Išoriškai raudoni kopūstai skiriasi nuo baltos kopūstų spalvos, tankio, lapų išdėstymo kopūstų galvoje, o maistinių medžiagų kiekis yra daug didesnis.
Šios rūšies tėvynė laikoma Viduržemio jūra.
Kultūros aprašymas
Raudonas kopūstas nėra labai populiarus augalas, kuris dažnai nėra auginamas pramoniniais tikslais. Apsvarstykite, kaip jie vadinami ir kaip jie skiriasi Populiariausios šios rūšies kopūstų rūšys ir hibridai:
- Antracito veislė yra sezono viduryje, turi didelius violetinius lapus, kurių savybė yra vaško danga. Tankus galvutės svoris yra iki 2,5 kg.
- Veislės avangardas - sezono viduryje yra vertikali lapų rozetė. Dideliems mėlyna-žaliems lapams būdinga stipri vaško danga.
Galvos yra ovalios ir stiprios. Šios veislės galvutės svoris neviršija 2,5 kg.
- Automatinis hibridas yra sezono viduryje, kurio auginimo sezonas yra ne ilgesnis kaip 140 dienų. Jai būdingos mažos, gana tankios galvutės, sveriančios iki 1,5 kg. Lapų spalva yra šviesiai violetinė. Hibridui būdinga tai, kad jis yra atsparus krekingo galvutėms.
- Veislių bokseris - išankstinis, raudonos spalvos ir yra skirtas šviežiai valgyti. Apvalus ir tankus kopūstai, sveriantys iki 1,6 kg, susideda iš lapų, padengtų sidabro patina.
- Gako veislė - vėlyva vidutinė, kurios auginimo sezonas neviršija 150 dienų. Ji turi tankias, apvalias, šiek tiek plokščias galvutes, sveriančias iki 3 kg, laikomos atspariomis skilinėjimui ir turi ilgą galiojimo laiką. Išryškėja kartaus skonio, kuris dingsta su laiku. Ar mėlynai violetinė lapų spalva liesti.
- Hibridinis „Vorox“ - vidutinis ankstyvas auginimo sezonas, kurio auginimo laikotarpis neviršija 120 dienų. Jame yra maža lakštinė rozetė ir pakelti lapai. Stiprios konstrukcijos kubilai, sveriantys iki 3 kg. Tinka tiek šviežiai, tiek perdirbti. Lapai yra antocianino spalvos.
- „Drumond“ veislė - ankstyvas, tankus ir kompaktiškas lizdas, apvalios formos galvutė sveria iki 2 kg.
- Kalos veislė - sezono viduryje, turi gerą skonį - kopūstai yra sultingi, o ne sunkūs. Galvos kūgio formos, raudonos-violetinės, sveriančios iki 2,5 kg. Veislės savybė yra ta, kad ji toleruoja aukšto drėgmės ir temperatūros sumažėjimo laikotarpius.
- Intro veislė - anksti prinokusi, turi pakeltą lapų rozetę. Kopūstų vadovai susideda iš lapų, kurie nėra labai sandarūs. Patys lapai yra violetinės spalvos, padengtos žydėjimu. Galvos svoris yra ne didesnis kaip 2 kg.
- Marso veislė - vėlyva vidutinė, kurios auginimo sezonas neviršija 160 dienų. Ji turi apvalias, šiek tiek plokščias kopūstų galvutes, vidutinio tankio, tamsiai violetinės spalvos. Galvos sveria ne daugiau kaip 1,5 kg. Veislė yra atspari skilinėjimui.
Jūs taip pat domėsite sužinoti apie geriausias žiedinių kopūstų, baltųjų kopūstų, savojų, brokolių, kopūstų kopūstų veisles.
Auginimo sąlygos
Nepaisant to, kad raudonieji kopūstai turi daug veislių ir hibridų, jų auginimo sąlygos yra labai panašios.
Ar žinote? Senovės Romoje gyventojai raudonųjų kopūstų sultis naudojo kaip plaučių ir peršalimo ligų gydymą.
Vietos pasirinkimas
Kad kopūstai gerai augtų ir augtų, turite pasirinkti pakankamai apšviestą vietą. 
Auginant sodinukus šiltnamiuose, svarbus vaidmuo tenka apšvietimui, nes dėl šviesos trūkumo sodinukai labai ištraukiami, o tai neigiamai veikia tolesnį augalų vystymąsi. Sodinant sodinukus atvirame lauke, kur jis patirs šviesos trūkumą, pradės sulėtinti vystymąsi ir augimą, daugiau laisvos galvos formavimąsi, o lapai gali tapti žalsvas atspalvis.
Svarbu! Neįmanoma daugelį metų iš eilės pasodinti kopūstus ant toje pačioje sklypoje, nes jį ištiks kilis, geriau sodinti su aukščiau minėtais augalais ir augalais tame pačiame sklype ne dažniau nei po 4 metų.
Dirvožemio parinkimas
Raudonieji kopūstai turėtų būti auginami laisvi ir lengvi, šiek tiek rūgštūs arba neutralūs. Dirvožemyje turi būti reikalingas maistinių medžiagų kiekis augalui.
Geriau sodinti raudonuosius kopūstus toje vietoje, kur agurkai, svogūnai, ankštiniai augalai, žaliosios trąšos, bulvės ar morkos augo anksčiau. 
Raudonų kopūstų sodinimas
Galite auginti raudonuosius kopūstus keliais būdais:
- sėkla;
- rassadnym.
Tiesioginis sėjimas
Norint sėklų auginti kopūstus, būtina apsvarstyti kai kuriuos sėjos subtilumus:
- Grūdinti sėklas. Norėdami tai padaryti, sėklos turi būti laikomos karštu vandeniu iki 50 ° C 20 minučių. Po to 2 minutes jie nedelsiant perkeliami į šaltą vandenį.
- Siekiant skatinti sodinukus, sodinamosios sėklos yra dedamos į maistinių medžiagų tirpalą 12 valandų. Norėdami paruošti maistinių medžiagų tirpalą, paimkite 1 litrą virinto vandens ir šaukštelį nitrophoska. Po stimuliacijos sėklą nuplaukite tekančiu vandeniu ir įdėkite į šaldytuvą vieną dieną.
Kai sėklos paruošiamos, galite sėti atvirame lauke. Būtina paruošti šulinius ir sėti kiekvienoje iš 4 sėklų. Viršuje pabarstykite durpėmis, sumaišytomis su humusu. Atstumas nuo vienos skylės iki kito turėtų būti ne mažesnis kaip 60 cm, o sėklos turi būti padengtos ne žemesniu nei 5 cm žemiu.Per sodinukus
Norėdami sodinti raudonuosius kopūstus ant sodinukų, paruošiamos sėklos, taip pat tiesiogiai sėjama.
Svarbu! Norint auginti raudonuosius kopūstų sodinukus namuose, svarbu stebėti temperatūrą - prieš sėklų augimą ji neturėtų būti mažesnė kaip 16 laipsnių.Tiesioginei sėjimui paruoštame dirvožemyje, kurį turėtų sudaryti durpės ir velnių žemė 1: 1, reikia paruošti dėžes ar kitus konteinerius, kuriuose bus auginami sodinukai.
Paruoštose dėžutėse su dirvožemiu sėklų reikia sėti iki 7 cm atstumu tarp eilučių ir iki 3 cm gylio.Kai atsiranda sodinukai, kambario temperatūra turėtų būti sumažinta iki 8 ° C, o sodinukai turi būti laikomi tokiomis sąlygomis per savaitę. Tada suteikite 15 ° C tolesniam sodinukų augimui. Vanduo sėklos turi būti reguliariai, prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams. Po to laistymas turėtų būti šiek tiek sumažintas ir laistomas, kai dirvožemis šiek tiek džiūsta.
Priklausomai nuo veislės, kurią ketinate augti - ankstyvas ar vėlyvas sodinimas turėtų vykti gegužės-birželio mėn.
Kai augalas sudarys 5 lapus, galite pradėti sodinti atvirame lauke. Kad tai padarytumėte, kiekviename šulinėliuose reikia išpilstyti kalio trąšas, sumaišyti su dirvožemiu ir užpilkite vandeniu, tada sodinti sodinukus. Gruntuokite dirvą aplink augalą ir gaminkite laistymą šiltu vandeniu. 
Priežiūros taisyklės
Raudonųjų kopūstų atveju svarbu ne tik tinkamai pritvirtinti, bet ir užtikrinti tinkamą priežiūrą atvirame lauke normaliam augalų vystymuisi.
Laistymas
Raudonasis kopūstas pirmenybę teikia reguliariam ir gausiam laistymui. Jei ji jaučiasi laistymo stoka, tai turės įtakos pasėlių kokybei. Gausus laistymas turėtų būti atliekamas formuojant galvutės išleidimo angą ir kiaušidę. Per šį laikotarpį rekomenduojama vanduo iš žarnos, kad vanduo patektų į visą augalą. Tačiau kopūstai toleruoja drėgmės perteklių ir vandens stagnacija yra bloga, taigi jums nereikia pernelyg didinti.
Svarbu! Spud poreikis po laistymo ar lietaus. Jei norite, kad apatiniai lapai būtų pašalinti, rekomenduojama pakartotinai įpilti.
Kirtimas ir atsipalaidavimas
Pirmą kartą pertrauka per dirvą turėtų būti per 7 dienas po persodinimo, ir toliau po kiekvieno laistymo atlaisvinkite dirvą, kad būtų užtikrintas geras šaknų sistemos pralaidumas orui. 
Kaulų kopūstai padeda pagerinti galvų atsparumą atsiradimui ir stiprios šaknų sistemos formavimuisi. Spud augalas yra būtinas, kai kopūstai auga, o galvos formavimas prasideda, tuo metu jums reikia pilti žemę iki pirmųjų lapų lygio.
Po pirmojo įžeminimo būtina per dvi savaites pakartotinai manipuliuoti.
Geriausias padažas
Kad sodinukai taptų turtingais derliaus nuėmimais, būtina atlikti reguliarius augalų pašarus. Gerai tinka skystų organinių trąšų ar kompleksinių (mineralinių) trąšų tirpinimui.
Sužinokite apie kopūstų šėrimą liaudies būdais.Galite apvaisinti kopūstus su vyniotuvu vandeniu: 1: 5. Kai kopūstai pradeda formuoti kopūstų galvą, rekomenduojama kiekvienam augalui papildyti 15 g nitrophoska. Prieš sodindami sodinukus galite padaryti 60 g medienos pelenų.
Siekiant geresnio ilgalaikio saugojimo, prieš derliaus nuėmimą, kopūstai turi būti šeriami azotu. Po kiekvieno šėrimo būtina išplauti augalus švariu vandeniu.Pagrindinės ligos ir kenkėjai
Pagrindiniai žaliųjų kopūstų kenkėjai ir ligos:
- Kopūstų kandis yra geltonos spalvos vikšras, kuris garbina kopūstų lapus ir palieka nepaliestą viršutinį audinį. Siekiant kovoti su šiuo kenkėjais, rekomenduojama jį purkšti Karbofos tirpalu, naudojant 60 g produkto 10 litrų vandens. Manoma, kad jis yra nuodingas, todėl prieš derliaus nuėmimą 1 mėnesį reikia nutraukti perdirbimą.
- Kopūstų skraidymas - atsiranda baltų lervų pavidalu, kurie sugadina šaknis ir šaknų apykaklę. Su kenkėjų augalų pralaimėjimu džiūsta. Siekiant užkirsti kelią kopūstų musių atsiradimui, rekomenduojama į dirvą įpilti 20 g "Bazudino" 10 kvadratinių metrų. m.
- Kopūstų amarai - pasirodo žalių kolonijų forma lapo gale. Lapai, jei šie kenkėjai yra pažeisti, tampa pakitę ir susilenkę. Siekiant kovoti su kopūstų amarai, naudojamas pomidorų lapų nuoviras: užpilkite 10 kg lapų ir stiebų su vandeniu, kad padengtumėte augalus ir virkite per mažą ugnį 20 minučių. Po to 3 litrus sultinio praskiedžiama 10 litrų vandens ir įpilkite 20 g muilo. Vakare vakuume purkškite kopūstus.
- Sausas puvinys yra grybelinė liga, kuri dažnai veikia kopūstus. Kopūstų stiebas tampa pilkas, supuvęs ir greitai išdžiūsta. Jei sėklą paveikia grybelis, jį beveik neįmanoma išsaugoti. Sausas puvinys gerai vystosi šiltoje ir drėgnoje aplinkoje, taip pat vietose, kur kopūstai yra pažeisti. Būtina kovoti su pilku pelėsiu su 0,5% tigamo tirpalu, apdorojant sėklas prieš sėją ir laiku pašalinant piktžoles.
- Juodasis taškas yra grybelinė liga, kuriai būdingas juodų dėmių ir dryžių atsiradimas augalo lapuose. Grybelis išsivysto dėl kopūstų sodinimo tankio, stipraus drėgmės ir šiltos temperatūros. Siekiant išvengti grybelio vystymosi, būtina stebėti augalų vėdinimą, o ne juos uždaryti.
Taip pat svarbu, kad augalai nebūtų pernelyg sudėlioti. Jei atsiranda grybelis, apdorokite jį kalio permanganato tirpalu: 10 litrų vandens, 5 g produkto.
- Kila - liga, kurią sukelia grybelis. Ši liga veikia augalų šaknų sistemą. Jis pasireiškia šaknų auglių pavidalu, kuris veda prie augalo mirties. Tam, kad kilis nebūtų rodomas kopūstuose, būtina pašalinti iš sklypo piktžoles ir pasodinti ant paveiktos pasėlių dalies, kuri prisideda prie grybelio sunaikinimo: bulvės, baklažanai, pomidorai, burokėliai, česnakai, svogūnai.
Sužinokite daugiau apie tai, kaip gydyti ir užkirsti kelią kopūstų ligoms.
Derliaus nuėmimas
Sutelkdami dėmesį į formuojamo kopūstų galvos dydį, galite pradėti rinktis tinkamus kopūstų galvutes jau rugpjūčio mėn. Ilgalaikiam sandėliavimui derlius atliekamas spalio viduryje.
Derlius nuimamas sausu ir šaltu oru, kad oro temperatūra per dieną būtų 5 ° C, o naktį - ne žemesnė kaip 0 ° C. 
Po pjovimo galvutės turi būti valomos, paliekant porą viršelio lapų. Koto ilgis turi būti ne mažesnis kaip 2 cm, prieš siųsdami pasėlį į laikymo vietą, būtina jį išdžiovinti po baldakimu ir rūšiuoti kenkėjų ir ligų sukeltus kopūstus.
Pasėlį laikykite šaltame, nuo 0 ° C iki + 1 ° C temperatūroje, patalpose ir iki 95% drėgnumo. Kopūstus rekomenduojama pastatyti ant medinių padėklų su supjaustytu ir šaškės modeliu.
Ar žinote? Raudonuose kopūstuose yra tokių retų vitaminų kaip U ir K. Jie turi gerą poveikį skrandžiui ir padeda gydyti opas.Taigi, nėra sunku auginti raudonuosius kopūstus, svarbiausia yra laikytis priežiūros rekomendacijų ir laiku atlikti kenkėjų ir ligų gydymą.
