomi vienu iš naudingiausių. Jos yra panašios formos kaip granatų grūdai ir yra tamsiai rudos spalvos, tačiau šiuo atveju norėčiau daugiau dėmesio skirti ne išoriniam aprašymui, o jų teigiamoms savybėms.
Kalorijų ir cheminės sudėties
Pušų riešutai yra labai daug kalorijų (680 kcal 100 g). Jie prisotina kūną kokybišku baltymu, kuris gerai ir greitai absorbuojamas. 100 g produkto yra apie 15,6 g baltymų, 56 g riebalų ir 28,5 g angliavandenių. Branduolyje yra 14 aminorūgščių, kurių dauguma yra nepakeičiami. Oleino rūgštis yra profilaktika nuo aterosklerozės, triptofanas padeda atsikratyti nemigos, o argininas yra būtinas auginant vaikus.
Riešutuose taip pat yra daug vitaminų: A, B1, B2, C, D, E, PP ir K, nors didelė produkto vertė priklauso nuo vitaminų B1 ir E.
Ar žinote? Yra daug vitamino A pušies riešutų aliejuje, tai yra 3-5 kartus mažiau žuvų taukų ir alyvuogių aliejaus.
100 g produkto gali patenkinti kasdienį kūno poreikį tokiems trūkumiems mikroelementams, pvz., Variui, cinkui, manganui ir kobaltui. Be to, riešutuose yra kalio, magnio, fosforo ir kitų mineralų.
Kaip pušies riešutai yra naudingi moterims?
Moterų pušies riešutų naudojimas padeda išsaugoti grožį ir sveikatą daugelį metų, todėl jie pridedami prie įvairių kosmetikos gaminių, nors reguliarus maisto vartojimas pagerina plaukų ir nagų išvaizdą.
Riešutų nuoviras turi teigiamą poveikį neigiamiems menopauzės pasireiškimams ir sunkiam kraujavimui iš menstruacijų.
Siekiant palengvinti menopauzės, rekomenduojama naudoti salierus, veronica officinalis, kraujažolės, nasturtium, levandas, pipirmėčių, primrose.Kai varikozės yra naudingos 2 kartus per dieną, masažuokite kojas su kedro aliejumi. Be to, jis lengvai atleidžiamas nuo odos ligų, tokių kaip egzema ir psoriazė. Tinktūra su medumi ir vynu pašalina nemiga, nuovargį ir dirglumą.
Naudingos riešutės nėščioms ir žindančioms motinoms.
Ar tai įmanoma
Atsižvelgiant į galimas alergines reakcijas į riešutus, jų vartojimui yra tam tikrų kontraindikacijų, tačiau neįmanoma paneigti jų pačių naudos. Sužinokite, ar visada galite valgyti kedro vaisius.
Nėštumo metu
Ateities motinų riešutai yra tiesiog nepakeičiami:
- Atleiskite toksemiją ir pagerinkite virškinimą.
Toksikozės palengvinimui gali būti graikiniai riešutai, karališkieji želė, citrinų balzamas, kvepalai, kukurūzai, špinatai.
- Aminorūgščių buvimas padeda stiprinti imuninę sistemą.
- Eukozito rūgštis prisideda prie tinkamo vaisiaus vystymosi.
- Filochinonas (vitaminas K) stiprina kaulų audinį ir pagerina kraujo krešėjimą (siekiant išvengti kraujavimo);
- Tiaminas turi teigiamą poveikį centrinei nervų sistemai;
- PP pagerina kraujo tekėjimą į vaisių;
- Varis ir manganas apsaugo nuo anemijos.
Svarbu! Vienas kūgis su riešutais nėščiai moteriai turėtų būti pakankamas 2–3 dienas, o paros dozė neturi viršyti 2 šaukštų. šaukštai.
Žindymo laikotarpiu
Cedaro sėklų laktacijos metu privalumas yra tai, kad jie turi amino rūgšties arginino. Jis turi teigiamą poveikį organizmo medžiagų apykaitos procesams, ty jis yra atnaujinamas ląstelių lygmeniu.
Argininas taip pat randamas maisto produktuose, tokiuose kaip lagenaria, žaliosios paprikos, burokėliai, česnakai, pupelės, granatai.
Mitybos motinos neturi pakankamai B1, A ir C vitaminų, kurie yra pakankamai daug pušų riešutų. Dar neįrodyta, kad jie taip pat didina pieno kiekį, tačiau gerėja pieno kokybė ir sudėtis - tai tikrai.
Tačiau, nepaisant visų privalumų, pirmąjį mėnesį po gimimo geriau jų nenaudoti. Galite pabandyti pradėti nuo antrojo mėnesio, jei moteris anksčiau neturėjo alergijos ar kitų kontraindikacijų.
Praradus svorį
Nepaisant to, kad riešutai yra labai daug kalorijų, jie gali sumažinti svorį. Toks stebuklingas efektas yra pagrįstas cholecistokinino hormono gamybos stimuliavimu, ir jis gali perduoti signalus į smegenis apie organizmo prisotinimą.
Todėl tai sumažina apetitą, todėl, vartodamas mažiau maisto, žmogus praranda papildomų svarų. Valgykite kedro sėklas prieš valgant 30 minučių.
Su diabetu
Kolesterolio nebuvimas ir didelis baltymų kiekis aprašytuose riešutuose cukriniu diabetu sergantiems pacientams normalizuoja kepenis ir imuninę sistemą, tačiau branduolių skaičius neturėtų viršyti 100 vienetų: apie 20 - 25 g produkto.
Virškinimo trakto ligoms
Nepaisant akivaizdžių pušų riešutų privalumų, esant bet kokioms problemoms ir ligoms, jie turėtų būti naudojami atsargiai, todėl geriau pasitarti su gydytoju.
- Į šį produktą neįmanoma įsitraukti, jei yra tulžies pūslės ligos, cholecistito ar tulžies takų ligų požymių.
- Kai gastritui leidžiama apytiksliai 20 gramų per dieną stiprinti pilvo ertmės gleivinę ir padidinti organizmo apsaugą.
- Po to, kai kenčia pankreatitas, geriau ne naudoti riešutus bent metus.
- Atsižvelgiant į didelį kalorijų kiekį ir didelį riebalų kiekį, šis maistas bus sunkus žmogui, turinčiam problemų virškinimo sistemoje.
Kiek gali per dieną
Cedaro sėklos yra naudingos mažais kiekiais. Jų paros norma neturėtų viršyti 50 gramų ir ryte geresnė, kaip savarankiškas produktas.
Kur galiu pridėti
Naudingiausi riešutai, kai jie yra neapdoroti. Šioje formoje jie gali būti pridėti prie salotų, šaltų daržovių užkandžių, picos, įvairių desertų ir pyragaičių. Jie prideda garsaus skonio garsaus pesto padažo.
Salotose kedro sėklos derinamos su kiniškais kopūstais, avokadais, šviežiais pomidorais ir agurkais, taip pat špinatais ir arugula. Unikalus skonis gaunamas kartu su medumi, mielėmis ir varškės sūriu. Jis neturėtų būti derinamas su mėsos ir pieno produktais.
Labai naudinga dietologams ir vegetarams. Net paprasta salotos su paprikomis, svogūnais, salotomis, augaliniu aliejumi, obuolių sidro actu ir prieskoniais bus patenkinamos, jei ją pabarstysite kedro riešutų branduoliais.
Kaip pasirinkti kokybišką produktą perkant
Surinkite kedro sėklas rugsėjo-spalio mėn. Ir pageidautina juos nusipirkti šiuo metu, nes bus užtikrintas šviežumas.
Geriausia juos įsigyti lukštais, nes išvalyti greitai praranda naudingas savybes ir pablogėja. Korpusas turi būti sausas, be pelėsių, šviesos ir tamsios spalvos rodo tuštumą ir puvimą. Pernelyg lengvi ir sausi riešutai gali būti išdžiovinti.
Geriau ne nusipirkti išvalytų riešutų, bet jei vis dar nuspręsite pirkti, tada pasirinkite mažą paketą, kad galėtumėte jį greitai naudoti. Pakavimo medžiaga turi būti nepermatoma.
Svarbu! Jei riešutai duoda kartumą, juose esanti alyva nušalino. Jie negali valgyti, kad nebūtų nuodingi.
Kaip valyti
Pramoninėse įmonėse branduolių gryninimui iš korpuso naudojant specialią įrangą. Namuose tai gana sudėtingas procesas. Siekiant palengvinti, daugelis rekomenduoja pirmiausia kepti sėklas. Tačiau jis neteks daug maistinių medžiagų.
Taigi geriau tai padaryti be jo. Galite brandinti branduolius namuose su plaktuku, česnako spauda, replėmis ir kitais panašiais prietaisais.
Geriausias variantas - užpilkite nedidelį sluoksnį ant rankšluosčio, uždenkite viršų ir ritinį su valcavimo įrankiu tešlai. Korpusas bus įtrūkęs ir bus lengviau judėti.
Kur ir kiek galima laikyti namuose
Siekiant išsaugoti naudingas riešutų savybes, būtina palaikyti ne aukštesnę kaip + 18ºC temperatūrą, o drėgmę - ne daugiau kaip 50%. Kambarys turi būti vėsus ir gerai vėdinamas.
Saugojimo vieta gali būti:
- šaldytuvo durys;
- vėsioje sandėliukas;
- sausas rūsys arba rūsys;
- šaldiklis (pailgina galiojimo laiką 2 kartus).
Galite saugoti:
- Kūgiai. Įdėkite į lino maišelį ir laikykite tamsioje, vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje.
- Į apvalkalą. Pageidautina tamsioje vietoje. Stebėkite produkto kokybę, atsižvelgiant į tai, kad galiojimo laikas gali būti nuo 3 mėnesių iki metų.
- Išgryninta forma. Šis produktas laikomas tik šaldytuve, hermetiškame inde (plastikiniuose induose, plastikiniuose maišeliuose) iki 3 mėnesių. Šaldiklyje laikomi ilgiau.
Kaip galima naudoti kosmetologijoje
Cedaro sėklų sudėtyje yra medžiagų, turinčių antibakterinių savybių. Todėl kosmetika su cedaru papildo įvairius bėrimus ir uždegimus, išlygina raukšles, maitina vitaminais ir aliejais.
Su uždegimu ir bėrimu jie kovoja su apelsinų, svogūnų, lakonozės, pelenų, varnalėšų lapų, viržių, quinoa pagalba.Silikono buvimas daro odą jaunas ir elastingas.
Atsižvelgiant į produkto naudingumą, į įvairias kaukes ir krūmynus pridedami susmulkinti branduoliai.
Ar žinote? Cedar shell pelenai pašalina nepageidaujamus plaukus. Norėdami tai padaryti, 300 g kriauklių reikia sudeginti ir užpilti vandeniu arba augaliniu aliejumi. Užpilkite mišinį ant odos 10 minučių ir tada nuvalykite drėgnu skudurėliu.
Maitinantis kaukė
Dėl šios kaukės reikia paimti 2-3 šaukštus nuluptų branduolių ir 0,5 šaukštų kefyro (riebios odos) arba grietinę (sausą odą). Branduoliai sumalami į miltus ir sumaišomi su fermentuotu pieno produktu. Užtepkite 15 minučių, tada nuplaukite.
Sutraiškytus riešutus, avietes ir jogurtą galite naudoti santykiu 1: 2: 2. Gerai sumaišykite ir ant veido ir kaklo užtepkite 15 minučių. Nuplaukite paprastu vandeniu. Avietės gali būti pakeistos braškėmis ir jogurtu - su bet kuriuo riebiu pieno produktu.
Šveitimas
Norėdami šveisti, turite paimti 2 šaukštus susmulkintų riešutų, vieną baltymą ir keletą lašų ramunėlių koncentruoto aliejaus. Gerai sumaišykite. Taikyti ant veido palei masažo linijas. Masažuokite 3-5 minutes. Nuplaukite šiltu vandeniu ir tada šaltu.
Kontraindikacijos
Kaip ir bet kuris kitas produktas, pušies riešutai turi tam tikrų kontraindikacijų, todėl labai nepageidautina jį naudoti:
- žmonės, turintys asmeninę netoleranciją;
- jautrumas alergijoms;
- kraujotakos sistemos (varikozinės venų, tromboflebito) problemos;
- asmenys, turintys virškinimo trakto problemų;
- žindančioms moterims per pirmuosius mėnesius po gimdymo;
- vaikams iki 2 metų.
- jei yra tulžies takų ligų - tik pasikonsultavus su gydytoju.