Petražolės yra populiarus augalas, kuris auga visur daržovių soduose ir yra naudojamas kaip prieskoniai maisto ruošimui. Be to, petražolės turi gydomųjų savybių. Šiame straipsnyje kalbėsime apie vieną iš petražolių - garbanotųjų petražolių, jo naudingų savybių ir auginimo ypatumų.
Botanikos aprašymas
Garbanotas petražolė yra kas dvejus metus trunkantis augalas, kurio aukštis yra 0,3-1 m. Pirmaisiais gyvenimo metais jis sudaro lapų rozetę ir baltą ašies formos šaknį, antroje - vertikalią, suapvalintą stiebą iš vidurio su išilginėmis briaunomis. Lapai yra trikampiai, tamsiai žali. Viršutinės yra padalintos trimis, o apatinės yra dukart arba trišalės. Žydi birželio-liepos mėnesiais, vaisiai (visoplodionai) pasirodo liepos-rugpjūčio mėn.
Ar žinote? Graikai naudojosi petražolėmis, kad sukurtų laidotuvių vainikus ir žolynus Nemen ir Istimian sporto žaidimų nugalėtojams.
Petražolių veislės garbanoti
Populiariausios garbanotųjų petražolių rūšys:
- Astra. Ankstyvas, 55-60 dienų nuo ūglių atsiradimo. Vidutinio dydžio lapai surenkami pusiau pakeltoje rozetėje. Turėkite tamsiai žalios spalvos ir gofruotos formos. Auginami atviroje ir uždaroje žemėje.
- Kaderava. Ankstyvoji veislė, 70 dienų iki techninio brandumo. Jame yra pusiau išsiskleidžianti žemės dalis su gofruotu tamsiai žalios spalvos lapais ir blizgiu paviršiumi. Šakniavaisiai netinka maistui. Galite augti beveik ištisus metus ir atvirame lauke bei uždaroje vietoje.
- Mooskrause 2. Taip pat ankstyvoji veislė, 65–70 dienų, su didele pusiau gausia rozete. Lapai yra žalios spalvos su gofruotais kraštais. Jis turi malonų kvapą ir skonį. Galima nupjauti lapus, kai ji pasiekia 10-12 cm.
Cheminė augalų sudėtis
| Populiari sodo kultūra yra labai turtinga: | Taip pat žalia: |
|
|
| Vaisiuose yra: | Kultūros maistinė vertė: |
|
|
Kokį poveikį garbanotieji petražoliai daro žmogaus organizmui?
Ši augalo sudėtis ir jos naudingas poveikis, taip pat kontraindikacijos.
Svarbu! Petražolės yra susijusios su baltymų kūrimu, o tai labai reikalinga vegetarams, kuriems trūksta šios medžiagos.
Naudingos savybės
Jei kasdieniame meniu įvedate žalią augalo dalį, galite pažymėti:
- regėjimo gerinimas;
- stiprinti ir balinti dantis;
- kūno atjauninimas;
- imuniteto stiprinimas;
- pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos būklę;
- medžiagų apykaitos procesų kūrimas;
- uždegiminių procesų išnykimas sąnariuose;
- cukraus kiekio normalizavimas;
- problemų, susijusių su aukštu rūgštingumu, išnykimas;
- apetito normalizavimas;
- uždegiminių procesų išnykimas šlapimo sistemoje;
- valyti kūną ir koordinuotą kepenų, gaubtinės žarnos, tulžies.
Žala
Yra kontraindikacijos naudoti garbanotieji petražolės:
- alergija;
- šlapimtakis;
- cistitas;
- jade
Rusijoje eteriniai aliejai, esantys garbanotose petražolėse, yra narkotinių medžiagų sąraše.
Ar žinote? Mėgstamiausias Charlemagne delikatesas - sūris su petražolių sėklų skoniu. Kiekvienais metais jam buvo pristatytos dvi šios neįprastos delikateso dėžutės.
Jų įtraukimo į sąrašą priežastis yra šios medžiagos:
- apiolis (arba petražolių kamparas, veikia lygiųjų raumenų ir pašalina menstruacijų problemas (skausmingas, jo trūkumas));
- apiolio rūgštis;
- myristicinas (perdozavimo atveju turi šiek tiek haliucinogeninį poveikį);
- aliltetrametoksibenzenas (spazminiai);
- pušys (turi mucolytic, atšilimo);
- ketonas (toksinė medžiaga, susijusi su metabolizmu).
Narkotinės medžiagos, esančios garbanotoje petražolėje Nė viena iš šių medžiagų nerasta „Narkotikų, psichotropinių medžiagų, kurios kontroliuojamos Rusijos Federacijoje, sąraše“. Pati kultūra nėra įtraukta į "Augalų, kuriuose yra narkotinių ar psichotropinių medžiagų arba jų pirmtakų, sąrašą ir kontroliuojamas Rusijos Federacijoje". Tačiau garbanotieji petražolės į sanitarinių-epidemiologinių taisyklių ir reglamentų nuostatas pateko į „augalų, turinčių stiprias, narkotines ar toksiškas medžiagas, sąrašą“. Tiksliau sakant, ne pats augalas nukrito, bet jo vaisiai, kuriuose didžiausias eterinių aliejų kiekis, taigi ir pirmiau išvardytų medžiagų, jų naudojimas gali pakenkti sveikatai.
Video: petražolės žala
Auganti petražolė ir jos priežiūra
Kultūros lova ruošiama rudenį. Patartina pasirinkti vietą augalui, kuriame kopūstai, agurkai, bulvės, baklažanai ir pomidorai išaugo. Šioje vietoje ši vieta yra iškastas kartu su anksčiau įvestu humusu, puvinio mėšlu. Pavasarį dirvožemis atsipalaiduojamas ir naudojamos mineralinės trąšos. Prieš sodinant sėklas reikia mirkyti, nes jos gerai neišauga. Tai užtrunka 18 valandų. Naudojamas šiltas vanduo. Sėjama po balandžio 15 d.
Svarbu! Petražolės yra šalčiui atsparios, todėl jas galima sėti ir prieš žiemą iki lapkričio pradžios. Sėklos sėjamos be mirkymo.
Sėklos dedamos į griovelius, kurių gylis yra 6-12 mm, o intervalas yra 70–100 mm. Tarp griovelių palieka tą patį atstumą. Skylėje galite įdėti dvi ar tris sėklas. Augalai pabarstyti derlingu dirvožemiu ir švelniai laistomi. Viršutiniame sluoksnyje yra mulčias. Jei tikimasi daugiau šalnų, būtina padengti augalus su plėvele. Laistymas atliekamas reguliariai, kai dirvožemis džiūsta. Kultūra šeriama du kartus per sezoną su azoto trąšomis. 
Jūs galite naudoti šį mišinį: 1 kg organinių medžiagų, 15 g superfosfato ir to paties kiekio kalio sulfato užpilkite 8-10 litrų vandens. Dažnai šaknų veislės auginamos sodinukais. Sėklų sėjimas atliekamas kovo viduryje dėžėse. Sodinukams temperatūra palaikoma + 22 ... + 25 ° С. Atsiradus ūgliams, temperatūra sumažinama iki + 16 ... + 18 ° С. Perdirbimo įrenginiai perkeliami į nuolatinę vietą per antrąjį gegužės dešimtmetį.
Video: sėjamosios petražolės
Derliaus nuėmimas
Pirmasis žalumynų derlius gali būti vykdomas liepos mėnesį. Jei vasarą pasėsite pasėlius, galite rinkti žaliąsias medžiagas iki šalto oro. Lapai nukirpti beveik nuo žemės. Nerekomenduojama visiškai pašalinti žalią masę ant kiekvieno augalo. Vienu metu galite pašalinti ne daugiau kaip 1/3, kad augalas galėtų greitai atsigauti. Rekomenduojama periodiškai nupjauti gėlių stiebą, nes tai užkerta kelią žalumynų augimui ant pagrindinio stiebo.
Sužinokite, kas naudinga petražolėms.
Garbanotas petražolė - naudinga kultūra. Jis gali būti naudojamas įvairioms sveikatos problemoms spręsti. Bet jūs turite būti labai atsargūs, nes dėl eterinio aliejaus turinio, kai kurių medžiagų, turinčių nedidelį narkotinį poveikį, su piktnaudžiavimu, galite pakenkti sau.
