Maža, saldžiarūgšta uoga su šiek tiek kartumo, turinti didelius privalumus ir ypač vertinama šiaurinių regionų tautų - bruknių. Jis naudojamas kaip vaistas alternatyvioje medicinoje, jis plačiai naudojamas kosmetologijoje ir maisto ruošimui. Jis pasireiškia savo savybėmis ir įvairiais būdais veikia vyrus, moteris ir vaikus. Bruknelė yra labai naudingų savybių turintis uogas, tačiau ji taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų. Daugiau apie viską. Sinonimai: bruknių, bruknių.
Aprašymas
Karvė, mokslinė Vaccinium vitis - idaea L. - Vaccinium genties augalas iš viržių šeimos. 
Jo šaknys yra šliaužiančios, pintos plonomis šakotomis siūlėmis, sugeria mineralines medžiagas ir perduodamos į šaknis. Šakiniai ūgliai, augantys iki 15-20 cm.
Kaip ir moliūgai, viržių šeima apima paplitusias viras, Daurian rododendras, azalija, braškių medis, mėlynių.Lapai yra maži, pakaitiniai, su išlenktais kraštais. Lapų spalva yra tamsiai žalia (apatinėje dalyje yra šviesus atspalvis), lapų forma primena elipsę. Lapo dydis:
- plotis iki 1,5 cm;
- iki 3 cm ilgio
Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės pabaigoje ir trunka iki 15 dienų. Gėlės biseksualios trumpais pėdomis, auga su 10-20 vnt. Žydėjimo metu pumpurai sulenkia, taip apsaugodami žiedadulkes nuo drėgmės. 
Vidinė perianto dalis pasiekia 6,5 mm baltos rožinės spalvos, varpinės formos, su keturiais nukreiptais mentėmis. Gėlių taurė yra padalinta į keturias trikampes raudonų atspalvių skiltis. Taurėje yra:
- aštuoni staminai, išplėstiniai plaukuotieji gijos;
- kiekviena gėlė yra viena aukšta.
Ar žinote? Neišdirbtos bruknelės gali būti „pagamintos“, kad jas subręstų šalia raudono obuolio arba pomidorų. Šie produktai mažais kiekiais išskiria „etileną“, kuris veikia kaip brandinimo stimuliatorius. Tokių brandinimo uogų skonis nesiskiria nuo subrendusių uogų skonio natūraliomis sąlygomis.
Rusvos pusiau mėnulio formos uogų sėklos. 
Mėgsta augti mišriuose miškuose arba durpynuose (ypač sausose durpėse).
Maistinė vertė ir kalorijų kiekis
Šis uogas priklauso dietiniams produktams, jo energijos vertė yra tik 46 kcal. 100 g maistinė vertė:
- baltymai - 0,7 g;
- riebalai 0,5 g;
- angliavandeniai - 8,2 g
Nedidelis kalorijų kiekis nepažeis dietos, o jo sudėtyje esantys aktyvūs komponentai pagreitins medžiagų apykaitą.
Taigi jis gali prisidėti prie svorio. 
Cheminė sudėtis
Kas yra ypač naudinga bruknių, todėl tai yra daug naudingų komponentų. Jo sudėtyje yra:
- didelis vitaminų ir mineralų kompleksas;
- mikro ir makroelementai;
- cukrus (energijos šaltiniai);
- organinės rūgštys;
- taninai;
- flavonoidai;
- Arbutinas, likopenas ir zeaksantinas.
Svarbu! Arbutinas veikia kaip šlapimo sistemos antiseptikas, tačiau neteisinga dozė gali sukelti stiprų apsinuodijimą. Paimkite virti sultinius ir užpilkite atsargiai.
Kas yra naudingas brūkšnys
Bruknių nauda atneša bet kokio amžiaus žmones, tačiau vyresnio amžiaus žmonėms tai ypač naudinga. 
Nepaisant plačiai paplitusio naudojimo, jis turi tam tikrų bruožų, kaip suvokti vyriškus, moteriškus ar vaikiškus organizmus.
Vyrams
Dėl savo antiseptinio ir diuretinio poveikio, brūkšnelis yra pagrindinė daugelio alternatyvios medicinos vaistų sudedamoji dalis prostatitu. Jų sudėtyje gali būti naudojamos visos augalo dalys: ūgliai, lapai, uogos.
Taip pat naudinga prostatos, liepų, kriaušių, juodųjų ridikėlių, moliūgų, kraujažolių, kviečių žolės, Yucca ir krakmolo.Be to, alternatyvios medicinos gydytojai teigia, kad bruknių teigiamas poveikis vyriškam lytiniam potraukiui ir stiprumas.
Moterims
Įrodyta aktyvi bruknių įtaka moterų reprodukcinei funkcijai. Jis padeda atkurti hormonų lygį ir normalizuoja mėnesinį ciklą. Virta arbatos, kurių pagrindu ji yra, gali sumažinti menstruacinį skausmą, o lapų nuovirai veiksmingai sustabdo kraujavimą iš gimdos.
Svarbu! Dėl savo aktyvaus poveikio gimdai nėštumo metu draudžiama naudoti brūkšnių lapus.
Bruknių uogos yra naudingų veikliųjų medžiagų sandėlis ir gali palaikyti „perkrautą“ organizmą nėštumo metu. Morsy iš bruknių susidoroja su edema, jame esantys vitaminai normalizuos nervų sistemą ir pagerins nuotaiką.
Sužinokite apie tokių uogų moteriškos kūno naudą kaip aronijas, šešėlius, braškių, gervuogių, vyšnių, raudonųjų serbentų, spanguolių, sausmedžio.Uoga gali susidoroti su anemija nėščioms moterims dėl didelio kiekio juose esančios geležies, o jo sudėtyje esantis kalcis aktyviai dalyvaus tinkamai formuojant būsimo kūdikio skeletą.
Vaikams
Spanguolių bruožas yra tai, kad jis nesukelia alerginių reakcijų vaikams, nepaisant gausios spalvos. Vaikai yra saugūs ir mažais kiekiais.
Per 1-2 metus leidžiama ne daugiau kaip 50 g bruknių per dieną. Tačiau uogienė turi storą odą, kurios negalima lengvai valyti, o vaikus verta pasimėgauti sultimis, vaisių gėrimais, kompotais.
Tai taip pat puiki "skanus vaistas" rudens-pavasario ligų paūmėjimo laikotarpiu. 
Kaip naudoti bruknių savybes
Tokioms ligoms naudojami sultiniai ir bruknių ūglių infuzijos:
- diabetas;
- inkstų liga;
- cistitas;
- reumatas;
- podagra.
- odos ligos;
- stomatitas;
- gingivitas;
- periodonto liga.
Bruknių uogos naudojamos:
- tuberkuliozė;
- reumatas;
- gastritas su mažu skrandžio rūgštingumu;
- inkstų liga;
- edema.
Dėl didelio mangano, chromo ir vario druskų kiekio, brūkšniai labai naudingi pagyvenusiems žmonėms. Šių druskų trūkumas organizme sukelia širdies ir kraujagyslių sistemos ligas.Svarbu! Skiltelė kaip liaudies gynimo priemonė gali būti naudojama kaip papildoma arba pagalbinė terapija kartu su privalomu vaistų vartojimu.
Karvių vanduo naudojamas stuporui ar perkaitimui saulėje.
Medicinoje
Bruknelėse yra naudinga ir plačiai naudojama tradicinėje medicinoje:
- ūgliai;
- lapai;
- uogos
Ar žinote? Kai kurios bruknių lapuose esančios medžiagos gali neutralizuoti ir pašalinti sunkiuosius metalus iš organizmo.
Jauni ūgliai supjaustomi ir išdžiovinami, kad būtų padaryta nuovirai ir užpilai. Šauliai nuimami ilgai prieš žydėjimą. 
Tokiu būdu paruošiamas ūglių nuėmimas:
- 4 šaukštai ūglių užpilkite verdančio vandens litrą;
- reikalauti 30 minučių;
- padermė sultinį.
Taip pat paruošiami burnos skalavimo sultiniai.
Pagal šį receptą paruošiamas brūkšnių lapų nuoviras:
- 1,5 šaukštai lapų supilkite 0,5 litrų verdančio vandens;
- virkite 30 minučių maža ugnimi;
- sumažėjęs skystis, įpilkite virinto vandens, kad atkurtumėte pradinį tūrį.
Virti lapų arbata turi naudingų savybių. Norėdami tai padaryti:
- 2 šaukšteliai. lapai užpilkite 1 puodelis verdančio vandens;
- reikalauti 10 minučių termose.
Kai vaikai pradeda valgyti, gydytojai rekomenduoja šį briketų gaminimo būdą:
- sumaišykite 200 g bruknių lapų ir uogų;
- supilkite litrų verdančio vandens mišinį;
- virti mažiausiai 10 minučių;
- nuimkite sultinį ir atvėsinkite.
Svarbu! Tokius sultinius nerekomenduojama laikyti ilgiau nei dvi dienas.
Jūs galite nusipirkti brūkšnių lapus vaistinėje už labai priimtiną kainą, arba galite sausi sausa. Norėdami tai padaryti, jauni, bet brandūs lapai išeina (prieš arba po žydėjimo) ir išdžiovinami 30–40 ° C temperatūroje po baldakimu arba naudojant standartinius maisto džiovintuvus. 
Tokias žaliavas galima laikyti tamsoje ir gerai vėdinamoje vietoje iki 3 metų. Laiku surinkti ir tinkamai išdžiovinti lapai išsaugo žalią spalvą.
Taip pat naudingos yra šviežios uogos, sumaltos su cukrumi, sultys arba vaisių gėrimai.
Morse receptas:
- plaunamos karvės yra padengtos cukrumi ir paliekamos keletą valandų stovėti sultims;
- pasirinkta sultys pilamos į atskirus patiekalus ir atidėtos;
- gautas sukimas pilamas vandeniu ir 20 minučių virinamas žemos ugnies temperatūroje;
- gautas sultinys filtruojamas ir sumaišomas su kairiuoju sultimis.
- Norėdami padidinti vaisių sulčių naudą ir maistinę vertę, galite pridėti medaus pagal skonį.
Ar žinote? Sultys ir vaisių gėrimai, pagaminti iš bruknių uogų, gali sumažinti aukštą kraujospūdį.
Bruknių vanduo gaunamas mirkant uogų, naudojant jį kaip vidurius. 
Kosmetologijoje
Namų kosmetologijoje šiomis formomis naudojamos spanguolės:
- nuėmimai iš ūgliai yra puikūs kaip veido tonikas. Dėl savo antiseptinių savybių, ji tinka probleminei odai su įvairiais bėrimais;
- nuovirai iš lapų yra naudingi šalinant pleiskanas ir užkirsti kelią plaukų slinkimui;
- skiltelių uogos yra aktyvios įvairių veido kaukių sudėtyje. Dėl didelio organinių rūgščių kiekio kompozicija padeda išlyginti smulkias raukšles.
Kepant
Skruzdėlės plačiai naudojamos virimui. Uogos virimo ir terminio apdorojimo procese nepraranda savo skonio. Maisto gaminimo metu jis yra marinuotas, giros, bet jis yra populiariausias uogiene arba uogiene.
Ar žinote? Karvių uogienė yra standartinis tradicinis skanėstas Skandinavijos šalyse.
Jis taip pat dažnai pridedamas kaip saldainių užpildas, paruošiami ekstraktai, remiantis alkoholio gėrimais.
Nuostabus troškulys ir ilgą laiką išlaiko savo šviežumą, jo pagrindu paruoštus vaisių gėrimus arba vaisių gėrimus.
Be saldainių, mėsos patiekalai yra naudojami kaip įvairūs marinatai. 
Žala ir kontraindikacijos
Dėl didelio veikliųjų medžiagų sudėties kiekio, be savo gydomųjų savybių, brūkšnelis turi kai kurių kontraindikacijos:
- didelė organinių rūgščių koncentracija yra draudžiama virškinimo trakto ligoms: opoms, gastritui su didele rūgštingumu;
- didelių taninų kiekių kiekis yra draudžiamas inkstų ligoms: inkstų nepakankamumui;
- žmonėms, sergantiems hipotenzija, kontraindikuotinas gebėjimas žymiai sumažinti spaudimą;
- kūno netoleravimas tam tikroms medžiagoms, priklausančioms bruknių sudėčiai, arba alerginė reakcija jiems.
Svarbu! Uogos gali kaupti radioaktyviąsias medžiagas savaime, todėl jo surinkimas turėtų būti atliekamas kiek įmanoma iš chemijos ir metalurgijos pramonės greitkelių ar įrenginių.
Bruknelė yra laukinė laukinė uoga, jos nauda yra neabejotina. Uogas gali būti saugiai vadinamas daugelio ligų gydymu. Tai naudinga visų amžiaus grupių žmonėms, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, taip pat žmonėms, sergantiems lėtiniu nuovargiu. 
Jis gaminamas įvairiais būdais, o medicinoje naudojamos visos augalų dalys, turinčios teigiamą poveikį organizmui. Tačiau, kai netinkamai naudojamas, brūkšnys, be jo naudos, gali sukelti nepataisomą žalą kūno sveikatai.
Siekiant išvengti nepageidaujamų pasekmių, būtina naudoti ribotus kiekius, nepamirškite iš anksto pasikonsultuoti su gydytoju apie jo saugaus naudojimo galimybę.
