Pieno karvės pirkimas nėra lengva užduotis.
Šiuo atveju geriausia išsiaiškinti kuo daugiau informacijos apie geriausias karvių veisles, kurios buvo sukurtos specialiai tam, kad iš jų gautų pieną.
Taip pat turėtumėte įvertinti kiekvieno iš pasirinktų veislių pieniškumą.
Geriausia išsiaiškinti, kokios veislės auginamos vietinėse žemės ūkio įmonėse, ir įsigyti būtent tos veislės karvę, kuri yra ten auginama.
Jau daugelį metų iš visų pieninių galvijų veislių sąrašo buvo atrinktos kelios veislės, geriausiai atitinkančios pieno produktų šeimininko poreikius.
Holšteino veislės karvės
Holšteino veislės galvijai buvo auginami Amerikoje ir Kanadoje. Pagrindinis šios veislės sukūrimo tikslas buvo gauti juodos ir baltos spalvos gyvūną, turintį didelį pieniškumą ir stiprų kūną.
1861 m. Atsirado nauja juodmargių karvių (Holšteino frizų) veislė. Nuo 1983 m. Šis gyvulys įgijo savo dabartinį vardą ir ilgą laiką įsišaknijęs gyvulių augintojų rate.
Didžioji Holšteino karvių dauguma nudažyti juodais ir varpais atspalviais. Be to, vis dar yra gyvūnų, turinčių raudoną raudoną odos toną.
Jaunos karvės svoris dažnai yra apie 650 kg, o suaugęs gyvūnas sveria apie 750 kg. jei galite „penėti“ Holšteino karvę iki 800–850 kg svorio, tuomet manote, kad pavyko auginti galvijus. Vieno buliaus svoris gali siekti 1200 kg.
Turėkite holsteinus gerai išvystytas tešmuo, pieno venos yra gerai matomos, o raumenys išreiškiami ne taip ryškiai kaip ir kitų šios tendencijos atstovų.
Pati tešmuo yra gana platus, platus, labai tvirtai pritvirtintas prie pilvo sienos. Daugiau nei 95% karvių tešmuo yra formuojamas dubenyje.
Karvės pieniškumo laipsnis priklauso nuo to, kokiu mastu šio regiono klimatas šiuo metu gyvena.
Tie Holšteinas, kurie gyvena šiltame, jūriniame klimate, daugiau nei 10 000 kg, o iš tų gyvūnų, kurie auginami vidutinio klimato zonoje, galės gauti ne daugiau kaip 7500 kg pieno.
Bet pliusas bus tai, kad riebalų kiekis yra paskirstomas atvirkščiai proporcingai, tai yra, pirma, pienas bus su mažu riebalų kiekiu, o antrasis - su pakankamu.
Skerdžiant šią karvių veislę, mėsos derlius bus apie 50–55%.
Ayrshire karvės
Ayrshire karvės buvo išaugintos 18-ajame amžiuje Škotijoje, kertant olandų, Alderney, Tiswatera ir flamandų galvijus. Išoriškai šios karvės yra gana stiprios ir proporcingos.
Jų stuburas yra stiprus, bet plonas, krūtinkaulis yra platus ir gilus. Galva yra maža, šiek tiek pailginta veido. Ragai šviesūs atspalviai pakankamai didelis. Kaklas yra trumpas ir plonas, padengtas mažomis odos raukšlėmis.
Perėjimas tarp peties ir galvos yra lygus. Trumpos kojos, bet teisingai užrašytos. Raumenys yra vidutiniškai išvystyti. Šių karvių oda yra plona, su plaukuotais plaukais.
Viršutinės dubens formos, gerai išvystytos, spenelių laikmenos, išdėstytos optimaliais intervalais. Šių karvių pradinė spalva buvo raudonos ir baltos spalvos, o vėliau karvės pasirodė baltos spalvos su mažomis raudonos dėmėmis, arba visas kūnas buvo nudažytas tamsiai raudonai su mažomis baltomis erdvėmis.
Šių gyvūnų temperamentas yra labai sunkus, jie gali būti lengvai išsigandę, jie taip pat gali parodyti agresiją. Šaltos, šios karvės išgyvena labai gerai, bet karštomis sąlygomis jos tampa lėtos.
Karvės svoris suaugusiaisiais gali būti 420–500 kg, o bulius - 700–800 kg.
Veršeliai gimsta nedideli, po 25–30 kg.
Aurshire karvės duokite daug pieno. Per visą laktacijos laikotarpį iš vieno telyčios galima gauti 4000–5000 kg pieno, kurio riebumas yra 4-4,3%.
Dėl šių riebalų kiekio šių karvių piene galima aptikti mažus riebalus.
Ayršyro veislių mėsos produkcija vertinama kaip patenkinama. Nuo vienos karvės apie 50-55% jos svorio pateks į mėsą.
Taip pat įdomu skaityti apie karvės melžimo savybes.
Olandų karvių veislė
Nyderlandų pieninės karvės laikomos žymiausiais šios rūšies atstovais. Ši veislė buvo auginama be svetimų rūšių, taigi pradžioje yra grynaveislis.
Šiandien ši karvių veislė auginama 33 šalyse. Olandų melžiamosios karvės yra trijų tipų: juodos ir rudos, raudonos ir rudos bei Groningenas. Garsiausios iš jų yra juodos ir baltos spalvos gyvūnai, kurių antrasis vardas yra fryzijos karvės.
150 metų veisiant šią karvių veislę, gyvūnų technikai sugebėjo sukurti tokius gyvūnus iki lygio, kai jie atitinka visus kokybės standartus. Anksčiau šios karvės buvo skirtos tik mėsai, nebuvo pakankamai išplėtotos raumenų masės srityje.
Šiandien šios karvės suteikia ne tik daug pieno, bet ir turėti gerą kūno sudėjimą.
Jų kaulai yra stiprūs, jų nugaros yra lygios, karvės kūno trečdalis yra platus ir tiesus, būdingas friesų karvėms.
Šie viščiukai yra gerai išvystytos priekinės ir vidurinės kūno dalys. Tešmuo yra didelis, skilčiai yra tolygiai padalinti, speneliai yra išdėstyti teisingai. Net jei ši gyvulių veislė ir trūkumai buvo tokie ilgai, jie galėjo pašalinti.
Kalbant apie produktyvumą, daugiau kaip 4500 kg pieno galima gauti iš vienos karvės, kurioje riebalų kiekio rodikliai bus apie 4%.
Šio tipo gyvuliai labai sparčiai auga, todėl pirmaisiais gyvenimo metais veršelis gali gauti apie 300 kg gyvojo svorio.
Suaugusia karvė gali sverti 500-550 kg, o bulius - 800–900 kg.
Veršeliai gimsta dideli, 38–40 kg.
Jei gyvūnas yra gerai penėjęs, tuomet skerdimo metu mėsos procentas iš viso galvijų svorio bus 55–60%.
Raudonosios stepės veislės karvės
Raudonų stepių karvės daugiausia yra melžiamos karvės, tačiau kai kurie asmenys gali būti priskiriami mėsai ir pieniniams galvijams.
Ši veislė gavo pavadinimą dėl būdingos gyvūno spalvos - spalva yra raudona, o spalva skiriasi nuo šviesiai rudos iki tamsiai raudonos spalvos.
Ant odos gali būti ir baltų dėmių, ypač ant pilvo ar kojų. Buliams būdinga tamsi krūtinkaulio ir nugaros spalva.
Aukštis, karvės gali augti iki 126-129 cm, jei išmatos išmatos.
Raudonosios stepės karvės yra visų rūšių išoriniai ženklai. Jie turi šviesius kaulus, ilgą, kampinį kūną, vidutinio dydžio galvą. Kaklas yra ilgas, plonas, padengtas daugybe odos raukšlių.
Krūtinkaulis yra gilus, siauras, dekompresija yra prastai išvystyta. Nugara yra plati, vidutinio ilgio, kryželė gali būti šiek tiek pakelta. Pilvo apimtis yra didelė, tačiau pilvo sienelė neužgęsta. Kojos stiprios ir tiesios.
Tešmuo yra gerai išvystytas, jo forma yra apvali, vidutinio dydžio, juodos spalvos.
Kartais galima patenkinti karves, kurių tešmuo nėra tinkamai išvystytas, tai yra netaisyklingos formos, o skiltelės yra nevienodai išplėtotos.
Raudonosios stepės karvės lengvai pripranta prie naujo klimato, atsparus karščiui, drėgmės trūkumas ir valgyti visą lauko žolę pėsčiomis.
Išoriniai gedimai gali būti laikomi netinkamai prikabintomis galūnėmis, siauromis krūtinkaulėmis, taip pat siaura kabo krūtine.
Šios rūšies galvijų raumenys yra silpnai išvystyti, svoris mažas. Karvės, kurios buvo 3 ar daugiau kartų, sveria vidutiniškai 450–510 kg. Bulių gamintojai gali įgyti 800–900 kg kūno svorio.
Veršeliai gimsta 30–40 kg, priklausomai nuo lyties.
Mėsos derlius yra 50-55%.
Vidutiniškai pieno išeiga iš karvės sudaro 3500-4000 kg pieno, kurio riebalų kiekis yra 3,7–3,9%.
Koliologinė karvių veislė
Koliologinės karvės laikomos vienu iš tipiškiausių pieno veislių atstovų. Dažnai jie yra nudažyti juodais ir spalvotais atspalviais, tačiau kartais galite rasti raudonos ir raudonos, raudonos ir juodos spalvos karves.
Šių gyvūnų kūnas yra pailgas, kojos yra ilgos, nugaros ir nugaros yra lygios, krūtinė gali būti 5-6 cm didesnė nei ketera, kuri yra beveik nepastebima.
Nugarinė yra gana plati, lygi. Atgal plati, gerai išvystyta. Kojos yra teisingai išdėstytos., jie yra gerai apibrėžti sąnariai ir sausgyslės. Pilvas yra platus, apvalus. Sternum gerai išvystytas, bet ne gilus.
Raumenų raida taip pat yra tinkamo lygio. Oda yra elastinga, vidutinio storio. Tešmuo yra vidutinis, skiltelės yra vienodai išvystytos, speneliai yra cilindriniai, ilgis gali būti nuo 6,5 iki 9 cm.
Galva yra maža, pailginta veido. Ragai yra trumpi.
Pritaikykite naujoms karvės laikymo sąlygoms.
Moterys sveria vidutiniškai 480-590 kg, buliuose - 850–950 kg.
Didžiausios karvės išaugo apie 800 kg, o buliai - 1,2 tonos.
Šių karvių mėsa yra tinkamos kokybės.
Geras penėjimas iš visos gyvūno masės bus 55-60% švaraus jautienos.
Pieno produktyvumas yra didelis, iš karvės galite gauti nuo 3600-5000 kg pieno, kurio didžiausias riebumas yra 5%.
Žindymo metu karvė gali pagaminti daugiau kaip 10 000 kg pieno.
Jaroslavlio veislės karvės
Jaroslavlio veislės karvės buvo veislės XIX a. Jaroslavlio regione. Tai laikoma viena iš geriausių veislių NVS šalių teritorijoje.
Šių karvių spalva dažniausiai yra juoda, tačiau yra juodų ir raudonųjų bei raudonųjų ir varpelių atspalvių. Galvutė beveik visada yra balta, aplink akis taip pat susidaro balti apskritimai, o nosis yra tamsus. Be to, pilvas, uodegos šepetys ir apatinės kojos nudažytos balta spalva.
Suaugusių karvių aukštis padidėja 125-127 cm, o jo gyvasis svoris - 460-500 kg. buliai gali sverti 700–800 kg.
Jaroslavlio uolienų tipas paprastai yra pieniškas, formos yra šiek tiek kampinės. Kūnas yra šiek tiek pailgos, kojos yra mažos ir plonos.
Krūtinė yra giliai, bet siaura, dewlap yra nepakankamai išvystytasaukštas šlapis. Kaklas yra ilgas, padengtas mažomis odos raukšlėmis, kurios struktūra yra labai plona ir elastinga.
Šių karvių poodiniai riebalai yra palyginti nedideli. Raumenys yra silpnai išvystyti.ir aplink kūno perimetrą.
Šių karvių galva yra sausa ir siaura, priekinė dalis yra šiek tiek pailga, ragai yra šviesūs, bet galai yra tamsūs.
Nugara yra vidutinio pločio, krūmas dažnai yra stogo formos, dažnai tokie reiškiniai kaip kūno susiaurėjimas ischial tubercles ir nykimas yra dažni. Pilvas yra didelis, šonkauliai yra plati. Tešmuo yra apvalus, gerai išvystytas.
Priekiniai speneliai yra šiek tiek platesni nei galiniai, o tai yra Yaroslavlio karvių savitas bruožas.
Per metus viena karvė gali pagaminti vidutiniškai 3500–6000 kg pieno, kurio stabilus riebalų kiekis yra 4–4,5%. Per pirmą žindymo laikotarpį iš karvės galima išgerti 2250 kg.
Jaroslavlio karvių mėsos įvairios padorios kokybės, skerdimo produkcija gali būti 40-45%.
Tagil veislės karvės
Tagil karvės yra tik pieno galvijai. Jie yra nedideli, keteros aukštis gali būti apie 125-128 cm, masė gali siekti iki 450-480 kg.
Iš išorės karvės yra pritūpusios, nes kūnas yra gana ilgas (153-156 cm). Krūtinė yra giliai, kaklas yra tiesus ir ilgas, su mažomis odos raukšlėmis.
Pati oda yra elastinga ir tanki. Galva yra vidutinė, sausa. Šių karvių užpakalinė dalis yra pailga ir siaura. Stuburas yra geras, stiprus. Tešmuo yra gerai išvystytas, speneliai yra teisingai nustatyti ir taip pat turi patogų ilgį.
„Tagil“ karvių oda dažniausiai yra juodos ir spalvingos spalvos, tačiau taip pat yra rudos, raudonos, raudonos ir spalvingos, taip pat baltos ir juodos bei raudonos spalvos gyvūnai.
Kailiai, nosis ir ragų galai yra juodi.
Šios veislės trūkumai randami tik išorėje, ty gali būti karvė per siauras dubens, neteisingai nustatomos kojos arba menkai išvystyti raumenys.
Šios karvės pėsčiomis į gryną orą į sielą, jos yra pripratusios prie net blogiausių klimato sąlygų. Karvės reprodukcinė funkcija atliekama labai ilgai, iki 15-20 metų amžiaus eilės įveikimo.
Tagil karvės turi geras mėsos savybes. Per dieną gobies svoris siekia 770–850 g, o jų svoris šiek tiek daugiau nei per metus yra jau 400–480 kg. Kuo daugiau gyvulių, tuo daugiau mėsos galima gauti. Vidutinis vidurkis yra 52–57%.
Šios karvės yra melžiamos labai gerai - iš vieno telyčios galite išgerti daugiau kaip 5000 kg pieno, kurio riebumas yra 3,8–4,2%.
Dabar jūs turite sąrašą vertingiausių melžiamų karvių atstovų ir galite saugiai nusipirkti jau suaugusį karvę ar mažą veršelį ir kiekvieną rytą mėgautis šviežiais pienais.
