Kaip gauti lapinių špinatų derlių? Kultūros aprašymas ir auginimo ypatumai

Špinatai jau seniai yra mėgstamiausia mūsų meniu dalis, tiek kasdienė, tiek šventinė. Paprastai yra daug įvairių augalų veislių, tarp jų ir špinatų aliejus. Jis yra neįtikėtinai sveikas, skanus ir labai gražus.

Straipsnyje pateikiama išsami informacija apie šio neįtikėtinai subtilaus ankstyvo brandinimo veislės auginimo savybes ir technologijas. Mes pasakysime apie šios veislės privalumus ir trūkumus ir padėsime auginti sveikus žalumynus.

Botanikos aprašymas ir istorija

Špinatų riebalų lapai yra žoliniai dariniai iš Amaranto šeimos.

Aukštis siekia keturiasdešimt centimetrų, lapai gali būti kitokios formos - ovalo formos, iškirpti arba peristopal, jų paviršius gali būti lygus arba šiek tiek nelygus.

Lapų spalva yra tamsiai žalia. Kompaktiškas lizdas - ne daugiau kaip 28 cm. Vyrų augaluose greitai atsiranda gėlių stiebai, ant moterų augalų sėklos subrendusios.

Augalas yra anksti subrendęs. Nuo ūglių atsiradimo iki pilno brandos tik praėjus mėnesiui. Atsparus šalčiui. Mes žinome šį daržovę ne daugiau kaip du šimtus metų, bet špinatai iš senovės persų. Europoje jis atėjo į viduramžių.

Pirmasis įvertino tai Ispanijos vienuoliai, kurie pradėjo kultivuoti vienuolyno soduose. 16-17 amžiuje ši veislė priklausė delikatesui.

Vaistinės savybės ir cheminė sudėtis

Remiantis 100 g produkto, špinatai yra:

• Vitaminai:
  1. beta karotinas - 4,5 mg;
  2. A - 750 mcg;
  3. B1 - 0,1 mg;
  4. B2 - 0,25 mg;
  5. B5 - 0,3 mg;
  6. B6 - 0,1 mg;
  7. B9 - 80 µg;
  8. C - 55 mg;
  9. E - 2,5 mg;
  10. H - 0,1 μg;
  11. K- 482,9 mcg;
  12. PP - 1,2 mg;
  13. Cholinas - 18 mg.
• Makro ir mikroelementai:
  1. Ca - 106 mg;
  2. Mg - 82 mg;
  3. Na - 24 mg;
  4. K - 774 mg;
  5. P - 83 mg;
  6. Fe - 13,51 mg;
  7. Zn - 0,53 mg;
  8. Cu - 13 µg;
  9. Mn - 0,897 mg;
  10. Se - 1 mcg.

Kontraindikacijos

• Urolitizė ir inkstų akmens liga.
• Gallstone liga.
• Podagra
• Reuma.
• Dvylikapirštės žarnos ligos.

Kur jis naudojamas?

Kepant

• Tai puikus dažiklis.
• Pridėti atskirai į konservus arba konservus.
• Sviestiniai špinatai naudojami kaip pyragų užpildas.
• Lapai pridedami prie daržovių salotų, padažų ir užkandžių.
• Špinatų mėsos padažai yra lengviau virškinami.

Palyginti su kitomis veislėmis, negalima nutraukti patiekalų skonio, kuris apima, bet tik šiek tiek atspalvį.

Medicinoje

• Taikoma gydant gastritą.
• Valgyti špinatų lapus yra veiksminga anemija ir hipertenzija.
• Kompleksinė terapija yra būtina gydant enterokolitą.
• Špinatai yra naudingi skydliaukėms.
• Jis turi galimybę sumažinti akių nuovargį ir įtampą.
• Nuolatinis špinatų naudojimas turi teigiamą poveikį dantims ir dantenoms.

Kaip skiriasi skonis?

Palyginti su kitomis veislėmis riebalų špinatų skonis yra neutralesnis, labai lengvaskreminės ir minkštos.

Auginimas ir priežiūra

Špinatams reikalingas derlingas ir turtingas organinis rūgštus dirvožemis, geras drenavimas. Ypač geras nusileidimas ant smėlio priemaišų arba priemolių. Špinatai šeriami retai: daržovė greitai auga ir gali kaupti nitratus. Kalio ir fosfato trąšos gali būti naudojamos tik rudenį, iškasamoje dirvoje.

Kultūrai reikia gausaus laistymo, reguliaraus piktžolių ir atsipalaidavimo, kai augalas pasiekia dešimties centimetrų aukštį, sodinimas turėtų būti sutrumpintas. Laistymas atliekamas ryte ir vakare sausu oru, jei jis išplaukė, tada ne anksčiau kaip per dvi dienas.

Temperatūros sąlygos priklauso nuo auginimo regiono, taigi regionuose, kuriuose vasaros rodikliai yra ne didesni kaip +20, rugpjūčio-rugsėjo mėn. Sodinami riebalų nugariniai špinatai, kad pavasario pabaigoje būtų gautas visiškas derlius. Kitiems regionams riebalų špinatų kultūra nepretenzinga ir jaučiasi gana patogiai, kai vasaros rodikliai yra + 25 + 27 laipsniai.

Kaip pasodinti sode atvirame lauke?

Sėklos

1. Sėklų paruošimas yra tas, kad jos dvi dienas dedamos į šiltą vandenį, tada išimamos ir gerai išdžiovinamos.
2. Sėti špinatus dviem etapais - rudenį, pirmuosius ūglius pasirodys ištirpę sniegas ir pavasarį.
3. Jei pavasarinis sodinimas, jei dirvožemis yra labai suspaustas ir riebaluotas, naudokite sodo metodą, visų kitų dirvožemio tipų sodinimui naudojamas eilės.
4. Į žemės paviršių, 25-30 cm atstumu, padaryti griovelių eilutes, kurių gylis yra ne daugiau kaip du ar trys centimetrai.
5. Sėti ir uždaryti palaidą dirvą.
6. Kai tik prasidės pirmieji daigai, jie stebi, kad deguonies patekimas į šaknis yra pakankamas, nes dirva atsilaisvina.

Daigai

1. Sėjinukų kultivavimo variante sėklos sėjamos į durpių puodus.
2. Iškrovimas atliekamas balandžio-gegužės mėn.
3. Daigai yra išdėstyti nuo 5 iki 10 centimetrų atstumu vienas nuo kito, įdėkite puodą į skylę ir pabarstykite žemę.

Labiau darbingas, bet taip pat turi teisę į gyvybės galimybę persodinti augančius sodinukus dėžutėse arba plastikiniuose konteineriuose. Tokia sodinamoji medžiaga perkeliama į žemę perkrovimo būdu.

Savybės augti namuose

Bulbroot špinatai taip pat tinka auginti namuose. - ant stiklo balkonų, ant pietų pusių palangių. Jei langai yra į šiaurę, turite naudoti papildomą apšvietimą. Sėjos darbai atliekami gėlių vazonuose kas mėnesį, nes špinatai gali būti naudojami ne daugiau kaip aštuonias savaites. Taigi, galite sukurti sklandų žaliųjų gėrimų gavimą. Augalai, kurie išgyveno keletą gabalų ir davė rodykles, pašalinami iš šaknų.

Iškrovimo procesas yra toks:

1. Dviejų litrų puodo apačioje yra drenažas.
2. Dirvožemio mišinys gali būti naudojamas patalpų augalams.
3. Sėklos gilinamos ne daugiau kaip 1 cm, laistomos ir padengtos plėvele.
4. Po daigų atsiradimo, tai yra apie savaitę, filmas pašalinamas.
5. Pakankama temperatūra + 15 + 18 laipsnių.
6. Priežiūra reguliariai laistoma ir tręšiama kartą per dešimt dienų (galite naudoti patalpų augalų trąšas).

Taigi, kad špinatai neužgęstų kuo ilgiau, jis yra reguliariai purškiamas arba du kartus per savaitę, plaunamas su dušo srove.

Kada derliaus nuėmimas?

Nuo šešių iki aštuonių lapų augalo atsiradimas, signalas, kad špinatai gali būti surinkti. Didžiausias derliaus nuėmimo laikotarpis - gėlių stiebų išvaizda. Galite rinkti įvairiais būdais: pjauti, iškirpti arba ištraukti šaknį.

Kur pirkti sėklas?

Sėklas ir sodinukus galima įsigyti specializuotose parduotuvėse. Pasirinkus sėklų sodinimo metodą, būtina atkreipti dėmesį į šviežią sėklų medžiagą.

Daigai įgyja du ar tris lapus. Tai neturėtų būti pažeistos ir geltonos dalys.

Sėklos kaina Maskvoje ir Sankt Peterburge svyruoja nuo 25 iki 50 rublių, priklausomai nuo gamintojo. Maskvos sodinukus galima įsigyti už 40 rublių už stuburą, Sankt Peterburge - 30-35 rublių.

Ligos ir kenkėjai

Sviestas špinatams taikomas visų rūšių puvimui: augalo šaknis arba viršus:

• Fusarium;
• perinospora;
• antracnozė;
• garbanotas, agurkų mozaika.

Kasybos skrydžio lervos daro didelę žalą pasėliams. Kad išvengtumėte infekcijos, jums reikia auginti špinatus nuo runkelių ir laiku, kad pašalintumėte paveiktus augalus.

Ne visai sunku gauti lapinių špinatų derlių tiek atvirame lauke, tiek namuose, atsižvelgiant į pasėlių ir paprastų auginimo metodų išankstinį pobūdį. Net pradinis sodininkas gali susidoroti su šia užduotimi. Kiekvienas gali auginti špinatus šioje klasėje..

Žiūrėti vaizdo įrašą: Fungicido Signum naudojimas ankštinėse kultūrose, 25 savaitė (Gegužė 2024).