Ledų salotos naudojamos daugeliui daržovių patiekalų ruošimui, tarnaujant stalui arba užpildant gerai žinomus mėsainius.
Galbūt populiariausias patiekalas, kuriame jis yra, yra Cezario salotos.
Kad visada galėtumėte sau leisti gaminti skanius ir sveikus patiekalus, dalyvaujant šiam augalui, pakalbėkime apie augančią ledkalnio salotą namuose.
Dirvožemio mišinys salotoms auginti namuose
Ledo ledo salotos ant palangės, mes pradedame nuo dirvožemio pasirinkimo. Augant atvirame dirvožemyje, naudojamos įvairios trąšos ir humusas, tačiau nereikia tokio viršutinio padažo ir neturėtume dar kartą trukdyti augalui, nes jis netoleruoja šaknų sistemos.
Todėl mes einame į gėlių parduotuvę ir perkame derlingą palaidą dirvą, kurios rūgštingumas yra 6-7 pH (neutralus arba šiek tiek rūgštus). Suteikite pirmenybę tokiam dirvožemiui, kuris turi didžiausią vaisingumo rodiklį, nes salotoms reikia daug maistinių medžiagų, kurias reikia augti ir vystytis. 
Alternatyvus variantas yra biohumuso ir kokoso pluošto mišinys. Tokia sudėtis visais atžvilgiais viršija juodą dirvožemį ir neprisotina augalų nereikalingais nitratais ir kitomis kenksmingomis medžiagomis. Mišinys ruošiamas taip: norint sukurti 1 kg substrato, 350 g biohumuso ir 650 g kokoso pluošto, kruopščiai sumaišomi ir paliekami tam tikrą laiką.
Svarbu! Pirkdami paruoštą dirvą parduotuvėje arba iš asmenų, nebūkite tingūs, jei norite šildyti orkaitėje dezinfekuoti. Biohumuso ir kokoso pluošto mišinys nereikalauja šildymo.
Pajėgumų reikalavimai
Kaip jau minėjome, galvos salotos nemėgsta, kad jos šaknis būtų sutrikdyta ir netgi labiau pašalinta iš žemės.
Štai kodėl puodą reikia parinkti pagal didžiausią įmanomą įrenginio dydį, kad jis nebūtų persodinamas.
Jums bus įdomu perskaityti apie sodinimą ir rūpinimąsi rūgštimi, imbieru, svogūnais, krienais, kinų ridikais lobo, juodais morkomis, svogūnais.Šis pajėgumas turėtų būti platus, mažiausiai 1,5 litrų. Pasirinkite puodą, kurio aukštis bus 10-14 cm, kad šaknų sistema galėtų normaliai vystytis.
Jei ketinate auginti daug augalų viename puode, tada pasirinkite didesnio skersmens puodą, kitaip salotos bus labai arti.
Svarbu! Perkant puodą, išstumkite tai, kad drenažas bus pastatytas ant laivo dugno. Todėl parinkite optimalų dugno skersmenį.
Sėklos paruošimas prieš sodinimą
Tęsdami temą, kaip auginti ledkalnio salotas, kalbėkime apie paruoštą sėklų paruošimą. 
Visų pirma, verta prisiminti, kad kai kurios veislės ar hibridai yra auginami specialiai auginti vazonuose. Todėl pirmenybė teikiama tokioms sėkloms. Jei panašios sėklos nerandamos, įsigykite ankstyvo brandinimo veislių sėklas.
Dabar apie parengiamąjį parengimą. Prieš sėją sėklos turėtų būti laikomos maždaug 15 minučių kalio permanganato tirpale, kad jie geriau sudygtų ir nepatirtų grybelinių ligų.
Jei naudojate derlingą dirvožemio ar biohumuso mišinį, tada po mirkymo mes iš karto sėjame. Jei naudojate sodo dirvožemio ir saugyklos dirvožemio mišinį, tuomet turėsite atidėti ledkalnio iškrovimą ir nusipirkti durpių kubelius, kuriuose mes gilinsime sėklą ir augalą dirvožemio mišinyje.
Ar žinote? Salotos gavo savo vardą, kai amerikiečių kompanija „Fresh Express“ nusprendė vežti žalumynus visoje šalyje automobiliais su ledu. Žmonės, matydami tokį vaizdą, šaukė: „Ateisčiai ateina“. Po to pavadinimas užstrigo ir visi pradėjo skambinti salotoms „Iceberg“.
Ledinių salotų sėklų sėjos schema ir gylis
Augant salotoms ant palangės reikia laikytis schemos ir sodinimo gylio, kuris bus aptartas toliau.
Nepriklausomai nuo to, ar naudojate durpių kubelius, ar ne, sėklos dedamos 1–1,5 cm gylyje, tačiau ne rekomenduojame juos palaidoti daugiau kaip 2 cm, kitaip jie gali neturėti pakankamai jėgos, kad įveiktų dirvožemio sluoksnį.
Nėra aiškaus sodinimo modelio, bet mes rekomenduojame pasitraukti tarp 2-3 cm sėklų, kitaip jauni augalai pradės trukdyti vienas kitam. Jei norite pasodinti eilę, rekomenduojame pasitraukti tarp 3–3,5 cm eilučių ir tarp augalų eilėje, kad paliktų 2 cm tarpą.
Sėklų daiginimo sąlygos
Po sėjos ledkalnis reikalauja tam tikro mikroklimato. Būtent šiame auginimo etape mažiausi nurodymų nesilaikymai nulems daigintas sėklas.
Iškart po sėjos, sudrėkinkite dirvą šiltu, nusistovėjusiu vandeniu ir uždenkite puodą folija. Tada mes perkeliame jį į vėsią vietą, kur temperatūra neturi pakilti virš +18 С. Tokiomis sąlygomis laikykite puodą 2 dienas.
Kai tik pasirodys pirmieji ūgliai, filmas turi būti pašalintas.
Svarbu! Jei temperatūra pakyla virš +20 ° C, kol pasirodys pirmieji ūgliai, augalai gali mirti.Po to mes pakeliame temperatūrą iki + 20 ˚ С ir paliekame tą patį lygį, kol ūgliai pasieks 8 cm ilgį (ant jų turi pasirodyti 4 lapai).
Rūpinkitės ledkalnio salotomis namuose
Dabar jūs žinote, kaip auginti ledkalnio salotas savo palangėje ar balkone. Todėl toliau kalbėsime apie tinkamą formuojamų salotų priežiūrą.
Nedelsiant verta prisiminti, kad tai yra kasmetinis augalas, taigi, formavus rodyklę, jis turi būti pašalintas. 
Kai ant jo auga tikri lapai, augalas turi būti purškiamas kasdien purškimo buteliu, didinant drėgmę. Spartiam augimui dienos šviesos laikas turi būti ne trumpesnis kaip 12 valandų. Žiemą galima išplėsti jį papildomu apšvietimu (geriau naudoti lemputes, kurios suteikia šviesą arti saulės; gryna balta šviesa arba nenatūralus atspalvis nerekomenduojama).
Sužinokite daugiau apie augantį krepą, kopūstų kopūstus, rožių salotas, rukolą, salotas, kiniškus kopūstus.Potų dirvožemis visada turi būti šlapias, bet ne per šlapias. Dėl spartaus augalo lapų susidarymo reikia daug drėgmės, o jo nebuvimas leidžia patekti į rodyklę, po kurios lapai auga šiurkštiau ir tampa kartūs.
Taip pat nepamirškite atlaisvinti dirvožemio, kad nesukurtumėte pluta. Atlikite tai atsargiai, kitaip galite sugadinti šaknų sistemą.
Ar žinote? 1 puodelis ledkalnio salotos sudaro apie 20% dienos vitamino K kiekio, kuris stiprina kaulus ir apsaugo nuo lūžių susidarymo.
Salotų derlius
Baigę straipsnį, kalbėkime apie tai, kaip supjaustyti prinokusias ledkalnio salotas ir kada tai padaryti.
Galima supjaustyti galvą tuo metu, kai jo skersmuo yra apie 8-10 cm, o tai turėtų būti padaryta anksti ryte, kad lapai būtų sultingi. Nerekomenduojama nutraukti galvą, geriau naudoti aštrų peilį. Po pjaustymo augalas turi būti naudojamas greitai arba patalpinamas į šaltoje vietoje, kurios temperatūra yra ne didesnė kaip +1 ˚C (neleiskite jam užšaldyti, kitaip salotos puvos). Tokiomis sąlygomis ji gali būti saugoma dar vieną savaitę. 
Manau, visi žino, kaip naudinga yra ledkalnio salotos, ir kaip gerai ji papildo beveik visus patiekalus. Štai kodėl pjaustant pirmąjį kopūstų galvą, toliau rūpinkitės augalu, o ant jo pasirodys dar keletas mažų trenerių. Jei esate laimingas, galėsite surinkti dar vieną skanių lapų derlių.
