Imbiero terapinis ir profilaktinis poveikis žmogaus organizmui buvo žinomas šimtus metų. Imbieras yra vienas iš tų produktų, kurie padeda kovoti ne tik su pertekliumi, bet ir išgydo visą kūną.
21-ajame amžiuje medaus ir imbiero sąjunga ypač paklausa, nes be teigiamo poveikio žmonių būklei ji gali padėti numesti svorio be specialių dietų ir išsekiančių treniruočių. Geras senas vaistas - imbieras ir medus - susidūrė su antsvoriu farmakologinių atradimų amžiuje.
Medaus imbiero cheminė sudėtis
- Šio produkto maistinė vertė 100 g yra 131,3 Kcal (maždaug 9% dienos poreikio).
- Kiekis:
- Belkovas - 1,1 g
- Riebalai - 0,2 g.
- Angliavandeniai - 29,2 g.
- Maistinis pluoštas - 1,4 g.
- Vandenys - 65
- Imbiero šaknis yra gausu:
- Celiuliozė.
- Eteriniai aliejai.
- Krakmolas
- Dervos.
Prieskonių medžiagos | Teigiamas poveikis organizmui | Kūno trūkumo pasekmės | Perteklio poveikis organizme |
Baltymai (baltymai) | Energijos šaltinis padidina raumenų masę | Nuovargis, viduriavimas, sunkus svorio mažėjimas dėl prastos mitybos | Metaboliniai sutrikimai, širdies ir kraujagyslių sistemos pablogėjimas |
Riebalai | Energijos šaltinis, daugelio vitaminų ir mineralų absorbcija | Pavargimas, dirglumas, nuolatinis alkio jausmas | Svorio padidėjimas (sočiųjų ir trans-riebalų), padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje |
Angliavandeniai | Energijos šaltinis, rekuperacija po sunkios fizinės jėgos | Dirginamumas, raumenų masės praradimas, pykinimas, pernelyg didelis nuovargis | Padidėjęs insulino kiekis kraujyje, svorio padidėjimas, gastritas |
Vitaminas C | Antioksidantas, stiprinantis imuninę sistemą | Imunodeficitas, nuovargis, mieguistumas | Padidėjęs skrandžio rūgštingumas, opos, gastritas |
Vitaminas B1 | Baltymų ir riebalų įsisavinimas iš maisto didina raumenų tonusą | Apetito praradimas, raumenų silpnumas, galūnių patinimas, dusulys | Alerginės reakcijos, galūnių raumenų spazmas |
Vitaminas B2 | Dalyvavimas medžiagų apykaitoje didina imunitetą | Sumažėjęs apetitas, svorio netekimas, plaukų slinkimas | Kepenų nutukimas |
Kalcis | Endokrininės sistemos tobulinimas | Raumenų mėšlungis, mėšlungis | Silpnumas, troškulys, apetito praradimas |
Fosforas | Dalyvavimas organizmo metabolizme | Mieguistumas, sumažėjęs raumenų aktyvumas | Sutrikusi inkstų, nervų sistema |
Geležis | Dalyvavimas audinių sodrinimu deguonimi, metabolizmu | Deguonies bangavimas audiniuose, mieguistumas, nuovargis | Smegenų, inkstų, kepenų pažeidimas |
Kalis | Skysčių ir vandens-druskos balanso reguliavimas | Depresija, apatija, mažas imunitetas | Raumenų silpnumas, rizika susirgti diabetu |
Medus, daugiau kaip 75%, sudaro angliavandeniai, būtent iš fruktozės, gliukozės ir sacharozės. Jie yra pagrindinis energijos šaltinis ir dalyvauja daugelyje cheminių procesų organizme. Medus taip pat yra:
- kalio;
- kalcio;
- fosforas;
- A, B, C, E grupių vitaminai;
- voverės;
- aminorūgštys.
Kas yra naudinga ir gali pakenkti sveikatai?
Nauda
Medus ir imbieras mišinyje suteikia milžinišką poveikį:
- jie sugeba pagreitinti daugelį procesų organizme;
- yra antioksidantai;
- dalyvauti medžiagų apykaitos procesuose;
- padėti pagerinti atmintį ir stiprinti imunitetą;
- tonizuoja;
- skausmo malšinimas;
- pagreitinti medžiagų apykaitą;
- išvalykite toksinų kūną.
Imbieras stimuliuoja termogenezės procesą - organizmo gebėjimą pašildyti save iš vidaus.
Žala
Šis mišinys gali sukelti:
- nuotaikos svyravimai;
- raugėjimas;
- rėmuo ir viduriavimas;
- gali sukelti gerklų ir žarnų gleivinių dirginimą;
- širdies ritmo ritmo sutrikimas;
- miego sutrikimas
Produkto naudojimas dideliais kiekiais gali sukelti sausą odą, bėrimą, dirginimą. Ilgalaikis naudojimas - neryškus matymas.
Kontraindikacijos
- Širdies ir kraujagyslių ligos:
- Hipertenzija.
- Miokardo infarktas.
- Insultas
- Virškinimo trakto ligos:
- Gastritas.
- Skrandžio opa.
- Dvylikapirštės žarnos opa.
- Inkstų ir kepenų ligos:
- Hepatitas.
- Kepenų cirozė.
- Pyelonefritas.
- Odos ligos - produktų netoleravimas.
Svarbu! Nenaudokite nėščių ir žindančių moterų, pacientų, kuriems yra karščiavimas, vaikams iki 2 metų.
Kaip virėjas namuose ir imtis?
Paprastas receptas su citrina
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- imbiero šaknis (200 gr);
- citrinos (5 vnt.);
- medus (5-6 šaukštai).
- Imbiero šaknų riestos, citrinos supjaustomos peiliu (arba maišytuvu).
- Sudėtis sumaišoma ir pridėkite medų.
- Mišinys dedamas į stiklainį ir laikomas šaldytuve.
Šiam receptui taip pat galite naudoti mėsmalę, slinkti per ją nuluptus imbiero šaknį ir citrinas, o mišiniui galite pridėti medų.
Paimkite kiekvieną dieną šaukštui 10-14 dienų, galite pridėti prie arbatos. Šis mišinys pagreitins medžiagų apykaitą ir sustiprins imuninę sistemą.
Toliau pateiktame vaizdo įraše yra imbiero, medaus ir citrinos mišinio receptas:
Imbiero arbata su medumi
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- tarkuotas imbiero šaknis (1 šaukštas);
- medus (1 šaukštas);
- citrina (7-8 citrinos skiltelės);
- vandens (200 ml).
- Įdėkite imbierą į stiklą ir užpilkite verdančiu vandeniu.
- Leiskite gėrimui stovėti 10-20 min.
- Pridėti arbatą ir citriną tik po to, kai arbata atšaldoma iki 40-45 laipsnių, nes karštame vandenyje šie komponentai praranda naudingas savybes.
Prieš valgant kiekvieną rytą turite gerti arbatą. per dvi ar tris savaites.
Imbiero arbata su citrina ir medumi svorio netekimui.
Arbata su liepų gėlėmis
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- liepų gėlės (1-2 šaukštai džiovintų arba šviežių);
- imbieras (nedidelis mandarino dydis);
- cinamonas (2 lazdelės);
- medus (pusė šaukštelio);
- vandens (250 ml).
- Linden žiedyno užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite jam užvirinti 10-15 minučių.
- Nulupkite imbierą, įdėkite keletą puodelio šaknų į puodelį, įpilkite cinamoną, supilkite į kalkių arbatą, palikite dar keletą minučių.
- Kai arbata atvėsinama iki kambario temperatūros, pridėkite medų.
Gerti arbatą šiltoje arba šaltoje formoje 3-4 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį per mėnesį.
Česnako gėrimas
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- mažas imbiero šaknis (su slyvomis);
- česnako skiltelės;
- pusė 1 citrinos;
- vanduo (1 litras).
- Nulupkite mažą imbiero šaknį ir česnako skiltelę santykiu 1: 2.
- Sudėtis smulkiai supjaustoma, sumaišoma ir užpilama verdančiu vandeniu.
- Įdėkite citrinos gabalėlį, kad pagerintumėte arbatos riebalų deginimo savybes.
Gerkite šį gėrimą atsargiai, ne daugiau kaip 200 ml per dieną prieš valgį per 2-3 savaites.
Cinamono gėrimas
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- imbiero šaknis (1 šaukštas);
- cinamonas (1/2 šaukštelio);
- vandens (250 ml).
- Imbieras turi būti nuvalytas ir trintas.
- Supilkite verdantį vandenį.
- Pridėti maltą cinamoną ir primygtinai reikalauti.
Pusę valandos prieš valgį paimkite pusę stiklinės 2-3 kartus per dieną per mėnesį.
Skaitykite daugiau apie lieknėjimo gėrimą su imbieru ir cinamonu:
Vaisių salotos
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 1 oranžinė;
- 3 Kiviai;
- 2-3 žalieji obuoliai;
- Ledų salotos;
- sultys 1/2 citrinos;
- riešutai (migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai);
- imbiero šaknis (1 šaukštas);
- mažai riebalų turintis jogurtas.
- Nulupkite apelsinų, kivių ir obuolių, supjaustykite obuolių šerdis, smulkiai pjaustykite.
- Padėkite apelsinų skilteles į salotų dubenėlį, ant jų suplyšusias salotų lapus.
- Kitas, obuoliai, kuriuos reikia pabarstyti citrinos sultimis taip, kad minkštimas nespalvotų, įdėti kiwi ant viršaus.
- Toliau reikia paruošti padažą.
- Apipjaustykite riešutus ir imbierą.
- Į gautą medžiagą įpilkite mažai riebalų turinčio jogurto, sumaišykite.
- Supilkite padažą ant salotų, įdėkite į šaldytuvą 15 minučių, kad gautumėte vaisių sulčių.
Kiekvieną dieną galite valgyti pusryčiais arba užkandžiais dienos metu.
Efektyviausias būdas pasirengti svorio kritimui
Tai imbiero arbata su česnakais padeda prarasti svorį, nes normalizuoja medžiagų apykaitą. kuris prisideda prie svorio netekimo, yra energijos šaltinis, didina riebalų deginimo procesus organizme.
Šis svorio mažinimo metodas nėra greičiausias, bet labai veiksmingas. Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti gėrimu, nes imbieras ir česnakai gali sukelti:
- rėmuo;
- galvos skausmas;
- viduriavimas;
- galvos svaigimas.
Šalutinis poveikis vartojant
Imbieras turi gingerolių, kurie dirgina žarnyno gleivinę ir skrandį. todėl gali pasirodyti:
- viduriavimas;
- pykinimas;
- vėmimas;
- alerginis bėrimas.
Imbieras yra nuostabus augalas dėl savo ypatingo skonio ir netikėto poveikio žmogaus būklei. Tačiau jo vartojimas maisto produktuose turi būti labai atsargus, o tada iš prieskonių imbiero virsta labai veiksminga natūrali medicina.