Neseniai mūsų lentynose atsirado neįprastas medaus, dygilevijos. Tai kainuoja daug didesnę kainą nei kitos veislės. Žmonės dažnai stebisi, kas tai yra, galbūt kitas muilo burbulas ar nežinomos kilmės panacėja. Nors Altajaje ir į šiaurę nuo Eurazijos žemyno ši rūšis jau seniai žinoma ir populiari, mes turime ją laisvai prieinamą palyginti neseniai. Kas yra šis produktas, pabandykite išsiaiškinti.
Funkcijos ir funkcijos
Kampinis medus - reta ir brangi veislė. Jis gaminamas labai mažai dėl riboto auginimo medaus ploto. Manoma, kad tai labai naudinga, ir tai nenuostabu, nes jo medaus augalas yra lankas arba angelas. 
- Kilmė - Medaus augalas yra Dagil (angelica), gydomasis Skėtis šeimos augalas. Dagilis auga šiaurėje nuo Eurazijos, o Altajaje taip pat gaminamas medus.
- Spalva - tamsus, nuo gausaus gintaro iki rudos spalvos.
- Aromatas Produktas yra malonus ir gana švelnus, skirtingai nuo kitų veislių.
- Skonis - šviesus ir gana aštrus, su karamelės užuomina ir maloniu poskoniu.
- Nuoseklumas - gana storas.
- Surinkimo laikotarpis - Medus auga žydi liepos-rugpjūčio mėn., Tada surenkamas nektaras.
- Kristalizacijos laikas - ilgas, cukrus, tik tampa storesnis, yra nedidelis grūdėtumas. Tinkamai laikant, beveik visą žiemą jis gali išlikti beveik originalioje formoje.
Kalorijų ir cheminės sudėties
Produkto kalorijų kiekis - 328 kcal.
100 g produkto yra:
- Angliavandeniai - apie 82 g, iš kurių: fruktozė - 37-42%, gliukozė - 32-39%; maltozė - 2-4%, sacharozė - ne daugiau kaip 2%.
- Baltymai - 0,2-0,3 g.
- Riebalai - ne.
Makro ir mikroelementai, esantys gaminyje:
- manganas;
- nikelis;
- chromas;
- varis;
- fluoras;
- cinkas;
- natrio;
- fosforas;
- kalcio;
- jodas;
- geležies
Ar žinote? Angelikos šaknų vaistinės savybės viduramžiais tapo žinomos dėl maro epidemijos. Yra legenda, kad vienuoliai ilgą laiką ieškojo būdų, kaip kovoti su baisia liga, ir kai jie praktiškai prarado viltį, pats Arkangelo Mykolas davė užuominą.
Naudingos kūno savybės
Unikalios šios veislės savybės priklauso nuo medaus augalo medicininių savybių. Angelika jau seniai žinoma liaudies medicinoje kaip vaistinis augalas.
Taip pat sužinosite apie šių rūšių medaus naudingas savybes, pavyzdžiui, moliūgą, juodą klevo, gudobelės, gluosnio, espartse, saldus, akacijos, kaštonų, grikių, akacijos, kalkių, rapsų, fazijos.Dyagilovy bičių dovana turi tokias savybes:
- priešuždegiminis;
- antivirusinis ir baktericidinis;
- padidina toną;
- stimuliuoja imunitetą;
- skatina psichinę veiklą ir koncentraciją;
- turi žaizdų gijimo efektą;
- padeda kovoti su radiacijos poveikiu;
- pašalina toksinus;
- turi raminamąjį poveikį;
- prisideda prie bendro kūno stiprinimo.
Produktas, gautas iš angelikos bičių, padeda tokioms ligoms:
- virusai;
- plaučių liga;
- katarrinės ligos;
- apsinuodijimas;
- širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
- visų rūšių virškinimo trakto problemų;
- šlapimo ir reprodukcinės sistemos ligomis.
Jis pasirodė esąs hormoninių pokyčių ir menopauzės moterų.
Sužinokite, kaip su menopauzės metu rekomenduoti maralo šaknis, žalias riešutas, raudonieji pelenai raudoni, goji uogos.Vyrai bus naudingi prostatito prevencijai ir lytinio potraukio didinimui, seksualinių sutrikimų korekcijai. Padeda miego sutrikimams.
Ar tai įmanoma
Kai kuriais atvejais ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas bičių produktų valymui. 
Svarbu! Angelikos medaus nerekomenduojama tirpinti piene.
Nėščia
Nėštumo metu, kaip žinoma, dauguma narkotikų vartoti negalima. Jos gali būti sėkmingai pakeistos naudojant nedidelį medų, tačiau turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, nes šis produktas dažnai sukelia alergines reakcijas.
Tokiais atvejais, kaip šalta, nemiga, virškinimo trakto problemos, rėmuo vėlesniais laikotarpiais, bičių dovana yra puiki priemonė. Tačiau nepamirškite apie didelį kalorijų kiekį produkte. Jei esate linkę greitai augti svoriui, naudokite skanėstą.
Prarasti svorį
Tie, kurie nusprendžia prarasti keletą papildomų svarų, neturėtų manyti, kad jums reikia visiškai pašalinti bičių produktus iš dietos. 
Žinoma, reikia prisiminti savo kalorijų kiekį, bet 2-3 šaukštai delikateso per dieną nepažeis jūsų figūros.
Be to, reguliariai naudojant nedidelį kiekį bičių dovanų yra teigiamos pusės:
- padeda tinkamai funkcionuoti virškinimo trakte;
- pašalina toksinus;
- sukelia tulžies gamybą, kuri padeda deginti riebalus;
- mažina nuovargį;
- džiugina;
- patenkina saldumynų poreikį.
Su diabetu
Žmonės, sergantieji I tipo diabetu, paprastai negali valgyti maisto produktų, kuriuose yra įvairių cukrų. Tačiau tiems, kurie serga II tipo cukriniu diabetu, kartais galite gydyti save su medaus šaukštu (bet ne daugiau kaip vienu per dieną). 
Taip pat yra nėštumo tipas, kuris laikinai atsiranda nėštumo metu dėl moters organizmo hormoninių pokyčių. Šiuo atveju ir šaukštas medaus nekenkia.
Ar žinote? Vieno arbatinio šaukštelio medaus gamybai reikia dvylikos bičių darbo visą gyvenimą.
Naudojimas tradicinėje medicinoje
Tradicinė medicina nuo seniausių laikų naudoja bičių dovaną įvairių ligų gydymui ir prevencijai. Ir gydant peršalimo, receptas negali būti daromas be gintaro lobio.
Gargling dėl gerklės skausmo
Liaudies medicinoje yra keletas veiksmingų priemonių gerklės gerklėms gydyti, įskaitant bičių dovaną.
Susipažinkite su tuo, kaip kreiptis dėl anginos alavijo, propolio, raudonojo vyresnio amžiaus, žiedų, kalakojų, aviečių, dogrose.Pavyzdžiui, tokie: ištirpinkite arbatinį šaukštelį medaus į stiklinę vandens kambario temperatūroje. Gautas tirpalas gargle.
Galite paruošti skalavimą su morkų sultimis, jo paruošimui reikalingi šie ingredientai:
- Šviežiai spaustos morkų sultys - 1/2 puodelio;
- virinto vandens - 1/2 puodelio;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- jodas - 3-4 lašai.
Stomatinis skalavimas
Kai kurie ekspertai mano, kad gydant stomatitą neturėtų naudoti medaus, nes jis sukuria palankią maistinę terpę bakterijų vystymuisi. Tačiau tai, kad bitininkystės produktas yra pirmasis natūralus antiseptikas, dėl kokių nors priežasčių jie nepastebi. 
Todėl pateikiame receptą, skirtą labai veiksmingai gydyti burnos ertmės uždegimą. Šaukštas džiovintų ramunėlių lapų supilkite 0,5 litrų verdančio vandens.
Reikalauti 0,5 valandos, tada ištrinti ir atvėsinti iki kūno temperatūros. Sultinyje įpilkite 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus agaro ir sumaišykite. Kas dvi valandas plaukite 6-7 dienas.
Losjonas nuo virimo
Puiki liaudies priemonė, skirta furunkulozei:
- 2 šaukštai. šaukštai linų sėklų;
- 1 vidutinio dydžio lemputė;
- 2 šaukštai. šaukštai medaus.
Smulkiai supjaustykite svogūnus, supjaustykite linų sėklas, sumaišykite viską su medumi. 
Šildykite ant mažos ugnies, kol atsiras pirmieji virimo požymiai, tada išimkite iš šilumos. Atvėsinkite iki kūno temperatūros ir užvirinkite.
Verdos kovoja su kraujažolių, zabrų, snapdragon, akonitų, paukščių vyšnių, krienų, salotų.Galite padaryti pyragus, kuriems reikia paimti vienodas dalis:
- medus;
- miltai;
- skalbinių muilas 72% (trinamas).
Kaip galima naudoti kosmetikos reikmėms
Bičių produktai plačiai naudojami kosmetologijoje. Dažniau naudojami kaukėse, visuose tonikuose ir šveitimuose. 
Svarbu! Medus pats nėra alergenas. Priežastis - jame esančių žiedadulkių likučių.
Prieš raukšles
Remiantis bičių dovana, padarykite maitinančias, sugriežtinančias ir drėkinamas kaukes nuo raukšlių. Galite tiesiog įdėti šaukštą medaus ant odos 30 minučių, tada nuimti ir nuplaukite veidą šiltu vandeniu.
Jei turite sausą odą, galite pridėti aliejaus, jei pernelyg riebios medetkų tinktūros.
Prieš spuogus
Norėdami kovoti su spuogais ar paaugliais spuogais, pabandykite padaryti tokį skalbimo sprendimą: už 1 litrą virinto vandens paimkite 1 šaukštą medaus.
Prieš spuogus naudokite gervuogių, kleringų šalavijų, lauko garstyčių, pastarnokų, rozmarinų.
Jūs galite padaryti tokias kaukes: ant medaus šaukšto 5-7 lašai arbatmedžio aliejaus. Ant ungurių kaupimo vietų, procedūros trukmė - 20 minučių.Ar žinote? Vienas bičių spiečius vidutiniškai sveria apie 7 kg, o žiemą medus maistas penkis kartus didesnis už savo svorį.
Kaip pasirinkti ir atskirti tikrą medų nuo padirbtų
Šis produktas yra brangus, todėl nenuostabu, kad yra daug medžiotojų, kurie suteiktų netikrą aukštos kokybės medui. 
Kaip atskirti kokybišką produktą nuo padirbtų pagal akis:
- Ši veislė negali būti pigi, nepamirškite to, kai siūloma jį įsigyti pigiai.
- Krakmolas paprastai nėra pridedamas prie tokio produkto, greitai kristalizuojasi, o tai nėra būdinga šiai veislei, ir sukels apgaulę.
- Brandus medus iš angelikos iki rugsėjo neparduoda.
- Su šaukštu pakankamai greitai teka plonas srautas.
- Jei jis pašildomas šaukštu, jis „neužsidegs“, tik ištirps ir pradės virti.
- Per tamsi spalva dažnai liudija, kad buvo pridėta sudegusio cukraus.
- Nepirkite produkto iš šaldytuvo arba, jei konteineris buvo saulėje.
- Jei perpylimo metu medaus putos yra nesubrendusios.
- Medus negalima laikyti plastikiniuose, variniuose ar cinkuotuose konteineriuose.
- Vieno litro medaus svoris turėtų būti ne mažesnis kaip 1,4 kg, jei Jums siūloma prekė sveria mažiau - ji nesibaigė.
- Produktas, suskirstytas į frakcijas, apačioje kietas, skystis viršuje, neturėtų būti perkamas.
Sužinokite daugiau apie tai, kaip išbandyti medų kokybę ir natūralumą.
Keletas paprastų būdų patikrinti produkto kokybę naudojant turimus įrankius:
- Ištirpinkite medų vandenyje. Jis turėtų ištirpinti, be liekanų. Jei putos susidaro, lašinkite keletą lašų acto, tada kompozicijoje yra kreida.
- Uždėkite šiek tiek medaus ant popieriaus, jei susikaupė šlapias dėmės, tai reiškia, kad gaminyje yra vandens.
- Jei produktas yra aukštos kokybės ir susmulkintas, jei yra vandens, po kelių minučių lieka kietas arba pasenęs duonos gabalas su medumi.
Laikymo sąlygos
Tai priklauso nuo to, kaip jūs laikote bitininkystės produktą, kiek ilgai galite jį mėgautis, ir ar ji išsaugos naudingas savybes. 
Geriausia naudoti medines statines arba beržo žievę.
Tačiau labiausiai paplitęs variantas yra tinkamas mums - stiklinis indas su storu plastikiniu dangteliu. Taip pat galite naudoti aliuminio, porceliano ar keramikos indus su glazūra. Tačiau tai, ko negalima naudoti, yra plastikiniai, variniai arba cinkuoti konteineriai.
Idealios produkto laikymo sąlygos yra:
- oro temperatūra - nuo -5 iki + 20 ° С;
- drėgmė - iki 75%.
Svarbu! Medus negalima apdoroti termiškai, jis praranda naudingas savybes. Maksimali skysčio temperatūra, kurioje šis produktas gali būti ištirpintas neprarandant savybių, yra +45 ° C.
Kontraindikacijos ir žala
Pagrindinis kontraindikacija yra individualus netoleravimas ir alergijos. Be to, ši veislė dažnai sukelia alergines reakcijas.
Be diabeto sergančių žmonių, verta atkreipti dėmesį į medaus iš angelikos nėščioms moterims, būtina apriboti naudojimą žmonėms, kurie yra linkę į pilnatvę. Jei norite jį valgyti tuščiu skrandžiu, geriausia pusryčius praleisti pusvalandį.
Produktas pradeda virškinimo procesus, verta tai nepamiršti.
Dabar žinote, ką reiškia bičių dovana, kurios medus yra angelica. Iš to, kas išdėstyta, galima daryti išvadą, kad tai puikus gydomoji medžiaga, turinti malonų neįprastą skonį. 
Jo pagrindinis, o gal ir vienintelis trūkumas - galimos alerginės reakcijos. Tačiau šis trūkumas būdingas beveik visiems bičių produktams. Bet jūs galite nustebinti ir prašyti savo svečių šaltą žiemos vakarą, suteikdami jiems kvapiąją arbatą su neįprastu, skaniu ir, svarbiausia, naudingu delikatesu.
