Išgirdę apie augalų gijimo savybes, daugelis iš karto įsivaizduoja retas pievas ar krūmus, dingusius dykumoje. Tačiau net ir įprastiniai sodo augalai gali pagerinti savo gerovę. Norėdami tai pamatyti, pakanka greitai pažvelgti į tradicinės medicinos receptus, kuriuose dažnai yra moliūgų ir sėklų. Išsiaiškinkime savo šimtmečių senumo populiarumą.
Kas yra moliūgų sėklos
Jie gausu vertingų junginių, reikalingų mūsų kūnui. Pradėkime nuo vitaminų. Jei vartojate 100 g sausų sėklų, ši masė sudaro 63 mg cholino (vitamino B4) ir 35,1 mg gama tokoferolio (tai yra vitamino E forma). Kitos medžiagos yra plačiai atstovaujamos:
- Vitaminas PP, taip pat žinomas kaip nikotino rūgštis, 5 mg;
- "grynas" vitaminas E - 2,18 mg;
- askorbo rūgštis - 1,9 mg;
- B vitaminai bendroje masėje - 1,3 mg. Tiaminas B1 (0,273 mg) ir riboflavinas (B2) išsiskiria bendru fonu, kurio čia yra 0,153 mg;
- krūva liuteino ir zeaksantino, kai dozė yra 74 μg;
- vitaminas K - 7,3 mcg;
- Vitaminas A - 1 mcg.
Daug vitamino E taip pat randama migdoluose, riešutuose, graikiniuose riešutuose, šaltalankiuose, rauguose, špinatuose ir linų sėmenų aliejuje.
Su mineralais vaizdas yra toks:
- pagrindinis makroelementas yra fosforas - 1,23 g, kai yra toks pat bendras svoris;
- taip pat yra daug kalio su magniu - 809 ir 592 mg;
- mažiau kalcio - 46 mg;
- mikroelementų sąrašas atveria geležį (8,82 mg) ir cinką (7,8 mg);
- šiek tiek mažiau natrio - 7 mg;
- mangano kiekis yra 4,54 mg;
- Varis ir selenas priskiriami pagalbinių medžiagų vaidmeniui - rezultatas pasiekiamas mikrogramais (1343 ir 9,4 mcg).
Svarbu! Tarp komponentų yra trans-riebalai (64 mg). Reguliariai vartojant produktą kepta forma, tai gali paveikti kūno cholesterolio pusiausvyrą (o ne geriausiu būdu).
Kalbant apie moliūgų sėklas, jūs negalite ignoruoti ir riebalų rūgštysSu kuriuo šis produktas yra toks turtingas. Jų pranašumas - polinesočiųjų rūgščių, iš viso 20,9-21 g. Dažniausiai tai yra vertingiausi Omega-6 tipo junginiai, kurių 20,6 g kiekis yra gyvybiškai svarbus normaliam kūno funkcionavimui. 
Rekomenduojame perskaityti, kaip tinkamai išdžiūti moliūgų sėklas.
Jie papildyti omega-3 medžiagomis, nors ir jau nedidelėmis dozėmis - 0,12 g, be to, vienas mono-prisotintas, ne mažiau vertingas omega-9 (taip pat ir oleino rūgštis) - 16,1 g, sočiųjų riebalų rūgščių kiekis sumažinamas iki 8, 65 g (pagrindiniai yra palmitinas ir stearinas).
Iš dalies kalorijų kiekis Tokios sėklos klasifikuojamos kaip maistingi maisto produktai: 556 kcal / 100 g žaliavos ir apie 600 kepti. Šiuo atžvilgiu jie yra tik antradieniai saulėgrąžų sėkloms.
Maistinės vertės struktūroje pirmoji riebalų vieta yra 49 g, čia baltymai yra 30,23 g, o angliavandeniai - 10,7 g. Maistiniams pluoštams skiriama 6 g, o pelenai - beveik 5,2 ir 4,7 g.
Ar žinote? Tėvynės moliūgas - Meksika. Išnagrinėję seniausių sėklų, archeologai padarė išvadą, kad ši kultūra yra apie 6 tūkst. Metų.
Apie naudą
Produktas, pasižymintis tokiomis savybėmis, yra tiesiog privalomas žmonijai. 
Rekomenduojame perskaityti apie moliūgų naudą, taip pat, kaip išsaugoti šią daržovę iki pavasario.
Ir iš tikrųjų - įprastos moliūgų žaliavos turi daug gydomųjų gebėjimų, būtent:
- galingas anthelmintinis veiksmas. Be sėklų, be kita ko, taip pat yra fermentas cucurbitin. Jis yra saugus žarnyno trakte, bet parazitams jis yra stipriausias paralyžiuojantis agentas;
- lengvas vidurius slopinantis poveikis, virškinimo ir tulžies cirkuliacijos normalizavimas;
- medžiagų apykaitos gerinimas - sėklose žmonių mityboje yra išsekimo ir bendro silpnumo periodas (tai užtikrina maistinių medžiagų srautą);
- remti širdies raumenų darbą (tai yra magnio privalumas) ir kraujagyslių, įskaitant cholesterolį, valymas;
- kaulinio audinio papildymas naudingomis medžiagomis jonų pavidalu (osteoporozės prevencija);
- odos uždegimų ir bėrimų, net ir lėtinių, pašalinimas;
- sumažinti urolitizės riziką;
- smegenų stimuliacija, atminties tobulinimas;
- padėti nervų sistemai, susilpninti streso ir neurozės.
Moterims
Liaudies ir "oficialioje" medicinoje, taip pat kosmetologijoje tokios naudingos moliūgų sėklų savybės yra plačiai naudojamos kaip:
- hormonų pusiausvyros reguliavimas - sėklos yra prisotintos estrogenu;
- menopauzės šališkumo galimybė (reguliariai vartojant tai gana reali);
- ginekologinės sistemos atkūrimas bet kuriame amžiuje;
- kraujo spaudimo stabilizavimas;
- kūno gyvybinių jėgų palaikymas (pvz., atsigaunant po operacijos);
- anoreksijos gydymas pradiniame etape, į kurį kartais patenka sunkios mitybos mėgėjai;
- parama nervų sistemos tonui.
Produktai, kurie naudingi moterims, taip pat yra brokoliai, pupelės, spanguolės, graikiniai riešutai ir mėlynės.Ir, žinoma, kosmetologinis efektas - pastebimas veido odos drėkinimas ir dermos minkštėjimas dėl gilių oleino ir linolo rūgščių veikimo.
Svarbu! Jei į daržovių salotų receptą įtraukiate sėklų, tai šiek tiek sumažins riziką gerėti. Be to, šviežios žalumynai laikomi katalizatoriumi medžiagoms, kurių moliūgų sėklos yra daug.
Jų sąlytį su epitelio ląstelėmis sustiprina vitamino E buvimas, kuris apsaugo odos struktūrinį sluoksnį nuo kenksmingų molekulių įsiskverbimo. Visa tai taip pat turi gerą poveikį plaukų ir nagų būklei.
Vyrams
Pagrindinė šio natūralaus produkto vertė vyrams yra jos minkštas, bet tuo pačiu metu stiprus poveikis prostatos liaukos darbui. Cinkas ir kiti elementai apsaugo svarbų organą nuo infekcijų, kurios yra kupinos uždegimo, ir ateityje - disfunkcijos.
Sėklos plačiai naudojamos prostatito prevencijai vyresniems nei 40 metų vyrams ir, jei reikia, pradiniam gydymui. Jie taip pat naudingi jauniems vyrams - moliūgų žaliavos laikomos vienu iš geriausių produktų normaliam spermos formavimui. Jis taip pat padeda išlaikyti stiprumą bet kuriame amžiuje.
Gerai veikia stiprus pipirų, melionų, skorzonerų, petražolių, petražolių, imbiero, krienų, čiobrelių, šafrano, šparagų, česnakų šaulių, muskato riešutų, kalnų moters vartojimas.
Jei pereisime nuo tokių subtilių temų, paaiškės, kad šios sėklos gali užkirsti kelią ankstyvam nuplikimui ir ugdyti raumenis, sustiprinti kraujagyslių sieneles ir padidinti darbo pajėgumą.
Naudojimo sąlygos
Įsitikinęs akivaizdžią sėklų naudą, neturėtumėte pamiršti apie jų kompetentingą perdirbimą ir naudojimą. Dėl didelio kaloringumo šie momentai reikalauja didesnio dėmesio.
Kaip greitai išvalyti
Tai labai paprasta: sėklos yra išgaunamos iš moliūgų, po to jos laikomos vandenyje kelias minutes. Taigi bus lengviau pašalinti likusias venas ir kūną. Grūdus reikia nuplauti ir išdžiovinti ant rankšluosčio. Išdžiovinus sėklą, turite žirklę ir supjaustyti apvalkalą aplink kraštus (sutirštintą jo dalį).
Po to jums tereikia paspausti ant sėklų šoninių sienų - branduolys lengvai patenka į jūsų ranką. Tokios žaliavos yra naudingiausios. Jis skonis drėgnas ir net šviežias, tačiau įsitikinkite, kad organizmas gaus visas reikalingas medžiagas ir mineralus. 
Ar žinote? Europoje moliūgas sugavo tik XVII a.
Ar galima valgyti su žievelėmis
Gastroenterologai pataria susilaikyti nuo šio naudojimo būdo. Faktas yra tas, kad net ir kramtydamas odą, žmogus gali gauti žalos žarnyno sienai ar net apendicito tipo uždegimui. Nepamirškite, kad apvalkalas net ir po apdorojimo lieka šiurkštus.
Kiek galite sau leisti per dieną
Vidutinė paros norma yra apie 50-60 g. Čia yra vienas niuansas: šis skaičius skirtas sveikiems, vidutiniškai aktyviems žmonėms. Kalbant apie tuos, kurie yra linkę į svorio padidėjimą ar mitybą, jis gali būti šiek tiek sumažintas: galų gale jis yra labai kaloringas produktas.
Gydant įvairias ligas, dozė paprastai didėja (jei gydytojas patvirtino šį meniu punktą). Taigi kovojant su prostatitu ar seksualiniu silpnumu jie dirba su 60-100 g, o tą pačią sumą imamasi normalizuoti nervų sistemos darbą. 
Dozavimas šalinant kirminus priklauso nuo amžiaus: suaugusieji pasiima 300 g keliais būdais, o 3-4 metų kūdikiams skiriama ne daugiau kaip 75. Bet kuriuo atveju geriau pradėti priėmimą mažesnėmis porcijomis - tokiu būdu galite kontroliuoti organizmo atsaką.
Svarbu! Įjunkite kovą su parazitais, dalyvaujant liaudies gynimo priemonėms, būtinai praneškite dalyvaujančiam specialistui (ypač jei pacientas yra vaikas).
Ar įmanoma naktį
Sėklos naudojimas prieš kelias valandas prieš miegą yra kita tinkamo natūralaus produkto naudojimo sąlyga. Paprastai jie valgomi vakarienės metu (kaip priedas prie patiekalų) arba po 45 minučių arba valandą po jo.
Būtinai išgerkite vandenį, kitaip skrandyje gali būti jaučiamas vos pastebimas, tačiau vis dar nemalonus pjaustymo skausmas. Natūralu, kad prieš miegą nerekomenduojama vartoti „šoko“ dozę.
Ar yra kepta nauda
Daugelis skrudintų moliūgų sėklų mėgsta geriau nei žali. Tačiau jų naudingos savybės yra daug mažesnės. 
Taip yra dėl to, kad įkaitinus iki +45 ° C, geras pusė vertingų medžiagų ir junginių išgaruoja iš žaliavų, o natūralūs riebalai oksiduojami (ir tai yra tiesioginė papildomų kilogramų grėsmė).
Maisto produktų kiekis: kepto produkto kalorijų kiekis yra panašus į kiaulienos kebabo kalorijų kiekį. Tai pakanka, kad jo priėmimas būtų apdairus.
Kodėl kartaus
Šviežios saldaus skonio sėklos, tačiau turi būti įspėjama apie atskirą kartumą. Labiausiai tikėtina, kad sugavote sėklų, kurios buvo saugomos ar apdorotos pažeidimais, arba tiesiog seną medžiagą.
Geriau atsisakyti tokių maisto produktų, turint omenyje gana didelę riziką patirti sunkų virškinimą.
Ar žinote? Indai pradėjo naudoti moliūgą apdailai seniai prieš europiečius: nuo džiovintų juostelių Amerikos indėnų amatininkai dėvėjo kilimėlius.
Ar tai įmanoma
Yra žmonių, kurie turi būti ypač atsargūs dėl savo mitybos, kategorija. Jūs tikriausiai atspėjote, kad diskusija bus susijusi su būsimomis motinomis, maitinančiomis motinomis ir jų kūdikiais.
Nėštumo metu
Ginekologai su akušeriais žino apie moliūgų sėklų naudą laukiančioms motinoms ir dažnai įtraukia mažas šio produkto dozes į savo meniu.
Tai logiška, nes gimdymo metu sodinukai padeda:
- stabilizuoti emocinę būseną;
- išvengti anemijos ir lėtinio vidurių užkietėjimo;
- pagerinti regėjimą;
- apsaugoti susilpnintą kūną nuo parazitų išpuolių;
- pašalinti patinimą;
- atsikratyti toksemijos simptomų;
- stiprinti pilvo srities raumenis;
- padengti naudingų medžiagų ir junginių poreikį.
Nesant kontraindikacijų ir tinkamo priėmimo būklės, sėklos gali būti suvartotos neatsižvelgiant į nėštumo trukmę. Neapdoroti grūdai valgomi tuščiame skrandyje, nuplaunami vandeniu.
Su HB
Žindymo laikotarpiu suvartojimas pradedamas praėjus mėnesiui po gimdymo - tai leidžia padidinti motinos pieno tūrį. Tuo pačiu metu motinos virškinimas grįžta į normalų, o pagrindinės kūno sistemos gauna labai reikalingą paramą mineralų ir fermentų pavidalu.
Svarbu! Žindymo laikotarpiu reikia suvartoti žalio moliūgų sėklų, nes kepta ne tik naudos, bet taip pat gali neigiamai paveikti kūdikio virškinimo traktą.
Jei moteris nėra alergiška, naudokite kasdien - 50-100 sėklų per dieną (priklausomai nuo sveikatos būklės ir kūdikio reakcijos į šį priedą). Siekiant apsaugoti stemplę, žaliavos pakeičiamos moliūgų aliejumi (2-3 šaukštai per dieną). 
Vaikams
Švelnaus poveikio ir apčiuopiamo poveikio derinys yra naudingas, jei vaikui yra sunku virškinti, nerimas arba yra rimtų susirūpinimą dėl jo imuniteto stiprumo (ypač šaltuoju metų laiku).
Patikrinkite gardžių moliūgų ir moliūgų gaminimo receptus.
Gerklės skausmas, gripas, ORVI, avitaminozė - moliūgų sėklos gali paveikti visus šiuos rūpesčius. Svarbiausia yra suteikti vaikui dozę, atitinkančią jo amžių: jauniausiems bus pakankamai 10-15 daiktų, o 4 metų vaikui gali būti duodama dvigubai daugiau.
Atkreipkite dėmesį į „toleranciją“ pagal amžių. Sėkloms draudžiama vaikams iki 1,5 metų amžiaus. Nuo 1,5 iki 3 metų naudojami tik kruopščiai susmulkinti branduoliai (taip pat nuo 3 iki 5, nors šiuo metu mažos sveikos sėklos lėtai įtraukiamos į mitybą).
Ar žinote? Moliūgų auga visur (išskyrus galbūt Antarktidą).
Kas gali pakenkti
Net ir toks naudingas produktas reikalauja atsargumo. Žala, susijusi su naudojimu, iš esmės yra sujungta su neteisingu priėmimu. Kai planuojate valgyti moliūgų sėklas, atminkite, kad:
- odos valymas dantimis gali lengvai pažeisti dantų emalį. Jei yra kitų dantų problemų (jautrių dantenų), pojūčiai bus daug stipresni ir nemalonesni;
- krūtinė su pavojingo sunkumo jausmo skrandyje ar netgi virškinimo traktu (taip pat vidurių užkietėjimas, kuris yra būdingas tiems, kurie anksčiau neišbandė šio produkto);
- riebios sėklos gali sukelti naujų nuosėdų atsiradimą;
- netinkamo skrudinimo pasekmės gali būti daug silpnesnės: perkaitinus žaliavas šildomoje keptuvėje, ji prisotinta kancerogenais, kurie patenka į širdį ir indus.
Siekiant išvengti tokių sunkumų, patartina prisiminti proporcingumo jausmą, pirmenybę teikiant džiovintam, o ne keptiems. Taip pat būtų gerai pasitarti su gydytoju prieš vartojant šį vaistą. 
Kas negali
Yra tiesioginių kontraindikacijų. Gydytojai uždraudžia moliūgų sėklas bet kokiu pavidalu žmonėms, kuriems diagnozuota:
- individualus netoleravimas;
- skrandžio opa ir blogas žarnyno pralaidumas;
- gastritas padidėjusio rūgštingumo fone;
- sąnarių ligos (dėl druskų buvimo kyla standumo pavojus);
- nutukimas.
Ypatingas atsargumas rekomenduojamas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu - priėmimas vyksta prižiūrint gydytojui (siekiant išvengti „šuolių“ cukraus kiekio kraujyje). Santykinės kontraindikacijos apima kariesą ir periodonto ligą.
Mes išmokome vertingų moliūgų sėklų ir ką daryti, kad suprastume jų priėmimą sveikatos labui. Tikimės, kad mūsų skaitytojai įvertins visus šio natūralaus produkto privalumus ir parodys tikslumą. 
