Viskas apie tai, kaip virti kukurūzų namuose - puode ir kituose konteineriuose

Kukurūzai yra produktas, kuris nėra mažesnis už bulves ar ryžius. Yra daug variantų, kaip gaminti įvairius patiekalus iš kukurūzų branduolių, pavyzdžiui, miltų, šalutinių patiekalų, grūdų, pyragų ir daugybę kitų produktų, kurie yra neįtikėtinai skanūs ir sveiki.

Tai virti, kepti, konservuoti, kepti. Daugeliu rodiklių kukurūzai gali būti vertinami kaip nepakeičiamas produktas mūsų mityboje. Be to, šio produkto sudėtyje esantys baltymai absorbuojami daug greičiau nei mėsoje esantys baltymai.

Yra daug kukurūzų veislių, tačiau tai yra saldi išvaizda, kuri nusipelno ypatingo dėmesio. Kaip tiksliai gaminti kukurūzus namuose, skaitykite toliau.

Kas yra naudinga ir ar yra žalos?

Kukurūzai turi daug naudingų savybių, pagrindiniai yra šie:

1. Tai kalorijų šaltinis.. Kukurūzų kiekis yra didelis, jo sudėtyje yra gliukozės ir sacharozės, kuri, vartojant reguliariai, prisideda prie svorio padidėjimo. Šio turinio dėka, tai parodoma sportininkams, kuriems reikia įgyti raumenų masę.
2. Tai sumažina virškinimo sistemos ligų tikimybę.. Kukurūzus rekomenduojama naudoti reguliariai, nes būtent organizme reikia daug pluošto. Pakankamas pluošto kiekis organizme prisideda prie virškinimo sutrikimų sprendimo, atliekamas hemorojus.
3. Sudėtyje yra daug vitaminų. Kukurūzų sudėtyje yra B vitaminų, iš kurių svarbiausia yra tiaminas, pantotenas ir folio rūgštys. Be to, jame yra vitaminų A ir E.

   Mokslininkai sutinka, kad kukurūzai pagerina kraujotaką, lėtina bendro kūno senėjimo procesą ir raukšlių atsiradimą, stiprina širdies raumenis, mažina onkologijos vystymosi galimybę.

4. Sudėtyje yra naudingų mineralų. Kukurūzų sudėtyje yra cinko, fosforo, magnio, geležies, vario ir seleno. Šie mineralai yra naudingi sklandžiam inkstų veikimui, taip pat natūraliam širdies ritmui palaikyti. Be to, saldžiųjų kukurūzų sudėtyje yra B grupės vitaminų, būtent B1 ir B2, taip pat E, PP grupės vitaminų.
5. Mažina cholesterolio kiekį. Kukurūzuose yra tų rūgščių, kurios padeda išvalyti kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių.
6. Diabeto ir hipertenzijos prevencija. Kukurūzai - augalas, kuris gali sumažinti tulžies klampumą, prisidedant prie jo geresnio išsiskyrimo.
7. Pagerina regėjimą. Kukurūzų branduoliuose yra karotinoidų, kurie prisideda prie regėjimo išsaugojimo ir gerinimo, tokia prevencija nurodoma bet kuriame amžiuje, įskaitant vyresnio amžiaus žmones.

Kukurūzai taip pat turi teigiamą poveikį moterų kūno reprodukcinėms funkcijoms.. Kai vaikas gimsta, šio augalo ausų naudojimas prisideda prie to, kad sumažėja kūno apkrova ir organizme išlaikoma reikiama vitaminų pusiausvyra.

Šis kukurūzų tipas yra skirtas žmonėms, sergantiems diabetu, taip pat žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų.

Patarimai, kaip pasirinkti

Perkeliant kukurūzus reikia atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• Lapų būklė. Lapai neturėtų eiti nuo ausies arba būti seni ir mieguisti. Jūs neturėtumėte nusipirkti lapinių kukurūzų - visiškai įmanoma, kad dėl gydymo pesticidais ant jo lapai turi būti nupjauti.
• Pažvelkite į grūdų spalvą, formą ir tankį. Jei praplaunate prinokusių ir sveikų kukurūzų grūdus, tuomet sultys iš jo išpurs. Be to, grūdai, esantys arčiau pagrindo, atrodys blizgūs ir šviesiai geltonos arba net baltos spalvos.

Virimo ruošimas

Ruošiant kukurūzus virti, turite atlikti keletą manipuliacijų:

1. Kukurūzų krūtinėlės kruopščiai nuplaunamos. Jei pageidaujate, galite pašalinti pagrindinę lapų dalį, tačiau reikia palikti kelias dalis.
2. Įvertinkite kukurūzų burbuolės būklę ir nuvalykite nulaužtas grūdų eilutes.
3. Valanda prieš valgį mirkykite šaltu vandeniu. Būtina pasirinkti beveik identišką ilgį, kad jų virimas būtų vienodas.

Kur pradėti?

Kaip virėjas ant puodelio namuose, todėl jis buvo saldus? Kepimui maistui reikia keptuvės su storu dugnu ir storu dangčiu. Tačiau Galite virti kukurūzus ir garus, mikrobangų krosnelėje ir kepkite orkaitėje bei ant grotelių. Kiekvienas iš metodų leidžia gauti sultingą ir sveiką patiekalą.

PATARIMAS: Kukurūzą išmeskite į verdantį vandenį. Kukurūzą virkite maždaug 25-30 minučių.

Kaip virėjas?

Iki šiol gaminti daug kukurūzų paruošimo receptų su įvairiomis techninėmis priemonėmis - krosnelėmis, mikrobangų krosnelėmis, garlaiviais. Ir kiekvienas iš šių receptų yra skanus savaip.

Taigi, kaip virėjas kukurūzų vytelėje? Yra įvairių būdų.

Ant viryklės

Kepimui ant kukurūzų reikalingi tokie ingredientai:

• 4-5 gabalėliai kukurūzų;
• vanduo - pusė stiklo;
• druska, prieskoniai.

1. Kukurūzų ir kitų nevalgomų dalių lapai pašalinami, o kukurūzai kruopščiai nuplaunami tekančiu vandeniu.
2. Į puodelio apačią įdėkite švarių kukurūzų lapų. Tada užvirinkite vandenį ir įdėkite jį. Palikite keptuvę ant mažos ugnies.
3. Kukurūzą užvirinkite uždarytu dangteliu, kol jis bus minkštas. Patikrinkite kukurūzų pasirengimą medinei lazdai (tai darys dantų krapštuką).
4. Atvėsinkite paruoštą kukurūzą, pagardinkite druska ir prieskoniais.

Apie tai, kiek reikia gaminti pieno kukurūzus, pasakėme čia, ir iš šio straipsnio sužinosite, kaip tinkamai paruošti brandžius ir pernokusius vytinius.

Stebėkite kukurūzų virimo vaizdo įrašą:

Garinti

Garuotas kukurūzas yra ypač švelnus ir saldus.. Reikalingi šie ingredientai:

• 4-5 gabalėliai kukurūzų;
• 1 stikline vandens;
• druska, prieskoniai;
• paprašius - sviestas.

1. Nuimkite lapus iš kukurūzų lukštų ir kruopščiai nuplaukite vandeniu. Taip pat reikia kruopščiai nuplauti lapus, ištrauktus iš plaktos.
2. Iš kukurūzų išimti lapai yra išdėstyti daugiakanalio viršuje, o ant kriauklių yra ant jų. Vandeniu užtvindyti krūtinės. Po to 20 minučių įjunkite garintuvo laikmatį.
3. Po kepimo trina kukurūzą druska ir prieskoniais. Jei pageidaujate, ausis gali būti tepamos sviestu.

Čia žiūrėkite daugiau greitai gaminamų kukurūzų gaminimo receptų.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie kukurūzų kepimą dvigubame katile:

Grilis

Kepti kukurūzai sviestui tinka bet kokiam gurmanui. Norint paruošti kukurūzus šiuo metodu, jums reikės šių ingredientų:

• 4-5 gabalėliai kukurūzų;
• 12 stiklinių vandens;
• augalinis aliejus;
• prieskoniai, druska.

1. Nuimkite lapus nuo kukurūzų ir tada nuplaukite krūtinę po tekančiu vandeniu.
2. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ant keptuvės apačios, tada įdėkite kukurūzų lukštus (jie gali būti supjaustyti per pusę) ir kepti iš visų pusių.
3. Tada pilkite stiklinę vandens į keptuvę, sumažinkite šilumą, virkite kukurūzus, kol skystis visiškai išgaruos.
4. Po virimo, pabarstykite karštą kukurūzą su druska ir prieskoniais.

Mikrobangų krosnelėje

Taip pat greitai ir lengvai virti kukurūzus mikrobangų krosnelėje.. Reikalingi šie ingredientai:

• 4-5 gabalėliai kukurūzų;
• 12 stiklinių vandens;
• prieskoniai, druska.

1. Pašalinkite lapus iš kukurūzų ir kruopščiai nuplaukite.
2. Šlapias kubelius sudėkite į dubenį vandens ir suvyniokite į įprastą maisto maišelį.
3. Įdėkite kukurūzą į mikrobangų krosnelę ir įjunkite jį visu pajėgumu, nustatydami laikmatį iki 10 minučių.
4. Po virimo kukurūzus pagardinkite druska.

Išsami informacija apie tai, kaip greitai paruošti kukurūzus pakuotėje esančioje mikrobangų krosnelėje, skaitykite čia.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie kukurūzų virimą mikrobangų krosnelėje:

Orkaitėje

Labai skanūs ir sveiki saldūs kukurūzai. Bus reikalingi šie komponentai:

• 4-5 gabalėliai kukurūzų;
• sviestas;
• prieskoniai ir druska.

1. Pašalinkite visus lapus nuo kubo ir kruopščiai nuplaukite kukurūzą po tekančiu vandeniu.
2. Po to kiekviena ausys dedama ant folijos centro. Įdėkite 2 mažus sviesto gabalus.
3. Uždėkite foliją ir padėkite ant kepimo skardos, kuri įkaitinama iki 180 ° C 30–40 minučių.
4. Paruoškite gatavą kukurūzą su druska ir prieskoniais.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie kepimo kepsnį:

Maisto saugojimas

Jei po valgio jūs negalite iš karto juos valgyti arba norite palikti patiekalą žiemos laikotarpiu, turite pasirinkti laikymo būdą:

• Nenutrūkstamam saugojimui reikia atskirai suvynioti lynus su laikančia plėvele. Taigi, grūdai keletą dienų saugomi pirminėje formoje.
• Jei yra galimybė atlikti išankstinį apdorojimą, kukurūzų branduoliai turėtų būti dedami į sterilizuotus stiklainius, po to pilami sūdytu vandeniu. Bankai turi būti laikomi šaldytuve. Tai reikalinga ilgalaikiam kukurūzų saugojimui.

Čia galite rasti išsamią informaciją apie tai, kaip ilgiau laikyti virtus kukurūzus, ir kaip išvalyti grūdus namuose tolesniam saugojimui.

Išvada

Vitaminai, esantys kukurūzuose, teigiamai veikia bendrą asmens gerovę.. Ir maistinė vertė yra labai daugialypė, todėl turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitai. Mineralai, vitaminai ir kiti elementai daro produktą neįtikėtinai sultingu ir patraukliu, galite saugiai pakeisti kitus produktus su kukurūzais, nebijodami reikiamo maisto pluošto. Dabar žinote, kaip gydyti namuose.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Viskas prasideda nuo bulvių! (Lapkritis 2024).