Labiausiai paveiktos morkos, saugomos visos daržovės. puvimo .
Jūs visada galite turėti šį skanų produktą švieži ir traškūs, jei tinkamai pasirengti žiemą.
Tam yra daug galimybių. Išnagrinėkime, kokių veiksmų reikia, kad bute būtų teisinga žymė rūsyje, duobėje ar tiesiog namuose skanus ir sveikas daržovių.
Šaknų derliaus nuėmimas
Kaip paruošti morkas laikyti žiemą? Pašalinti morkas turi būti laiku, tai yra iki pirmojo šalčio. Vynuogių auginimas prieš derliaus nuėmimą atliekamas, jei lova yra labai užaugusi piktžolėmis. Neužaugusi daržovė nėra tokia naudinga kaip visiškai subrendęs. Tačiau pernelyg didelis sodo pasiskirstymas yra pernelyg didelis cukraus kaupimasis, o dažniau jis susiduria su pelių ir vabzdžių išpuoliais.
Skaitykite apie tai, kaip ir kada geriausia renkant morkas mūsų svetainėje. Renkant morkas rūšiuojami didžiausių šaknų augalų ir jų žalos.
Šakniniai ūgliai iškasti ir atidžiai. Dirvožemio dalelių pašalinimas iš jų, stumdami vienas kitą, sukelia įtrūkimus. Kaip supjaustyti morkas laikant žiemą?
Augalas supjaustomas į daržovių galvą ir du kartus. Pirmą kartą lapai yra pašalinami, o antrasis - mažesnis už viršutinį galvutės kraštą. 1 cm. Tai neleis daigumui žiemą ir vytinti.
Kaip sumažinti morkas saugojimui - nuotrauka:
Kaip tinkamai supjaustyti runkelius ir morkas saugojimui? Ar morkos skirtos sėklosviršūnės paliekamos ilgai iki 2 cm. Šakniavaisį galima nuplauti tik tada, kai jos galva yra labai užteršta drėgnu dirvožemiu. Pakankamai purtant iš purvo dirvožemio, jį galima išpjauti. Išsamiau, kaip sumažinti runkelius prieš dedant ant ilgalaikio saugojimo, skaitykite mūsų svetainėje.
Ar galima laikyti morkas laikyti žiemą? Morkų plovimas atliekamas derliaus dieną šiltas vanduo be muilo ir kitų medžiagųtada jis džiovinamas prieš klojant žiemą laikant ore po baldakimu ir laikomas temperatūroje nuo 10 iki 14 laipsnių šilumos Ant šio "karantino" morkos yra nuo 7 iki 10 dienų, priklausomai nuo oro drėgmės. Vėliau surūšiuoti, kad sugadintumėte.
Kaip supjaustyti morkų viršūnes saugojimui? Sodininkas pasidalins savo būdas paruošti morkas saugoti su jumis šiame vaizdo įraše:
Apdorojimo metodai
Kaip apdoroti morkas saugojimui? Ar reikia saugoti morkas prieš saugojimą? Morkų laikymui yra keletas būdų. Prieš tai daržovė apdorojama kalio permanganato tirpalas.
Baltas puvinys, veikiantys vaisius, greitai plinta, kai laikomi vienoje talpykloje, tai skiriasi nuo juodojo puvinio, neperduodamo iš šaknų į šaknį.
Gryno morkų apdorojimas kalio permanganatu yra atliekamas dideliame inde (baseine arba vonioje). Pasiruošimas tamsiai violetinis tirpalas ir užpilkite ant ten esančių daržovių. Ekspozicija trunka iki 2 valandų, tada morkos pašalinamos ir džiovinti ant storo audinio arba brezento.
Šis apdorojimo metodas yra veiksmingas tik dėl baltųjų puvinio ir kenkėjų šaknų nugalėjimo. Gedimo galimybė juodas puvinys lieka. Morkų perdirbimo procedūra prieš dedant žiemą yra tokia:
- Ištrauktos arba iškastos daržovės valomi nuo purvo.
- Kiekvienas morkas žiūri aplink už žalą.
- Prieš saugojimą nuplaukite arba nuplaukite morkas? Skalbimaijei juose yra nešvarumų ir nėra jokios kitos galimybės ją pašalinti.
- Apkarpytos viršūnės kaip aprašyta aukščiau.
- Morkos džiovinamos ore, pageidautina ne saulėjeir po bet kokia pastoge.
- Pasiruošimas švarus indas - medinės dėžės, plastikiniai maišeliai, tačiau gali būti laikomi be jo - be pakuotės.
- Atlikta apdorojimas kalio permanganatas (jo tirpalas), jei kenkėjai stipriai sugadino šaknis.
- Pirmasis morkų sluoksnis dedamas į dėžutę ir pabarstyti smėliu.
- Kitas, sluoksnis po sluoksniu, kiekvienas langelis yra užpildytas į viršų, bet neuždaryti ir patalpinami į rūsį saugojimui.
Patarimai, kaip paruošti šaknį saugojimui šiame vaizdo įraše:
Saugojimo taisyklės
Kaip laikyti morkas?
Dauguma priimtina temperatūra plaunamų morkų laikymui žiemą - nuo 0 iki +1 laipsnių Celsijaus. Sėkmė prasideda virš šios ribos. Sodo daržovės jau sugadintos minus 2 laipsnių Celsijaus. Galite sužinoti apie galimybę laikyti morkas žiemą tiesiai ant sodo lovos sode iš mūsų straipsnio.
Sandėliuose (rūsyje, rūsyje) morkos gali būti sukrautos į polius (pečius) nenaudojant pakuotės, pabarstant smėlį į eilutes. Nustatyti smėlio drėgmė paprasta - išspauskite rankos delną, nesmulkinkite. Morkų kaminai yra vadovauja. Skaitykite apie morkų saugojimą rūsyje ar rūsyje mūsų svetainėje.
Jį galite laikyti nedideliame nugaroje tranšėjos, bet vėdinama, jei ne pilama smėlio ar pjuvenų.
Išsaugokite auginamą morkų kultūrą, kuri gali ir turėtų būti. Jei po klojimo rūsyje palikote žiemą standartų neatitinkantis morkasneskubėkite išmesti.
Mūsų straipsniai papasakos, kaip džiovinti šakninę daržovę namuose, kad juos būtų galima ruošti ir kaip užšaldyti šaldiklyje.
Karotino turintis produktas žiemą bus gana naudinga. Koks sriuba be morkų! Jis stiprina dantis, gerina regėjimą ir atmintį, saugo širdį nuo ligų. Sužinokite, kaip čia padaryti džiovintas morkas. Valgykite morkas žiemą, sveikata pagerės!
