Naudinga Yummy - Pekino kopūstų salotos su bulgarų pipirais. Vištiena ir kiti receptai

Tinkama mityba yra viena iš pagrindinių sąlygų išlaikyti ploną figūrą. Geriausias patiekalas išlaikyti ploną figūrą yra salotos, ypač naudingos salotos, kuriose yra daug naudingų žalumynų.

Salotos su kiniškais kopūstais ir pipirais puikiai tinka visiems, kurie griežtai stebi savo mitybą: Pekino kopūstai ir pipirai turi daug naudingų vitaminų ir mineralų, taip pat yra gana mažai kalorijų turintys maisto produktai. Kad salotų skonis būtų geras, o kalorijos nebūtų pridėtos, jums reikia kiek įmanoma pridėti Pekino kopūstų ir pipirų.

Naudingos patiekalo savybės

Vidutiniškai šimtą gramų tokių salotų patiekalų sudaro tik 16 kalorijų, įskaitant:

• 1 g baltymų.
• 0, 2 g riebalų.
• 4 g baltymų.

Remiantis tuo, galime daryti išvadą, kad šis patiekalas puikiai tinka lengvam užkandžiui ar mitybai, o tuo pačiu daug vitaminų ir naudingų amino rūgščių. C vitamino, pipirų kiekis nėra prastesnis už garsiausius citrusinius vaisius - citrinas, apelsinus, serbentus.

Pakopiniai receptai

Su vištiena

"Jolly ryaba"

Reikalingi ingredientai:

• 300 g vištienos filė arba krūties;
• 2 vidutiniškai raudoni svogūnai;
• 2-3 pomidorai;
• 2 švieži agurkai;
• 1 pod raudonos paprikos;
• 1 geltonasis paprikas;
• 1 mažas dviračių kopūstai;
• vidutinio dydžio žaliųjų svogūnų plunksnų;
• 2 šaukštai grietinės arba majonezo;
• 1 šaukštas parduotuvės ar namų garstyčių;
• 1 česnako skiltelė;
• 1 juodieji pipiriniai žirniai.

Kaip virėjas:

1. 1 svogūnai supjaustyti per pusę, tada supjaustyti į pusę žiedų.
2. Kopūstai ir pipirai supjaustomi į juosteles arba supjaustyti kubeliais.
3. Virti vištienos krūtinėlės ir supjaustykite jį į mažus kubelius.
4. Pjaukite agurkus į vidutinio dydžio šiaudelius ir pomidorus į mažus, lygius griežinėliais.
5. Maišykite garstyčias, grietinę, druską ir pipirus. Labai smulkiai supjaustykite česnaką.
6. Įdėkite daržoves į salotų dubenėlį, sumaišykite su padažu, druska.

   Svarbu! Prieš patiekdami, papuoškite smulkiai pjaustytomis svogūnų plunksnomis.

„Laimės paukštis“

Privalomi produktai:

• 800 g Kinijos kopūstų;
• vidutinio dydžio žaliųjų svogūnų;
• pusė skardos arba pilnas mažas kukurūzų gabalas;
• 150-200 g rūkytos vištienos krūtinėlės;
• vienas didelis arba du maži pomidorai;
• pora mažų saujais alyvuogių;
• švieži žalumynai;
• druska;
• majonezas arba alyvuogių aliejus.

Kaip virėjas:

1. Supjaustykite kopūstus plonu šiaudu, tada prisiminkite rankomis, kad suteiktumėte jam sulčių.
2. Pjaustykite krūtinę į salotų dubenėlį, smulkiai supjaustykite žalias svogūnų plunksnas. Gerai sumaišykite visus ingredientus, druską ir pipirus.
3. Išpjaukite pipirų sėklas, supjaustykite kubeliais. Tada įpilkite alyvuogių, kapotų žalumynų ir kukurūzų. Iškirpkite marinatas iš skardinės, kad nebūtų sugadintas būsimų salotų skonis.
4. Druska, pagardinkite majonezu arba alyvuogių aliejumi, priklausomai nuo pasirinkimo.

Su pomidorais

„Brazilijos“

Privalomi produktai:

• 3 vidutinio dydžio paprikos - raudona, geltona, žalia;
• 300-350 g Kinijos kopūstų;
• 1 arbatinis šaukštelis saldžių garstyčių;
• 1 arbatinis šaukštelis karšto čili padažas;
• žalumynai;
• 1 svogūnas;
• 1 didelis pomidoras;
• keli šaukštai augalinio aliejaus;
• druska, cukrus, citrinos sultys - pagal skonį.

Kaip virėjas:

1. Nuplaukite daržoves ir gerai išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais arba servetėlėmis.
2. Sumaišykite augalinį aliejų su garstyčiomis, padažu, citrinos sultimis, cukrumi, pipirais. Gerai sumaišykite ir truputį mušykite.
3. Supjaustykite kopūstus plonais plastikais, supjaustykite pipirus į plonus gabalus. Svogūnai supjaustyti per pusę ir supjaustyti į pusę žiedų.
4. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į gilų plokštelę ir sumaišykite. Supilkite padažą.
5. Gerkite salotas su pjaustytų pomidorų griežinėliais ir žalumynais.

„Jūra“

Privalomi produktai:

• 1 Pekino galva;
• 250-300 g krabų lazdelių;
• 1 mažas kukurūzų gabalas;
• 1 Bulgarijos pipirai;
• švieži žalumynai;
• žalieji svogūnai;
• majonezas;
• druska, cukrus.

Kaip virėjas:

1. Įdėkite kukurūzą į žarną ir kruopščiai nuplaukite. Tada supilkite jį į salotų dubenį.
2. Iškirpti krabų lazdeles ir paprikas į mažus kubelius., Druska.
3. Pridėti skonio cukraus ir gerai sumaišykite.
4. Pagardinkite majonezu.

Su agurkais

„Jaunimas“

Privalomi produktai:

• 500 g Kinijos kopūstų;
• 2 dideli pomidorai;
• 200 g šviežių agurkų;
• druska;
• 2 šaukštai acto;
• 100 gramų saldžiųjų pipirų;
• 200 g juodųjų pipirų.

Kaip virėjas:

1. Lydeka kruopščiai nuplauti, išdžiovinti ir suplėšyti į mažus gabalus.
2. Nuplaukite paprikas, nuimkite sėklas ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Naudojant žievelę, supjaustykite agurkus į ploną plastiką.
4. Pjaustykite pomidorus į vienodas dalis.
5. Sumaišykite visus ingredientus.
6. Pabarstykite actu, pabarstykite druska ir pipirais.

„Original“

Privalomi produktai:

• 50–70 gramų kiniškų kopūstų;
• 2 nedideli agurkai;
• 2-3 paprikos, spalvos nėra svarbios;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštelis sezamo sėklų;
• druska

Kaip virėjas:

1. Daržoves nuplaukite šaltu vandeniu.
2. Raudonųjų pipirų sėklos.
3. Visos daržovės supjaustytos mažomis juostelėmis.
4. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į salotų dubenėlį, pabarstykite aliejumi, druska, pabarstykite sezamo sėklomis, gerai išmaišykite.

Kinų daržovių salotos, kiaušiniai ir paprika

„Pioneer“

Reikiamų produktų sąrašas:

• 300 g Kinijos kopūstų;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 nedideli agurkai;
• obuolių sidro actas;
• pusė didelio arba mažo paprikos;
• 5 putpelių kiaušiniai.

Kaip virėjas:

1. Supjaustykite kopūstus ant smulkios trintuvo.
2. Supjaustykite paprikas į plonas juosteles.
3. Agurkai turi būti supjaustyti į pusę žiedų.
4. Supjaustykite žalumynus ir sumaišykite visus ingredientus.
5. Pabarstykite alyvuogių aliejumi, žiupsnelis druskos ir keli lašai acto.
6. Putpelių kiaušiniai supjaustyti per pusę.
7. Papuoškite salotas su kiaušinių griežinėliais.

„Oasis“

Reikalingi ingredientai:

• 200 g Kinijos kopūstų;
• 1 pod bulgarų pipirų;
• 2 virti kiaušiniai;
• 50 gramų svogūnų;
• 3 šaukštai majonezo;
• druska

Kaip virėjas:

1. Pipirų ir kopūstų pjaustymo šiaudai.
2. Svogūnai supjaustyti į 2 gabalus, tada supjaustyti į pusę žiedų.
3. Smulkiai supjaustykite kiaušinius.
4. Sumaišykite visus ingredientus, druską ir majonezą.

Su kukurūzais

„Tango“

Privalomi produktai:

• 200 g kopūstų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 150-170 g rūkytos dešros;
• pusė bulgarų pipirų;
• 1 mažas kukurūzų gabalas;
• krapai;
• žaliųjų svogūnų plunksnos;
• majonezas;
• druska

Kaip virėjas:

1. Kruopščiai nuplaukite kopūstus ir supjaustykite reikiamą lapų skaičių iš galvos.
2. Lapus supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. I virti kiaušiniai supjaustyti į didelius gabalus.
4. Pipirų pjaustymo juostelės.
5. Sutrupinta rūkyta dešra su kubeliais arba šiaudais.
6. Ištuštinkite kukurūzų indelį. Į likusius ingredientus pridėkite kukurūzų.
7. Svogūnus ir krapus gerai nuplaukite po šaltu vandeniu ir labai smulkiai supjaustykite.
8. Įpilkite druskos ir majonezo, gerai išmaišykite.

„Nuostabus“

Reikalingi ingredientai:

• alyvuogių aliejus;
• kukurūzų skardinė;
• 300 g kumpio;
• 100 g krekerių;
• 300 g Kinijos kopūstų;
• Dideli bulgarų pipirai.

Kaip virėjas:

1. Pipirai, skalauti ir išdžiūti popieriniu rankšluosčiu. Tada supjaustykite pusę, nuimkite sėklas.
2. Atskirkite nuo kopūstų lapų galvos. Supjaustykite juos plonu plastiku.
3. Supjaustykite kumpį mažais gabaliukais.
4. Įdėkite visus supjaustytus ingredientus į salotų plokštelę.
5. Nuvalykite marinatą iš stiklainio su kukurūzais, gerai išplaukite sėklas, pridėkite jas prie salotų.
6. Jei neturite riešutų ant rankų ar pakuočių paruoštų krekerių, paruošite juos sau.

   Dėmesio! Savarankiškam krekerių paruošimui supjaustykite ruginę duoną į plonus griežinėlius ir padėkite ant kepimo skardos ir džiovinkite orkaitėje 180 laipsnių 20 minučių. Prieš patiekdami, pabarstykite jį krutonais.

Su sūriu

"Allegro"

Privalomi produktai:

• 300 g Kinijos kopūstų;
• sojos padažas;
• sviestas;
• majonezas;
• 200 g Adyghe sūrio;
• pusė didelio paprikos;
• baltos duonos pora;
• maltos juodieji pipirai;
• asafoetida;
• žalumynų krūva;
• alyvuogės.

Kaip virėjas:

1. Nuplaukite daržoves ir paruošite likusius ingredientus.
2. Supjaustykite kopūstus smulkiai arba supjaustykite į mažus gabalus.
3. Alyvuoges supjaustykite griežinėliais.
4. Supjaustykite pipirus į plonas juosteles.
5. Duona supjaustyta kubeliais, po to kepkite sviestu.
6. Sūris taip pat supjaustytas ir kepamas keptuvėje.
7. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite prieskoniais ir padenkite majonezu.

"Atėnai"

Privalomi produktai:

• 6 dideli kopūstai;
• 100 g feta sūrio;
• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai;
• 1 vatos kukurūzų;
• 1 puodelis žalių žirnių;
• 1 didelis raudonasis paprikas;
• 15 alyvuogių.

Kaip virėjas:

1. Nuplaukite kopūstų lapus ir supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis.
2. Prieš pridedant kukurūzų ir žirnių, išleiskite skystį iš skardinių ir nuplaukite šaltu vandeniu. Tada pridėkite į kopūstus.
3. Pipirų sėklos ir supjaustyti į jūsų pasirinktą griežinėlį arba kubelius.
4. Supjaustykite alyvuoges, sūrį - didelius kvadratus.

Su morkomis

„Tamsiai mėlynos miškuose“

Reikalingi ingredientai:

• ketvirtadalis kopūstų galvų;
• 1 švieži agurkai;
• 1 vidutinio dydžio pomidorai;
• 3-4 žaliųjų svogūnų plunksnos;
• augalinis aliejus, gali būti pakeistas majonezu arba grietine;
• 1 morkos;
• 1 didelis geltonasis paprikas.

Kaip virėjas:

1. Pomidorai, pipirai, agurkai supjaustyti kubeliais.
2. Smulkiai supjaustykite kopūstus.
3. Morkas patrinkite ant didelio tarka.
4. Supjaustykite žalią svogūną.
5. Sumaišykite viską, sezoną su alyvuogių aliejumi, druską pagal skonį.

„Kinijos motyvai“

Privalomi produktai:

• pusė kopūstų;
• 150-200 gramų morkų korėjiečių kalba;
• sezamo sėklos;
• 2 švieži agurkai, galite naudoti agurkai;
• saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus;
• 60 ml granato sulčių;
• 220 gramų virtos jautienos.

Kaip virėjas:

1. Išardykite kopūstus į lapus ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Paprastai susmulkinkite.
2. Korėjiečių morkų kepimui ant morkų patrinkite ant morkų. Tada keletą valandų marinuoti acto, prieskonių, česnako ir čili marinatu. Įsitikinkite, kad supilkite marinatą.
3. Supjaustykite virtą mėsą kubeliais arba barais, šiek tiek pakepinkite.
4. Agurkai supjaustyti į pusę žiedų.
5. Supilkite granatų sulčių ir šiek tiek aliejaus į atskirą indą. Pasirinktinai pridėkite prieskonių.
6. Sezamo sėklos šiek tiek išdžiovinamos keptuvėje.
7. Sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite granatų sulčių, aliejaus ir sezamo sėklų padažu.

Su ridikais

Iskra

Privalomi produktai:

• Pusė Pekino kopūstų kopūstų.
• Nedidelis ridikėlių krūva.
• 1 saldžiųjų pipirų.
• 2 virti kiaušiniai.
• 2-3 šaukštai grietinės.

Kaip virėjas:

1. Supjaustykite pekinas retai, supjaustykite ridikėliai puslankiu.
2. Pipirai supjaustyti juostelėmis.
3. Nulupkite kiaušinius ir supjaustykite juos į juosteles.
4. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į plokštelę, uždenkite majonezu ir gerai išmaišykite.

„Graikų vėjas“

Privalomi produktai:

• 1 Kinijos kopūstai;
• 1 vidutinio dydžio paprikos;
• 1 ridikėliai;
• 125-130 g feta sūrio;
• nedidelis žalių svogūnų krūva;
• 1 šaukštas sezamo;
• 1 arbatinis šaukštelis balzaminio acto;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Kaip virėjas:

1. Kopūstų lapai turi būti supjaustyti plonomis juostelėmis.
2. Ridikėliai supjaustyti plonais žiedais.
3. Pipirai supjaustyti juostelėmis.
4. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus.
5. Pjaukite į didelius kubelius.
6. Pridėti salotos su actu ir aliejumi, druskos pagal skonį.

Iš serijos „skubotai“

Flamenko

Reikalingi ingredientai:

• 4 kiniški kopūstai;
• 1 paprikos;
• keli lašai citrinos sulčių;
• juodųjų pipirų žiupsnelis;
• pusiau svogūnai;
• 1 žalias obuolys;
• augalinis aliejus.

Kaip virėjas:

1. Supjaustykite obuolį, kopūstus ir pipirus į plonas juosteles.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną. Sumaišykite daržoves, druską.
3. Norėdami paragauti pipirų, citrinos sulčių.

„Breeze“

Reikalingi ingredientai:

• 200 gramų pekino;
• 2-3 vidutiniai pomidorai;
• 1 mažas paprikas;
• augalinis aliejus, druska - pagal skonį.

Kaip virėjas:

1. Kopūstai palieka smulkiai supjaustyti ir prisimena mažas rankas, kad kopūstai davė sulčių. Taigi salotos taps skanesnės.
2. Bulgarijos pipirai, pageidautina raudoni, nuplauti, supjaustyti ir išimti iš sėklų.
3. Pomidorai supjaustyti mažais vienodais griežinėliais.
4. Įpilkite aliejaus, druskos.

Kaip tarnauti?

Kaip matote, šis patiekalas turi daug skirtingų spektaklių, todėl kaip ir kada jį tarnauti, nusprendžia tik šeimininkė. Salotos gali būti papuoštos visomis alyvuogėmis, alyvuogėmis, pabarstytomis krutonais ir žolelėmis, švelniai supjaustytos porcijos daržovių, dedamos į originalias formas arba tiesiog ant gražių patiekalų.

Pekino kopūstai kartu su pipirais ir daugeliu kitų daržovių yra labai sveiki ir skanūs patiekalai.. Jis turi stengtis paruošti kiekvieną šeimininką. Tai nereikalauja daug laiko ir brangių produktų, ir net patys geriausias žmogus patiks.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Marokietiški receptai - troškinta vištiena (Lapkritis 2024).