Sužinokite, kokie yra jūsų kūno žaliavinių bulvių privalumai ir žala!

Beveik kasdien žmonės valgo bulves, keptas, virtas, troškintas. Ir net ne pagalvokite apie tai, kaip naudinga ši daržovė gali būti.

Tačiau visos jo naudingos savybės išsaugomos tik žaliavinėje formoje, todėl ginčai dėl žaliavinių bulvių naudingumo nesumažėja, o ne mitybos specialistai ir mokslininkai.

Norėdami suprasti, ar galima valgyti žaliavinę daržovę, verta sužinoti apie jo savybes ir savybes, apie tai skaitysite šiame straipsnyje.

Sudėtis

• Vitaminai.

  Tai nėra keista, bet 100 gramų bulvių yra iki 20 mg vitamino C, kuris yra tik du kartus mažiau nei oranžinės spalvos. Norint padengti kasdienį vitamino C kiekį organizme, jums reikia tik apie 400 gramų daržovių.

  Jame taip pat yra vitaminų A, E ir B, kosmetologijoje, vadinamo grožio vitaminu.

• Cheminė sudėtis

  Be vitaminų, bulvėse yra naudingų mikroelementų. Kalis, kuris gali normalizuoti vandens pusiausvyrą ir išlaikyti rūgšties ir šarmų indeksą neutraliame lygyje. Fosforas - puikus taupo emalį ir teigiamą poveikį kaulų vystymuisi. Magnis yra mikroelementas, kuris pašalina cholesterolį iš organizmo.

• Kalorijų.

  Jei palyginate bulves su kitomis daržovėmis, jos kalorijų kiekis yra daug didesnis. Taip yra dėl didelių kiekių angliavandenių, daugiausia krakmolo. Baltymai bulvėse yra labai maži, apie 2%. Žaliosios žaliavos kalorijų kiekis yra 74-76 kcal 100 gramų. Naujosiose bulvėse ji neviršija 60 kcal.

Naudingos ir žalingos šaknų savybės

Kas yra naudinga žmogaus bulvėms? Krakmolas, kuris randamas dideliais kiekiais žaliavinėse bulvėse, turi priešuždegiminį ir apsauginį poveikį. Žaliavinių gumbų sultys padeda rėmuo. Taip pat sultys naudojamos skrandžio ar žarnyno trakto ligoms išvengti. Jei reguliariai naudojate bulvių sultis, galite sumažinti išskiriamų rūgščių kiekį. Jį galėdama atsikratyti skrandžio opos.

Naudojamas gėrimas kasos sutrikimo atveju. Magnis, kalis ir natris, esantys bulvėse, padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, pašalina pirminius pankreatito požymius ir normalizuoja skrandžio darbą. Daržovės turi gerą poveikį laivams ir širdžiai, ir visa tai priklauso nuo mikroelementų. Su bulvių sulčių losjonais galite lengvai atsikratyti odos žaizdų ir įtrūkimų.

Kas yra žala? Kaip paaiškėjo, tokioje paprastoje daržovėje daug privalumų. Tačiau nepamirškite apie trūkumus.

Bulvės su žaliomis dėmėmis yra griežtai draudžiamos valgyti. Paprastai gumbavaisiuose su žaliomis dėmėmis yra daug nuodų, kurie gali sukelti apsinuodijimą organizmu.

Neapdorota forma nerekomenduojama, ji skirta venerinėms ligoms, diabetui ir bendram organo šlakui. Peel taip pat neturėtų būti naudojamas, bent jau žaliavinės formos, nes jis sugeria chemines medžiagas ir junginius iš žemės.

Daugiau apie bulvių savybes skaitykite čia.

Kaip naudotis?

Iš to, kas pasakyta, galime daryti išvadą, kad bulvėms leidžiama vartoti žalias, jei nėra matomų žalių dėmių ar žalosjei neturite diabeto ar lytiniu keliu plintančios ligos. Dažniausiai naudojamos bulvių sultys.

Tai daroma taip:

1. Vaisiai kruopščiai nuplaunami.
2. Nulupta.
3. Gumbai yra trinti.
4. Gautas sumuštinis, kurį reikia įdėti į marlę ir išspausti sultis.
5. Kad nebūtų pakenkta organizmui, neturėtų būti paimta daržovė su žaliosiomis dėmėmis, būtina pasirinkti jaunąsias šaknis.
6. Po paruošimo sultys turi būti geriamos per 10-15 minučių.

Be to, bulvės valgomos kaip srutos. Jis gausu pluošto, prisidedantis prie toksinų pašalinimo iš organizmo. Šiuo atveju daržovės išlaiko vitaminus ir maistines medžiagas ilgiau nei sultys. Pvz., Šluostę galima paruošti sutra ir dirbti su savimi. Jūs galite padaryti jį maišytuvu ar trintuvu.

Ar verta valgyti žievelę?

Nors oda nėra mums patraukli ir neabejotinai atrodo patraukli, tačiau vis dėlto jame yra medžiagų, kurios yra naudingos žmonėms. Polisacharidai yra saugomi žievelės ląstelių sienelėse. Jos sudaro apie 50% visos masės.

Yra bulvių žievelės trūkumas. Jame yra solanino. Tai cheminis toksinis junginys, kuris gali sukelti neurologines ir žarnyno problemas. Didelė dalis solanino yra žalioje žievelės dalyje ir jau sudygusiose „akyse“. Todėl neturėtumėte naudoti pažeisto žalią gumbų žievę.

Kaip virti sultinį?

Sultiniai dažnai virinami iš žievelės. Ir kaip tai padaryti:

1. Paimkite keletą bulvių, gerai nuplaukite po vandeniu.
2. Iškirpkite akis ir žaliąsias zonas.
3. Tada nuimame žievelę, jos storis neturi viršyti 12 mm.
4. Įdėkite žievelę į keptuvę ir pridėkite supjaustytas daržoves, svogūnus, salierų kotelį, keletą skiltelių česnako.
5. Šis sultinys turėtų būti virinamas 40 minučių.
6. Galiausiai pridedama pipirų su druska.

Veido ir veido kaukė

Bulvių kaukė yra gera priemonė odai aplink akis. Ši kaukė greitai ruošiama, o svarbiausia, kad visi komponentai visada bus namuose. Kartais jos poveikis viršija net kosmetikos parduotuvėse įsigytas lėšas. Ši kaukė turi daug mikroelementų ir vitaminų, kurie teigiamai paveiks jūsų odą. Vitaminas K - rūpinasi odos pigmentinėmis dėmėmis, B - apsaugo nuo odos švelnumo, C - puikiai apsaugo nuo senėjimo.

Pagrindiniai poliai - tinka visiems ir bet kokiems odos tipams. Greitas ir lengvas paruošimas. Vaistinės savybės yra tokios: gerai pašalina maišus ir mėlynes po akimis, išlygina odą, apsaugo nuo senėjimo. Kontraindikacijos, kaip tokios, neturi bulvių kaukės. Ar tai individuali žmogaus reakcija. Ir jei jų nėra, galite saugiai naudoti kaukę ir nebijoti šalutinio poveikio.

Virimas

Lengviausias būdas sukurti kaukę:

1. Išnagrinėjus žaliųjų dėmių buvimą, reikia paimti naują gumbą.
2. Nuplaukite.
3. Nulupkite ir supjaustykite 1 cm storio apskritimais.
4. Tada mes paimame šiuos bulvių apskritimus, uždedame ant akių ir paliekame 15 minučių. Prieš tai daržovę galima šiek tiek subraižyti peiliu, kad jis pradėtų sultis.

Ši procedūra leidžiama kiekvieną dieną. Ji pašalins mėlynes ir nuovargio požymius po savo akimis.

Žmonėms, kenčiantiems nuo edemos, tinka ši kaukė: bulvių, suteptų ant smulkios trintuvo, reikia sumaišyti su miltais ir šiltu pienu. Kaukė užtepama aplink akis ir po 20 minučių ją reikia nuplauti.

Taip pat yra atjauninanti ir priešuždegiminė kaukė. Jo paruošimui reikės šviežių bulvių ir agurkų.

1. išspausti sultis iš daržovių;
2. sudrėkinkite medvilnės gabalėlį ir uždėkite jį į uždarytas akis;
3. Po 15-25 minučių kaukė pašalinama.

Išvada

Šis straipsnis parodė, kad net paprasčiausias ir labiausiai žinomas darželis, kuris valgomas beveik kasdien, gali būti labai naudingas žmogaus organizmui. Nors žaliavinės bulvės ir nėra panacėja, tačiau jame vis dar yra daug vitaminų ir mikroelementųgali padėti įvairioms ligoms.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Sojos produktai gali būti pavojingi jūsų sveikatai. Sužinokite tiesą kokie ir kodėl! (Lapkritis 2024).