Geriausi receptai virti sriubą, borschtą ir kitus pirmuosius kursus su kinišku kopūstu

Kiniški kopūstai yra ropės rūšis ir nepalieka maistinių medžiagų kiekio santykio. 100 g produkto yra: baltymai - 1,5-3,2 g, riebalai - 0,18 g, angliavandeniai 1-8-2g, maisto pluoštas - 1,25 g, pelenai - 0,82 g, mono- ir disacharidai 1 , 0 g, vitaminas C - 65-95 mg, B1 - 0,10 mg, B2 - 0,08 mg, B6 - 0,16 mg, PP - 0,5 mg, A - 0,2 mg.

Šiame straipsnyje aptariami pirmųjų patiekalų receptai, kuriuos galima gaminti naudojant kiniškus kopūstus. Taip pat galite rasti taisykles, kaip tinkamai supjaustyti šią daržovę, taip pat, kaip patiekti virti patiekalai su kinišku kopūstu.

Ar galiu įdėti pirmuosius kursus kinų daržovių?

Šis kopūstų šeimos atstovas vis dažniau randamas viso pasaulio receptuose. Be to, jis naudojamas ne tik šviežia forma. Savo mėgstamiausiuose patiekaluose baltųjų kopūstų vis dažniau pakeičia kinų. Terminis apdorojimas nepanaikina vitaminų ir mineralų.

Receptai su nuotraukomis

Kaip virėjas lengva sriuba?

Ar jie virėja kopūstų sriuba?

Sudėtis:

• 600 g Kinijos kopūstų;
• 300 g virtos vištienos mėsos;
• 4-5 vidutinio dydžio bulvės;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• 2 šaukštai. augalinis aliejus;
• naudokite prieskonius, kad sriuba būtų jums ypatinga.

Virimas:

1. Keptos bulvės, kepti svogūnai ir morkos virkite 2 litrų vandens.
2. Pjaustyti Pekino kopūstų lapai ir vištienos gabaliukai porcijomis nuleisti į keptuvę 5-7 minutes, kol virti.
3. Pjaustyti Pekino kopūstų lapai ir vištienos gabaliukai porcijomis nuleisti į keptuvę 5-7 minutes, kol virti.

Kalorijų kiekis - 37 kcal.

Kopūstų sriuba

Sudėtis:

• 500 g mėsos ant kaulų;
• 700 g Pekino kopūstų;
• 5 dideli bulvių gumbai;
• 2 puodeliai pomidorų sulčių arba 0,5 kg. švieži, vidutinio dydžio pomidorai;
• 1vnt. Morkų;
• česnakai 2-3 gvazdikėliai.

Virimo procedūra:

1. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus morkų.
2. Pridėti pomidorų sultis arba nuluptus pomidorus. Užvirinkite visas minutes 5. Tada susmulkinti česnakai, juodieji pipirai, lauro lapai. Uždarykite dangtelį ir išjunkite viryklę.
3. Mėsa be kaulų, supjaustyta porcijomis. Su bulvėmis ir pomidorų padažu troškinkite sultinį.
4. Įdėkite Pekino kopūstus į keptuvę 3-4 minutes, kol sriuba bus paruošta.

Kalorijos - 57 kcal.

Kaip virėjas sriuba ir naudoti su šia kinų daržovių?

Ar galiu Pekino kopūstus įdėti į borschtą? Borschas yra sudėtingas ir paprastas patiekalas tuo pačiu metu. Kiekviena šeimininkė turi savo slaptą ingredientą šioje sriuboje.

Sudėtis:

• 350g vištienos filė;
• 1 runkelių tamsios veislės;
• 1 morkų saldesnis;
• 1 sultingas svogūnas;
• 6 vidutinės bulvės;
• 2 pomidorai arba 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta;
• 700 g Kinijos kopūstų;
• augalinis aliejus 2 šaukštai;
• česnakai - 2 gvazdikėliai.

Virimo procedūra:

1. Supilkite sviestą į raudoną karštą keptuvę ir kepkite morkas, svogūnus, burokėlius. Įpilkite pomidorų be odos ar pomidorų pasta.
2. Supilkite vištienos filė, supjaustykite porcijomis ir supjaustykite bulves į puodą. Druska
3. Kai masė verda, įpilkite česnako, prieskonių iš mėgstamų žolelių, juodųjų pipirų.
4. Į virimo bulvių puodą įpilkite skonio, daržovių ir susmulkintų kopūstų.

Kalorijos - 38 kcal.

Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip virti borsą su kinišku kopūstu:

Raudona borscht

Ar galiu įdėti kinų daržovę raudoname borschte?

Pekino kopūstų borschas yra ne tik patenkinamas, bet ir sveikas patiekalas.

Raudoną kvapiąją turtingą sriubą galima virti ant dviejų rūšių mėsos kietų sultinių, ir jūs galite padaryti liesą, kaip ir šiame recepte. Abu yra skanūs ir kvapni.

Produktai:

• 700 g Pekino kopūstų;
• 1 morkos, geriau nei saldžios veislės;
• 2 prisotinti bordo runkeliai;
• 900 g bulvių;
• 2 svogūnai 4-5 vnt.
• saldžiosios paprikos;
• 3 dideli pomidorai arba 2 šaukštai. pomidorų pasta;
• 1 valgomasis šaukštas. cukraus

Virimo procedūra:

1. Virinkite arba kepkite runkelius iš anksto.
2. Augalinis aliejus ir morkos ir svogūnai. Pridėti pomidorų pasta, šaukštą cukraus, aromatinių žolelių, bulgarų pipirų, lauro lapų ir juodųjų pipirų. Palikite 1-2 minutes.
3. Įdėkite bulves į verdantį vandenį. Kepkite 5 minutes.
4. Perdėkite virtas daržoves į bulves.
5. Pekino kopūstai supjaustyti kvadratais 1,5-2 cm, o runkeliai supjaustyti kubeliais.
6. Smulkiai pjaustykite česnaką, įpilkite verdančio borscho ir nuimkite keptuvę nuo karščio.

Kalorijos - 32 kcal.

Vištienos sriuba

4 litrų puode jums reikės:

• 800 g Pekino kopūstų;
• 1 svogūnas;
• 1 didelis morkas;
• 800 g bulvių;
• 700 gramų be kaulų;
• 1 česnako skiltelė.

Kaip virėjas:

1. Virti vištienos mėsą, supjaustykite į gabalus į porcijas.
2. Augaliniame aliejuje keptuvėje kepkite morkas ir svogūnus.
3. Bulvės supilkite vandenį ir virkite 5 minutes.
4. Skrudinkite į keptuvę, įpilkite kopūstus ir prieskonius.
5. Sriuba yra paruošta. Kiekvienoje plokštelėje dedama vištienos mėsa, užpilkite daržovių sultiniu, pabarstykite žolelėmis. Galite pridėti grietinės.

Kalorijos - 28 kcal.

Su makaronais

Produktai:

• Kinijos kopūstai - 400g;
• morkos - 2 vnt pomidorų - 1 vnt;
• vištienos skerdenos - ½ skerdenos;
• didelės bulvės - 3 vnt;
• makaronai - 60 g;
• svogūnai - 1 vnt.

Kaip virėjas:

1. Kepkite vištienos sultinį iš 3 litrų vandens ir ½ vištienos skerdenos, pridedant 1 morkų ir pipirų.
2. Susmulkinkite antrą morką, svogūną, pomidorą, kepkite per didelę šilumą.
3. Sultinio štamas. Kaulų ekstraktas, pjaustoma mėsa. Kepkite mėsą, kiaušinius ir bulves 2 minutes sultine.
4. Pridėti kepsnys, virkite.

Kalorijos - 44 kcal.

Grietinėlės sriuba

Produktai:

• grietinėlė - 180g;
• Pekino kopūstai -0,45 kg;
• salierai (šakniavaisiai) - 45 g;
• bulvės -0,45 kg.

Kaip virėjas:

1. Pjaustykite salierų šaknis.
2. Bulvės, supjaustytos kubeliais 1,5 * 1,5 cm, dedamos į puodą, įpilama vandens, druskos. Kepkite, kol pasiruošsite.
3. Pekino kopūstai supjaustyti dideliais, o lašišos lapai ir pipirai siunčiami į bulves. Kepkite 3-5 minutes.
4. Naudojant panardinamąjį maišytuvą, sumalkite visos indo turinį.
5. Supilkite grietinėlę į daržovių tyrę, užvirinkite.

Kalorijos - 25 kcal.

Su salierais

Produktai:

• Krūties jautiena ant kaulų - 500 g
• Pekino kopūstai -0,45 kg.
• Morkos -1 vnt.
• Bulvės -0,45 kg.
• Salierai - 200 g (stiebai).
• Bulgarijos pipirai - 200g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Karštieji pipirai - 1 vnt.

Virimo procedūra:

1. Paruoškite sultinį iš krūtinėlės su prieskonių užuomina, pridedant visą karšto pipirų ankštį.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, rudą augaliniame aliejuje keptuvėje.
3. Įdėkite morkų ir saldžiųjų pipirų, salierų karštoje keptuvėje, kepkite 2 minutes. Įpilkite 0,5 puodelių sultinio, troškinkite, kol bus paruoštas.
4. Krūtis be kaulų, supjaustyta porcijomis. Įdėkite mėsą ir bulves į puodą. Virinama 5-7 minutes.
5. Pekino kopūstų šiaudeliai kartu su troškintomis daržovėmis dedami į puodą. Leiskite jam virti.

Kalorijos - 87 kcal.

Bulvių Multicooker

Produktai:

• Paruoštas sultinys iš vištienos arba daržovių -1,5 l.
• Bulvės - 500–600 g.
• Kopūstų lapai -200 g.
• Svogūnai -1 vnt Morkos - 1 vnt.
• Salierai (stiebai) -1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.

Kaip virėjas:

1. Troškinkite morkas, salierų šaknis ir svogūnus alyvuogių aliejuje.
2. Bulvės su bulvėmis ir bulvės supjaustomos 2 litrų vandens sriuba.
3. Naudodami panardinamąjį maišytuvą, pasukite masę į sklandžią misą.
4. Pekino kopūstų pjaustymas, pjaustyti česnakus, pridėti į tyrę, virkite, kol virti „sriubos“ režimu.

Lean

Produktai:

• Bulvės - 3 vnt.
• Svogūnai, morkos, salierai (šakniavaisiai), paprikos - 1 vnt.
• Pekino kopūstai - 400g.

Kaip virėjas:

1. Padažyti morkos, svogūnai, salierai ir pipirai augaliniame aliejuje.
2. Bulvės virinamos sriubos griežinėliais, kol pusė virinama 2 litrų vandens.
3. Į puodą įdėkite daržovių ir kopūstų lapų.
4. Patiekite sriubos česnakų skrebučius ir žalumynus.

Kalorijos - 26 kcal.

Su kiauliena

Produktai:

• Kiauliena (gali būti kauluose) - 500g.
• Pekino kopūstai - 400g.
• Pomidorai, paprikos, svogūnai, morkos, česnakai (gvazdikėliai) - 1 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.

Kaip virėjas:

1. Paruoškite mėsos sultinį, pašalinkite kaulus, jei jie buvo, supjaustykite mėsą į porcijas.
2. Troškinkite morkas, svogūnus, pomidorus ir pipirus aliejuje.
3. Supjaustykite bulves ir kepkite juos sultine.
4. Įpilkite kopūstų lapų į juosteles 3 minutes prieš pasirengimą.

Kalorijos - 86 kcal.

Širdingi žali žirniai

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Vištienos būgnelis -250 g.
• Rūkytas kiaulienos pilvas - 300g.
• Bulvės - 5 vnt.
• Kiniški kopūstai - 200g.
• Žalieji žirniai - 150 g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai.
• Alyvuogių aliejus.

Kaip virėjas:

1. Virinama skaidraus vištienos sultinio.
2. Krūtinėlė, supjaustyta į mažus kubelius, padėkite ant keptuvės, pabarstykite alyvuogių aliejumi, nudegė per didelę šilumą.
3. Pjaustykite svogūnus ir česnakus, nusiųskite ant kepsnių. Uždarykite dangtį.
4. Bulvės kubeliais prakaito keptuvėje su kvapniais krūtinėliais.
5. Aromatinis skrudinimas siunčiamas sultiniu. Kepkite 3-5 minutes.
6. Pekino kopūstai smulkiai supjaustomi ir į sriubą įdėkite žaliuosius žirnius. Leiskite virti 7-10 minučių. Pašalinkite iš šilumos.

Kalorijos - 106 kcal.

Su grybais (lėtoje viryklėje)

Produktai:

• Švieži arba sušaldyti česnakai (arba miško grybai) - 300 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Miežiai - 0,5 puodelio.
• Įlankos lapai.
• Augalinis aliejus.
• Druska
• Pipirai

Virimas:

1. Miežiai virinami „javų“.
2. Pabarstykite augalinio aliejaus svogūnais ir morkomis. Galite pjauti, kaip norite - šiaudai, supjaustyti, tarkuoti.
3. Į keptuvę įdėkite grybų, po 5-7 min.
4. Pridėti prie kepsninės, lauro lapų, užpilkite vandeniu, druskos ir virkite „sriuba“, kol pasiruošsite.

Kalorijos - 36 kcal.

Greitas

Reikalingi produktai:

• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 1 gvazdikėlis.
• Sviestas - 50 g
• Kininiai kopūstai - 200 g

Virimas:

1. Daugiakanaliame inde lengvai kepkite supjaustytus svogūnus į mažus kubelius, morkas į juosteles ir pomidorą be odos. Pridėti kapotų česnakų.
2. Įdėkite kubelių į puodą, įpilkite vandens ir virkite, kol pasiruošsite.
3. Supjaustykite kiniškus kopūstus ir pridėkite į sriubą. Druska

Virimo laikas - 24 minutės.

Kalorijos - 26 kcal.

Kaip tarnauti?

Galite pridėti specialų skonį sriubai su kinišku kopūstu, jei, patiekiant, papuošti sriubą su žalumynais. Sriubos papildymas gali būti česnako skrudinta duona..

Išvada

Pekino kopūstai laikomi vertingu produktu, nes jis prisideda prie bendro kūno pagerėjimo: stiprina imuninę sistemą, valo kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį, normalizuoja endokrininę ir nervų sistemą. Būtina hepatito, acme, Alzheimerio ligos ligoms.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Burokėlių sriubagreitai pagaminama sriuba (Balandis 2024).