Pasternak savo savybėmis ir išvaizda yra panašus į morkas, tik baltas ir turi daugiau maistinių medžiagų.
Jis taip pat turi gydomąjį poveikį pilvo skausmo metu, stimuliuoja apetitą, yra diuretikas.
Jis mažina šlapimo pūslės ir inkstų akmenis, mažina kosulį, gydo ginekologines ligas ir dropsį.
Ar žinote? Senovės Graikijoje ir Romoje „parsnipo“ šaknys buvo naudojamos kaip maistas, pašarai gyvuliams ir medicinos reikmėms.
"Baltasis gandras"
"Baltasis gandras" - tai labai produktyvus ir vidutinio sezono įvairovė pastarnokų. Nuo masinių ūglių iki derliaus - 117 dienų. Jis yra baltas. Šakniavaisio forma yra kūgio formos ir visiškai panardinta į dirvą, o galva yra vidutinio dydžio, silpnai prislėgta ir plokščia.
Jis sveria nuo 90 iki 110 g. Kūnas yra sultingas ir baltas. Ši veislė pasižymi geru skoniu, kokybišku ir lygiu šaknų augalu. Rekomenduojama naudoti gaminant maistą.
"Boris"
"Boris" - Tai labai produktyvus ir ankstyvas petražolių įvairovė. Brandinimo terminai - nuo 110 iki 120 dienų. Šaknio forma yra kūgio formos, spalva - grietinėlė. Kūnas yra sultingas, baltas, tankus ir saldus aromatas.
Šakniavaisiai yra labai skanūs ir naudojami virimui perdirbti ir švieži. Ši veislė yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, turi medicininių ir mitybos savybių.
Svarbu! Dirbdami su šia daržove, turėtumėte dėvėti pirštines, nes jo lapai skleidžia eterinį aliejų, kuris palieka nudegimus ant odos.
Gernsis
Gernsis - tai vidutiniškai ankstyvas ir šaltai atsparus petražolių įvairovė. Tai jau 110-115 dienų. Šaknio forma yra pusiau ilgos kūginės spalvos, spalva - šviesus kremas.
Kūnas yra baltas, skanus ir turi puikų aromatą. Sėklos sudygsta 2-4 ° C temperatūroje, o sodinukai atsparūs šalčiui iki -5 ° C. Reikia reguliariai laistyti.
Šios veislės šaknys gausu eterinių aliejų, angliavandenių, mineralinių druskų ir vitaminų. Dėl to jie stiprina regėjimą ir yra ypač naudingi vaiko augimui ir vystymuisi.
„Gladiatorius“
„Gladiatorius“ - Tai vaisingas ir vidutinio sezono įvairovė pastarnokų. Šaknio forma yra kūgio formos. Kūnas yra baltas, saldus cukrus aromatas. Jis turi spartų augimą ir aukštą našumą.
Ar žinote? Viduramžiais, vietoj spenelių, kūdikiams buvo skiriamos petražolės šaknys, o suaugusieji valgė su rūkyta žuvimi.
"Hormonas"
"Hormonas" - Tai anksti subrendęs pastarnokų įvairovė. Šaknio forma yra kūginė, ilgis nuo 18 iki 22 cm, skersmuo 4-5 cm, šaknis yra visiškai panardintas į dirvą. Laikotarpis nuo daigumo iki derliaus nuėmimo trunka nuo 70 iki 110 dienų.
Šakniavaisiai sveria nuo 100 iki 130 g. Jis virinamas, kepti, patiekiamas kaip šalutinis patiekalas arba prieskoniai pirmiesiems kursams. Pasternako "hormonas" laikomas aštriu augalu ir naudojamas sūrimui ir daržovių konservavimui.
„Delicacy“
„Delicacy“ - Tai vidutiniškai ankstyvas pastarnokų įvairovė. Ilgai laikomi.
Šaknio forma yra apvali, ilgis iki 8 cm, svoris 200-350 g. Kūnas yra baltas, geltonos dėmės, kvapni ir skanūs.
„Apvalus“
„Apvalus“ - Tai pats ištikimiausias ir vaisingiausias petražolių įvairovė. Šaknio forma yra suapvalinta ir smarkiai susiaurėjusi prie pagrindo. Spalva yra pilkšvai balta.
Ilgis 10-15 cm, skersmuo iki 10 cm, svoris iki 150 g. Augalininkystės laikotarpis - 105-110 dienų. Kūnas yra baltas ir tankus, skonis yra griežtas, o skonis yra vidutinis. Ši veislė gali būti auginama sunkiuose dirvožemiuose.
Svarbu! Gausus laistymas yra tinkamas tik sausu oru. Pernelyg didelis vandens kiekis yra nepageidaujamas.
„Kulinarija“
„Kulinarija“ - Tai vidutiniškai ankstyvas ir ankstyvas petražolių įvairovė. Auginimo sezonas yra 95–105 dienos. Šaknio forma yra kūginė, apačioje - apvali.
Ilgis yra 10-15 cm, o svoris siekia 140 g. Spalva balta, paviršius nelygus. Šaknio galva yra išgaubta ir vidutinio dydžio. Petražolės „kulinarinis“ kūnas yra baltas, šiurkščiavilnių ir silpnų, o šerdis yra pilka su šviesiai geltonu kraštu. Šakniavaisių kvapas yra labai kvapni.
Petrik
Petrik - Tai labai produktyvus ir vidutinio sezono mitybos įvairovė. Auginimo sezonas yra iki 130 dienų. Šaknio forma yra kūginė, balta, ilgis iki 30 cm, skersmuo iki 8 cm.
Kūnas yra pilkai baltas, tankus, sultingas ir kvepiantis. Ši veislė yra atspari ligoms, turi mitybos ir gydomųjų savybių, palankiai veikia vyrus. Kepant, jis naudojamas kaip prieskoniai.
„Student“
„Student“ - Tai labai produktyvus, vėlyvas ir sausai atsparus veislės parsnipas. Šaknio forma yra baltos spalvos kūgio formos. Ilgis iki 30 cm ir svoris iki 160 g. Augalininkystės laikotarpis iki 150 dienų. Turi nuolatinę lapų rozetę. Kūnas yra baltas, labai kvapus ir skanus.
Visos petražolių veislės turi naudingų medžiagų ir saldžiųjų celiuliozės. Jūs galite pridėti jį prie patiekalų arba padaryti nuovirus. Bet kokia forma tai bus naudinga jūsų sveikatai. Svarbiausia tai naudoti saikingai. Ir, žinoma, rinkitės savo pasirinkimą.
