Kaip nesupainioti su šviežios žiemos laikymui skirto kopūstų rūšies pasirinkimu?

Baltą kopūstą ilgą laiką galima laikyti šviežia, svarbiausia pasirinkti tinkamą veislę. Kai kurių kopūstų hibridų vadovai gali likti vitaminais ir sultingais beveik iki kito derliaus.

Geriausias variantas bus sodinti vėlyvąsias veisles ilgalaikiam saugojimui, nes jos sudaro stiprius, tankius kopūstus. Kai kurios vėlyvos veislės veislės turi šiek tiek skonio skonį, tačiau po to, kai jie atsigulti, pagerėja skonis. Vėlyvo nokinimo hibridų galiojimo laikas yra 6 mėnesiai ar ilgiau. Bet jūs galite sodinti ir vidutinio sezono veisles, saugomas iki trijų mėnesių.

Kokios rūšys geriausiai laikomos žiemą?

Apsvarstykite geriausius iš jų ir labiausiai paplitusius.

Vidutiniai kopūstai:

• Krautman F1.
• Rusinovka.
• „Relayshen F1“.
• Aros F1.
• Amtrak F1.

Vidutinio lygio kopūstai:

• Šlovė 1305.
• Atria F1.
• Dobrovodskaja.
• Dovana.
• Midor F1.
• Megaton F1.
• Prekybininkas

Vėlyvos veislės kopūstai:

• Arkties F1.
• Garant F1.
• Frost.
• „Beau Monde Arpo F1“.
• Kupidonas F1.
• Mara.

Sėklos sėklų atrankos taisyklės

Prieš išvykdami į sėklų pirkimą reikia atsakyti į klausimą, kokiais tikslais reikia kopūstų, ir kiek laiko yra įdomus. Jei neplanuojate kopūstų laikyti ilgiau nei 3-4 mėnesius, tuomet galite saugiai rinktis sezono viduryje esančius hibridus, jie bus skirti 150 dienų.

Jei norite, kad žiemą ant stalo būtų šviežių kopūstų salotų, geriau pirkti vidutinio vėlyvumo ar vėlyvų rūšių sėklą, kuri subręsta nuo 160 iki 170 dienų.

Žiemos kopūstų veislės po tam tikro saugojimo laikotarpio tampa daug skanesnės. Vėlyvos veislės gali būti laikomos 8–12 mėnesių.

Aprašymas

Bilko f1

Puikus hibridas, kurio terminas yra 70 dienų po sodinimo žemėje. Lapai burbuliukai, turtingi žalia. Su mažu kelmu galvos svoris pasiekia du kilogramus.

Būdinga veislė:

• puikus skonis;
• kai vėlyvasis sodinimas į dirvą sudaro galvą statinės pavidalu;
• didelis derlius iki 7 kg kvadratiniam metrui;
• transportavimo metu išlaiko gerą pristatymą, galvas yra atsparus įtrūkimams;
• laipsnio nėra ligų;
• tinkamumo laikas iki 4 mėnesių;
• tinka šviežioms ir marinuoti;
• augantys sodinukai ir be sodinimo metodų.

Auginimo temperatūra + 15-22 laipsnių, šviesos diena 13 valandų. Netoleruoja stipraus temperatūros kritimo, jei jis tampa 10 laipsnių mažesnis, tada kopūstai eis į rodyklę.

Kai vėlyva ūkininkavimo praktika augina šį hibridą liepos pabaigoje ir iki rugpjūčio 10 d., Priklausomai nuo rudens šalnų. Verta pažymėti, kad kopūstai ramiai perkelia -4 laipsnius.

Dominuojantis

Vėlyvas brandinimas hibridas, kurio brandinimo laikotarpis yra 130 dienų po sodinukų pasodinimo į žemę. Vienos 6 kg galvutės svoris. Vaisiai yra tankūs, elastingi, ant jo sekcijos yra baltos geltonos spalvos. Geriausi žiemos sezonai. Kopūstai turi daug vitamino C, turi ilgą galiojimo laiką.

Dominuojanti veislė tinka tiek šviežiajam vartojimui, tiek fermentacijai.

Agrotechnologija:

1. Daigai turi būti sėti kovo mėnesį, antroje pusėje - 10 dieną.
2. Dirvožemyje sodinukai perkeliami po maždaug 40 dienų.
3. Prieš persodinant, būtina sukietinti augalą ir jį maitinti mineralinėmis trąšomis. Pirmą kartą trąšos naudojamos formuojant tikrą lapą, o antrasis - prieš sodinant į žemę, trečiasis - augimo procese.

Maksimali laikymo kokybė

Kopūstų laikymo trukmė priklauso ne tik nuo pasėlių įvairovės, bet ir nuo drėgmės daržovių parduotuvėje, temperatūros ir teisingo metodo. Verta paminėti, kad yra vėlyvų brandinimo hibridų, kurių galvos, renkamos laiku, ramiai gabena nuo 8 iki 12 mėnesių. Vidutinis pasėlių laikymo laikotarpis yra šeši mėnesiai.

Kaip teisingai nuimti ir išsaugoti?

Prieš dedant kopūstus ilgalaikiam saugojimui, pasėliai turi būti tinkamai nuimami. Kiekvienai veislei yra konkretus terminas, kuris yra individualus. Pavyzdžiui, viduryje vėlyvosios veislės iš sodo pašalinamos spalio pradžioje arba viduryje, o vėlesnės - kai tik prasideda šalčio gatvėje, viskas priklauso nuo oro sąlygų. Kartais tai gali įvykti tik lapkričio mėn.

Jei planuojate rauginti ar sūdyti, būtina išauginti spalio mėnesį. Reikia suprasti, kad jei ilgam laikymui skirtas kopūstai yra surenkami iki pilno brandinimo, kopūstai greitai užsidės, o jei jie patenka į šalnų, jie taps minkšti, sprogo ir greitai pablogės.

Kaip surinkti sandėliavimui:

1. Kopūstai supjaustyti sausame saulėtame ore su aštriu peiliu, paliekant 2 cm kotelio. Kultūra, surinkta lietaus metu, turi būti išdžiovinta prieš ją išimant saugoti.
2. Jei manoma, kad ilgalaikis sandėliavimas, cabbies turėtų būti gerai išmanantis, pasirenkant tik sveikus be galvos traumų, ant kurių liko 3 kraštutiniai lapai.

Sandėliavimui pasirinkite rūsį, rūsį arba šalto sandėlį. Tačiau norint užtikrinti pasėlių saugą, būtina laikytis šių sąlygų:

• Temperatūra patalpoje turėtų būti -1–1 laipsnių, 90-98% drėgmės. Jei temperatūra yra aukštesnė, kopūstai sudygsta, mažesni - jis užšaldys.
• Kopūstai yra labai sultingi, todėl drėgmė patalpoje turi būti labai griežtai laikoma.
  Jei nepakanka drėgmės, kultūra greitai džiūsta, o drėgmė pradės pūsti. Jei drėgmė yra optimali, viršutiniai lapai šiek tiek išdžiūsta ir prigludę prie galvos.
• Kopūstus reikia įdėti taip, kad jis nepaliestų vienas kito, o stiebai turėtų būti nukreipti į viršų.

Saugojimo patalpa turėtų būti parengta iš anksto.. Būtina ne tik valyti kambarį, bet ir dezinfekuoti, sausai ir orui. Dezinfekavimas atliekamas taip:

1. kalkių sienos;
2. fumiguoti jį siera;
3. paruošti specialias padėklus.

Kopūstai turėtų būti dedami į specialias dėžes su lizdais, sumontuotais ant padėklų.

Yra keletas būdų, kaip laikyti galvas, kurias turėtumėte apibūdinti, kad galėtumėte pats pasirinkti geriausią:

• Kambario aukšte yra specialus padėklas su skylėmis ventiliacijai. Ant jo, su piramidės, jie įdeda kubelius į eilę, iš apačios jie yra dideli, o iš viršaus jie yra maži.
• Apvyniokite kiekvieną popieriaus galvą keliais sluoksniais. Galite naudoti laikraštį, bet ne pirmąjį sluoksnį. Tada padėkite jį į maišus.
• Dažnai naudojamas sandėliuoti smėlio, kuris padengia kambario grindis su storu sluoksniu. Kopūstai dedami ant stiebų ir padengti antrajame sluoksnyje.

Be pirmiau minėtų metodų, išbandytų laiku, tačiau dabar kai kurie sodininkai naudoja kitus metodus. Kopūstų laikymo metodai:

• Jie suvynioja kiekvieną maisto galvą, laikydamiesi trijų eilučių, ir įdėkite į dėžutes ar atvėsti.
• Naudokite tankius plastikinius maišelius, kurie dedami ant vienos galvos ir susieti. Šioje būsenoje kopūstai bus saugomi kuo ilgiau.
• Kai kurie daržovių augintojai pabarsto kreida ant galvos.

Nesvarbu, kaip laikomi kopūstai, jis turi būti periodiškai peržiūrimas ir ieškomas, pašalinant pažeistus mėginius.

Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą, kaip tinkamai laikyti kopūstus žiemą:

Išvada

Pasirenkant tinkamą vėlyvą veislę, ilgam laikui, ant stalo galėsite turėti sultingą, sveiką, šviežią gaminį ištisus metus.