Ukrainos ūkininkų šeima „Ternopil“ augina valgomuosius gėles

Garyga šeimai, gyvenančiai netoli Ternopilio, yra neįprastas sodas, kuriame visi augalai auginami hidroponika. Iki šiol jie yra vieninteliai regione, užsiimantys vitaminais žaliais, mikrogreenais ir gėrimais, kuriuos galima valgyti.

Tai tokios gėlės, kaip: nasturti, vaivorykštė (girnelė) ir skvošo pumpurai, kuriuos šeima auga 2 metus. Pasak ūkininkų, nasturtium galima valgyti žalias, o cukinijos turi būti keptos tešlos arba karamelizuotos. Be gėlės, šeima auga įvairūs prieskoniai, 6 rūšių salotos, mėtos, majoranas ir rozmarinas.