Geriausi žiedinių kopūstų salotų receptai darbo dienomis ir šventiniam stalui

Žiediniai kopūstai turi daug mikroelementų, kurie yra naudingi žmogaus organizmui. Todėl nuo vasaros pradžios iki vėlyvo rudens būtina jį pridėti prie dietos.

Labiausiai paplitęs patiekalas, kuriame pridėti, yra salotos. Kiekvienas mėgsta tai be išimties, nes tai gali būti derinama su visais produktais.

Mes pateikiame receptus iš šviežių (žaliavinių) arba virtų kopūstų su įvairiais produktais, kurie turi įtakos patiekalo skoniui.

Valgių nauda ir žala

Vienai porcijai būtina:

• 160 kilokalorijų;
• 3 g baltymų;
• 14 gramų baltymų;
• 8 g angliavandenių.

Sudėtyje yra:

• fosforas;
• magnio;
• geležis;
• pluoštas;
• krakmolas;
• kalio;
• natrio;
• žaliavinis baltymas;
• vitaminai;
• cukraus

Kokie yra receptų skirtumai?

Preparato skirtumai priklauso nuo to, kad šioje salotoje galite pridėti visiškai bet kokių ingredientų, priklausomai nuo vaizduotės ir skonio.

Toliau žingsnis po žingsnio suteiksime paprasčiausią receptą, taip pat įvairius skanius variantus ir parodysime gatavų patiekalų nuotraukas.

Kaip virėjas pagal tradicinį receptą?

Sudėtis:

• 2 šaukštai. l vyno įkandimas.
• 0,3 kg kopūstų žiedynų.
• Paprikos.
• 5 alyvuogės.
• 3 šaukštai. l augalinis aliejus.
• Petražolių krūva.
• Skonis ir pipirai pagal skonį.

Kepimo būdas keturiems porcijoms:

1. Kopūstai virinami sūdytame vandenyje ir pabarstykite actu.
2. Supjaustykite pipirus į skilteles.
3. Iškirpkite alyvuoges ir žalias. Beat juos su mažu ir actu degalų pildymui.
4. Tada sumaišykite viską, druską ir pipirus.

Pasiruošimas pusvalandžiui.

Kaip dar galite padaryti?

Mes papasakosime apie pagrindinio recepto galimybes, kurias galima paruošti gana greitai, paprasčiausiai ir tuo pačiu metu pasirodys labai skanus.

Su vištiena

• Kilokalorijos 513.
• 213 g baltymų.
• 38 g riebalų.
• 24 g angliavandenių.

Komponentai:

• 4 juodieji žirniai pipirai.
• Vištienos krūtinėlė su oda.
• 2 lavrushki.
• 2 salierų šaknys.
• 2 morkos.
• 0,2 kg kopūstų žiedynų.
• 3 vištienos kiaušiniai.
• 0,2 kg žalių žirnių.
• Sūdyti agurkai.
• 100 ml saulėgrąžų aliejaus.
• 40 ml saulėgrąžų aliejaus.
• Pusė šaukšto garstyčių, druskos ir cukraus ...
• Šaukštas citrinos sulčių.
• Bow

Virimo būdas penkiems porcijoms:

1. Virkite vištieną ir pridėkite lavrushka. Nuimkite ir leiskite atvėsti.
2. Penkiolika minučių paruošti morkas ir ištraukti.
3. Sūdytame vandenyje užvirinkite salierų šaknis. Virinama dešimt minučių.
4. Kopūstai virinami aštuonias minutes. Vanduo turėtų būti sūdytas ir su actu. Po ištraukimo ir leiskite atvėsti.
5. Kepkite kiaušinius kietai virintus ir užpilkite šaltu vandeniu ir išvalykite.
6. Toliau virkite majonezą. Nes būtina įveikti maišytuvą: kiaušinį, druską, cukrų ir garstyčias. Į šį mišinį įpilkite citrinos sulčių.
7. Padalinkite vištieną į griežinėliais. Nulupkite morkas. Supjaustyti kubeliais: morkomis, salierais, agurkais ir kiaušiniais. Kopūstai supjaustyti į mažus gabalus. Smulkiai supjaustykite svogūną.
8. Visi ingredientai sumaišomi ir supilkite majonezą.

Kepkite valandą.
Daugiau informacijos apie žiedinių kopūstų su vištiena virimo receptus galima rasti šioje medžiagoje.

Su krabų lazdelėmis

Sudėtis:

• 0,3 kg šviežių kopūstų žiedynų arba užšaldytų (daugiau informacijos apie tai, kaip tinkamai padaryti šaldytus kopūstus, galite skaityti čia).
• 150 g krabų lazdelių.
• Raudonasis paprikas.
• 3 vištienos kiaušiniai.
• 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo.
• Šaukštas augalinio aliejaus.
• Skonis ir pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Pipirai ir supjaustyti griežinėliais.
2. Virkite kopūstus sūdytame vandenyje. Tada sudėkite į šaltą ir padalinkite į gabalus.
3. Kepkite kietus virtus kiaušinius. Kopūstų mišinys su majonezu.
4. Likusios produkcijos grotelės, druskos ir pipirų.
5. Salotų dubenyje išdėstykite pirmąjį raudonųjų pipirų sluoksnį.
6. Antrasis sluoksnis bus krabų lazdelės.
7. Trečiasis kiaušinių sluoksnis.
8. Ketvirtas virinto kopūstų sluoksnis su majonezu.
9. Užpildykite augalinį aliejų ir pasukite.

Su pomidorais

Sudėtis:

• 2 pomidorai.
• 50 g kieto sūrio.
• 2 skiltelės česnako.
• Šaukštas majonezo.
• Žiediniai kopūstai.
• Skonis ir pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Nuplaukite šviežius kopūstus, virkite ir leiskite atvėsti.
2. Padalinkite į žiedynus.
3. Pjaustykite pomidorus ir supilkite likusį produkto dalį.
4. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir salotos paruoštos.

Ši salotos gali būti užpildytos grietine arba majonezu. Jei norite gauti mažo kaloringumo maistą, naudokite mažai riebalų turinčius jogurtus.

Siūlome virti žiedinių kopūstų salotas su pomidorais:

Su kiaušiniu ir agurkais

100 gramų yra 113 kilokalorijų.

Sudėtis:

• 0,4 kilogramo žiedinių kopūstų.
• 4 vištienos kiaušiniai.
• 0,1 kg pusiau kieto sūrio.
• 0,18 kg agurkų.
• Krapų žalumynai.
• 2 šaukštai majonezo ir grietinės.
• Druska pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Kepkite kiaušinius ir supjaustykite.
2. Nuplaukite žiedinius kopūstus.
3. Nuplaukite agurkus ir supjaustykite kubeliais.
4. Iškirpkite sūrį ir į dubenį įdėkite visus paruoštus maisto produktus.
5. Visa druska ir įpilkite majonezo ir grietinės.

Salotos paruošiamos 15 minučių.
Sužinokite daugiau apie įvairius žiedinių kopūstų virimo receptus su kiaušiniais.

Su slyvomis

Sudėtis:

• Kalio kopūstų žiedynai.
• 100 g keptos baklažanų.
• Kiaušinis
• Breadcrumbs.
• Alyvuogių aliejus.
• Svogūnų galva
• 50 g slyvų.
• Žalieji ir žalieji žirniai pagal skonį.

Degalų pildymo ingredientai:

• 200 gramų majonezo.
• 100 g grietinės.
• 2 šaukštai čili.
• Pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Supilkite kopūstų žiedus į kiaušinį.
2. Supilkite rupinius ir kepkite.
3. Svogūnai supjaustyti žiedais, o likę produktai yra smulkiai supjaustyti.
4. Sumaišykite visus kartu su žirneliais ir keptais baklažanais.
5. Užpildykite visus padažus ir papuoškite žalumynais.

Yra ir kitų šios daržovių variantų. Daugiau informacijos apie žiedinių kopūstų gaminimą rupiniuose galima rasti šioje medžiagoje.

Su sūriu

Sudėtis:

• 400 g kopūstų žiedynų.
• 100 g jogurto ar majonezo.
• 2 skiltelės česnako.
• 30 gramų kapotų graikinių riešutų.
• Skonis: citrinos rūgštis, druska, petražolės.

Kepimo metodas 4 porcijoms:

1. Virkite kopūstus sūdytame vandenyje arba citrinos rūgštyje.
2. Padalinkite į gabalus ir leiskite atvėsti.
3. Sutarkuokite sūrį.
4. Sumaišykite visus ingredientus ir pridėkite jogurto.
5. Čia taip pat pridedami graikiniai riešutai ir česnakai.

Kepkite pusvalandį.
Taip pat galite virti žiedinius kopūstus su sūrio ir grietinėlės padažu. Daugiau informacijos apie žiedinių kopūstų virimo receptus su sūrio ir grietinėlės padažu galima rasti šioje medžiagoje.

Su kukurūzais

• 120 gramų pomidorų.
• 120 g agurkų.
• 120 gramų kopūstų žiedynų.
• 150 g kukurūzų.
• 150 g žalios salotos.
• 100 g grietinės.
• Krapai.
• Pipirai

Kepimo būdas 4 asmenims:

1. Virkite kopūstus sūdytame vandenyje ir leiskite atvėsti.
2. Nuplaukite ir nulupkite pomidorus ir agurkus. Supjaustykite griežinėliais.
3. Malti salotas.
4. Visi ingredientai sumaišomi, druskos, pipirų ir grietinės.

Salotos virinamos 20 minučių.

Naujieji metai

Sudėtis:

• 80 gramų cukinijų.
• 60 gramų kopūstų žiedynų.
• 50 gramų pomidorų.
• Šaukštas citrinos sulčių.
• Šaukštas augalinio aliejaus.
• Druska

Norėdami pagaminti daug vitaminų turinčios salotos, įpilkite bulgarų pipirų.

Paruošimo metodas:

1. Nulupkite ir supjaustykite cukiniją, įdėkite į dubenį, įpilkite citrinos sulčių, pipirų ir druskos.
2. Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus.
3. Smulkiai supjaustykite kopūstus ir krapus.
4. Visi produktai sumaišomi ir užpildomi aliejumi.

Taip pat yra skanūs ir sveiki receptai su cukinija. Sužinokite daugiau apie cukinijų su žiediniais kopūstais receptus.

Su majonezu

Sudėtis:

• Žiediniai kopūstai.
• Morkos
• Stiklinė žaliųjų žirnių.

Degalų pildymui:

• Pusė puodelio majonezo.
• Stiklinė pasukų.
• Šaukštelis citrinos sulčių.
• 1/8 šaukštelio maltos paprikos.
• 0,25 arbatinio šaukštelio garstyčių milteliai.
• Pusė šaukšto druskos.
• 1/8 arbatinio šaukštelio juodieji pipirai.
• Šaukštas petražolių.
• Šaukštelis varškės svogūnų.
• Šaukštelis krapų, garstyčių ir padažas (daugiau apie žiedinius kopūstus galima rasti čia).

Patiekimas: pusė puodelio anakardžių riešutų ir šoninės.

Paruošimo metodas:

1. Atskiroje plokštelėje viską sumaišykite degalų pildymui.
2. Nupjaukite visus ingredientus ir užpildykite padažu.
3. Po pusės valandos, norėdami gauti salotų ir užpildyti jį su patiekalais.

Su grybais

• Kilokalorijos 663.
• 31 g baltymų.
• 55 g riebalų.
• 12 gramų angliavandenių.

Komponentai:

• Šaukštelis citrinų žievelės.
• 75% arbatinio šaukštelio druskos.
• 2 šaukštai citrinos sulčių.
• Pusė šaukšto juodųjų pipirų.
• 65% puodelio alyvuogių aliejaus.
• 170 g baltų grybų.
• 5 puodeliai kapotų petražolių.
• 2 vištienos kiaušiniai.
• 300 gramų žiedynų kopūstų.
• 240 g tarkuoto Parmezano sūrio.

Kepimo metodas 4 porcijoms:

1. Sumaišykite atskirame inde: citrinos sulčių, citrinų žievelės, druskos ir alyvuogių aliejaus.
2. Iškirpkite kepenų grybus ir supilkite gautą padažą iš atskirų dubenėlių ir marinuokite.
3. Nedideliame dubenyje supilkite du kiaušinius. Druska Pepper jį. Įpilkite žiedinių kopūstų ir gerai išmaišykite.
4. Supilkite supjaustytą parmezaną į didelį dubenį. Šaukštuokite išilgines skyles ir įdėkite kopūstus į jį ir gerai išgręžkite.
5. Į puodą įpilkite aliejaus ir padėkite saikingai.

   Kai tik aliejus pradeda šnypšti, reikia į jį įpilti kopūstų, apie trečdalį.

6. Kopūstai kepti ne daugiau kaip tris minutes. Pakartokite tą patį su kitais kopūstais.
7. Įpilkite keptą kopūstą ant popieriaus rankšluosčio, kad išleistumėte perteklių.
8. Į salotų dubenį įdėkite kopūstus ir visus kitus ingredientus. Gerai sumaišykite.

Paruošiama 40 minučių.

Siūlome paruošti kitą žiedinių kopūstų ir grybų patiekalų versiją pagal vaizdo receptą:

Galite paruošti įvairius patiekalus su grybais ir kopūstais. Daugiau informacijos apie žiedinių kopūstų patiekalus su grybais rasite čia.

Su krevetėmis

Sudėtis:

• 300 g kopūstų žiedynų.
• 200 g krevečių.
• 2 agurkai.
• 9 alyvuogės.
• Riešutai.
• Lemon
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.
• Krapai, juodieji pipirai, druska.
• 50 g jogurto.

Paruošimo metodas:

1. Į dubenėlį išspauskite citrinos sultis, tačiau nešukite citrinos.
2. Nuplaukite kopūstus ir padalinkite į gabalus.
3. Lėkštelėje su vandeniu išmeskite likusią citrinos dalį ir virkite dvi minutes. Vandens druska.
4. Pusė virinto vandens su citrinų užpilkite krevetėmis. Uždarykite dangtelį ir palaukite kelias minutes.
5. Kitoje verdančio vandens dalyje įdėkite kopūstus ir virkite penkias minutes.
6. Tada įdėkite kopūstą į žarną ir plaukite šaltu vandeniu.
7. Nuplaukite agurkus, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
8. Salotų dubenyje sumaišykite agurkus, krevetes ir kopūstus.
9. Iškirpkite česnaką ir sumaišykite jį su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
10. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite 20 minučių.
11. Sumaišykite alyvuoges su jogurtu ir apsirengite salotomis.
12. Pabarstykite skrudintais riešutais.

Lean

Komponentai:

• Kilogramas žiedinių kopūstų.
• Burokėliai
• Pipirai yra saldus.
• 100 gramų majonezo.
• Šešių procentų acto šaukštas.
• Šaukštelis garstyčių.
• 2 šaukšteliai cukraus.
• Šaukštelis druskos.
• Pusė šaukšto maltų juodųjų pipirų.
• 2 šakelės iš petražolių.

Paruošimo metodas:

1. Nuplaukite ir virkite runkelius, nulupkite, supjaustykite ir pridėkite į salotų dubenėlį.
2. Pjaukite kopūstus į gabalus ir virkite sūdytame vandenyje ir supilkite į runkelius.
3. Pipirai plauti, nulupti, pjaustyti ir pridėti į dubenį.
4. Prieskoniai: į dubenį įdėkite majonezą ir įpilkite acto, druskos, pipirų, cukraus, garstyčių.
5. Supilkite salotų padažą.
6. Leiskite salotoms stovėti 20 minučių.

Paraiškų teikimo galimybės

Patiekite šią salotą bet kokia forma. Skirtumai gali būti degalinėje, jo formoje ir salotų dubenyje. Žiediniai kopūstai yra garsus daržovių derlius. Jis nėra lyginamas su kitais „broliais“ maistinių medžiagų, mitybos savybių ir skonio turinyje. Daugiau yra baltymų ir askorbo rūgšties

Žiūrėti vaizdo įrašą: Žiediniai kopūstai su pomidorais (Balandis 2024).