Žaliojo ridiko savybės - ir nėra labai naudingos. Kas yra naudinga žmonių sveikatai ir kokios yra kontraindikacijos?

Antrasis žaliojo ridiko vardas yra Margilan. Šis neįprastas šakniavaisis priklauso kopūstų šeimai.

Šis ridikas savo vardu yra skolingas Margilan mieste, kuriame jis buvo augintas, jis yra Uzbekistane.

Daržovių cheminė sudėtis yra labai panaši į dažniau pasitaikančius ir paprastus juoduosius ridikus Rusijoje, todėl daugelis žmonių ne kartą stebėjosi, kuri iš šių šaknų derlių yra naudingesnė.

Kokia kategorija yra naudingesnė?

Juodieji ir žalieji ridikai skiriasi savo išvaizda ir skoniu, bet kuris iš jų yra naudingesnis? Dažnai veislės naudojamos skirtingiems tikslams.

Kaip matote, iš pirmiau pateiktos lentelės žalios ridikės turi daug naudingų savybių, tačiau tik tuo atveju, jei šį augalą laikome maisto produkto požiūriu. Liaudies receptų paruošimui medicininiais tikslais geriau naudoti juoduosius ridikas, nes jame yra daugiau vitaminų ir kitų naudingų medžiagų nei žalia. Gana sunku kalbėti apie tai, kuri daržovė yra naudingesnė, nes abu yra naudingi, bet kiekvienas turi savo kelią. Be to, pakalbėkime apie tai, kas tiksliai yra naudinga žalioji šaknis žmogaus organizmui ir kaip tai valgyti, kad nebūtų pakenkta.

Naudingos savybės žmonių sveikatai

Žalieji ridikėliai gali būti vartojami įvairiomis formomis, dauguma žmonių nori valgyti šviežių daržovių, pridedant ją prie įvairių salotų, taip pat įdėti į sriubas ir marinatą. Verta pažymėti, kad žaliavinė šakniavaisinė išlaiko visus vitaminus ir kitas naudingas medžiagas, kai virti, jie tampa mažesni, ypač, kai virinami, vitaminas C labai greitai miršta, nes marinuotas žalias ridikėlis išsaugo didžiąją dalį žmogaus organizmui reikalingų mineralų, pavyzdžiui, magnio ir kalcio.

„Margelanskaya“ ridikėliai yra naudingi vyrams, moterims ir vaikams valgyti, nes turi šias savybes:

1. Valo organizmą nuo cholesterolio ir pašalina toksinus.
2. Jis turi choleretinį ir diuretinį poveikį.
3. Sumažina cukraus kiekį kraujyje.
4. Kalio sudėtis daržovėje normalizuoja širdies darbą, o geležis padeda padidinti hemoglobino kiekį.
5. Retinolis ir karotinas šaknų sudėtyje padeda pagerinti regėjimą.
6. Askorbo rūgštis stiprina ir stiprina imuninę sistemą.

Pagalba! Atsižvelgiant į tai, kad šis šakniavaisis yra puikus detoksikatorius, turintis daug vitamino C ir folio rūgšties, padeda gydyti įvairių tipų onkologines ligas, pvz., Gaubtinės žarnos, burnos ertmės, skrandžio ir žarnų vėžį.

Vyrams

Su amžiumi daugelis vyrų pradeda kentėti nuo virškinimo sistemos sutrikimų. Prieš pradėdami gydymą vaistais, galite pabandyti gerti žalias ridikas sultis. Jis gydo uždegimą, mažina deginimo pojūtį šlapinimosi metu, valo inkstus ir neleidžia infekcijai plisti į kitus ginekologinės sistemos organus. Be to, tai Daržovės padeda išvengti vidurių užkietėjimo, kuris dažnai sukelia hemorojus. Be to, ši šaknis naudojama podagros ir sąnarių gydymui reumatu.

Moterims

Apie šios daržovės naudą moterims galima kalbėti beveik neribotą laiką. Be to, kad jis yra naudingas organizmui, jis dažnai naudojamas kosmetikos reikmėms. Įvairios kaukės su šia šaknimi turi šias vertingas savybes:

• valyti ir dezinfekuoti odą;
• normalizuoti riebalines liaukas;
• turi džiovinimo efektą;
• pagerinti veido odą;
• prisidėti prie padidėjusio kraujo tekėjimo į viršutinius epidermio sluoksnius.

Pažymėtina, kad jautrios odos savininkai kompozicijoje neturėtų naudoti kaukių su ridikais.

Taip pat Ridikėlių sultys naudojamos skalbti namuose, kad plaukai būtų laisvi ir pažeisti. Be to, dėl nedidelio kalorijų kiekio jo sudėtyje daržovės laikomos dietinėmis.

Vaikams

Tėvai dažnai stebisi, ar šakniavaisiai yra tinkami kūdikiams. Daugelis vaikų negali pasigirti stipriais imunitetais, todėl jie dažnai serga. Norint sustiprinti imuninę sistemą, kai kurie pediatrai rekomenduoja įtraukti žaliąsias ridikas į vaikų mitybą. Be to, šis šakniavaisis gerai susiduria su kvėpavimo sistemos ligomis, pavyzdžiui, bronchitu ir astma, nes jame yra medžiagų, kurios atpalaiduoja gerklę, nosį ir plaučius nuo kvėpavimo takų ligų, infekcijų ir alergijų sukeltos stagnacijos ir užsikimšimo. Žalieji ridikai apsaugo kvėpavimo takus nuo patogenų.

Verta pažymėti, kad tai daržovę taip pat galima naudoti vabzdžių įkandimams gydyti, kurių vaikai dažnai susiduria. Jis turi priešuždegiminį poveikį, gerai nuramina niežulį po bičių girgždėjimo, horneto arba lapų. Šaknų sultys ramina odą pažeistoje vietoje, mažina patinimą ir mažina skausmą.

Kontraindikacijos

Nepaisant visų naudingų savybių, daržovių negalima valgyti nekontroliuojamu kiekiu, nes tai gali pakenkti sveikatai. Pagrindinės žalios ridiko naudojimo kontraindikacijos yra šios:

1. skrandžio ligos (opa, gastritas, pankreatitas ir tt);
2. padidėjęs vidurių pūtimas;
3. širdies liga;
4. inkstų ir kepenų liga;
5. padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
6. storosios žarnos ligos.

Kaip valgyti?

Gydytojai ir mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti daugiau kaip 150 gramų žaliųjų ridikų per dieną. Šiems daržovėms neturėtų būti suteikiama daugiau nei 2-3 kartus per savaitę, viena porcija taip pat neturėtų viršyti 150 gramų. Pažymėtina, kad šiai šakniavaisiai paprastai nerekomenduojama įtraukti į vaikų, jaunesnių nei trejų metų amžiaus, mitybą.

Suaugusieji ir vaikai, sulaukę trejų metų amžiaus, gali valgyti bet kokio pavidalo šakniavaisius, tai yra švieži salotose, pridėti į sriubą ar marinatą. Taip pat turėtų būti ribojamas marinuotų daržovių skaičius meniu, kad nebūtų pakenkta skrandžiui.

Alternatyvūs šakniavaisiai - ką galite valgyti?

Jei dėl kokių nors priežasčių jums nepatinka žalių ridikėlių skonio, galite pabandyti valgyti daikoną ar baltą ridikėlį, tačiau verta prisiminti, kad ši daržovių veislė yra eteriniai aliejai, kurie gali sukelti alergiją ar žarnyno problemas, jei valgote dideliais kiekiais.

Žaliojo ridiko sudėtyje yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų su protingu maisto naudojimu prisideda prie kūno tobulinimo. Jei nenaudojate kontraindikacijų, verta jį naudoti, kad įvairintumėte įprastą mitybą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Ben Goldacre: Battling Bad Science (Gegužė 2024).