Stevia yra geriausias natūralus saldiklis be šalutinio poveikio. Medaus žolė, dar vadinama stevia, plačiai naudojama ne tik mityboje, bet ir tradicinėje bei tradicinėje medicinoje.
Kas atrodo ir kur jis auga
Šis augalas yra paplitęs Vidurio ir Pietų Amerikoje, Kinijoje, Brazilijoje ir Izraelyje. Stevija auga tik subtropinėse sąlygose, ji neišmigia žemyno klimato sąlygomis. Medaus žolė taip pat paplitusi pietinėje Krymo pusiasalio pakrantėje.
Išoriškai stevia yra mažas krūmas, nepasiekiantis septyniasdešimt centimetrų aukščio. Žolės lapai yra turtingai žalios, ovalios ir pailgos. Žiedynai yra maži, balti.
Medus žolė atrodo kaip mėtų arba chrizantema.
Cheminė sudėtis
Stevia gausu makro ir mikroelementų: chromo, cinko, kalio, magnio, kalcio, seleno, vario ir fosforo. Jį sudaro kelios saldus skonį turinčios medžiagos: steviosidas (neprilygstamas natūralus saldiklis, kuris, palyginti su sintetinėmis medžiagomis, yra saugus organizmui); glikozidai dulcosidas, rubuzozidas, rebaudiosidas. Švieži medaus žolės lapai turi vitaminų: A, B, C ir R. Be to, stevia sudėtyje yra rūgščių, svarbių organizmui: linolo ir arachidono.
Ar žinote? Japonijoje stevia miltelių kapsulės naudojamos lėtiniam nuovargio sindromui gydyti.
Vaistinės savybės
Antioksidantai stevijos sudėtyje gali sulėtinti ląstelių senėjimo procesą. Eteriniai aliejai ir makro bei mikroelementai stiprina organizmo apsaugą, turi priešgrybelinį poveikį. Medus žolė turi teigiamą poveikį nervų ir virškinimo sistemoms. Arbata iš augalo yra geras diuretikas. Taip pat moksliškai įrodytas gebėjimas sustabdyti navikų augimą. Galbūt populiariausia žolė nutukimo ir įvairiausių medžiagų apykaitos sutrikimų gydymui. 
Svarbu! Stevia yra veiksmingas būdas kovoti su blogais įpročiais. Reguliariai vartojant arbatą iš medaus žolės atsikratys saldumynų, cigarečių ir alkoholio.
Naudojimas tradicinėje medicinoje
Medaus žolės gydomosios savybės yra plačiai atstovaujamos tradiciniuose medicinos receptuose. Gebėjimas pakeisti stevia cukrų leidžia jį naudoti ligoms, susijusioms su medžiagų apykaitos sutrikimais, ypač diabetu. Be to, gamykla turi žaizdų gijimo ir tonikos savybes, gali sumažinti spaudimą ir išvalyti toksinus bei šlakus.
Su diabetu
Stevia - daugelio diabetikų problemų sprendimas. Pirma, tai leidžia apriboti save saldus. Antra, augale nėra angliavandenių, todėl reikia suskaidyti insuliną. Trečia, medaus žolėje yra daug naudingų medžiagų organizmui.
Sužinokite, kaip naudoti medetką, topinambą, Yucca, šliaužiančią sofos žolę ir ridikėliai diabetui.
Diabeto gydymui tradicinė medicina rekomenduoja vartoti stevia infuzija. Kad tai padarytų, jums reikia dviejų arbatinių šaukštelių medaus žolės miltelių, sumaišytų su trimis šaukštais jonažolės žolės. Mišinys užpilkite stikline verdančio vandens ir pusę valandos palikite šiltoje vietoje. Tris kartus per dieną prieš valgį užsigerkite ir gerkite trečią puodelį. 
Su skrandžio opomis
Stevia nuoviras tinka gydyti ne tik skrandžio opas, bet ir dvylikapirštės žarnos opas. Jo paruošimui būtina sumaišyti šaukštelį stevia žolelių ir du arbatinius šaukštelius Hypericum žolės. Supilkite mišinį su verdančiu vandeniu ir virkite vandeniu, užvirinkite 15 minučių. Prieš valgį išgerkite šilumą trečdaliu stiklu.
Ar žinote? Stevijos ekstraktas yra 300 kartų saldesnis už cukrų.
Odos ligoms
Dėl furunkulozės, egzema ir psoriazės atliekami specialūs preparatai. įtaisai iš lapų ir augalų miltelių. Psoriazė ir furunkulozė yra veiksmingai gydomi mišiniais sumaišytų losjonų, užpildytų stikline stevia miltelių ir dviejų kapotų skiltelių vidutinio dydžio česnako.
Kai ekzema santykiu 1: 5 sumaišyti šaukšteliai sausų susmulkintų stevijos ir gervuogių lapų. Mišinys pilamas vienu stikline verdančio vandens. Šiek tiek reikalaujant, jis yra paruoštas naudoti losjonų pavidalu. 
Pleiskanos
Šaukštą džiovintų, susmulkintų lapų pilamas verdančio vandens stiklas ir paliekamas užpilti ketvirtį valandos. Aušinamas arbatas reguliariai patrinamas į galvos odą. Šis įrankis leidžia ne tik pamiršti apie pleiskanas, bet ir suteikia plaukams blizgesį ir tankumą.
Dilgėlinė, paltai, gluosniai, svogūnai, dribsniai, nasturti, citrina, česnakai padės atsikratyti pleiskanų.
Kaip galima naudoti virimui
Stevia gali būti naudojama gaminant lapus, miltelius ar ekstraktus. Medaus žolės lapai gali visiškai pakeisti cukrų, kai jie pridedami prie arbatos ar kavos. Neįprastai skanus ir nuovirusių lapų. Jie taip pat gali būti pridėti prie kompotų arba vaisių ir uogų kokteilių. Miltelių versija gamykloje naudojama pelkėms, uogienėms, sausainiams, pyragams ir sūrio pyragams gaminti. Augalų ekstraktas bus geras cukraus pakaitalas ruošiant ledus ir vaisių desertus.
Svarbu! Tinkamai išdžiovintos žaliavinė stevia išlaiko savo žalią spalvą. Džiovinti pažeidžiant technologinius lapus, tampa rudi.
Kontraindikacijos ir žala
Stevia draudžiama vartoti hipotenzinėms moterims, nėščioms moterims ir žindančioms motinoms. Ji taip pat turėtų būti skiriama atsargiai vaikams. Apskritai, stevia neturi kontraindikacijų, išskyrus pirmiau minėtas sąlygas ir individualų netoleravimą. 
Daugelyje šalių jau seniai populiarus natūralus augalinio cukraus pakaitalas su įvairiomis terapinėmis ir profilaktinėmis savybėmis. Verta atkreipti dėmesį į tuos, kurie mėgsta sveiką gyvenimo būdą. Šis augalas gali visiškai pakeisti cukrų, nesuteikdamas jam skonio, bet tuo pačiu metu, nekeliant žalos sveikatai.
