Kiekvienas meilužis tai žino kmynų - Tai būtinas prieskonis. Turintis neįtikėtiną kvapą ir skonį, jis puikiai tinka mėsos patiekalams ir padažams. Straipsnio dėka jūs žinosite, kaip auginti kmynus savo šalyje ir naudoti jį visą metus.
Ar žinote? Kmynų arbata pagerina apetitą, nuotaiką ir virškinimą, pagerina bendrą kūno toną ir efektyvumą.
Kmynų aprašymas
Kmynų yra gana gerai žinomas augalas, kad senovės romėnai pradėjo naudoti, ir iki šiol jis buvo sėkmingai naudojamas visame pasaulyje. Kmynai auginami Prancūzijoje, Indijoje, Turkijoje, Šiaurės Amerikoje, Brazilijoje ir Egipte.
Kuminui yra dar vienas populiarus pavadinimas - anizė. Jį galite susitikti su miško kraštais ir kalnų pievose.
Augalų stiebai vieniši ir tiesūs. Augti iki 1 m. Lapai yra pailgos, formos yra panašios į kiaušinį ir auga iki 20 cm ilgio ir iki 10 cm pločio. Gėlės yra baltos ir mažos, iki 1,5 mm ilgio. Vaisiai yra pailgos plokštelės, kurios ilgis siekia 3 mm, plotis - iki 2,5 mm. Kvapą labai lengva atpažinti kvapu.
Vaisiuose yra eterinių aliejų, riebalų aliejų, kumarinų, baltymų ir taninų.
Ar žinote? Indijoje kmynai naudojami kario prieskoniuose.
Nurodykite vietą žolės auginimui
Kmynai yra daugiamečiai augalai. Jis taip pat yra atsparus šalčiui ir žiemą žiemą, kai žiemą yra mažai sniego. Auginantys augalai turi savo ypatybes, ypač daug, priklausomai nuo to, kur pasodinti kmynai, ir išlaikyti tam tikrą drėgmės lygį.
Kmynų protėviai
Kmynai pasėjami po pavasario ir žiemos kultūrų, grūdų ar ankštinių augalų. Vaisių metais kmynų sėklos anksti išlaisvina lauką, todėl pats augalas yra puikus šių kultūrų pirmtakas.
Kiek šviesos reikia kmynui
Augantis kmynai sode turi būti ant šviesių derlingų dirvų ir gerai apšviestoje vietoje. Atspalvis veda prie to, kad antraisiais gyvenimo metais žiedai nėra žydi ir neša vaisių tik trečiaisiais vegetacijos metais.
Temperatūros ir drėgmės reikalavimai
Kmynai yra labai smulkūs apie oro drėgmę, tačiau jis yra nepretenzingas karščiui. Sėklos pradeda sudygti 8 ° C temperatūroje. Augimui ir vystymuisi kmynui reikia maždaug 20 ° C temperatūros. Geriau laikytis šios konkrečios temperatūros, nes aukšta temperatūra turi neigiamą poveikį pasėlių formavimui. Drėgmė kmynui turėtų būti 35-40%.
Pasodinti kmyną ant sklypo
Kmynai gali būti auginami iš sėklų, tačiau tam būtina pasirinkti ir paruošti juos tinkamai sodinti.
Ar žinote? Juodosios kmynų aliejus, skirtas svorio netekimui, sveikatai, grožiui ir jaunimo išsaugojimui - vienas geriausių receptų, kurį senovės Egipto grožis žinojo ir prisimena šiuolaikines moteris.
Sėklų parinkimas ir paruošimas sodinimui
Sėklas galima įsigyti parduotuvėje arba vaistinėje. Prieš sodindami ant sodinukų, jie yra mirkomi šiltu vandeniu per dieną, prieš juos suvyniodami į medvilninio audinio skiautelę. Vilkite tokį ryšulį gali būti guminė juosta. Norint, kad vandens temperatūra nesumažėtų, gali būti įkrautas akumuliatorius arba nuolat pridedamas šiltas vanduo. Laikas, kai reikia sėti kumelius ant sodinukų, ateis per dieną.
Kaip paruošti dirvą pasodinti kmynus
Geriausia paruošti dirvą sėkloms sėti nuo rugpjūčio arba rugsėjo. Žemė turi būti iškasta ir pagaminti sudėtingas mineralines trąšas. Be to, dirvožemio paruošimas yra pjautymas iš pūkų po derliaus nuėmimo. Pagrindinė arimo veikla atliekama praėjus dviem savaitėms po lupimo iki 25 cm gylio, po to, po arimo, pridėti humuso, superfosfato ir kalio druskos (humuso - 25 t / ha, superfosfatas - 250 kg / ha, druska - 80 kg / ha).
Ar žinote? Kmynų sėklos yra daug aliejų, baltymų, eterinių aliejų, juose yra dervų, taninų, pigmentų.
Sėjamosios kmynų schema ir taisyklės
Kaip minėjome anksčiau, pasodinti kmynus galima sėti tiesiai į atvirą žemę. Šis renginys vyksta ankstyvą pavasarį. Vieta, kurioje galima pasirinkti drėgną ir derlingą dirvą. Prieš sėjant atliekame gilias dirvožemio kasimo darbus.
Sėjamoji kmynų schema yra paprasta - 25 x 7 cm, o gylis turi būti ne didesnis kaip 2 cm, prieš sėjant, pamirkykite sėklas, tarsi ant sodinukų, ir palaukite, kol jie bus sulankstyti. Kai tai atsitiks, įdėkite juos į šaldytuvą savaitę, palaikydami apie 0.
Jei atliekate sėklą, nereikia pamerkti sėklų.
Sėti kumelę keliais būdais. Pirma: atstumas tarp eilučių yra 40 cm, antra: kmynai pasodinami tarp eilučių 20 cm atstumu, o tarp juostelių - 50 cm, trečiasis metodas: tarp juostelių yra 45 cm, o tarp linijų - 30 cm.
Jei jūsų dirvožemis yra nešvarus ir sunkus, sėti geriau trečiuoju būdu. Sėklų gylis yra iki 1,5 cm, prieš sėją sėklos šildomos saulėje. Tai sumažina daigumo laikotarpį 5 dienomis. Pirmieji ūgliai gali būti matomi praėjus 3 savaitėms po sėjos. Po to galite nusileisti nusileidžiant 25 cm atstumu.
Įranga rūpinasi kmynais
Kaip ir bet kuris kitas augalas, pasodinti žolę reikia rūpintis. Ir yra tam tikrų ypatumų, susijusių su jo priežiūra prieš daigumą, jaunystėje ir suaugusiųjų amžiuje.
Ar žinote? Naudingos žiedyno savybės naudojamos tradicinėje medicinoje žarnyno atonijai, vidurių užkietėjimui, antimikrobinėms, karmininėms, siekiant pagerinti virškinimo liaukų efektyvumą.
Kaip rūpintis kmynais prieš daigumą
Praėjus dienai po sėklų paruošimo, pereikite tiesiai prie sėjos. Praleiskite ją pavasarį ar žiemą. Dirvožemis, paimtas gėlėms ar sodinukams auginti. Dirvožemis pilamas į mažus puodus.
Svarbu! Palikite keletą centimetrų į puodo kraštą.
Žemė yra suspausta ir pagirdoma nusistovėjusiu šiltu vandeniu. Negalėdami laukti, kol drėgmė neišdžiūna, paskleiskite sėklas, šiek tiek nuspauskite jas į žemę. Iš viršaus jie yra padengti žemėmis. Svarbu pažymėti, kad jei sėklos yra mažos, viršutinio dangčio sluoksnis taip pat turi būti plonesnis.
Puodai yra sugriežtinti filmu arba uždėti ant stiklo. Jei paėmėte stiklą, įsitikinkite, kad tarp jo ir žemės yra 2 cm tarpas, o puodus reikia įdėti į saulėtą palangę, nes saulės spinduliai sukelia šiltnamio efektą po stiklu, taip pagreitindami sėklos kūrimo procesą. Daigai neturi vandens, kol nepasirodys pirmieji ūgliai.
Taigi paprastas kmynas yra lengvai auginamas įvairiais būdais. Svarbiausia - būkite kantrūs ir laukti pirmųjų lapų.
Kaip rūpintis augalu pirmaisiais gyvenimo metais
Pirmaisiais gyvenimo metais labai svarbu aprūpinti kmynais. Erdvė turi atsipalaiduoti ir atlikti piktžolių. Taip pat galite apvaisinti kmyną naudodami superfosfatą, kalio druską arba amonio nitratą. Paimkite 150 g 10 kvadratinių metrų. m Rudenį atliekamas kmynų retinimas, paliekant 15 cm tarp kiekvieno augalo. Po to jis yra du kartus didesnis už nurodytą šėrimo greitį. Per visą vasaros laikotarpį išimkite piktžoles ir išplaukite augalą. Pjaustymas atliekamas kartais.
Svarbu! Palikite jaunus augančius lapus pjaustymo metu.
Kaip rūpintis suaugusiu augalu
Ateityje lovos su kmynais turėtų būti atlaisvintos ir šeriami. Jis turi būti laistomas sodinimo ir žydėjimo laikotarpiu. Jis turėtų būti reguliarus ir vidutinio sunkumo laistymas, nes kmynai nepatinka pernelyg dažyti.
Svarbu! Nereguliarus laistymas sukelia nedidelį derlių.
Kmynai - nepretenzingas augalas ir auga jį pradedantiesiems sodininkams. Suaugusiųjų gyvenimo laikotarpiu jam ypač nereikia priežiūros, kaip ir per pirmuosius du vystymosi etapus.
Kada ir kaip surinkti kmyną
Augalų priežiūra baigiasi, kai lapai ant stiebų pradeda išdžiūti. Tai pirmas ženklas, kad atėjo laikas pradėti derliaus nuėmimą.
Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:
- Iškirpkite augalą 5 cm atstumu nuo žemės. Tai turėtų būti padaryta vakare arba prieš aušrą.
- Po pjaustymo kmynai turi būti išdžiovinti ant audinio šešėlyje.
- Per visą džiovinimą, reguliariai pasukite sėklas.
- Atidarius dėžes (per savaitę), jos gali būti sumaltos kaip grūdai.
Ar žinote? Avicenna žinomoje knygoje „Medicinos teisė“ autorius teigia, kad juodasis kmynas padeda didinti jėgą, taip suteikiant galimybę įveikti išsekimą ir išsekimą.Kmynai - Tai prieinama augalų auginimo ir priežiūros įmonė. Tuo pačiu metu jis turi gerų gydymo ir kosmetikos savybių.
