Ar galima valgyti daigintus česnakus arba pasodinti augalą į dirvą?

Žinoma, daugelis susidūrė su situacija, kai česnakai, kurie buvo atidėti tam tikrą laiką, sudygo. Labai dažnai, kai perkame česnaką ir nenaudojame ilgą laiką, jame atsiranda daigai. Ką paprastai tokiais atvejais darote? Ar pašalinate daigus? Tada jūs turėtumėte žinoti, kad tokiu būdu jūs neteksite daugumos naudingų daigintų česnakų savybių, apie kurias mažai žmonių žino. Ką daryti su juo? Kažkas naudoja tokį česnaką pagal paskirtį, o ne galvoti apie tai, kaip daigintas augalas gali iš tikrųjų paveikti kūną. Šiame straipsnyje apsvarstykite, kaip naudoti daigintą česnaką.

Kaip nustatyti, ar augalas sudygo?

Česnakai pradeda sudygti žiemos pabaigoje - ankstyvą pavasarį. Arčiau nusileidimo laiko. Ji tampa šiek tiek minkštesnė, atsiranda šaknų. Į aštrus daržovių daigai yra suformuoti šviesiai žalios daigai, panašūs į svogūnus.

Naudingos savybės

Kartais žmonės stebisi, ar česnakai sudygo, ar galima valgyti, ar gerai ir kas? Nepaisant to, kad daiginti česnakai apskritai neatrodo patrauklūs ir atrodo išblukę, jame yra daug vitaminų ir mineralų, kurie yra naudingi tiek jaunų, tiek senų žmonių organizmui.

Ekologiškai laisvų rūgščių, įskaitant oksalo, vyno, gintaro ir obuolių, kiekis užtikrina, kad česnakai su daigais yra labai naudingas produktas, naudojamas grynoje formoje ir kaip neatsiejama užkandžių, patiekalų dalis. Česnakai gausu fitoncidų, eterinių aliejų, amino rūgščių, magnio, vario, beta karotino, askorbo rūgšties, sieros.

Daiginti česnakai turi daug naudingų savybių.:

• Stiprina imunitetą ARVI, gripo ir kitų virusinių ligų epidemijų metu. Pakanka kasdien suvalgyti vieną daigintą česnaką, o tada susirgimo tikimybė bus minimali.
• Padeda įveikti net sunkų viduriavimą apsinuodijimo atveju.
• Dygliuotuose česnakuose yra antioksidantų, kurie sulėtina viso organizmo ląstelių senėjimo procesą.
• Valo organizmą nuo toksinų ir kancerogenų, neleidžia vystytis piktybinių kūno ląstelių (kaip gydyti česnakais vėžį, skaitykite čia).
• Dygliuotasis česnakas puikiai valo kraujagysles ir normalizuoja širdies darbą (apie česnako naudojimą širdies ir kraujagyslių sistemai rasite čia).
• Greitai sumažina cukraus kiekį kraujyje, taip pagerindamas jo sudėtį. Skiedžia ir pašalina klampumą.

Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie daigintą česnaką:

Žala

Ar česnakai kenksmingi ir kenksmingi? Česnakai turi daug naudingų savybių.aukščiau paminėtas. Tačiau tuo pačiu metu reikia elgtis atsargiai, jei turite:

• Įvairios virškinimo trakto ligos - skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos opa ūminėje fazėje, gastritas ir kt. Apie česnako poveikį virškinimo traktui galima rasti šiame straipsnyje.
• Šlapimo pūslės ir šlapimo takų ligos.
• Anemija
• Pankreatitas.
• Hemorojus.
• Alerginės reakcijos ir individualus netoleravimas česnakų komponentams.

Česnakai neturėtų būti valgomi naktį, nes jis veikia stimuliuojančią nervų sistemą ir gali sukelti nemiga. Rėmuo yra dar vienas česnako šalutinis poveikis, jei jį naudojate beprasmiškai.

Nuo daigintų česnakų naudojimo gali būti naudinga arba pakenkta, todėl verta prisiminti prieštaravimus, kurie yra parašyti aukščiau. Kaip ir bet kuriam kitam naudingam produktui, turėtumėte būti atsargūs, kad nebūtų pernelyg dideli.

Ką galite virti?

• Daugelis žmonių stebisi, ar galima valgyti česnakus, kurie buvo sudygę žiemą? Taip, ir naudinga ją naudoti ne tik žaliava. Iš jo galite paragauti skanių ir sveikų užkandžių.
  1. Nuvalykite daigintus gvazdikėlius, juos smulkiai supjaustykite rankiniu būdu maišytuve arba mėsmale.
  2. Tada pridėti druskos pagal skonį, įdėkite į stiklainį ir uždarykite dangtelį.

  Laikyti šaldytuve. Šis prieskonis gali būti pridedamas prie salotų ir paruoštų patiekalų be terminio apdorojimo. Žalios plunksnos suteiks gaivumo ir prieskonių skonio.

• Saldūs česnakai puikiai tinka kaip sausas prieskonis.
  1. Norėdami tai padaryti, turite jį smulkiai supjaustyti, įdėti į popieriaus lapą ir palikti dvi dienas.
  2. Tada surinkite džiovintus česnakus į specialiai paruoštą indą.

  Prieskoniai gali būti dedami į sriubas ir antrus kursus.

• Ne daug žmonių žino, kad galite padaryti malonų užkandį iš daigintų česnakų.
  1. Norėdami tai padaryti, reikia išvalyti ir nupjauti dantis į plonas plokšteles.
  2. Tada užpilkite verdančiu vandeniu 2-3 minutes, nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu.
  3. Sulenkite stiklainį, įpilkite šiek tiek burokėlių spalvai, cukrui, druskai ir užpilkite actu 9%.
  4. Įdėkite į šaldytuvą ir užkandis paruošiama per 24 valandas.

Nusileidimas

Ką daryti su sudygusiais česnakais, išskyrus tuos, kurie naudojami tiesiogiai maisto produktuose? Puikus sprendimas būtų jo nusileidimas. Žemiau mes svarstome, kaip sodinti daigintus česnakus dachos sode. Kad pasėliai būtų dideli, geros kokybės, sodinimo medžiaga turi būti laikoma vėsioje vietoje, kurioje yra minimali laisva temperatūra.

Jei česnaką patalpinate į šiltą kambarį kambario temperatūroje, pasėliai augs, bet turės mažesnį dydį ir žemesnę kokybę.

Prieš tiesiogiai sodinant su daigintu česnaku, reikia imtis šių veiksmų:

1. Padalinkite galvą į dalis ir pasirinkite tik didžiausius segmentus be pažeidimų tamsių dėmių ir įtrūkimų pavidalu.
2. Dezinfekuokite griežinėliais su pelenų tirpalu. Norėdami tai padaryti, jums reikia 300-500 g pelenų per du litrus vandens. Mišinį virinkite pusvalandį, po to atvėsinus, sėjos medžiaga supilkite pusantros valandos.
3. Česnakai turėtų būti sodinami paruoštoje dirvoje, kad ji galėtų lipti ir gerai augti. Dirvožemis turi būti kruopščiai iškasamas ir iš jo pašalinamas piktžoles. Tada nušluostykite druskos vandenį.

Česnakai sodinami pavasarį. Tarpai tarp dantų, kai nusileidžiate, turėtų būti 10 cm. Sodinimo gylis apie 5 cm, būtinai pasirūpinkite, kad nebūtų sugadinta šaknų sistema ir daigintos česnako plunksnos. Česnakai turi būti šeriami humuso ar vištienos išmatomis.

Būtina atlaisvinti ir piktžolę dirvožemį laiku, kad reguliariai laistytumėte. Kai atsiranda česnako augmenija, jis turi būti girdomas gausiai. Brandinant bulves, laistymas turėtų būti sumažintas iki vidutinio sunkumo, o likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, laistymas turėtų būti sustabdytas.

Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie daigintą česnaką:

Išvada

Taigi kiekvienas pats nusprendžia, ar galima valgyti česnakus, kurie sudygo, nes tai daržovė yra vertingas produktas, kurio sudėtyje yra vitamino-mineralinio komplekso. Jis gali būti valgomas tiesiogiai, ruošiant užkandžius ar prieskonius, taip stiprinant sveikatą. Jis taip pat gali būti sodinamas tolesniam veisimui.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Apie saulegrazas (Gegužė 2024).